1 信息工程与商务管理集团
经营管理专业群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业及专业代码：
专业一：药品经营与管理专业（590301）
专业二：茶艺与茶叶营销专业（630704）
专业三：工商企业管理专业（630601）
2.招生层次：普高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：安春志
二、专业群培养目标
本专业群培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向医药行业、茶行业及其他行业，具备从事医药企业经营管理工作、茶叶企业销售工作、其他中小企业经营管理工作所需要的基本理论知识、素质和能力，从事医药和茶叶企业销售，以及连锁企业网点开发、商品采购、销售促进、卖场管理、物流配送、客户服务等工作，具有在市场营销、物流、仓库管理、客户服务、茶艺表演、茶叶生产等领域的职业发展、全面发展和终身发展潜质的技术技能型人才。
三、职业岗位分析
专业一：药品经营与管理专业
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
药店店员 |
医药商品生产企业、经营企业（批发企业、零售连锁药店、个体零售药店） |
药店店长 |
医药商品生产企业、经营企业（批发企业、零售连锁药店、个体零售药店） |
目标岗位 |
片区主任 |
医药商品生产企业、经营企业（批发企业、零售连锁药店） |
地区经理 |
医药商品生产企业、经营企业（批发企业、零售连锁药店） |
专业二：茶艺与茶叶营销专业
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
中级级茶艺师、中级级评茶员、茶叶营销员 |
茶叶生产、加工、经营企业（茶艺冲泡、茶叶辨别、茶叶营销） |
高级级茶艺师、中高级级评茶员、茶叶营销经理 |
茶叶生产、加工、经营企业（茶艺表演、茶叶评价、茶叶营销） |
目标岗位 |
二级高级级茶艺技师、二级高级评茶师、茶楼经理 |
茶叶生产、加工、经营企业，茶楼（茶艺设计与表演、茶叶评审、茶楼、茶庄营销管理） |
一级高级级茶艺技师、一级高级评茶师、茶叶企业经理 |
茶叶生产、加工、经营企业，茶楼、茶行业（茶艺表演评判、茶叶评级、茶叶企业运营、茶文化传播） |
专业三：工商企业管理专业
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
门店管理岗位群 |
企业门店店长,采购、理货、收银、防损、促销等基层操作岗位 |
企业业务岗位群 |
企业市场调研专员、体系督导、市场销售策划员、销售分析员、人力资源助理，商业分析员、物流仓管等职能岗位 |
目标岗位 |
企业管理岗位群 |
企业市场部主管，业务主管，商务分析主管，人力资源主管，仓管主管、采购主管、项目主管等管理岗位 |
自主创业 |
适应于电商创业、实体店铺创业和特许加盟创业 |
四、人才培养规格
1.素质要求（适用本专业群所有专业）
素质要素 |
素质要求 |
思想政治素质 |
热爱祖国、热爱人民、拥护中国共产党、诚信守法。 |
职业素质 |
踏实、勤奋、敬业、敢于承担、善于沟通、团队合作。 |
人文与科学素养 |
具有正确的价值观、人生观，善于学习、勇于创新 |
身心素质 |
身体健康、心理健康、乐观向上。 |
2.知识要求：
专业一：
具有较扎实的药品经营基础理论和技能，系统掌握药学基本知识、药品调储知识、商务营销知识、管理基础知识，熟悉药品经营管理相关法律、法规，药学服务等基本知识。
专业二：
①茶叶冲泡：
能熟练运用玻璃杯和盖碗冲泡绿茶，能熟练运用茶壶和盖碗冲泡青茶与黑茶、红茶，能熟练调制各类红茶，能冲泡其它茶类。
②茶艺表演：
能进行茶艺解说，能自创茶艺节目，能表演茶艺节目，能掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作。
③茶事服务
能介绍各种茶叶、茶具的种类名称，能按照茶艺礼仪用中英文接待顾客，能根据顾客需要引导消费，能合理进行茶艺表演中的化妆造型、服饰、音乐设计，能参与社会茶文化活动。
④茶叶营销
能洽谈茶叶营销合同，能进行茶叶市场调查、方案制定、产品价格定位，能经营、管理茶楼、茶馆、茶行、茶店。
专业三：
①具有一定经济学基础知识，掌握管理基本职能。
②理解并能掌握和运用企业经营规律和资金运动规律。
③会基本外语和熟练掌握计算机应用。
3.能力要求
专业一：
具有药品生产、经营企业药品营销能力、药学服务能力；药品批发、零售企业药品经营管理能力。
专业二：
熟练掌握茶叶冲泡技艺；具有茶艺设计与表演能力；具有茶叶生产加工能力；具有茶叶品质鉴别能力；具有茶叶营销能力；具有品茗环境设计能力；具有茶楼、茶行、茶店服务、经营与管理能力。
专业三：
①理解并能掌握和运用新零售企业经营的人财物等资源的协调与配合。
②理解并能掌握和运用新零售营销技巧，具备市场调研和数据分析能力。
③具有一定的谈判与沟通技巧。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为：药品经营与管理专业：133学分； 茶艺与茶叶营销专业：133.5学分；工商企业管理专业：130学分。
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一：
①（助理）人力资源管理师
② 初级茶艺师及以上
③ 健康管理师
④ 其他相关的职业资格证书
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
经营管理专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础模块 |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生就业与创业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
0 |
64 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
8 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
9 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
18 |
|
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
11 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
12 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
18 |
0 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.属院级公选课 2.至少选3学分 3.听科研处组织的讲座六场为1学分 |
|
6 |
54 |
54 |
|
1.具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表； 2.第二课堂3学分，不占学时； 3.学生应当取得第二课堂3学分之外的另外3学分，且公共选修课程必须选一门及以上方可毕业。 |
小计 |
32 |
540 |
320 |
232 |
14 |
12 |
2 |
1 |
1 |
|
|
专业群平台 |
必修课 |
1 |
为人处世 |
|
2 |
30 |
4 |
26 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
2 |
ERP沙盘模拟经营 |
|
4 |
64 |
26 |
38 |
|
|
4*16 |
|
|
|
△ |
3 |
市场营销 |
☆ |
4 |
68 |
12 |
56 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
基础会计实务（药品、茶艺） |
|
3.5 |
60 |
20 |
40 |
4*15 |
|
|
|
|
|
△ |
基础会计实务（工商） |
|
4 |
68 |
20 |
48 |
|
4*17 |
|
|
|
|
|
5 |
商务法律实务 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
6 |
市场调查与预测 |
☆ |
4 |
64 |
12 |
52 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
7 |
商务礼仪 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
8 |
演讲与口才 |
|
2 |
30 |
14 |
16 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
9 |
商务谈判与推销技巧 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
10 |
高级办公软件实务 |
|
3 |
42 |
0 |
42 |
|
|
|
3*14 |
|
|
△ |
小计（药品、茶艺） |
31.5 |
508 |
158 |
350 |
8 |
4 |
12 |
13 |
|
|
|
小计（工商） |
32 |
516 |
158 |
358 |
4 |
8 |
12 |
13 |
|
|
|
专业平台 一 |
专业课模块一（必修） |
1 |
中医基础理论 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
|
2 |
医学概论 |
|
8 |
128 |
68 |
68 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
中医药知识 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
△ |
4 |
医药商品知识 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
5 |
中药鉴定技术 |
☆ |
6 |
90 |
12 |
78 |
|
|
6*15 |
|
|
|
△ |
6 |
药理学 |
☆ |
4 |
64 |
12 |
52 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
7 |
中药炮制技术 |
☆ |
3.5 |
60 |
12 |
48 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
8 |
药事管理与法规 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
4*12 |
|
|
△ |
9 |
GSP实务 |
|
2 |
30 |
14 |
16 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
10 |
药品储存与养护 |
|
2 |
30 |
14 |
16 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
11 |
药剂实用技术 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
12 |
实用药物综合 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
12*4 |
|
△ |
13 |
电子商务实务 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
小计 |
47.5 |
768 |
320 |
456 |
6 |
12 |
14 |
16 |
12 |
|
|
专业平台二 |
专业课模块二（必修） |
1 |
中医基础 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
营养学 |
|
4 |
64 |
28 |
36 |
|
|
|
4*16 |
|
|
△ |
3 |
茶道历史与茶文化 |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
4*16 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
中医药知识 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
△ |
5 |
中医药知识 |
☆ |
3.5 |
60 |
12 |
48 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
6 |
茶艺形体训练 |
|
3 |
48 |
0 |
48 |
|
|
4*12 |
|
|
|
△ |
7 |
茶艺冲泡技巧 |
☆ |
8 |
128 |
28 |
100 |
|
|
4*16 |
4*16 |
|
|
△ |
8 |
茶艺表演与编创 |
|
3.5 |
60 |
12 |
48 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
9 |
茶叶商品知识 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
10 |
制茶技术 |
|
3.5 |
60 |
12 |
48 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
11 |
茶叶广告实务 |
|
3.5 |
60 |
12 |
48 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
12 |
连锁经营与管理 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
13 |
电子商务实务 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
小计 |
49 |
814 |
276 |
538 |
2 |
8 |
12 |
16 |
16 |
|
|
专业平台 三 |
专业课模块三（必修） |
1 |
经济学 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
4*13 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
管理学 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
4*13 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
消费者行为分析 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
4*13 |
|
|
|
|
△ |
4 |
创业策划实务 |
|
3.5 |
60 |
10 |
50 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
5 |
中小企业财务管理 |
|
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
4*17 |
|
|
|
△ |
6 |
网店运营与管理 |
|
3.5 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
7 |
商业分析 |
|
2 |
34 |
10 |
26 |
|
|
|
2*17 |
|
|
△ |
8 |
门店开发与选址 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
|
2*15 |
|
|
|
9 |
中小企业门店管理 |
☆ |
4 |
68 |
30 |
38 |
|
|
|
4*17 |
|
|
△ |
10 |
中小企业促销策划 |
|
2 |
34 |
6 |
28 |
|
|
|
2*17 |
|
|
△ |
11 |
商品采购与配送管理 |
|
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
12 |
特许经营加盟实务 |
|
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
13 |
中小企业人力资源管理 |
☆ |
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
|
|
4*17 |
|
▲ |
14 |
学期实训 |
|
3.5 |
60 |
0 |
60 |
|
30 |
30 |
|
|
|
△ |
小计 |
46 |
758 |
282 |
478 |
8 |
4 |
8 |
14 |
12 |
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块 |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
0 |
240 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
综合实训 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
1w |
1w |
1w |
1w |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
20 |
400 |
0 |
400 |
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
药品经营与管理 |
133 |
2252 |
768 |
1484 |
28 |
28 |
28 |
26 |
13 |
|
|
茶艺与茶叶营销 |
133.5 |
2282 |
724 |
1558 |
24 |
24 |
26 |
26 |
17 |
|
|
工商企业管理 |
130 |
2232 |
710 |
1522 |
24 |
24 |
24 |
24 |
13 |
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
1、药品经营与管理专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
558 |
24.8% |
33 |
24.8% |
|
专业群平台课 |
568 |
25.2% |
35 |
26.3% |
|
专业平台课 |
726 |
32.2% |
45 |
33.8% |
|
选修课 |
公共平台课 |
|
|
|
|
|
其他教学环节 |
400 |
17.8% |
20 |
15.1% |
|
合 计 |
2252 |
100% |
133 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
768 |
34.1% |
|
|
|
实践教学 |
1484 |
65.9% |
|
|
|
合 计 |
2252 |
100% |
|
|
|
2、 茶艺与茶叶营销专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
558 |
24.5% |
33 |
24.7% |
|
专业群平台课 |
568 |
24.9% |
35 |
26.2% |
|
专业平台课 |
756 |
33.1% |
45.5 |
34.1% |
|
选修课 |
公共平台课 |
|
|
|
|
|
其他教学环节 |
400 |
17.5% |
20 |
15.0% |
|
合 计 |
2282 |
100% |
133.5 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
724 |
31.7% |
|
|
|
实践教学 |
1558 |
68.3% |
|
|
|
合 计 |
2282 |
100% |
|
|
|
3、工商企业管理专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
558 |
25.% |
33 |
25.3% |
|
专业群平台课 |
516 |
23.1% |
31 |
23.8% |
|
专业平台课 |
758 |
33.9% |
46 |
35.3% |
|
选修课 |
公共平台课 |
|
|
|
|
|
其他教学环节 |
400 |
18% |
20 |
15% |
|
合 计 |
|
100% |
130 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
710 |
31.9% |
|
|
|
实践教学 |
1522 |
68.1% |
|
|
|
合 计 |
2232 |
100% |
|
|
|
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
4 |
|
1 |
|
|
|
|
5 |
提前实习 |
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
|
合计 |
70 |
2 |
4 |
12 |
4 |
4 |
|
96 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
1、药品经营与管理专业 |
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
市场营销 |
场营销的基本概念、战略规划与营销管理过程，市场营销环境，购买者市场行为分析，市场细分与目标市场，市场竞争战略，产品策略，价格策略，分销策略，促销策略，市场营销组织、计划与控制，营销调研与信息系统，国际市场营销，市场营销的新领域与新理论。 |
掌握市场营销学的基本知识，熟悉市场细分与目标市场，能够运用市场策略对产品进行营销策划。要求学生能够结合市场营销学课程内容，模拟市场环境，进行产品销售和资本运作。 |
多媒体教室 |
2 |
市场调查与预测 |
市场调查的基本概念、特征、功能和类型，市场调查的基本原则和运作程序，市场调查的组织策划、市场调查方案设计、抽样技术方案设计、调查问卷设计、市场调查质量控制等基本理论和基本知识。市场预测的基本理论和基本方法,包括市场预测的基本原则及程序、预测的内容及方法等。专家意见法、推销人员估计法和用户调查法等几种常用的定性预测的方法及各自的优缺点，德尔菲法的具体应用。 |
在学习本门课程过程中，通过学习调查方法，收集一些医药信息和本专业的基本信息，包括本专业在广东的招生就业情况。在实施调查过程，掌握如何与人沟通技巧，如何完成问卷调查，如何形成一个团队，相互配合等。 |
多媒体教室、计算机机房 |
3 |
药理学 |
要求学生掌握医药商品的有关概念，药品的特殊性、分类、质量标准、包装、养护、药理学基础等。掌握一定量的非处方药，包括药品的名称、性状、作用、适应证、用法用量、不良反应、注意事项和评价。 |
要求学生能够对药品有初步的了解，熟悉药品的相关知识，熟练掌握正确指导合理用药。 |
多媒体教室 |
4 |
中药饮片鉴定技术 |
根以及根茎类中药、茎木树脂类中药、皮类中药、叶类中药、花类中药、果实及种子类中药、草类中药、藻类、真菌类中药、其他类中药、动物类中药、矿物类中药、中成药的鉴定的性状鉴别、理化鉴别、显微鉴别。 |
掌握中药鉴定学的基本理论和基本知识，要求学生掌握包括中药鉴定学的概念，起源与发展，药品标准，性状鉴别，显微技术，理化鉴别方法，以及掌握300多味常用中药的基本鉴别方法。 |
多媒体教室、药物实训室 |
5 |
中药炮制技术 |
根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，研究中药炮制理论，工艺，规格．质量标准，并进行制药。 |
掌握中药炮制的基本理论和基本知识，要求学生掌握包括净制、切制、炮制、水制、火制、水火共制在内的多种中药炮制方法。 |
多媒体教室、中药炮制实训室 |
2、茶艺与茶叶营销专业 |
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
市场营销 |
场营销的基本概念、战略规划与营销管理过程，市场营销环境，购买者市场行为分析，市场细分与目标市场，市场竞争战略，产品策略，价格策略，分销策略，促销策略，市场营销组织、计划与控制，营销调研与信息系统，国际市场营销，市场营销的新领域与新理论。 |
掌握市场营销学的基本知识，熟悉市场细分与目标市场，能够运用市场策略对茶叶产品进行营销策划。要求学生能够结合市场营销学课程内容，模拟市场环境，进行茶叶产品销售和资本运作。 |
多媒体教室 |
2 |
市场调查与预测 |
市场调查的基本概念、特征、功能和类型，市场调查的基本原则和运作程序，市场调查的组织策划、市场调查方案设计、抽样技术方案设计、调查问卷设计、市场调查质量控制等基本理论和基本知识。市场预测的基本理论和基本方法,包括市场预测的基本原则及程序、预测的内容及方法等。专家意见法、推销人员估计法和用户调查法等几种常用的定性预测的方法及各自的优缺点，德尔菲法的具体应用。 |
在学习本门课程过程中，通过学习调查方法，收集一些医药信息和本专业的基本信息，包括本专业在广东的招生就业情况。在实施调查过程，掌握如何与人沟通技巧，如何完成问卷调查，如何形成一个团队，相互配合等。 |
多媒体教室、计算机机房 |
3 |
茶艺冲泡技巧 |
1）绿茶玻璃杯冲泡技艺 2）红茶瓷盖欧冲泡技艺 3）乌龙茶紫砂壶冲泡技艺 |
要求学生能够熟练掌握三种代表茶的冲泡技艺，按照国家初级茶艺师的要求进行考核。 |
大益茶室 |
4 |
茶叶品评 |
通过看、嗅、摸和尝，能准确辨别典型茶叶的名称、说出其产地、特点、味道、茶叶的优点和缺点。 |
要求学生能够熟练识别六大类代表茶叶的鉴别技艺，按照国家初级评茶员的要求进行考核。 |
大益茶室室 |
3、工商企业管理专业 |
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
市场营销 |
场营销的基本概念、战略规划与营销管理过程，市场营销环境，购买者市场行为分析，市场细分与目标市场，市场竞争战略，产品策略，价格策略，分销策略，促销策略，市场营销组织、计划与控制，营销调研与信息系统，国际市场营销，市场营销的新领域与新理论。 |
掌握市场营销学的基本知识，熟悉市场细分与目标市场，能够运用市场策略对产品进行营销策划。要求学生能够结合市场营销学课程内容，模拟市场环境，进行产品销售和资本运作。 |
多媒体教室 |
2 |
市场调查与预测 |
市场调查的基本概念、特征、功能和类型，市场调查的基本原则和运作程序，市场调查的组织策划、市场调查方案设计、抽样技术方案设计、调查问卷设计、市场调查质量控制等基本理论和基本知识。市场预测的基本理论和基本方法,包括市场预测的基本原则及程序、预测的内容及方法等。专家意见法、推销人员估计法和用户调查法等几种常用的定性预测的方法及各自的优缺点，德尔菲法的具体应用。 |
在学习本门课程过程中，通过学习调查方法，收集一些医药信息和本专业的基本信息，包括本专业在广东的招生就业情况。在实施调查过程，掌握如何与人沟通技巧，如何完成问卷调查，如何形成一个团队，相互配合等。 |
多媒体教室、计算机机房 |
3 |
中小企业门店管理 |
门店店长作业管理、连锁商店的卖场布局与商品陈列、柜台销售作业管理、理货员作业管理、收银作业管理、门店进货和存货作业管理、门店促销活动的组织和实施、商品盘点作业管理、门店防损及安全作业管理、顾客投诉意见的处理方法。 |
培养学生掌握门店的标准化营运程序，以提高门店盈利水平 |
多媒体课室 学生超市 |
4 |
沙盘模拟经营 |
课程的基础背景设定为一家已经经营若干年的生产型企业，此课程将把参加学生分成几组，每组各代表不同的一个虚拟公司公司，在这个训练中，每个小组的成员将分别担任公司中的重要职位（CEO、CFO、市场总监、生产总监等）。他们从先前的管理团队中接手企业，在面对来自其它企业（其它小组）的激烈竞争中，将企业向前推进、发展。在这个课程中，学员们必须做出众多的决策。 |
使学生了解公司不同决策层的建议。 |
多媒体课室 工商管理综合实训室 |
5 |
中小企业财务管理 |
了解资金运动规律，掌握财务分析，财务预算，筹资与投资相关知识。 |
能做企业经营预算，能撰写完整的财务分析报告；能进行筹资方案的判断和选择；能撰写实体投资的分析报告 |
多媒体课室 工商管理综合实训室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
中药材鉴别 |
药物实训室 |
中药材 |
300种 |
100 |
|
2 |
药品营销实训 |
模拟药店 |
药品 |
500种 |
100 |
|
3 |
中药调剂实训 |
药物实训室 |
中药材 |
300种 |
100 |
|
4 |
中药炮制实训 |
炮制实训室 |
中药材 |
300种 |
100 |
|
5 |
ERP沙盘模拟实训 |
ERP沙盘实训室 |
手工和电子沙盘教具、电脑、电脑桌椅、空调 |
沙盘教具12组、学生用电脑12台、电脑桌椅12套、空调2台、文件柜两个。 |
60人 |
|
6 |
茶艺冲泡 |
大益茶室 |
茶艺冲泡器具 |
30套 |
30 |
|
7 |
茶叶鉴别 |
大益茶室 |
茶叶 |
100种 |
30 |
|
8 |
茶汤品尝 |
大益茶室 |
茶叶、茶具 |
100种30套 |
30 |
|
9 |
基础会计实训 |
多媒体课室 |
电脑 |
60 |
60 |
|
10 |
财务分析实训 |
多媒体课室 |
电脑 |
60 |
60 |
|
11 |
市场调研与分析实训 |
多媒体课室 |
电脑；统计软件 |
60 |
60 |
|
12 |
门店促销策划实训 |
多媒体课室 |
电脑；校内超市 |
60 |
60 |
|
13 |
门店陈列实训 |
多媒体课室 |
校内实训室，超市 |
60 |
60 |
|
14 |
门店管理实训 |
多媒体课室 |
校内实训室，超市 |
60 |
60 |
|
15 |
商品采购实训 |
多媒体课室 |
校内实训室，超市 |
60 |
60 |
|
16 |
商业分析实训 |
多媒体课室 |
校内实训室 |
60 |
60 |
|
17 |
商务谈判实训 |
多媒体课室 |
校内实训室 |
60 |
60 |
|
18 |
商务礼仪实训 |
多媒体课室 |
校内实训室 |
60 |
60 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
主要实训项目 |
实训基地名称 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
医药企业门店经营与管理 |
大参林医药集团 |
200 |
|
2 |
茶企业经营与管理 |
大益茶集团 |
100 |
|
3 |
门店管理，陈列，促销，商品采购，商业分析 |
美宜佳连锁便利店 |
100 |
|
4 |
门店管理，陈列，促销，商品采购，商业分析 |
永辉超市 |
100 |
|
九、专业教师配置要求
1、专业教师要求硕士研究生以上学历，有企业工作经验。
2、80%以上教师有双师素质，80%教师有相关企业工作经验，能够指导学生实习实践。20%课程的教师为企业外聘教师。
3、教师专业涵盖中药、药学、茶艺、评茶、法律、企业管理、市场营销、财务管理等，必须满足教学要求。
4、聘请相关行业及企业的资深从业者作为专业指导委员成员和兼职教师，此类兼职教师不做职称要求。外聘兼职教师需要本科以上学历，具备丰富的企业实际工作经验者可酌情考虑。
体育运营与管理专业人才培养方案
一、专业简介
1.专业（方向）及专业代码：体育运营与管理专业（660305）
2.招生层次：普高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：安春志
二、专业群培养目标
培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，具备从事休闲健身运动俱乐部服务（团操、私教、会籍、前台等）、体育竞赛组织与编排、体育活动策划与产品营销、体育教学培训、社区或群众体育活动服务指导等相关方向工作的基本理论知识、职业素质和能力，并具有体育服务产业职业发展、全面发展和终身发展潜质的技能型人才。
三、职业岗位（群）分析
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业 岗位 |
私人教练 |
增肌、减脂、塑形、康复等（健身房、健身俱乐部等） |
团操教练 |
瑜伽、有氧拉伸、动感单车、蹦床等（健身房、健身俱乐部等） |
策划公司 |
对体育赛事活动和群体活动进行策划（体育策划公司） |
羽毛球、篮球等教练 |
儿童、青少年的羽毛球、篮球等技能培训（各个休闲运动场所） |
目标 岗位 |
门店经理 |
健身房、健身俱乐部等 |
地区经理 |
健身房、健身俱乐部等 |
|
策划公司经理 |
体育策划公司等 |
四、人才培养规格
1.素质要求
热爱祖国，具有良好的思想品德、较强的社会责任感和职业道德、遵纪守法、身心健康，具有正能量和奉献精神。具备较广泛的人文、社会和自然科学知识，尤其在体育健身等方面具有扎实的基础。具有参与现代体育运营与管理的基本素质和发展潜力。
2.知识要求：
具有较扎实的常见体育项目器械健身、健身操、羽毛球、足球、篮球等专项基本技能；具备人体解剖学、运动营养与保健、康复与推拿、健身原理与方法、运动损伤与救护等方面的基本知识。
3.能力要求
具备较强的语言表达能力，对动作的技术要领讲解要详细，动作示范准确，对学员的错误动作要及时进行纠正，具有良好的服务意识；工作认真负责，积极主动，具有一定的文字写作能力。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为:130学分；
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一：
①健身运动指导员
②游泳救生员
③三级裁判员证（根据自身情况选项目）
④其他相关的职业资格证书
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
经营管理专业群体育运营与管理专业2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础模块 |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生就业与创业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
0 |
64 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
8 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
9 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
18 |
|
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
11 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
12 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
18 |
0 |
2*9（由学生自主选择上课学期） |
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.属院级公选课 2.至少选3学分 3.听科研处组织的讲座六场为1学分 |
|
6 |
54 |
54 |
|
1.具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表； 2.第二课堂3学分，不占学时； 3.学生应当取得第二课堂3学分之外的另外3学分，且公共选修课程必须选一门及以上方可毕业。 |
小计 |
32 |
540 |
320 |
232 |
14 |
12 |
2 |
1 |
1 |
|
|
专业群平台 |
必修课 |
1 |
服务管理学 |
|
2 |
34 |
16 |
18 |
|
|
2*17 |
|
|
|
△ |
2 |
体育竞赛组织与编排 |
|
3 |
60 |
24 |
36 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
3 |
乒乓球 |
|
2 |
60 |
8 |
52 |
4*15 |
|
|
|
|
|
△ |
4 |
运动营养与保健 |
|
3 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
5 |
体能训练法 |
|
2 |
34 |
14 |
20 |
|
2*17 |
|
|
|
|
△ |
6 |
健身原理与方法 |
|
3 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
△ |
7 |
健身休闲俱乐部经营与管理 |
|
3 |
60 |
12 |
48 |
|
|
4*17 |
|
|
|
△ |
8 |
人体解剖学 |
☆ |
3 |
60 |
24 |
36 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
9 |
前台迎宾 |
|
1 |
18 |
8 |
10 |
|
|
|
|
2*9 |
|
△ |
10 |
会籍顾问 |
|
2 |
18 |
8 |
10 |
|
|
|
|
2*9 |
|
△ |
11 |
团操 |
|
3 |
36 |
12 |
36 |
|
|
|
|
4*9 |
|
△ |
12 |
私教 |
|
3 |
36 |
12 |
36 |
|
|
|
|
4*9 |
|
△ |
小计 |
30 |
536 |
198 |
338 |
12 |
2 |
10 |
4 |
12 |
|
|
专业平台 一 |
专业课模块一（必修） |
1 |
羽毛球 |
☆ |
4 |
68 |
10 |
58 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
羽毛球或网球 |
|
4 |
68 |
10 |
58 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
3 |
健身操、器械健身（专项训练） |
☆ |
16 |
272 |
40 |
232 |
|
8*17 |
8*17 |
|
|
|
▲ |
4 |
足球 |
|
4 |
68 |
10 |
58 |
|
|
|
4*17 |
|
|
▲ |
5 |
篮球 |
☆ |
4 |
68 |
10 |
58 |
|
|
|
4*17 |
|
|
▲ |
6 |
散打 |
|
4 |
68 |
10 |
58 |
|
|
|
4*17 |
|
|
▲ |
7 |
定向越野 |
|
2 |
34 |
6 |
28 |
|
2*17 |
|
|
|
|
△ |
8 |
社交与礼仪 |
|
1 |
30 |
14 |
16 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
9 |
户外拓展 |
|
1 |
30 |
6 |
24 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
10 |
策划学 |
|
1 |
30 |
14 |
16 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
11 |
康复与推拿 |
|
2 |
34 |
14 |
20 |
|
|
|
2*17 |
|
|
△ |
12 |
沟通谈判与技巧 |
|
2 |
34 |
16 |
18 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
小计 |
45 |
804 |
160 |
644 |
2 |
14 |
16 |
16 |
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块 |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
0 |
240 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
综合实训 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
1w |
1w |
1w |
1w |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
20 |
400 |
0 |
400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
合计 |
130 |
2298 |
648 |
1650 |
28 |
26 |
28 |
21 |
13 |
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
基本素质课 |
558 |
24.3% |
35 |
28.8% |
|
专业群平台课 |
536 |
23.3% |
30 |
23.4 % |
|
专业平台一 |
804 |
35.0% |
45 |
35.2% |
|
综合平台 |
400 |
17.4% |
20 |
15.6% |
|
选修课 |
|
|
|
|
|
|
合 计 |
2298 |
100% |
130 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
648 |
28.2% |
|
|
|
实践教学 |
1650 |
71.8% |
|
|
|
合计 |
2298 |
100% |
|
|
|
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
入学教育与军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
实习实训基地实习和毕业设计答辩 |
|
六 |
|
合计 |
66 |
2 |
|
|
|
4 |
|
75 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
健身健美专项训练课 |
健身俱乐部中团操课内容（有氧健身操、动感单车、踏板操、肚皮舞、普拉提、瑜伽、啦啦操、爵士舞等）；健身房各种器械的使用及指导、增肌减脂、强身健体、塑形、康复保健、提高运动成绩等运动处方的配置 |
使学生掌握和运用该项专业技术为休闲健身俱乐部的会员及客户进行健身指导；根据健身爱好者的不同目标采用相应的科学的健身运动处方，进行锻炼后达到很好的效果，满足个人的基本需求 |
音响、形体房、健身房、常用的健身器械、多媒体教室等 |
2 |
羽毛球 |
握拍法、发球法、击球法、接发球法、步法、单打技术、双打技术等 正手握拍、反手握拍 正手发高远球正、反手发、 网前球、高手击球、吊球、 搓球扑球、上网步法、两侧移动步法、发球抢攻战术、压后场战术、身体素质等 |
掌握各种基本技术动作并能熟练运用及对男单、女单、男双、女双、混双等项目的竞赛组织编排，科学合理的完成比赛名次的判定。 主要考试发球、高远球、接发接等技术水平，满足今后的工作生活学习等需要。 |
多媒体教室、体育馆、运动场等 |
3 |
篮球 |
1、基本技术 （1）移动技术（掌握和学会） 基本站立姿势、起动、变向跑、变速跑、侧身跑、急停、转身、基本防守姿势、滑步、后撤步、攻击步 （2）运球（掌握和学会） 重点内容：高低运球、运球急停急起、变向运球、换手变向运球、运球转身、背后运球。 （3）传球技术（掌握和学会）双手胸前传球、双手低手传球、双手反弹传球、单手胸前传球、体侧传球、反弹传球、肩上传球、背后传球。 （4）投篮技术（掌握和学会）重点内容：原地单手肩上投篮、双手胸前投篮、行进间篮下单手高手投篮、单手低手投篮、跳起单手肩上投篮。 （5）持球突破（理解和掌握）持球交叉步突破、顺步突破 （6）防守（知道和理解） 个人防守技术：防守有球队员与防守无球队员。 2、基本战术 （1）基础战术配合（知道） 传切配合、掩护配合、挤过配合、穿过配合、交换配合、突分、关门 （2）快攻战术：二、三人快攻、二攻一 （3）全队战术配合 进攻（知道和了解）：快攻与防快攻、抢篮板球后固定接应与发动、二三人传球推进、二攻一、三攻二；进攻半场人盯人防守、通过中锋以掩护为主进攻半场盯人法。 防守（理解和掌握）：防守快攻（防发动与接应、一防二、二防三）。半场人盯人防守（半场扩大人盯人防守）。 |
使得学生能够掌握各种基本技术动作并可以组合运用，能够在不同的情况下传球、运球、投篮及全场比赛；临场裁判执法等； 竞赛组织与编排：学生明确竞赛工作的意义、竞赛的种类、竞赛的组织工作以及初步把握比赛制度，编排方法和成绩的计算方法 。 |
多媒体教室、 拍摄工具等 及校篮球场 |
4 |
人体解剖学 |
掌握身体中的躯干骨、 四肢骨、颅骨一、颅骨二、全身关节、头、颈、躯干肌、上肢肌 、下肢肌 、全身骨、关节、肌、消化系统一、消化系统二、腹、膜、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心和上半身动脉、腹、盆下肢动脉、静脉、淋巴、感觉器、脊髓、脊神经、内脏神经、脑干和脑神经脑脊髓膜血管和脑脊液等 |
运动、消化、呼吸、泌尿、生殖、循环、内分泌、感觉、神经等系统的知识及骨、关节、肌肉等部位的位置、名字及锻炼方法等 |
多媒体课室；健身房、体育馆等 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
羽毛球教学 |
体育馆 |
羽毛球拍和球 |
|
30 |
|
2 |
健身健美教学 |
健身房 |
各种器械等 |
|
30-50 |
|
3 |
体育竞赛组织与编排 |
田径场、体育馆 |
各项运动会所需器械等 |
|
50 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
古德菲力健身俱乐部 |
前台、会籍顾问、团操教练、私人教练等 |
30 |
岗位轮流实训 |
2 |
力健身俱乐部 |
前台、会籍顾问、团操教练、私人教练等 |
20 |
岗位轮流实训 |
3 |
“千凡体育”体育活动策划有限公司 |
体育赛事活动策划、团体活动策划等 |
8 |
全程参与 |
4 |
勒流职中 |
体育教学、体育赛事组织与编排 |
4 |
先学习后实践 |
5 |
willhill威廉希尔中文 |
体育教学、体育赛事组织与编排 |
5 |
先学习后实践 |
九、专业教师配置要求
1、专业教师学历应在本科以上，硕士研究生以上学历优先。
2、专业教师专业应涵盖体育管理、体育教育、运动训练、人体科学等，须做到跨学科教学要求。
3、积极聘请相关体育产业及健身等行业的资深从业者作为专业指导委员成员和兼职教师，此类兼职教师不做职称要求。
4、外聘兼职教师需要本科以上学历，具备丰富的企业实际工作经验者可酌情考虑。
数字媒体专业群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业（方向）及专业代码：
专业（方向）一：数字媒体应用技术专业（610210）
专业（方向）二：动漫制作技术专业（610207）
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：冯圣媖
二、专业群培养目标
本专业群培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向广告设计公司、企事业单位设计部门、各类电商网店、文创设计公司、影视制作公司、游戏设计公司、动画公司等设计部门，具备从事平面设计师、UI/UE设计师、文创产品设计师、摄影师、游戏美术设计师、影视后期特效师、动漫衍生品设计师等工作所需要的基本理论知识、 素质和能力，具有“艺术+技术”特点的服务于设计行业职业发展、全面发展和终身发展潜质的技术技能型人才。
三、职业岗位（群）分析
专业（方向）一：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
平面设计师 |
1.完成企业交给的日常工作，进行企业宣传、策划设计制作以及其他活动的海报设计； 2.负责广告平面设计和制作，完成企业宣传资料所需的设计与制作工作； 3.协助其他部门人员，完成设计及制作； 4.如需为其他合作单位工作，则需做好沟通协调工作； 5.负责平面设计成本的控制； 6.保证工作能按时保质完成。 |
UE/UI设计师 |
1.负责软件界面的美术设计、创意工作和制作工作； 2.根据各种相关软件的用户群，提出构思新颖、有高度吸引力的创意设计； 3.对页面进行优化，使用户操作更趋于人性化； 4.维护现有的应用产品； 5.收集和分析用户对于GUI的需求。 |
文创产品设计师 |
1.负责文创项目中衍生品的设计及制作； 2.能过通过调研清晰分析客户需求，给出符合项目的设计方案； 3.参与产品策略的研讨和制定； 4.负责产品包装设计、材质、印刷工作。 |
目标岗位 |
美术指导 |
1.负责指导创意小组的日常工作； 2.了解客户的要求与目的，按照客户的要求设计创意思路，组织下属实现创意思路； 3.在工作中指导美术设计和美术效果； 4.负责设计提案； 5.按照要求按时完成美术创作产品，保证产品的质量。 |
设计经理 |
1.全面负责设计部各项工作，负有计划、组织、协调、督办的职责； 2.负责部门的任务下达，制定任务目标、执行原则及部门考核制度； 3.负责设计部的工作计划、资金计划、合同管理工作； 4.组织运作项目前期调研，参与设计项目的规划定位，完成设计项目总体规划； 5.负责监督本部门工作实施的过程，负责与其它相关部门总的协调工作。 |
创意总监 |
1.带领并指导重要品牌的创意构思及执行,保证并监督创意部的作品质量； 2.负责广告策略的制定，广告作品的创意设计，同时能带领创作团队进行工作，善于利用、引导团队开发创作； 3.负责带领创意团队并对部门成员进行专业培训和指导； 4.协调创意制作部与其它部门之间的工作关系； 5.定期作出部门评估报告和发展建议,协同公司发展制定部门成本规划。 |
专业（方向）二：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
模型设计师 |
熟练使用设计软件进行模型的设计与制作 |
游戏美术设计师 |
熟练使用设计软件进行游戏的设计与制作 |
影视后期特效师 |
熟练使用设计软件进行后期合成、特效的表现等 |
动画衍生品设计师 |
熟练使用设计软件进行动画衍生品设计等 |
目标岗位 |
资深游戏设计师 |
能根据剧情需要进行动画的设计 |
游戏特效组主管 |
能根据剧情需要进行游戏特效整体策划、设计表现等 |
四、人才培养规格
1.素质要求
专业（方向）一：
思想政治素质方面，热爱祖国、热爱人民，拥护中国共产党，具有良好地的职业道德和团队精神；职业素质方面，具有明确的职业发展目标和规划、能吃苦、脚踏实地、具备基本职业道德礼仪；人文素养与科学要素方面，主动学习、善于学习、善于沟通、勇于创新、勇担责任；身心素质方面，性格开朗、身心健康、乐观向上。
专业（方向）二：热爱祖国、热爱人民，拥护中国共产党，具有良好地的职业道德和团队精神，具有明确职业发展目标和规划、身心健康、乐观向上，能吃苦、脚踏实地、具备基本职业道德礼仪。
2.知识要求：
专业（方向）一：熟练操作设计软件并准确表达设计效果；在掌握平面设计知识的基础上，重点掌握品牌视觉设计、UI界面设计、文创产品设计等设计工作所需的理论知识和岗位技能，能够适应“互联网+”时代下传统平面媒体和现代数字媒体行业的职业需求。
专业（方向）二：游戏造型的设计、游戏模型的制作方法与技巧、游戏场景设定、影视后期制作的流程及技术问题、特效的表现、游戏产品的设计与制作技巧等。
3.能力要求
专业（方向）一：设计软件操作技能、VIS设计制作能力、包装设计制作能力、广告设计制作能力、UI界面设计制作能力、交互设计与用户服务能力、文创产品设计制作能力。
专业（方向）二：能熟练应用软件进行游戏模型制作、动作的调式及后期的剪辑和游戏特效表现等。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为139学分;
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一：
a 摄影资格证书（中级）
b 计算机信息高新技术图形图像处理（Photoshop）中级模块证书
c 全国计算机水平考试（平面设计师）中级模块证书
d 全国计算机水平考试（动画设计师）中级模块证书
e 其它平面设计类、动画设计类行业认证。
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
数字媒体专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9（由学生自主选择上课学期） |
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1. 全校选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 2. 第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
1. 具体课程见全校选修课程（博雅课程）一览表 2. 第二课堂不占学时 3. 学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小 计 |
32 |
540 |
290 |
268 |
11 |
12 |
2 |
1 |
1 |
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
设计素描 |
|
5 |
80 |
25 |
55 |
10*8 |
|
|
|
|
|
△ |
2 |
设计色彩 |
|
5 |
70 |
20 |
50 |
10*7 |
|
|
|
|
|
△ |
3 |
平面图像处理 |
|
4 |
60 |
20 |
40 |
4*15 |
|
|
|
|
|
△ |
4 |
设计概论 |
|
2 |
34 |
28 |
6 |
|
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
5 |
速写 |
|
2 |
34 |
28 |
6 |
|
2*17 |
|
|
|
|
△ |
6 |
计算机设计软件（一） |
|
4 |
68 |
32 |
36 |
|
4*17 |
|
|
|
|
△ |
7 |
设计构成 |
|
5 |
70 |
30 |
40 |
|
10*7 |
|
|
|
|
△ |
8 |
图形创意 |
|
4 |
50 |
25 |
25 |
|
10*5 |
|
|
|
|
△ |
9 |
摄影基础 |
|
4 |
50 |
25 |
25 |
|
10*5 |
|
|
|
|
△ |
小 计 |
35 |
516 |
233 |
283 |
14 |
18 |
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块一（必修） |
1 |
字体与版式设计 |
|
4 |
64 |
24 |
40 |
|
|
16*4 |
|
|
|
△ |
2 |
广告设计与制作 |
|
4 |
64 |
24 |
40 |
|
|
16*4 |
|
|
|
△ |
3 |
广告策划与创意 |
☆ |
5 |
80 |
32 |
48 |
|
|
16*5 |
|
|
|
△ |
4 |
包装设计与制作 |
☆ |
5 |
80 |
32 |
48 |
|
|
16*4 |
|
|
|
△ |
5 |
速写 |
|
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
2*17 |
|
|
|
△ |
6 |
计算机设计软件（二） |
|
4 |
64 |
24 |
40 |
|
|
|
16*4 |
|
|
△ |
7 |
图标设计与制作 |
|
4 |
64 |
24 |
40 |
|
|
|
16*4 |
|
|
△ |
8 |
UI界面设计 |
☆ |
5 |
80 |
32 |
48 |
|
|
|
16*5 |
|
|
△ |
9 |
标志与VI设计制作 |
☆ |
5 |
80 |
32 |
48 |
|
|
|
16*4 |
|
|
△ |
10 |
速写 |
|
2 |
34 |
17 |
17 |
|
|
|
2*17 |
|
|
△ |
11 |
计算机设计软件（三） |
|
4 |
64 |
24 |
40 |
|
|
|
|
20*4 |
|
△ |
12 |
创意产品设计与制作 |
☆ |
4 |
64 |
24 |
40 |
|
|
|
|
20*4 |
|
△ |
13 |
专题设计 |
|
4 |
64 |
24 |
40 |
|
|
|
|
20*4 |
|
△ |
小 计 |
52 |
838 |
331 |
507 |
|
|
18 |
18 |
16 |
|
|
专业平台 二 |
专业（方向）课模块二（必修） |
1 |
速写 |
|
2 |
34 |
10 |
24 |
|
|
2*17 |
|
|
|
△ |
2 |
游戏建模基础 |
|
6 |
112 |
40 |
72 |
|
|
16*7 |
|
|
|
△ |
3 |
动画运动规律 |
|
3 |
48 |
20 |
28 |
|
|
16*3 |
|
|
|
△ |
4 |
游戏角色与场景设计 |
|
4 |
64 |
30 |
34 |
|
|
16*4 |
|
|
|
△ |
5 |
计算机设计软件（二） |
|
3 |
48 |
20 |
28 |
|
|
16*3 |
|
|
|
△ |
6 |
动画衍生品设计 |
|
3 |
48 |
16 |
32 |
|
|
|
16*3 |
|
|
△ |
7 |
游戏建模 |
☆ |
8 |
112 |
30 |
82 |
|
|
|
16*7 |
|
|
△ |
8 |
游戏动画制作 |
☆ |
8 |
112 |
30 |
82 |
|
|
|
16*7 |
|
|
△ |
|
速写 |
|
2 |
34 |
10 |
24 |
|
|
|
2*17 |
|
|
△ |
9 |
后期剪辑与特效 |
☆ |
3 |
80 |
30 |
50 |
|
|
|
|
20*4 |
|
△ |
10 |
专题设计 |
☆ |
10 |
160 |
60 |
100 |
|
|
|
|
20*8 |
|
△ |
小计 |
52 |
852 |
296 |
556 |
|
|
18 |
18 |
16 |
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
20*12 |
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
20*4 |
|
|
小 计 |
16 |
320 |
0 |
320 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
影视制作（微电影） |
|
2 |
48 |
20 |
28 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
广告剧本设计 |
|
2 |
48 |
20 |
28 |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
经典广告案例分析 |
|
2 |
48 |
20 |
28 |
|
|
|
|
|
|
|
4 |
MAYA基础 |
|
2 |
64 |
30 |
34 |
|
|
|
|
|
|
|
5 |
二维动画基础 |
|
2 |
48 |
20 |
28 |
|
|
|
|
|
|
|
6 |
技能竞赛类 |
|
2 |
48 |
20 |
28 |
|
|
|
|
|
|
|
要求至少选4学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
4 |
96 |
40 |
56 |
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
数字媒体应用技术专业 |
139 |
2328 |
894 |
1434 |
25 |
30 |
20 |
19 |
20 |
20 |
|
动漫制作技术专业 |
139 |
2342 |
859 |
1483 |
25 |
30 |
20 |
19 |
20 |
20 |
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
数字媒体应用技术
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
558 |
24% |
32 |
23% |
|
专业群平台课 |
516 |
22% |
35 |
25% |
|
专业面向课 |
1158 |
50% |
52 |
37.5% |
|
选修课 |
公共课 |
96 |
4% |
16 |
11.5% |
|
其他教学环节 |
0 |
0% |
4 |
3% |
|
合 计 |
2328 |
100% |
139 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
894 |
38.4% |
|
|
|
实践教学 |
1434 |
61.6% |
|
|
含所有类别课程的实践教学 |
合 计 |
2328 |
100% |
|
|
|
动漫制作技术
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
558 |
23.5% |
32 |
23% |
|
专业群平台课 |
516 |
22.5% |
35 |
25% |
|
专业面向课 |
1156 |
50% |
52 |
37.5% |
|
选修课 |
公共课 |
96 |
4% |
16 |
11.5% |
|
其他教学环节 |
0 |
0% |
4 |
3% |
|
合 计 |
2342 |
100% |
139 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
859 |
37.5% |
|
|
|
实践教学 |
1483 |
62.5% |
|
|
含所有类别课程的实践教学 |
合 计 |
2342 |
100% |
|
|
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
18 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
18 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
18 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
18 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
|
合计 |
87 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
广告策划与创意 |
1.交互广告创意的思维方式 2.交互广告呈现方式的要点与技巧 3.交互软件的应用与实践 4.交互广告策划与创意的综合实践 |
实训项目：利用移动端（iH5）技术，独立制作完成一份互动类创意广告。 要求： 1.主题目标明确，逻辑清晰，理据可信。 2.互动类广告传达的意义要有一定的创意性。 3.主题内容有创意，吸引人。 4.方案以及作品本身具有一定的可操作性。 |
多媒体机房 无线网络 校内实训基地 校外实训基地 |
2 |
包装设计与制作 |
1.包装与行销 （包装与产品的关系；包装与成本的控制；包装与包装材料的选择；包装与商品的诉求表达；包装与商业模式；包装与品牌形象；包装与企业形象；包装的附加值的体现） 2.包装设计全流程 （包装总体策划；包装形式定位；包装形式设计；包装的测试） 3.包装造型与材料设计技巧 （造型设计与材料选用原则；造型与材料特性；包装造型方案的形成；多重包装造型的关系处理；附着方式设计；造型创新的意义） 4.包装设计的视觉传达技巧 （视觉信息；色彩元素的表达；图形元素的表达；文字元素的表达；编排形式的表达） 5.包装设计与表现 |
项目1: 《商业包装的调研与分析》， 主要目的：研究产品包装的种类；产品的价格与包装形式；包装与产品形象体现；产品包装上的价值体现。 项目2: 《农产品的包装设计》 主要目的：产品定位及受众分析；产品企业形象分析；产品包装策划；产品包装设计草图；产品包装设计效果图；产品包装模型测试。 项目3: 《农产品的包装设计的材料分析与应用》 主要目的：产品包装材料与造型的关系；产品多重包装的设计与材料的选择。 项目4： 《农产品的包装设计的版式设计与包装工艺》 主要目的：产品包装的视觉元素的研究、版式安排及工艺制作。 |
多媒体机房 无线网络 校内实训基地 校外实训基地 |
3 |
标志与VI设计制作 |
1.标志、VI设计规范及流程 2.标志、VI设计的分类及风格 3.VI手册的基础部分 4.VI手册的应用部分 |
项目1： 《商业标识系统的视觉研究》 主要目的：标志的字体、色彩等元素在视觉识别系统中的应用 项目2: 《品牌标志设计》 主要目的：品牌内涵分析；品牌元素分析、品牌标志设计 项目3: 《vi视觉应用》 主要目的：标志在vi视觉系统中的应用设计 项目4: 《vi手册编辑》 主要目的：vi视觉手册的编辑与制作 |
多媒体机房 无线网络 校内实训基地 校外实训基地 |
4 |
UI界面设计 |
1.APP界面设计规范及流程 2.APP界面交互设计的要点及技巧 3.APP界面视觉设计要点及技巧 4.APP界面动效设计要点及技巧 |
实训项目：自拟品牌APP界面设计。 要求： 1.绘制完整的线框图，交互设计合理，逻辑清晰； 2.界面图标、按钮等关键元素设计表现合理、布局的当，动效简洁实用； 3.界面视觉设计合理，字体字号等视觉元素选用得当。 |
多媒体机房 无线网络 校内实训基地 校外实训基地 |
5 |
创意产品设计与制作 |
1.创意文创产品的设计规范及流程 2.创意文创产品的设计分类及风格 3.创意文创产品的视觉设计 4.创意文创产品设计材质及工艺 |
实训项目：自拟品牌文创产品设计。 要求： 1.实物制作系列文创产品，不少于6件； 2.根据文创产品进行logo及相应APP设计； 3.根据APP需要进行界面动画设计。 |
多媒体机房 无线网络 校内实训基地 校外实训基地 |
6 |
游戏建模（高级） |
主要讲述如何使用设计软件进行角色、场景、道具的建模 |
实训项目1、游戏角色建模（三维软件建模）； 实训项目2、场景、道具建模（维软件建模）。 |
机房、 校内实训基地 |
7 |
游戏动画制作 |
主要讲述如何使用设计软件进行动作的设定 |
实训项目1、游戏角色动作设定； 实训项目2、其他物件的运动设定。 |
机房、 校内实训基地 |
8 |
后期剪辑与特效 |
主要学习后期剪辑和游戏特效表现 |
实训项目1、视频编辑； 要求能根据要求使用Pr进行视频编辑； 实训项目2、动画后期处理； 要求能根据要求使用AE进行后期处理及特效表现等 |
机房、 校内实训基地 |
9 |
专题设计 |
深入学习三维软件的高级渲染控制、角色骨骼设定、角色动画、角色动画项目管理、动画设计技术等 |
通过本课程学习，使学生快速掌握三维动画设计技术；游戏的常见动作设定自然。 |
机房、 校内实训基地 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
设计素描、设计色彩、设计构成 |
画室 |
画板、画架、静物 |
12组 |
50 |
|
2 |
广告设计与制作 |
实验室220 |
实训室桌椅 |
6张会议桌 |
50 |
|
3 |
包装设计与制作 |
数字媒体系工作室 |
计算机/服务器 |
电脑工作站 |
50 |
|
4 |
VI设计与制作 |
数字媒体系工作室 |
计算机/服务器 |
电脑工作站 |
50 |
|
5 |
UI界面设计 |
数字媒体系工作室 |
计算机/服务器 |
电脑工作站 |
50 |
|
6 |
文创产品设计与制作 |
数字媒体系工作室 |
计算机/服务器 |
电脑工作站 |
50 |
|
7 |
游戏动画制作 |
数字媒体系工作室 |
计算机/服务器 |
电脑工作站 |
50 |
|
8 |
后期剪辑与特效 |
数字媒体系工作室 |
计算机/服务器 |
电脑工作站 |
50 |
|
9 |
商业摄影 |
摄影实训室 |
摄影设备 |
6组 |
50 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
主要实训项目 |
实训基地名称 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
顶岗实习 |
广州驰美品牌设计有限公司 |
20 |
|
2 |
顶岗实习 |
广州腾远文化传播有限公司 |
15 |
|
3 |
顶岗实习 |
广州天彧广告有限公司 |
10 |
|
4 |
企业见习 |
广州文改革广告有限公司 |
15 |
|
5 |
顶岗实习 |
广州吾楼动漫设计有限公司 |
15 |
|
6 |
毕业实习、毕业设计 |
广州叁川传媒有限公司 |
15 |
|
7 |
毕业实习、毕业设计 |
广州易动传媒有限公司 |
10 |
|
8 |
企业见习、顶岗实习 |
清远众艺文化传播有限公司 |
40 |
|
九、专业教师配置要求
1. 专任教师需能够胜任专业基础课程和专业核心课程的授课任务。
2.具备丰富的一线企业实习实践经历，能够胜任专业实践课程的授课任务以及实训基地的建设。
3.具备较强的科研水平，能够完成和参与完成院级（以上）教改科研任务。
信息技术专业群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业（方向）及专业代码：
专业（方向）一：计算机信息管理，610203
专业（方向）二：软件技术专业，610205
专业（方向）三：计算机网络技术，610202
专业（方向）四：移动互联应用技术，610115
专业（方向）五：云计算技术与应用，610213
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：杨家成
二、专业群培养目标
本专业群培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向移动互联时代IT行业或机关企事业单位的IT部门，具备从事管理信息系统前端设计及后台开发、软件开发、网络系统管理及安全管理、移动APP及智能应用开发、云计算系统规划设计及开发管理等工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有信息管理、软件、网络、移动互联应用、云计算等领域职业发展、全面发展和终身发展潜质的高级技术技能型人才。
三、职业岗位（群）分析
专业（方向）一
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
Web前端工程师 |
在网络公司、机关企事业单位的IT部门从事网页设计、页面制作。 |
技术支持工程师 |
在网络公司、机关企事业单位的IT部门从事软件、硬件、网络、网站的运行维护和技术支持。 |
IT销售工程师 |
从事IT产品的营销及售前售后技术服务。 |
目标岗位 |
网站开发工程师 |
在网络公司、机关企事业单位的IT部门从事网站策划、设计、开发。 |
专业（方向）二
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
软件前端工程师 |
在IT公司从事网页设计、页面制作以及客户端软件的UI设计。 |
软件测试工程师 |
在软件公司从事软件项目测试。 |
技术支持工程师 |
在网络公司、机关企事业单位的IT部门从事软件安装、维护、支持。 |
IT销售工程师 |
从事IT产品的营销及售前售后技术服务。 |
目标岗位 |
软件开发工程师 |
在软件公司从事软件项目的设计、开发。 |
专业（方向）三
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
网络互联运维工程师 |
在互联网企业从事网络互联系统的安装、调试与管理以及维护；工程建设及项目实施。 |
IT销售工程师 |
在互联网企业从事客户开发、维护以及标书制作等相关工作以及协调各类市场问题。 |
目标岗位 |
网络互联测试工程师 |
在互联网企业从事网络互联产品的测试工作，制定测试计划，设计测试用例。 |
网络互联实施工程师 |
在互联网企业从事网络互联系统集成方案设计、实施、软件安装、维护、支持。 |
专业（方向）四
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
移动前端工程师 |
在互联网企业从事移动网站设计开发、移动商务软件、手机游戏等移动客户端软件的UI设计。 |
技术支持工程师 |
在机关企事业单位的IT部门从事计算机软、硬件，网络，网站等安装、维护、支持工作。 |
IT销售工程师 |
从事IT产品的营销及售前售后技术服务。 |
目标岗位 |
移动开发工程师 |
在互联网企业、机关企事业单位的IT部门从事移动商务软件、手机游戏等移动应用软件的开发。 |
专业（方向）五
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
云计算实施工程师 |
在互联网企业从事协助配合用户对应用系统的联合调试、技术支持与应急维护； |
技术支持工程师 |
在互联网企业从事云计算产品的实施，包括产品的安装部署测试及客户培训；配合区域销售同事开展客户现场的产品演示、安装测试及培训工作； |
IT销售工程师 |
在互联网企业从事开发、客户维护和销售云计算产品、销售合同的等相关工作以及协调各类市场问题； |
目标岗位 |
云计算系统工程师 |
在互联网企业从事协助配合用户对应用系统的联合调试、技术支持与应急维护；负责基础云平台的基础技术运维和支持。 |
云计算运维工程师 |
在互联网企业从事云计算系统的安装、调试与管理以及维护；工程建设及项目实施，解决项目实施过程遇到的技术问题，并进行云平台性能调优与系统监控。。 |
四、人才培养规格
1.素质要求（适用本专业群所有专业）
素质要素 |
素质要求 |
思想政治素质 |
热爱祖国、热爱人民、拥护中国共产党、诚信守法。 |
职业素质 |
踏实、勤奋、敬业、敢于承担、善于沟通、团队合作。 |
人文与科学素养 |
具有正确的价值观、人生观，善于学习、勇于创新 |
身心素质 |
身体健康、心理健康、乐观向上。 |
2.知识要求：
专业（方向）一：
① 具备办公软件、程序设计、计算机网络、数据库、IT营销等通用知识。
② 具备PHP开发知识。
③ 具备数据库应用开发知识。
④ 具备Web前端设计知识。
⑤ 具备网站开发、测试知识。
专业（方向）二：
① 具备办公软件、程序设计、计算机网络、数据库、IT营销等通用知识。
② 具备Java Web开发知识。
③ 具备数据库应用开发知识。
④ 具备软件系统前端设计知识。
⑤ 具备软件系统开发、测试知识。
专业（方向）三：
① 具备计算机硬件基础等专业知识，计算机网络基础知识。
② 具备基础软件开发与运用的知识，网络数据库应用知识。
③ 具备Windows、Linux操作系统使用和系统管理知识。
④ 具备网络互联设备知识。
⑤ 具备虚拟化、网络互联系统知识。
⑥ 具备网络互联管理与维护知识。
专业（方向）四：
① 具备办公软件、程序设计、计算机网络、数据库、IT营销等通用知识。
② 具备Java Web开发知识。
③ 具备数据库应用开发知识。
④ 具备移动前端设计知识。
⑤ 具备移动开发、测试知识。
专业（方向）五：
① 具备计算机硬件基础等专业知识，计算机网络基础知识。
② 具备基础软件开发与运用的知识，网络数据库应用知识。
③ 具备Windows、Linux操作系统使用和系统管理知识。
④ 具备VMware、OpenStack云计算系统知识。
⑤ 具备虚拟化、云存储、云计算系统知识。
⑥ 具备云平台管理与维护知识。
3.能力 要求
专业（方向）一：
① 具备办公软件、程序设计、计算机网络、数据库、IT营销等基础能力。
② 具备良好的编程风格和文档编写能力。
③ 具备PHP服务端开发能力。
④ 具备Web端UI设计能力。
⑤ 具备网站开发和测试能力。
⑥ 具备自主学习IT新技术能力。
专业（方向）二：
① 具备办公软件、程序设计、计算机网络、数据库、IT营销等基础能力。
② 具备良好的编程风格和文档编写能力。
③ 具备Java服务端开发能力。
④ 具备软件系统终端UI设计能力。
⑤ 具备软件系统开发和测试能力。
⑥ 具备自主学习IT新技术能力。
专业（方向）三：
① 具备办公软件、程序设计、计算机网络、数据库、IT营销等基础能力。
②具备计算机网络基础理论，具有网络建设、管理等能力。
③具备Windows/Linux系统管理、服务器架设和管理能力。
④具备思科、华为、锐捷网络互联设备搭建、管理、维护、应用专业能力。
⑤具备网络互联系统故障排除方法与技术的能力。
⑥具备网络互联与IT服务管理、项目运营的专业能力。
专业（方向）四：
① 具备办公软件、程序设计、计算机网络、数据库、IT营销等基础能力。
② 具备良好的编程风格和文档编写能力。
③ 具备Java服务端开发能力。
④ 具备移动终端UI设计能力。
⑤ 具备移动软件开发和测试能力。
⑥ 具备自主学习IT新技术能力。
专业（方向）五：
① 具备办公软件、程序设计、计算机网络、数据库、IT营销等基础能力。
②具备计算机网络基础理论，具有网络建设、管理等能力。
③具备Windows/Linux系统管理、服务器架设和管理能力。
④具备VMware、OpenStack云计算系统搭建、管理、维护、应用专业能力。
⑤具备云计算系统故障排除方法与技术的能力。
⑥具备云计算与IT服务管理、项目运营的专业能力。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格，各专业毕业总学分为：计算机信息管理专业128，软件技术专业132，计算机网络技术专业128，移动互联应用技术专业132，云计算技术与应用专业133。
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书。
（2）下列职业资格证书之一：
①计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试程序员证书。
②全国信息技术水平考试技术水平证书
③广东省职业技能鉴定证书
④华为企业职业资格证书（HCNA-Cloud、HCNP-Cloud）
⑤ VMware企业职业资格证书（VMware VCP）
⑥其他相关的职业资格证书。
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
信息技术专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生就业与创业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
0 |
64 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
8 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
9 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
18 |
|
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
11 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
12 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
18 |
0 |
2*9（由学生自主选择上课学期） |
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.属院级公选课 2.至少选3学分 3.听科研处组织的讲座六场为1学分 |
|
6 |
54 |
54 |
|
1.具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表； 2.第二课堂3学分，不占学时； 3.学生应当取得第二课堂3学分之外的另外3学分，且公共选修课程必须选一门及以上方可毕业。 |
小计 |
32 |
540 |
320 |
232 |
|
|
|
|
|
|
|
专业群平台 |
必修课 |
1 |
计算机信息处理 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
平面图像处理 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
△ |
3 |
程序设计基础 |
|
5 |
90 |
45 |
45 |
6*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
4 |
计算机维护与维修 |
|
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
4*9 |
|
|
|
△ |
5 |
社交礼仪 |
|
1 |
16 |
16 |
|
2*8 |
|
|
|
|
|
△ |
6 |
沟通技巧 |
|
1 |
16 |
16 |
|
|
|
|
2*8 |
|
|
△ |
7 |
网页设计 |
☆ |
4 |
68 |
34 |
34 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
8 |
网页美术基础 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
4*13 |
|
|
|
△ |
9 |
CSS和JavaScript语言 |
☆ |
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
4*13 |
|
|
|
▲ |
10 |
关系数据库应用 |
☆ |
4 |
68 |
34 |
34 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
11 |
计算机网络基础 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
4*136 |
4*137 |
|
|
|
▲ |
小计 |
34 |
570 |
301 |
269 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块一（必修） |
1 |
Java OO程序设计 |
|
4 |
68 |
34 |
34 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
PHP动态网页技术 |
☆ |
6 |
136 |
45 |
91 |
|
|
8*17 |
|
|
|
△ |
3 |
Linux系统管理 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
4 |
Web高级技术实践 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
△ |
5 |
PHP高级技术 |
☆ |
6 |
136 |
45 |
91 |
|
|
|
8*17 |
|
|
△ |
6 |
微信应用开发 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
△ |
7 |
企业ERP管理 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
△ |
8 |
IT新技术 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
9 |
专业综合实训 |
☆ |
10 |
192 |
48 |
144 |
|
|
|
|
16*12 |
|
△ |
小计 |
42 |
796 |
304 |
492 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 二 |
专业（方向）课模块二（必修） |
1 |
Java OO程序设计 |
|
4 |
68 |
34 |
34 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
Java SE平台程序设计 |
|
5 |
90 |
33 |
57 |
|
6*15 |
|
|
|
|
△ |
3 |
JAVA WEB程序设计 |
☆ |
5 |
102 |
33 |
69 |
|
|
6*17 |
|
|
|
△ |
4 |
移动开发基础 |
|
5 |
90 |
45 |
45 |
|
|
6*15 |
|
|
|
△ |
5 |
Web高级技术实践 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
△ |
6 |
JAVA WEB高级技术 |
☆ |
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
|
4*17 |
|
|
△ |
7 |
微信应用开发 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
△ |
8 |
JAVA框架技术 |
|
4 |
80 |
40 |
40 |
|
|
|
6*14 |
|
|
△ |
9 |
IT新技术 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
10 |
专业综合实训 |
☆ |
10 |
192 |
48 |
144 |
|
|
|
|
16*12 |
|
△ |
小计 |
46 |
842 |
325 |
517 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台三 |
专业（方向）课模块三（必修） |
1 |
Windows系统管理 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
Linux系统管理 |
|
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
3 |
网络设备配置与管理 |
☆ |
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
3 |
PHP动态网页技术 |
|
4 |
68 |
20 |
48 |
|
|
4*17 |
|
|
|
△ |
5 |
Linux高级应用 |
☆ |
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
6 |
网络工程管理 |
|
3 |
34 |
17 |
17 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
7 |
网站设计项目实训 |
☆ |
4 |
68 |
20 |
48 |
|
|
|
4*17 |
|
|
△ |
8 |
信息安全技术I |
|
4 |
68 |
20 |
48 |
|
|
|
4*17 |
|
|
△ |
9 |
IT新技术 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
10 |
专业综合实训 |
☆ |
10 |
192 |
48 |
144 |
|
|
|
|
16*12 |
|
△ |
小计 |
44 |
718 |
239 |
479 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 四 |
专业（方向）课模块四（必修） |
1 |
移动开发基础 |
☆ |
5 |
90 |
33 |
57 |
|
6*15 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
Java OO程序设计 |
|
4 |
68 |
34 |
34 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
JAVA WEB程序设计 |
|
5 |
102 |
33 |
69 |
|
|
6*17 |
|
|
|
▲ |
4 |
移动开发高级技术 |
☆ |
5 |
102 |
33 |
69 |
|
|
6*17 |
|
|
|
▲ |
5 |
Web高级技术实践 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
△ |
6 |
JAVA WEB高级技术 |
|
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
|
4*17 |
|
|
△ |
7 |
智能设备应用开发 |
|
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
|
4*17 |
|
|
△ |
8 |
微信应用开发 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
△ |
9 |
IT新技术 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
10 |
专业综合实训 |
☆ |
10 |
192 |
48 |
144 |
|
|
|
|
16*12 |
|
△ |
小计 |
46 |
842 |
325 |
517 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 五 |
专业（方向）课模块五（必修） |
1 |
Windows系统管理 |
|
2 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
△ |
2 |
云计算基础 |
☆ |
2 |
34 |
17 |
17 |
|
2*17 |
|
|
|
|
△ |
3 |
服务器与虚拟化技术 |
|
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
4 |
Linux系统管理 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
5 |
网络设备配置与管理 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
6 |
Linux高级应用 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
7 |
云计算基础架构与实践 |
☆ |
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
|
4*17 |
|
|
△ |
8 |
云计算安全与防护 |
☆ |
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
|
4*17 |
|
|
△ |
9 |
云计算平台管理与应用 |
☆ |
4 |
68 |
34 |
34 |
|
|
|
4*17 |
|
|
▲ |
10 |
IT新技术 |
|
3 |
48 |
12 |
36 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
11 |
专业综合实训 |
☆ |
10 |
192 |
48 |
144 |
|
|
|
|
16*12 |
|
△ |
|
45 |
786 |
333 |
453 |
|
|
|
|
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
20*12 |
△ |
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
20*4 |
|
△ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
16 |
320 |
0 |
320 |
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
计算机信息管理 |
127 |
2248 |
925 |
1313 |
24 |
23 |
28 |
21 |
20 |
20 |
|
软件技术 |
131 |
2284 |
946 |
1338 |
24 |
28 |
28 |
20 |
20 |
20 |
|
计算机网络技术 |
125 |
2160 |
860 |
1300 |
24 |
24 |
24 |
20 |
22 |
20 |
|
移动互联应用技术 |
131 |
2284 |
946 |
1338 |
24 |
28 |
28 |
20 |
20 |
20 |
|
云计算技术与应用 |
126 |
2228 |
954 |
1274 |
24 |
24 |
24 |
20 |
22 |
20 |
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的主要是财金集团、信商集团、外语外贸集团；第二学期开设的主要是建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
计算机信息管理专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
498 |
22.15% |
29 |
22.83% |
|
专业群基础课 |
570 |
25.36% |
35 |
27.56% |
|
专业面向课 |
796 |
35.41% |
42 |
33.07% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
2.40% |
6 |
4.72% |
|
其他教学环节 |
320 |
14.23% |
16 |
12.60% |
|
合 计 |
2248 |
100% |
127 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
925 |
41.15% |
|
|
|
实践教学 |
1313 |
58.41% |
|
|
含所有类别课程的实践教学 |
合 计 |
2248 |
100% |
|
|
|
软件技术专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
498 |
21.8% |
29 |
22.1% |
|
专业群基础课 |
570 |
25.0% |
34 |
26.0% |
|
专业面向课 |
842 |
36.9% |
46 |
35.1% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
2.4% |
6 |
4.6% |
|
其他教学环节 |
320 |
14.0% |
16 |
12.2% |
|
合 计 |
2284 |
100% |
131 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
946 |
41.4% |
|
|
|
实践教学 |
1338 |
58.6% |
|
|
|
合 计 |
2284 |
100% |
|
|
|
计算机网络技术专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
498 |
23.1% |
29 |
23.2% |
|
专业群基础课 |
570 |
26.4% |
34 |
27.2% |
|
专业面向课 |
718 |
33.2% |
44 |
35.2% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
2.5% |
6 |
4.8% |
|
其他教学环节 |
320 |
14.8% |
12 |
9.6% |
|
合计 |
2160 |
100% |
125 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
860 |
39.8% |
|
|
|
实践教学 |
1300 |
60.2% |
|
|
|
合计 |
2160 |
100% |
|
|
|
移动互联应用技术专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
498 |
21.8% |
29 |
22.1% |
|
专业群基础课 |
570 |
25.0% |
34 |
26.0% |
|
专业面向课 |
842 |
36.9% |
46 |
35.1% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
2.4% |
6 |
4.6% |
|
其他教学环节 |
320 |
14.0% |
16 |
12.2% |
|
合 计 |
2284 |
100% |
131 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
946 |
41.4% |
|
|
|
实践教学 |
1338 |
58.6% |
|
|
|
合 计 |
2284 |
100% |
|
|
|
云计算技术与应用专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
498 |
22% |
29 |
23% |
|
专业群基础课 |
570 |
25% |
34 |
26% |
|
专业面向课 |
786 |
35% |
45 |
35% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
1% |
6 |
4% |
|
其他教学环节 |
320 |
14% |
12 |
9% |
|
合计 |
2228 |
100.0% |
126 |
100.0% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
954 |
43.4% |
|
|
|
实践教学 |
1274 |
56.6% |
|
|
|
合计 |
2228 |
100.0% |
|
|
|
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程 名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
适用专业 |
1 |
网页设计 |
详细介绍HTML脚本，CSS样式，网页制作工具Dreamweaver的使用，以及网页编辑和设计的技巧、综合实训等。 |
能够在Dreamweaver环境中设计网页，完成简单网站设计。 |
一人一机，安装主流的网站设计开发环境，能够连接互联网 |
计算机信息管理、软件技术、 |
2 |
CSS和JavaScript语言 |
Web标准概况；背景和文本格式化；导航条制作；图片和列表格式化；内容块制作；定位；JavaScript基本知识；DOM和CSS的结合；表单验证；运用第三方开发；综合实例。 |
能够设计一个基于DIV+CSS的网站，并应用JavaScript做出一些网页特效。 |
一人一机，安装主流的网站设计开发环境，能够连接互联网 |
计算机信息管理、软件技术、移动互联应用技术 |
3 |
关系数据库应用 |
能够设计、建立、操作、维护SQL Server数据库；能够利用SQL语句对SQL Server数据库进行任意增删改查操作；能够建立存储过程；能够建立自定义函数；能够建立触发器；能够设置SQL Server数据库的安全；能够设计SQL Server数据库。 |
能够熟练针对应用系统各种 业务逻辑进行数据库SQL语句编写，并能设计简单数据库。 |
一人一机，安装主流的网站设计开发环境，能够连接互联网 |
计算机信息管理、软件技术、移动互联应用技术 |
4 |
PHP动态网页技术 |
PHP概述；PHP程序设计基础；PHP进阶函数；MySQL数据库基础；PHP中MySQL数据库应用；字符串处理函数和正则表达式；实例制作之用户功能模块；实例制作之发表信息；实例制作之后台管理。 |
能够开发基于PHP的网站。 |
一人一机，安装主流的网站设计开发环境，能够连接互联网 |
计算机信息管理 |
5 |
PHP高级技术 |
MVC技术；PHP典型开源项目分析与训练；二次开发技术与训练。 |
能够看懂并开发基于MVC架构的网站系统；能够看懂PHP典型开源项目，并在些基础上进行二次开发。 |
一人一机，安装主流的网站设计开发环境，能够连接互联网 |
计算机信息管理 |
6 |
专业综合实训 |
综合应用专业核心能力以小组方式开发项目、或者从事IT产品营销及售前后技术服务训练。 |
能够熟悉运用专业技能解决进行项目开发，或者具备从事IT产品的营销、服务能力。 |
专业综合实训室、或者到校企合作企业 |
所有专业 |
7 |
Java SE平台程序设计 |
主要介绍Java GUI 用户界面编程、I/O体系结构、多线程并发模型、网络编程、JDBC等。 |
能够设计并开发基于Java OO思想的应用系统，能熟练运用常用设计模式与编程技巧完成桌面应用、数据库应用、网络通信类程序的开发。 |
一人一机，安装主流的软件开发环境，能够连接互联网 |
软件技术 |
8 |
JAVA WEB程序设计 |
HTTP协议详解，Servlet核心对象操作，Servlet生命周期，Session与Cookie的应用场景，过滤器与监听器。JSP的创建、部署，JSP的三个指令、六个动作和九个内置对象。JSP中异常处理，自定义标签，EL表达式语言和Java标准标签库JSTL的使用。软件分层思想。 |
能够开发Java WEB应用系统：要求全面掌握Servlet 2.5 API的使用，能够独立分析设计基于N层体系结构的Web 应用，熟练使用各种Java EE应用服务器。全面掌握JSP2.0规范技术，利用JSP进行动态页面，能结合Servlet完成B/S网站应用的设计与开发工作。 |
一人一机，安装主流的软件开发环境，能够连接互联网 |
软件技术、移动互联应用技术 |
9 |
JAVA WEB高级技术 |
MVC模式设计思想，Strust的体系架构、Struts2的无侵入设计，控制器组件、视图组件、动态方法调用、包、拦截器、annotaction的支持、国际化、验证框架、常用标签等.掌握网站快速开发技巧。 |
理解MVC模式，掌握基于Struts的java EE解决方案，利用Struts进行快速WEB开发。 |
一人一机，安装主流的软件开发环境，能够连接互联网 |
软件技术 |
10 |
网站设计项目实训 |
网站版面设计，前台代码编写，数据库设计，后台代码编写，测试排错，项目文档制作。 |
通过本课程学习，使了解网站版面设计、前台设计和后台设计的常用方法,能针对程序进行测试和排错,能独力完成一个三层网站的设计、编码工作。 |
多媒体实训室 可连接Intenet 一人一机 |
计算机网络技术 |
11 |
Window系统管理 |
活动目录的设计，活动目录的安装、配置，Windows平台上的、WWW服务器、FTP服务器、EMAIL服务器的安装、配置、调试，项目文档的制作。 |
通过本课程学习，使学生能够实施Windows系统的安装、配置、调试，能够实施Windows平台上的各种服务器的安装、配置、调试，培养Linux系统平台的综合应用能力。 |
高配置多媒体专业实训室 一人一机 |
计算机网络技术 |
12 |
Linux高级应用 |
Linux系统的SAMBA服务器、NFS服务器、WWW服务器、FTP服务器、EMAIL服务器等的安装、配置与调试。 |
通过本课程学习，使学生能够实施Linux系统的安装、配置、调试，能够实施Linux平台上的各种服务器的安装、配置、调试，培养Linux系统平台的综合应用能力。 |
高配置多媒体专业实训室 一人一机 |
计算机网络技术 |
13 |
信息安全技术 |
信息安全审计、VPN、防火墙、网络攻击与防范、信息安全系统方案设计。 |
通过本课程学习，使学生能够实施信息安全方案设计，通过对现有信息系统环境进行测评，提出等级保护技术和管理解决方案，保证信息系统环境正常运行的综合应用能力。 |
信息安全实训室 一组一套实训设备 自备手提电脑 |
计算机网络技术 |
14 |
移动开发基础 |
Android环境搭建；Android GUI设计和窗体设计；Android高级界面开发；Activity的生命周期、Android数据存储方式、Android内置数据库SQLite编程。 |
能够开发移动系统的用记界面：要求掌握Android平台中组件使用开发知识，能够进行GUI设计和窗体的设计，灵活调用组件进行开发。 |
一人一机，安装主流的移动开发环境，能够连接互联网 |
移动互联应用技术 |
15 |
移动开发高级技术 |
Android的网络与通信，Socket程序设计,Apache的HttpClient；Android Map开发；Android中的GPS定位应用；android感应器介绍；Android安全机制；Android应用发布 |
能够独立开发小型移动应用项目：要求掌握Java ME平台开发技术，掌握基于Android平台的互联网应用开发，更加简洁高效的开发Android应用。 |
一人一机，安装主流的移动开发环境，能够连接互联网 |
移动互联应用技术 |
16 |
服务器管理及虚拟技术 |
学习服务器的基本配置和管理、虚拟化的基本概念、虚拟化的目的及其分类、虚拟化的工作原理、虚拟化的安装和配置等 |
能够掌握主流云操作系统的安装、部署和使用，实现资源的虚拟化。 |
一人一机，安装主流的移动开发环境，能够连接互联网 |
云计算技术与应用 |
17 |
Linux高级应用 |
Linux系统的SAMBA服务器、NFS服务器、WWW服务器、FTP服务器、EMAIL服务器等的安装、配置与调试。 |
通过本课程学习，使学生能够实施Linux系统的安装、配置、调试，能够实施Linux平台上的各种服务器的安装、配置、调试，培养Linux系统平台的综合应用能力。 |
高配置多媒体专业实训室 一人一机 |
云计算技术与应用 |
18 |
云计算应用开发及安全 |
学习基本信息安全方法、最新网络防护技术与安全策略、最新的系统攻击与防范、工具使用等。使用Java语言进行大数据分析程序的开发。 |
能够掌握在云环境下进行信息安全以及防护，对操作操作系统的安全策略进行配置管理。 |
一人一机，安装和部署最新的攻防工具，能够连接互联网 |
云计算技术与应用 |
19 |
云计算基础架构与实践 |
学习数据存储及数据迁移技术；云接入技术、桌面去和VMware View桌面云等内容； |
能够掌握主流的服务器虚拟化相关技术，完成基于服务器虚拟化的各个应用。私有云和CloudStack私有云平台。 |
二层虚拟化环境，能够连接互联网 |
云计算技术与应用 |
20 |
云计算平台管理与应用 |
学习主流云计算平台的安装和客户端的使用；虚拟机部署和管理；掌握VMware、OpenStack云计算系统搭建、管理、维护、应用的部署实践。学习企业级“虚拟机/虚拟桌面”发布和资源管理；学习云计算数据中心集中管理项目。 |
能够掌握主流云计算平台（VMware、OpenStack）原理，具备主流云计算平台“安装、配置、管理”的基本操作和运维能力。 能够在企业级云计算平台运维中的部署和管理实际应用场景。 |
一人一机，能够连接互联网 |
云计算平台管理与应用 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
管理信息系统开发实训 |
信息管理实训室 |
计算机/服务器 |
60台/2台 |
60 |
网站 |
2 |
PHP应用实训 |
网站开发实训室 |
计算机/服务器 |
60台/2台 |
60 |
网站 |
3 |
网站应用开发实训 |
网站开发实训室 |
计算机/服务器 |
60台/2台 |
60 |
网站 |
4 |
桌面项目实训 |
软件开发实训室 |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
软件 |
5 |
JAVA B/S项目开发实训 |
软件开发实训室 |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
软件 |
6 |
Java Web高级项目实训 |
软件开发实训室 |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
软件 |
7 |
软件开发综合实训 |
软件开发实训室 |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
软件 |
8 |
网站设计项目实训 |
信息管理实训室 |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
网络 |
9 |
网络模拟器实训 |
网络安全实训室 |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
网络 |
10 |
中小型网络集成综合实训 |
网络安全实训室 |
路由器/交换机/网络 |
5 |
|
网络 |
11 |
网络软件应用实训 |
软件实训室 |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
网络 |
12 |
网页美工实训、网页设计、CSS和JavaScript实训 |
信息管理实训室（清远实验楼219） |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
移动 |
13 |
C语言程序设计实训、Java程序设计实训、数数据库应用实训 |
计算机综合实训室(2)（清远实验楼413） |
计算机/服务器 |
61台/1台 |
60 |
移动 |
14 |
Java OO程序设计实训、JAVA B/S项目开发实训、基于移动系统的GUI系统开发实训、 |
计算机综合实训室(3)（清远实验楼509） |
计算机/服务器/智能交通/平板电脑 |
61台/1台/1套/60台 |
60 |
移动 |
15 |
移动商务/游戏项目开发、移动应用开发综合实训 |
软件开发实训室（黄埔南校区202） |
计算机/服务器 |
64台/1台 |
63 |
移动 |
16 |
智能设备（智能农业、智能交通）应用实训 |
移动应用开发实训室 |
智能农业、智能家居、计算机、服务器设备 |
5套/1套/50台/1台 |
60 |
移动 |
17 |
Linux高级应用/网络协议与设备互联 |
计算机网络实训室（清远实验楼320） |
计算机/服务器 |
60台/1台 |
60 |
云计算 |
18 |
服务器管理及虚拟技术/Linux系统配置与应用实战 |
计算机综合实训室(2)（清远实验楼413） |
计算机/服务器 |
61台/1台 |
60 |
云计算 |
19 |
云平台管理综合实训/云计算搭建实战 |
计算机综合实训室(3)（清远实验楼509） |
计算机/服务器 |
61台/1台 |
60 |
云计算 |
注：表中网站指计算机信息管理（网站设计师方向）；软件指软件技术专业；网络指计算机网络技术专业；移动指移动互联应用技术专业；云计算指云计算技术及应用专业。
（二）校外实训基地
序号 |
主要实训项目 |
实训基地名称 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
顶岗实习 |
广州多迪网络科技有限公司 |
50 |
群共享 |
2 |
顶岗实习 |
广州拓胜计算机技术服务有限公司 |
50 |
群共享 |
3 |
顶岗实习 |
广州捷途软件科技有限公司 |
50 |
群共享 |
4 |
顶岗实习 |
江苏传智播客教育科技有限公司广州分公司 |
50 |
群共享 |
5 |
顶岗实习 |
广州易第优软件科技有限公司 |
50 |
群共享 |
6 |
企业见习 |
蓝盾信息安全技术股份有限公司 |
50 |
群共享 |
7 |
顶岗实习 |
蓝盾信息安全技术股份有限公司 |
10－20 |
群共享 |
8 |
认知实习 |
willhill威廉希尔中文信息中心 |
50 |
群共享 |
9 |
顶岗实习 |
广州数园网络有限公司 |
5 |
群共享 |
10 |
顶岗实习 |
云剑电子实训基地 |
10 |
群共享 |
11 |
顶岗实习 |
为基登世实训基地 |
10 |
群共享 |
12 |
企业见习、顶岗实习 |
粤嵌众创空间校外实训基地 |
300 |
群共享 |
九、专业教师配置要求
双师素质教师占70%以上，担任专业核心课程教学的教师（包括专、兼职）要有本专业领域实际经验，如果有在专业相关企业工作经历者更佳。教师要跟踪IT技术最新发展，及时学习、消化从事专业领域新思想新技术。
2 财务金融集团
会计专业群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业（方向）及专业代码：
专业（方向）一：会计（注册会计师方向）
专业（方向）二：税务（税务筹划方向）
专业（方向）三：财务管理
专业（方向）四：审计
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：王年捷
二、专业群培养目标
本专业群培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向中小企业和会计师事务所、税务师事务所、财税公司等财税中介机构，具备从事出纳、会计、审计助理、代理记账、税务、纳税筹划助理和财务咨询助理等工作所需要的基本理论知识、 素质和能力，具有职业发展、全面发展和终身发展潜质的技术技能型人才。
三、职业岗位（群）分析
专业（方向）一：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
出纳 |
保管收付业务的相关资料及印鉴、办理收付业务、登记相关日记账、编制内部收付款报表 |
会计核算 |
资产核算、负债核算、所有者权益核算、收入核算、成本费用核算、利润核算 |
目标岗位 |
会计主管 |
组织制定本公司的财务计划，银行借款计划，并组织实施， 负责组织固定资产和资金的核算工作，负责按国家规定进行严格审查各类有关财务方面的事项，负责审查或参与拟订经济合同、协议及其他经济文件。 |
专业（方向）二：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
会计 |
资产核算、负债核算、所有者权益核算、收入核算、成本费用核算、利润核算 |
目标岗位 |
财务经理 |
负责财务日常管理工作，组织制定财务方面的管理制度及有关规定，并监督执行，制定、维护、改进公司财务管理程序和政策，制定年度、季度财务计划，负责编制及组织实施财务预算报告，月、季、年度财务报告 |
专业（方向）三
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
税务会计 |
纳税核算与申报 |
目标岗位 |
纳税筹划助理 |
代理纳税申报、对涉税务事项进行审计、鉴证与筹划业务 |
专业（方向）四
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
代理记账岗位 |
整理会计原始单据，编制会计凭证，登记会计账簿，编制会计报表；办理涉税事务。 |
目标岗位 |
审计助理 |
实施审计程序、运用审计方法、收集审计证据 |
四、人才培养规格
1.素质要求
专业（方向）一：具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
专业（方向）二：具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
专业（方向）三：具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
专业（方向）四：具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
2.知识要求：
专业（方向）一：掌握扎实的会计基础理论知识，掌握手工及计算机处理各类企事业单位业务核算的方法，掌握财务管理及基本经营管理业务知识，熟练掌握基础会计业务知识，熟悉财务会计、高级财务会计理论及业务知识，熟悉并掌握与会计相关的法律知识、行业法规，掌握计算机基本原理和一般操作知识，熟练掌握ERP、电子商务、统计及财务报表分析等业务软件的操作，并懂得简单的维护常识。
专业（方向）二：熟悉我国有关财务、金融管理的方针、政策和法规以及与企事业单位纳税相关的税收政策和法规，具备必要的人文科学、社会科学、经济科学，特别是适合财务管理专业的财经理论知识，掌握管理学、经济学和财务与金融的基本理论和基本知识。
专业（方向）三：熟悉国家财税的方针、政策和法规，掌握经济学、财政学、税收学、会计学的基本理论和基本知识；了解本学科的理论前沿和发展动态；具备熟练处理税收、会计、财务管理等业务的基本技能；具有较高的外语、计算机应用能力及写作能力，较强的组织能力和社会活动能力；具有从事本专业业务及相关工作的基本素质。
专业（方向）四：系统地掌握审计基本理论、专业知识和操作技能，掌握审计的定量和定性的分析方法，熟悉国家有关法规和政策，系统掌握现代会计学、审计学的基本理论、方法以及从事现代会计、审计工作所必需的管理、经济、金融、法律等相关学科的基本知识。
3.能力要求
专业（方向）一：.掌握会计的基本概念和科目设置，填制收付凭证，登记日记帐，银行对帐，快速点钞和识别假币，开具各种票据等实用出纳操作技术，能独立处理会计帐务，迅速胜任会计工作，独立设置会计科目（建账）、填制会计凭证，登记帐簿、帐务处理、编制会计报表及报税等会计全盘实际操作，掌握当前最实用的财务软件操作基础知识，结合企业实例完成全部账务处理。
专业（方向）二：熟悉财务管理方法及技能、程序，具有一定的分析判断能力和综合评价能力。具有较强的语言文字表达、人际沟通、信息获取以及分析和解决财务、金融管理实际问题的基本能力，掌握信息技术知识，即必须掌握计算机操作技能，计算机网络信息系统的设计，使用和维护技能，利用计算机软件建立各种分机模型进行预测，决策，控制，分析等会计管理的技能。
专业（方向）三：熟悉国家有关税收、会计、金融、投资、经济法等方面的政策、制度及法律法规，具有从事税务管理、税收筹划及财务管理的专业技能； 熟练掌握一门外语，具有阅读专业外文资料和学习、交流的能力；能熟练运用计算机从事业务工作及科学研究工作，具有一定的科研能力和较强的实际工作能力。
专业（方向）四：能运用计算机处理有关会计和审计业务，是具有较强的调查研究、综合分析和解决实际问题的能力，具有较强的语言与文字表达能力，以及获取信息和分析处理信息的能力；具有基本的计算机应用能力，熟悉常用的管理、会计、审计软件。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为135学分;
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一（可以按照专业写）：
①助理会计师证
②证券从业资格证
③理财规划师
④银行从业资格证
⑤全国管理信息化工程师（财务管理模块）
⑥其他相关的职业资格证书：如金蝶ERP认证等
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
会计专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
3. 全校选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 4. 第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
4. 具体课程见全校选修课程（博雅课程）一览表 5. 第二课堂不占学时 6. 学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小计 |
32 |
540 |
290 |
268 |
18 |
16 |
4 |
2 |
2 |
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
经济数学 |
|
4 |
60 |
60 |
0 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
经济学原理 |
|
4 |
60 |
42 |
18 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
会计基础 |
|
6 |
72 |
72 |
0 |
6*12 |
|
|
|
|
|
▲ |
4 |
统计方法 |
|
4 |
60 |
42 |
18 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
5 |
经济法 |
|
4 |
60 |
48 |
12 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
6 |
成本会计 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
7 |
会计综合实训（手工） |
|
2 |
40 |
0 |
40 |
|
|
4*10 |
|
|
|
△ |
8 |
财务报表分析 |
☆ |
4 |
60 |
40 |
20 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
9 |
财务软件应用(用友) |
|
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
10 |
会计综合实训（电算化） |
☆ |
4 |
60 |
0 |
60 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
11 |
财务管理 |
|
4 |
60 |
40 |
20 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
12 |
EXCEL财务应用 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
4*8 |
|
△ |
13 |
审计实务 |
|
4 |
64 |
48 |
16 |
|
|
|
|
6*11 |
|
▲ |
小计 |
50 |
748 |
458 |
290 |
12 |
8 |
16 |
12 |
10 |
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块一（必修） |
1 |
会计实务（上） |
☆ |
6 |
90 |
70 |
20 |
|
6*15 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
会计实务（下） |
☆ |
4 |
64 |
44 |
20 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
审计实训 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
|
|
1w |
|
△ |
4 |
纳税实务 |
☆ |
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
5 |
纳税申报实训 |
|
2 |
30 |
0 |
30 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
|
|
|
行业会计实务 |
☆ |
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
|
|
小计 |
20 |
316 |
170 |
146 |
|
6 |
8 |
2 |
4 |
|
|
专业平台二 |
专业（方向）课模块二（必修） |
1 |
财务会计 |
|
6 |
96 |
60 |
36 |
|
6*16 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
证券投资实务 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
3 |
纳税实务 |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
4 |
财务管理实务 |
☆ |
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
|
|
4*15 |
|
▲ |
5 |
企业管理 |
☆ |
3 |
48 |
28 |
20 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
6 |
ERP沙盘实训 |
☆ |
3 |
40 |
0 |
40 |
|
|
|
4*10 |
|
|
△ |
小计 |
24 |
386 |
170 |
198 |
|
6 |
4 |
8 |
8 |
|
|
专业平台三 |
专业（方向）课模块三（必修） |
1 |
财务会计 |
|
5 |
96 |
60 |
36 |
|
6*16 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
税法一 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
3 |
税法二 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
4 |
纳税筹划 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
4*15 |
|
▲ |
5 |
税务会计 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
2*16 |
|
|
△ |
6 |
纳税综合实训 |
|
4 |
60 |
0 |
60 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
小计 |
23 |
368 |
166 |
202 |
0 |
6 |
4 |
6 |
8 |
|
|
专业平台四 |
专业（方向）课模块四（必修） |
1 |
宏观经济学基础 |
☆ |
2 |
32 |
28 |
4 |
|
2*16 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
内部审计与风险管理 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
4*8 |
|
|
△ |
3 |
财务会计 |
☆ |
6 |
96 |
60 |
36 |
|
6*16 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
政府审计 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
4*8 |
|
△ |
5 |
审计实训 |
☆ |
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
|
|
1W |
|
▲ |
6 |
纳税实务 |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
小计 |
16 |
276 |
152 |
124 |
|
8 |
4 |
4 |
4 |
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
0 |
240 |
|
|
|
|
|
|
△ |
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
|
|
|
|
|
△ |
3 |
综合实训 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
△ |
小计 |
16 |
320 |
0 |
320 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
财经应用文写作 |
|
1 |
30 |
24 |
6 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
2 |
财经基础技能实训 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
1W |
|
|
|
|
△ |
3 |
财税工作素质教育 |
|
2 |
32 |
10 |
20 |
|
2*16 |
|
|
|
|
△ |
4 |
会计基础实训 |
|
1 |
30 |
30 |
0 |
1w |
|
|
|
|
|
△ |
5 |
金融基础 |
|
2 |
32 |
28 |
4 |
|
|
2*16 |
|
|
|
△ |
6 |
证券投资实务 |
|
2 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
4*12 |
|
|
△ |
7 |
商务礼仪与谈判 |
|
2 |
24 |
12 |
12 |
|
|
|
|
2*12 |
|
△ |
8 |
公司战略与风险管理 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
4*12 |
|
|
△ |
9 |
保险实务 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
2*16 |
|
|
|
△ |
10 |
专业英语 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
4*8 |
|
△ |
11 |
行政事业单位会计 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
4*8 |
|
|
△ |
12 |
银行会计 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
4*8 |
|
|
△ |
13 |
管理会计 |
|
2 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
4*12 |
|
|
△ |
14 |
外贸会计 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
4*8 |
|
|
△ |
15 |
网店经营与管理 |
|
3 |
32 |
16 |
16 |
|
4*8 |
|
|
|
|
△ |
16 |
税收管理 |
|
2 |
32 |
20 |
12 |
|
|
2*16 |
|
|
|
△ |
17 |
资产评估 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
4*8 |
|
△ |
18 |
期权与期货 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
4*8 |
|
△ |
19 |
财务软件应用(金蝶) |
|
3 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
4*8 |
|
|
△ |
20 |
小企业会计实务 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
4*8 |
|
△ |
27 |
会计实务（中级） |
|
2 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
28 |
经济法（中级） |
|
2 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
29 |
会计实务（高级） |
|
2 |
40 |
20 |
20 |
|
|
|
4*10 |
|
|
△ |
30 |
经济法（高级） |
|
2 |
40 |
20 |
20 |
|
|
|
4*10 |
|
|
△ |
31 |
专业顶岗实训一 |
|
0.5 |
10 |
0 |
10 |
|
2*5 |
|
|
|
|
△ |
32 |
专业顶岗实习一 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
2*10 |
|
|
|
|
△ |
33 |
专业顶岗实训二 |
|
0.5 |
10 |
0 |
10 |
|
|
2*5 |
|
|
|
△ |
34 |
专业顶岗实习二 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
2*10 |
|
|
|
△ |
35 |
专业顶岗实训三 |
|
0.5 |
10 |
0 |
10 |
|
|
|
2*5 |
|
|
△ |
36 |
专业顶岗实习三 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
37 |
专业顶岗实训四 |
|
0.5 |
10 |
0 |
10 |
|
|
|
|
2*5 |
|
△ |
38 |
专业顶岗实习四 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
|
|
2*10 |
|
△ |
39 |
清远国税顶岗实践一 |
|
1.5 |
24 |
0 |
24 |
|
|
2*12 |
|
|
|
△ |
40 |
清远国税顶岗实践二 |
|
1.5 |
24 |
0 |
24 |
|
|
|
2*12 |
|
|
△ |
41 |
专业英语阅读 |
|
2 |
60 |
40 |
20 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
42 |
专业英语写作 |
|
2 |
60 |
40 |
20 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
43 |
ERP电子沙盘 |
|
2 |
32 |
0 |
32 |
|
|
2*16 |
|
|
|
△ |
44 |
企业管理 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
2*16 |
|
△ |
45 |
市场营销 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
2*16 |
|
△ |
46 |
技能竞赛类（5） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
△ |
要求至少选 6 学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
专业一 |
130 |
2038 |
966 |
1072 |
28 |
28 |
28 |
20 |
20 |
|
|
专业二 |
134 |
2108 |
966 |
1124 |
28 |
28 |
24 |
24 |
24 |
|
|
|
专业三 |
133 |
2090 |
962 |
1128 |
28 |
28 |
24 |
26 |
24 |
|
|
|
专业四 |
127 |
1998 |
948 |
1050 |
28 |
28 |
24 |
24 |
24 |
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
专业一各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
558 |
23.40% |
32 |
23.36% |
|
专业群基础课 |
748 |
36.57% |
53 |
38.69% |
|
专业面向课 |
636 |
33.54% |
43 |
31.39% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
2.34% |
3 |
2.19% |
|
其他教学环节 |
96 |
4.16% |
6 |
4.38% |
|
合 计 |
2038 |
100% |
130 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
966 |
47.71% |
|
|
|
实践教学 |
1072 |
52.29% |
|
|
|
合 计 |
2038 |
100% |
|
|
|
专业二各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
540 |
24.30% |
32 |
24.06% |
|
专业群基础课 |
844 |
37.98% |
53 |
39.85% |
|
专业面向课 |
706 |
30.96% |
39 |
29.32% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
2.43% |
3 |
2.26% |
|
其他教学环节 |
96 |
4.32% |
6 |
4.51% |
|
合 计 |
2108 |
100% |
134 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
966 |
45% |
|
|
|
实践教学 |
1124 |
55%% |
|
|
|
合 计 |
2108 |
100% |
|
|
|
专业三各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
540 |
24.30% |
32 |
24.06% |
|
专业群基础课 |
844 |
37.98% |
53 |
39.85% |
|
专业面向课 |
688 |
30.96% |
39 |
29.32% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
2.43% |
3 |
2.26% |
|
其他教学环节 |
96 |
4.32% |
6 |
4.51% |
|
合 计 |
2090 |
100% |
133 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
962 |
45% |
|
|
|
实践教学 |
1128 |
55% |
|
|
|
合 计 |
2090 |
100% |
|
|
|
专业四各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
540 |
24.30% |
32 |
24.06% |
|
专业群基础课 |
844 |
37.98% |
53 |
39.85% |
|
专业面向课 |
688 |
30.96% |
39 |
29.32% |
|
选修课 |
公共课 |
54 |
2.43% |
3 |
2.26% |
|
其他教学环节 |
96 |
4.32% |
6 |
4.51% |
|
合 计 |
1998 |
100% |
127 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
984 |
49% |
|
|
|
实践教学 |
1114 |
51% |
|
|
|
合 计 |
1998 |
100% |
|
|
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
|
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
会计实务 |
资产、负债、所有者权益、收入和费用的会计核算；财务报表编制。 |
掌握资产、负债、所有者权益、收入和费用的会计处理；能编制资产负债表、利润表、所有者权益变动表和现金流量表。 |
多媒体教室 |
2 |
纳税实务 |
掌握国家流转税、所得税和其他小税种的纳税义务人、征税范围或对象、纳税时间、地点和各种税种计算方法。 |
对各税种的具体应用有一个系统、全面的认识，熟悉有关报税业务的基本流程，掌握有关报税业务的基本技能，对纳税申报、税务登记和税收征收管理等方面进行训练。 |
财会实验室 |
|
财务报表分析 |
能够根据企业提供的财务报告，准确搜集行业的有关信息，对企业的偿债能力、盈利能力、营运能力、获现能力和发展能力进行分析和评价，揭示企业发展过程中可能存在的财务问题，判断企业的投资价值。 |
能够根据上市公司对外披露的年度报告和行业的其他数据，对企业的财务状况、经营业绩作出评价，揭示存在的财务问题，预测企业的发展前景，确定企业的投资价值。 |
多媒体教室 |
|
审计实务 |
掌握审计的基本理论知识的基础上（主要有审计计划制定、审计证据的收集、审计重要性及审计风险的确定、审计抽样方法、内部控制解及测试、审计报告的出具等内容），掌握销售与收款循环审计、购货与付款审计、生产循环审计、筹资与投资循环审计四大循环审计。 |
在掌握基本审计理论知识的前提下，运用各种审计方法，发现被审计单位所提供会计报表存在的问题的能力，并按照审计职业规范体系出具恰当的审计报告的能力。 |
财会实验室 |
|
会计模拟实训（综合） |
开设期初账簿、审核与填制会计原始凭证、填制和审核记账凭证、登记账簿、对账和结账、编制财务会计报告、装订和保管会计档案。 |
在学生基本技能训练的基础上，通过多层次、多方位、多手段的企业会计综合模拟实训，使学生在模拟仿真和真实的业务环境中，熟悉企业会计工作流程与工作规范，应用所学的会计专业理论知识和企业会计业务相结合，最终形成能适应会计各岗位的工作能力。 |
财会校内 实训室 |
|
行业会计 |
各个行业的会计核算方法 |
掌握各个行业的相关政策，熟悉运用各行业的做账方法，能独立完成各个行业的会计核算。 |
财会校内 实训室 |
|
税法 |
主要介绍税法基本原理、增值税、营业税，消费税等流转税相关税收规定及各种税的计税方法、企业所得税、个人所得税等所得税税收规定以及各种税的计税 |
能计算企业涉及有关营业税、增值税及消费税等流转税的税金，企业所得税、个人所得税等所得税的税金并能正确填写相关税种的纳税申报 |
多媒体设备、税务实训室、校外实训 |
|
税务筹划 |
主要介绍税务筹划的基础知识及与之相关的税收法律、征管、会计等方面的知识，具体税种的税务筹划，包括增值税、消费税、营业税、企业所得税、外商投资企业与外国企业所得税、个人所得税、关税、土地增值税、印花税、房产税、车辆购置税、资源税、车船使用税、土地使用税等，以及企业的设立、筹资、投资、采购、销售、企业内部核算及企业产权重组中的税务筹划 |
能够通过运用税收相关知识及政策，合理的税务安排、减轻企业的税负 |
多媒体设备、税务实训室、校外实训 |
|
成本会计 |
成本与成本核算基本理论、工业企业成本核算的基本流程和常用方法，成本报表与成本分析，商品流通企业等其他行业成本核算 |
成本计算技能、成本报表编制技能、成本分析技能，编制成本费用类原始凭证和记账凭证，以及登记相关会计帐簿的技能 |
多媒体教室、财经基础技能实验室 |
|
财务管理 |
财务管理概论，资金时间价值，项目投资管理，资金筹集管理，流动资产管理，利润分配与股利决策，资本成本和资本结构 |
能进行筹资分析、投资分析，能运用各种方法合理进行资产、收入及利润管理，能编制企业财务计划及运用计算工具进行财务预测 |
多媒体教室 |
|
财务报表分析 |
财务分析的基本理论和方法，偿债能力分析，营运能力分析，盈利能力分析，获现能力分析，发展能力分析，绩效的综合分析和评价 |
能根据公司财务报告和行业其他数据对企业财务状况、经营业务作出评价，提示存在的财务问题，预测企业的发展前景，确定企业的投资价值，基本具备撰写企业财务状况和绩效评价报告的能力 |
多媒体教室、会计电算化实验室 |
|
财务软件应用 |
ERP系统概述，总账系统，资产管理系统，工资系统，报表系统 |
能熟练操作一种通用的ERP软件（金蝶K3或用友U8），利用其进行日常会计核算、工资管理与固定资产管理 |
多媒体教室、会计电算化实验室 |
七、专业群核心课程简介
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
汇票结算方式的办理 |
财经基础技能实验室 |
会计凭证、会计报表和账簿 |
60 |
60人 |
|
2 |
存货会计处理 |
财经基础技能实验室 |
60 |
60人 |
|
3 |
固定资产会计处理 |
财经基础技能实验室 |
60 |
60人 |
|
4 |
长期借款会计处理 |
财经基础技能实验室 |
60 |
60人 |
|
5 |
财务表报的编制 |
财经基础技能实验室 |
60 |
60人 |
|
6 |
模拟设立有限责任公司 |
财经基础技能实验室 |
60 |
60人 |
|
7 |
订立合同 |
财经基础技能实验室 |
60 |
60人 |
|
8 |
会计综合实训 |
财经基础技能实验室 |
60 |
60人 |
|
9 |
财务报表分析岗位工作任务 |
财经基础技能实验室 |
60 |
60人 |
|
10 |
销售与收款循环审计 |
审计实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
11 |
生产循环审计 |
审计实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
12 |
筹资与投资循环审计 |
审计实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
13 |
审计报告的编制 |
审计实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
14 |
税务登记与发票领购 |
税务实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
15 |
增值税计算与申报 |
税务实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
16 |
消费税计算与申报 |
税务实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
17 |
营业税计算与申报 |
税务实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
18 |
企业所得税计算与申报 |
税务实训室（筹建） |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
19 |
金蝶软件操作 |
金蝶ERP实验中心 |
服务器、计算机 |
60 |
60人 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
主要实训项目 |
实训基地名称 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
会计业务、会计电算化应用业务 |
金蝶软件公司广东分公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
2 |
代理记账、审计业务、税务代理 |
东莞市鼎信税务师事务所有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
3 |
会计业务 |
广州市番禺鑫泰科技有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
4 |
代理记账、审计业务 |
东莞立勤会计服务有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
5 |
会计业务、会计审计软件开发助理 |
广州铭太信息科技有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
6 |
会计业务 |
广州市正佳企业有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
7 |
代理记账、审计业务、税务代理 |
广州市百思特财税咨询有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
8 |
代理记账 |
广州天水财务顾问有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
|
会计实训 |
广州金渡口教育科技有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
|
审计实训 |
广州富扬健达会计师事务所有限公司 |
根据企业需求情况决定 |
|
九、专业教师配置要求
按照1:50的师生比要求，本专业目前在校生接近一千五百人，需要专任教师约30人，双师素质的教师比重应达到60%以上，最近三年内具有一线工作经验的教师应达到50%以上。兼职教师与专职教师比重1：1，兼职教师学历要求本科以上或具有三年以上相关企业工作经历，对所授课程的前沿知识和技能有较深入了解。
金融投资专业群人才培养方案
一、专业群简介（宋体四号）
1.专业群内专业及专业代码：
专业一：金融管理630201
专业二：投资与理财630206
专业三：证券与期货620112
专业四：互联网金融630209
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：刘喜民
二、专业群培养目标
本专业群培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向商业银行、证券、互联网金融、保险、期货、外汇经纪、黄金投资等机构，具备从事现代金融投资业务所需的基本理论知识、素质和能力，熟练掌握专业基本技能，了解金融市场运行规律和运作规范，熟悉国家经济金融政策及相关法律法规、行业规范以及国际规则和惯例，并掌握英语和网络技术等科技手段，能综合运用现代金融投资知识和交易工具，具有金融投资行业职业发展、全面发展和终身发展潜质的高素质技能型金融投资专门人才。
金融管理专业侧重培养学生互联网大背景下商业银行及金融类企业综合金融业务技能；投资与理财专业侧重培养学生的理财产品销售、理财和证券投资业务操作管理和服务的能力；证券与期货专业要求学生掌握证券、期货、外汇市场交易的规则和方法，具有从事证券投资咨询、经营、管理，外汇投资和期货交易的实际工作能力；互联网金融专业侧重培养学生互联网营销、风险控制和平台服务的能力，具体从事互联网金融一线业务操作、产品营销、投资理财、征信贷款、风险管理等基层业务岗位。
三、职业岗位（群）分析
职业岗位分析从可从事的工作岗位，可分为就业岗位（毕业前3年），目标岗位（毕业3-5年）。
专业（方向）一：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
金融产品营销 |
熟悉信贷产品、互联网金融产品、保险及证券等投资产品并为客户进行金融产品配置和业务推广 |
金融前后端业务客服经理 |
为客户提供金融业务咨询和提供基础服务（如个金服务、临柜服务）及后端客户维护和管理（如远程客户服务、客户维护） |
目标岗位 |
投资分析师 |
在积累专业投资经验的基础上，成长为证券、期货、基金、黄金、外汇等金融行业的高级投资分析师 |
综合金融 高级人才 |
在积累一定客户及从业经验的基础上，成长为满足金融机构业务拓展和混业经营需要的综合金融业务高级人才 |
专业（方向）二：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
金融企业客户经理 |
开发客户，向客户提供产品或服务信息，解答客户有关问题，促成交易并做好客户的维护与管理工作，以建立金融企业与客户之间的良好信任与依存关系 。 |
咨询、代理、营销策划 |
具备股票、债券、期货、外汇、项目投资和保险业务操作能力，提供理财产品营销、投资理财咨询服务。 |
目标岗位 |
高级理财经理 |
有专业的资产配置能力，为客户提供个性化的理财方案。 |
理财规划师 |
针对个人、家庭以及中小企业、机构的理财目标，提供综合性理财咨询服务，同时在对方案的不断修正中，满足客户长期的、不断变化的财务需求。 |
专业（方向）三
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
金融企业客户经理 |
为客户提供证券、期货业务咨询、产品推介等服务，为客户做出投资建议，以及后期进行客户维护工作 |
金融企业综合岗 |
为客户提供交易服务，开户及管理合同，系统基础维护、风控 |
金融及实体公司财务岗 |
具备金融及粮油、金属等实体公司财务部门要求的证券及期货从业资格，核对账目，清理票据，处理纳税事宜 |
目标岗位 |
实体企业投资顾问 |
为粮油、金属等实体企业制定相应品种的期货及期权风险对冲策略，跟踪完成操作，核算对冲成本 |
证券及期货分析师 |
在积累投资经验、扩展分析能力及深入了解上下游产业链的基础上，成为宏观或细分行业的分析师 |
专业（方向）四
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
互联网金融平台客户经理 |
客户提供专业的咨询服务,及时反馈市场及客户需求，对客户进行有效的分类管理和维护 |
互联网金融产品营销 |
熟悉消费金融、小微信贷等各类金融产品并进行市场推广与市场维护 |
风控专员 |
对网贷全程信用风险识别以及管理，包括信审、稽核、催收等工作 |
目标岗位 |
互联网金融产品经理 |
在前期业务能力与经验积累的基础上，成长为产品经理，能对互联网金融产品进行规划设计和开发及项目管理 |
平台运营经理 |
负责网站系统平台产品的运营，研究用户需求，分析用户行为数据，对用户需求进行有效分析 |
四、人才培养规格
1.素质要求
专业（方向）一：热爱祖国、热爱人民、诚信守法；爱岗敬业、勤于思考、乐于合作、善于沟通；具有服务于经济金融一线工作的良好职业道德、服务意识以及应用型人才所必备的外语、数学、人文、计算机等综合素质。
专业（方向）二：拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，具有良好的职业道德和团队精神，具备一定的人文社会科学与自然科学知识，具有理财服务领域职业发展、全面发展和终身发展潜质的高端技能型人才。
专业（方向）三：遵纪守法、诚实守信，具备良好的自我意识、积极进取的精神和抗挫折能力、情绪协调和控制能力、积极乐观的人生态度，具备证券及期货相关工作的基本营销能力、分析能力、综合岗位能力。
专业（方向）四：具有高度的政治觉悟，爱祖国、爱人民、坚持四项基本原则；具有振兴民族而奋斗的远大理想，有事业心和责任感，有良好意志品质；具有一定的体育卫生基础知识和运动技能；具有从事未来职业所必须的健康体魄；具有一定的艺术和健康向上的审美意识；具有健康美好的心灵。
2.知识要求
专业（方向）一：了解金融市场运行规律和运作规范，熟悉国家经济金融政策及相关法律法规、行业规范以及国际规则和惯例，具备金融行业一线人员必备的银行、信贷、投资、理财、风险管理等专业知识。
专业（方向）二：掌握现代金融投资学和经济管理学基本理论，具备从事理财、投资策划、咨询、财务等岗位工作所需要的基本理论知识。
专业（方向）三：了解经济运行变量及金融市场运行模式，熟悉证券及期货相关法律法规，掌握证券及期货基本品种、基本分析及技术分析知识，了解行业背景及上下游产业链情况。
专业（方向）四：掌握现代金融市场与互联网金融行业的运行模式，熟悉传统金融工具与互联网金融工具，同时掌握一定的互联网技术知识。
3.能力要求
专业（方向）一：熟练掌握金融基本技能，对金融产品有足够的理解能力、学习能力、营销能力和风险管理能力，有业务开拓和一定的市场分析能力。
专业（方向）二：操作各种行情软件、使用分析工具的能力；制作理财计划和处理财务报表的能力；销售各种理财产品、信托产品的能力；处理人际关系和提升自身综合素质的能力。
专业（方向）三：熟练掌握证券、期货、外汇市场交易的规则和方法，具备从事证券投资咨询、经营、管理，外汇投资和期货交易的实际工作能力。
专业（方向）四：熟练掌握互联网金融的基本技能，具有学习能力、适应能力，拥有良好的沟通和协作能力，对互联网金融产品具有互联网营销能力、风险控制能力和一定的平台技术服务能力。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为131/131/131/133学分;
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一：
金融管理专业：
① 证券从业资格证
② 基金从业资格证
③ 银行业专业人员职业资格证（初级）
④ 期货从业资格证
⑤ 会计类相关证书
投资与理财专业：
① 证券从业资格证
② 助理理财规划师
③ 基金从业资格证
④ 其他相关的职业资格证书
证券与期货专业：
① 证券从业资格证
② 期货从业资格证
③ 会计类相关证书
④ 其他相关的职业资格证书
互联网金融专业：
① 证券从业资格证
② 基金从业资格证
③ 期货从业资格证
④ 全国信息技术水平考试技术水平证书
⑤ 其他相关的职业资格证书
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
金融投资专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1. 全院选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 2. 第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
1. 具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 2. 第二课堂不占学时 3. 学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小计 |
32 |
540 |
277 |
263 |
|
|
|
|
|
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
经济数学 |
|
3 |
60 |
60 |
0 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
经济学原理 |
|
4 |
60 |
42 |
18 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
会计基础 |
|
4 |
60 |
40 |
20 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
4 |
统计方法 |
|
3 |
60 |
42 |
18 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
5 |
金融基础 |
☆ |
4 |
60 |
40 |
20 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
6 |
公司理财 |
|
3 |
60 |
32 |
28 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
7 |
金融服务营销 |
☆ |
3 |
56 |
28 |
28 |
|
|
4*14 |
|
|
|
▲ |
8 |
证券投资实务 |
☆ |
4 |
64 |
34 |
30 |
|
4*16 |
|
|
|
|
▲ |
9 |
证券实训 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
1*20 |
|
|
|
|
|
10 |
行政与公关 |
|
2 |
30 |
24 |
6 |
|
|
|
|
2*15 |
|
△ |
11 |
管理与沟通 |
|
3 |
56 |
32 |
24 |
|
|
|
4*14 |
|
|
▲ |
小计 |
34 |
586 |
374 |
212 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
专业课模块一（必修） |
1 |
商业银行业务 |
☆ |
3 |
52 |
0 |
52 |
|
|
|
4*13 |
|
|
▲ |
2 |
信贷管理与实务 |
|
3 |
52 |
32 |
20 |
|
|
|
|
4*13 |
|
△ |
3 |
金融基本技能 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
2*10 |
|
|
|
△ |
4 |
国际贸易与结算 |
|
3 |
56 |
34 |
22 |
|
|
4*14 |
|
|
|
▲ |
5 |
互联网金融 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
6 |
互联网金融体验与实践 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
|
|
1*20 |
|
|
7 |
商品期货 |
☆ |
4 |
64 |
36 |
28 |
|
|
|
4*16 |
|
|
▲ |
8 |
证券投资基金 |
|
4 |
60 |
32 |
28 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
9 |
保险实务 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
▲ |
10 |
个人理财规划 |
|
2 |
32 |
12 |
20 |
|
|
|
|
2*16 |
|
△ |
11 |
经济政策专题 |
|
3 |
48 |
28 |
20 |
|
4*12 |
|
|
|
|
▲ |
小计 |
31 |
516 |
232 |
284 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台二 |
专业课模块二（必修） |
1 |
个人理财规划 |
☆ |
3 |
56 |
32 |
24 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
2 |
境外金融产品 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
|
|
|
3*15 |
|
▲ |
3 |
商品期货 |
☆ |
4 |
64 |
36 |
28 |
|
|
|
4*16 |
|
|
▲ |
4 |
投资银行实务 |
|
3 |
56 |
30 |
26 |
|
|
4*14 |
|
|
|
▲ |
5 |
保险实务 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
▲ |
6 |
房地产经纪实务 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
4*12 |
|
|
△ |
7 |
投资与创业 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
|
2*15 |
|
△ |
8 |
纳税筹划 |
|
3 |
48 |
36 |
12 |
|
|
4*12 |
|
|
|
△ |
9 |
证券投资基金 |
|
4 |
60 |
32 |
28 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
10 |
证券实训 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
2*10 |
|
|
|
|
△ |
11 |
期货实训 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
小计 |
31 |
499 |
266 |
233 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台三 |
专业课模块三（必修） |
1 |
证券分析一 |
☆ |
4 |
48 |
24 |
24 |
|
|
3*16 |
|
|
|
▲ |
2 |
证券分析二 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
3*16 |
|
|
▲ |
3 |
商品期货 |
☆ |
4 |
64 |
36 |
28 |
|
|
|
4*16 |
|
|
▲ |
4 |
投资银行实务 |
|
3 |
56 |
30 |
26 |
|
|
4*14 |
|
|
|
▲ |
5 |
商品期货产业链 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
3*16 |
|
|
▲ |
6 |
境外金融产品 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
|
|
|
3*15 |
|
▲ |
7 |
投资与创业 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
|
2*15 |
|
△ |
8 |
财务报表分析 |
|
3 |
48 |
36 |
12 |
|
|
4*12 |
|
|
|
△ |
9 |
证券投资基金 |
|
4 |
60 |
32 |
28 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
10 |
证券实训 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
2*10 |
|
|
|
|
△ |
11 |
期货实训 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
小计 |
31 |
487 |
258 |
229 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 四 |
专业课模块四（必修） |
1 |
互联网金融 |
|
4 |
60 |
34 |
26 |
|
|
4*14 |
|
|
|
▲ |
2 |
征信技术与服务 |
☆ |
3 |
52 |
32 |
20 |
|
|
|
|
4*13 |
|
△ |
3 |
证券投资基金 |
|
4 |
60 |
32 |
28 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
4 |
个人理财规划 |
|
3 |
56 |
32 |
24 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
5 |
互联网金融营销 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
6 |
网页与网站设计 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
4*16 |
|
▲ |
7 |
平面图像处理 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
8 |
互联网金融综合实训 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
|
|
1*20 |
|
△ |
9 |
金融基本技能 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
|
2*10 |
|
|
|
△ |
10 |
数据统计分析 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
4*12 |
|
|
|
▲ |
11 |
互联网保险 |
|
3 |
52 |
26 |
26 |
|
|
|
4*13 |
|
|
△ |
小计 |
34 |
548 |
270 |
278 |
|
|
10 |
16 |
12 |
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
0 |
240 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
综合实训 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
|
|
|
暑期 |
|
|
小计 |
20 |
400 |
0 |
400 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
黄金与外汇投资 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
2 |
金融英语 |
|
3 |
52 |
28 |
24 |
|
|
4*13 |
|
|
|
△ |
3 |
金融期货与期权 |
|
4 |
56 |
20 |
36 |
|
|
|
|
4*14 |
|
△ |
4 |
金融信托与租赁 |
|
3 |
48 |
36 |
12 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
5 |
金融工具应用 |
|
2 |
32 |
12 |
20 |
|
|
4*8 |
|
|
|
|
6 |
经济法 |
|
3 |
48 |
36 |
12 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
7 |
互联网金融支付 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
4*8 |
|
|
8 |
网络信贷与众筹 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
4*8 |
|
|
9 |
技能竞赛类（5） |
|
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
|
|
4*9 |
|
△ |
要求至少选 13 学分 |
|
13 |
196 |
102 |
94 |
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
14 |
216 |
114 |
102 |
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
专业一 |
131 |
2258 |
997 |
1261 |
|
|
|
|
|
|
|
专业二 |
131 |
2241 |
1031 |
1210 |
专业三 |
131 |
2273 |
1711 |
1195 |
专业四 |
133 |
2270 |
1023 |
1247 |
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
540 |
23.91% |
32 |
24.43% |
|
专业群平台课 |
586 |
25.95% |
34 |
25.95% |
|
专业面向课一 |
516 |
21.60% |
31 |
21.97% |
|
专业面向课二 |
499 |
22.27% |
31 |
23.08% |
|
专业面向课三 |
498 |
21.76% |
31 |
22.73% |
|
专业面向课四 |
548 |
24.14% |
34 |
25.56% |
|
综合平台课 |
400 |
|
20 |
|
|
选修课 |
公共课 |
54 |
|
3 |
|
|
其他教学环节 |
216 |
|
13 |
|
|
合 计 |
专业一 |
2258 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
专业二 |
2241 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
专业三 |
2270 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
专业四 |
2270 |
100.00% |
133 |
100.00% |
|
理论实践教学比 |
理论教学（专业一） |
997 |
44.37% |
|
|
|
理论教学（专业二） |
1031 |
46.01% |
|
|
|
理论教学（专业三） |
1078 |
47.40% |
|
|
|
理论教学（专业四） |
1023 |
45.07% |
|
|
|
实践教学（专业一） |
1261 |
55.63% |
|
|
|
实践教学（专业二） |
1210 |
53.99% |
|
|
|
实践教学（专业三） |
1196 |
52.60% |
|
|
|
实践教学（专业四） |
1247 |
54.93% |
|
|
|
合 计 |
专业一 |
2258 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
专业二 |
2241 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
专业三 |
2273 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
专业四 |
2270 |
100.00% |
133 |
100.00% |
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排（宋体小四号）
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
|
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介（宋体四号）
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
金融服务营销 |
金融服务营销的基本观念、竞争力分析与竞争策略、客户分析与市场细分、市场调研、产品与服务策略、定价策略、促销策略、渠道策略 |
运用案例发现问题、分析问题和解决问题的能力、实践销售金融产品的能力 |
多媒体教室 |
2 |
金融基础 |
金融市场、金融体系、利率与汇率、商业银行、中央银行、货币均衡与通货膨胀、金融监管、国际金融知识 |
掌握金融市场的划分，能够对一国现存的各类型金融机构有充分的了解，了解一国的货币政策与财政政策，理解通货膨胀与通货紧缩，对国际金融相关知识有足够的认识 |
多媒体教室 |
3 |
证券投资实务 |
证券投资对象的投资价值分析、证券投资的宏观经济分析、行业分析与公司分析、证券投资技术分析的几种主要理论和技术指标、主要证券投资分析软件的使用等 |
具备证券投资基本分析能力，能模拟股票与债券的买卖，准确把握实时买卖时机，培养学生良好投资心理与理念，满足证券业从业人员资格考试和证券投资顾问资格考试需要 |
多媒体教室、实训室 |
4 |
商业银行业务 |
存款业务、结算业务、贷款业务、代收代付业务、柜面对公业务 |
掌握商业银行存、贷、结算业务办理流程 |
实训室 |
5 |
商品期货 |
期货市场的组织结构、期货交易的业务流程、商品期货的套期保值、期货交易中的投机与套利、期货市场行情分析、商品期货、金融期货 |
掌握期货的基本理论、期货交易的流程和基本方法，为今后从事实际工作打下基础 |
多媒体设备、金融实训室、校外实训 |
6 |
个人理财规划 |
个人理财基础、基本流程、风险管理计划、投资计划、融资计划和退休及遗产计划等六大方面的内容 |
把握个人理财的基本流程、不同金融工具的运用原理并为客户提供个性化及综合化的服务 |
多媒体设备、金融实训室、校外实训 |
7 |
网页与网站设计 |
详细介绍HTML脚本，CSS样式，网页制作工具Dreamweaver的使用，以及网页编辑和设计的技巧、综合实训等。 |
能够在Dreamweaver环境中设计网页，完成简单网站设计。 |
实训室 |
8 |
征信技术与服务 |
以征信知识为基础，对征信机构、信息采集和互惠共享、信用报告、信用评分、信用评级、其他征信产品、征信法律制度、征信教育与信用提升等内容进行了系统、全面的学习 |
能够掌握征信工作的全部流程并完成征信报告 |
多媒体设备、金融实训室、校外实训 |
9 |
互联网金融营销 |
基于互联网金融业务模式及业 态特点，进行的整合营销传播与推广，掌握互联网时代的营销策略和模式，重点掌握互联网金融营销业态的一些创新模式 |
能够进行市场调研，能够运用应用商店、搜索引擎、移动应用效果广告、口碑营销、社交网络等营销手段，能够进行互联网金融产品管理。 |
多媒体设备、金融实训室、校外实训 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
会计凭证填写 |
财经基础技能实验室 |
会计凭证与账簿 |
多本 |
55 |
|
手工帐务处理 |
凭证装订设备 |
5台 |
点钞、翻打传票 |
练功券与捆钞带 |
多套 |
2 |
商业银行操作系统 |
会计电算化实验室 |
计算机 |
60台 |
60 |
|
服务器及网络设备 |
1套 |
证券交易业务 |
多媒体教学设备 |
1套 |
智盛模拟商业银行 |
1套 |
黄金与外汇交易业务 |
期货行情分析及模拟交易软件 |
2套 |
商品期货交易业务 |
证券行情分析及模拟交易软件 |
2套 |
3 |
证券交易业务 |
金融实训室 |
计算机 |
60台 |
55 |
|
服务器及网络设备 |
1套 |
商品期货交易业务 |
多媒体教学设备 |
1套 |
证券行情分析及模拟交易软件 |
2套 |
基金业务 |
期货行情分析及模拟交易软件 |
2套 |
互联网金融综合业务 |
互联网金融综合业务模拟软件 |
1套 |
|
4 |
保险业务 |
理财服务与营销实训中心 |
计算机 |
60台 |
52 |
|
服务器及网络设备 |
1套 |
多媒体教学设备 |
1套 |
商业银行业务 |
证券行情分析及模拟交易软件 |
2套 |
寻呼系统，录音系统 |
60套 |
信用卡营销业务 |
期货行情分析及模拟交易软件 |
2套 |
5 |
资产评估程序实训 |
金融综合实训室或教室 |
电脑 |
60套 |
60 |
|
建筑工程评估业务实训 |
相关软件 |
资产评估应用软件 |
机电设备评估业务实训 |
房地产评估业务实训 |
（二）校外实训基地
序号 |
主要实训项目 |
实训基地名称 |
容纳学生数 |
备注 |
1 |
证券公司部门岗位设置、证券与外汇业务流程观摩、顶岗实习 |
澳洲昆仑国际广州代表处 |
60 |
|
2 |
广发证券等证券公司 |
|
3 |
期货经纪公司、投资公司部门岗位设置、业务观摩、顶岗实习 |
瑞达期货经纪有限公司 |
60 |
|
4 |
广州骏明投资咨询有限公司 |
|
5 |
泰达投资股份有限公司 |
30 |
|
6 |
银行大堂助理顶岗实习、银行柜员各类业务操作观摩实习 |
广州银行淘金支行 |
40 |
分批 |
7 |
中国银行同和支行 |
分批 |
8 |
金融服务营销 |
广州灵风通信技术有限公司 |
70 |
|
广东日月同辉贵金属经营有限公司 |
|
9 |
证券公司柜台业务 |
华泰联合证券、广发证券、光大证券、万联证券 |
133 |
|
10 |
证券客户服务与咨询 |
|
11 |
证券产品销售 |
|
12 |
期货后台业务 |
广发期货、williamhill期货、万达期货、华泰长城期货、珠江期货 |
120 |
|
13 |
期货套期保值业务 |
|
14 |
期货产品拓展业务 |
|
15 |
银行理财产品销售 |
广东建行沙太南路支行、广州邮储银行、信诚保险、太平人寿 |
300 |
|
16 |
保险业务 |
|
17 |
互联网金融客户服务、市场推广、网络信贷 |
东方财富网 |
60 |
|
18 |
市场推广、网络信贷 |
深圳市人人优贷互联网金融服务有限公司 |
60 |
|
九、专业教师配置要求（宋体四号）
1、具有本科或以上学历和高等我司教师资格证书，具备扎实专业理论知识，具有较强的语言表达能力和责任心；
2、具有金融机构一线实践工作经验的双师型素质；或熟悉资产评估行业现状和发展趋势，具有资产评估或相关行业的执业资格证和高等我司教师资格证书双师型教学人员。
3、在所教授课程领域具有2年以上研究及或从业经历。
3 外语外贸集团
国际交流群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业：
专业一：商务日语 专业代码：670205
专业二：应用韩语 专业代码：670208
专业三：应用英语 专业代码：670203
专业四：国际贸易实务（中韩贸易）专业代码：630501
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：商务日语3年 应用韩语2年 应用英语3 年
国际贸易实务3年
4.系主任：李海珍
二、专业培养目标
专业一：培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向商务、贸易、教育、涉外企事业，（重点为日资企业）、行政机关、旅游、酒店管理、IT行业等，具备从事技术翻译、企业担当、营销服务、市场经营管理岗位或涉外服务岗位群工作所需要的基本理论知识、 素质和能力，具有（懂日语、英语、懂经营管理或服务、懂生产加工及操作技能、及各类操作技术）职业发展、全面发展和终身发展潜质的技术技能型人才。
专业二：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美各方面全面发展，能全面、熟练地掌握韩国语听、说、读、写、译的专业技能，具备从事与韩语相关对外经贸工作的基本技能，适应社会主义建设需求的的高素质技能型专门人才。
专业三：培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向外事部门、对外服务贸易机构、涉外企业、留学签证公司、外企部门、旅行社，具备从事外事接待、外事笔、口译；旅游、留学及移民签证、涉外会议及展览服务、外企文员等工作所需要的基本理论知识、 素质和能力，具有外事服务、业务办理及外事翻译职业发展、全面发展和终身发展潜质的技术技能型人才。
专业四：培养拥护党的基本路线、主要服务广东及珠三角区域经济和社会发展，适应自贸区发展和“一带一路”战略，面向自贸区服务贸易专员、跨境贸易经理、中韩贸易外销经理、跟单单证经理、政府公务员和韩语口译、笔译人员等岗位群，具备中韩商务谈判、业务操作、外贸跟单和单证审核缮制工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有中韩贸易职业发展、全面发展和终身发展潜质的高端技能型人才。
三、职业岗位（群）分析
专业一：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
翻译、文员、国际商务单证员 |
1、.与国外客户沟通、交流，翻译。 2、掌握各类文件的打印、复印、分发、登记和归档，及办公用品的管理工作。处理上级和外来文电的收发、登记、传阅、催办、回复和立卷归档等工作。 3、于进出口企业中缮制各类外贸单据，安排各相关部门进行生产及跟踪，及时了解生产进度等情况，确保外贸合同正常履行 |
目标岗位 |
中小型企业的中层管理人员 |
中小型外资企业的中层管理工作 |
服务行业的经营、管理人员、自主创业等 |
中小服务型企业，自己创建公司等 |
专业二：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
前台、助理、文员、韩国语翻译 |
能够以韩语为工作语言在外贸公司、出版社、培训我司等机构从事翻译和行政助理工作 |
酒店、餐厅服务员 |
能够以韩语为工作语言在涉外服务行业、旅行社、宾馆等提供服务 |
目标岗位 |
中层管理人员 |
涉外大型企事业单位的经营、管理等工作 |
服务行业的经营、管理人员、自主创业等 |
韩式餐厅、韩国人生活区、自己创建公司等。 |
专业三：应用英语
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
外事服务中心相关岗位 |
为党政机关、企业事业单位、民营企业出国考察提供境外接待服务；组织承办中外人才交流服务；开展外事业务培训；接待外国服务团和个人 |
|
领事馆、出入境中心的签证专员、接待专员 |
参与签证申请递交期间的日常操作流程，包括为客户预审、整理签证材料；处理和录入签证信息；文件翻译；对来自客户的电话及中英文邮件咨询作答 |
|
目标岗位 |
外事主管 |
服务于企事业单位、各涉外机构的外事管理，负责公司重要来访或到访整个流程的设计、监控，其中包括外事邀请、涉外礼仪、外事接待、外事翻译；负责外事管理相关管理制度的制订及实施；协助危机公关预案管理与危机事件的处理等 |
专业四国际贸易实务
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
外贸业务员、单证员、跟单员、跨境电商专员、自贸区服务贸易专员 |
签订贸易合同，依据合同和相关单证对货物加工、装运、保险、报检、报关、结汇等部分或全部环节进行跟踪或操作，协助履行贸易合同；单证审核与缮制；处理跨境电商交易环节订单、物流、支付和关务；服务人员管理； |
韩语翻译、政府公务员 |
翻译书面商务材料和文件，一般商务会谈口译，外事活动接待 |
目标岗位 |
外贸跟单员部门经理 跨境贸易、采购贸易部门经理 |
管理跨境贸易电子商务、采购贸易等新型贸易形式的外贸工作。 |
韩语翻译主管 |
主管韩语翻译、校对和审批 |
四、人才培养规格
1. 素质要求：
思想政治素质
具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。
职业道德和职业素质
崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。
身心素质和人文素养
具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
2.知识要求：掌握日语/韩语/英语，具有扎实的外贸、外事服务理论和外事服务接待技能。熟悉国际商贸法律法规、国际贸易知识；熟悉国际贸易流程，具备外贸操作、跨境贸易操作、文本翻译实操能力；具备从事与日本/韩国外贸进出口相关工作所需要的基本理论知识、 素质和能力，具有国际贸易相关业务操作与管理技术。
3.能力要求：较强的终身学习能力、实际应用能力、独立操作能力和应变能力，团队协作意识和创新精神。在具有必备的基础理论知识和专业知识基础上，重点掌握本专业领域和对应岗位群的基本技能。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为专业一132学分，专业二99学分，专业三133学分，专业四135学分。
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一：
①日语能力2、1级资格证书；
②国际商务单证员证书；
③英语4、6级资格证书
④TOPIK韩国语等级能力1考证；TOPIK韩国语等级能力2考证；
⑤托业（桥）英语证书、
⑥国际人才英语考试证书
⑦大学英语四级证书
⑧外贸单证培训证书
⑨托业桥英语证书
⑩全国职场英语证书
其他相关的职业资格证书
六、课程体系设置与进程安排
专业一
（一）课程设置与教学进度表
商务日语专业2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
5. 全院选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 6. 第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
7. 具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 8. 第二课堂不占学时 9. 学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小计 |
32 |
540 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
基础日语 |
☆ |
35 |
660 |
300 |
360 |
10*15 |
10*17 |
10*17 |
10*17 |
|
|
▲ |
2 |
日语会话 |
☆ |
12 |
240 |
100 |
140 |
4*14 |
4*15 |
4*15 |
4*15 |
|
|
▲ |
3 |
日语听力 |
☆ |
6 |
90 |
30 |
60 |
|
2*15 |
2*15 |
2*15 |
|
|
▲ |
4 |
日语翻译 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
|
|
|
|
2*15 |
|
▲ |
5 |
商务日语 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
4*15 |
|
▲ |
6 |
日语写作 |
☆ |
2 |
30 |
15 |
15 |
|
|
|
|
2*15 |
|
▲ |
7 |
日语视听说 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
|
|
2*15 |
|
▲ |
8 |
日本概况 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
|
|
|
|
2*15 |
|
▲ |
小计 |
65 |
1170 |
515 |
655 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块一（必修） |
1 |
日本礼仪 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
|
|
2*15 |
|
|
|
▲ |
2 |
综合商务英语 |
|
8 |
120 |
60 |
60 |
|
|
4*15 |
4*15 |
|
|
▲ |
3 |
国际贸易实务 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
4 |
国际商务单证 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
|
|
|
|
2*15 |
|
▲ |
小计 |
16 |
240 |
120 |
120 |
14 |
16 |
20 |
22 |
16 |
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
综合实训 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
16 |
320 |
|
320 |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
技能竞赛类（5） |
|
3 |
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
要求至少选 学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
3 |
12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
总学分：132总学时：必修课周学时合计：2300 |
885 |
1403 |
28 |
32 |
24 |
24 |
18 |
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共课 |
558 |
24% |
37 |
28% |
|
专业群平台课 |
1170 |
52% |
65 |
48% |
|
专业面向课 |
240 |
10% |
16 |
12% |
|
选修课 |
公共课 |
320 |
14% |
16 |
12% |
|
其他教学环节 |
12 |
|
|
|
|
合 计 |
2300 |
|
132 |
|
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
897 |
39% |
|
|
|
实践教学 |
1403 |
61% |
|
|
含所有类别课程的实践教学 |
合 计 |
|
|
|
|
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
|
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目于要求 |
教学条件要求 |
1 |
基础日语 |
1、 日语发音； 2、 日语词汇； 3、 日语语法初、中级； 4、 日语敬语等 |
1、 考核语音掌握情况； 2、 考核语法运用情况； 3、 考核口语和书写能力。 |
多媒体教室 |
2 |
日语会话 |
主要包括：日语的基本表达方式，基础语法（包括各种动词变化），敬语使用等内容。 |
考核学生的表达能力， 要求学生正确掌握日语发音规则，掌握声调和各类单句的基本语调，掌握日语基础语法知识。 |
多媒体教室 |
3 |
商务日语 |
主要内容包括对外联系、接待、商务礼仪、商务文件等 |
考核学生的社交能力及进出口业务的操作能力。 要求学生了解日本的商务礼仪常识知识， 进出口业务的基本程序等知识。 |
多媒体教室 |
4 |
日语写作 |
1、文章标题的确定法、文章内容结构的构思和一般修饰法等。 2、书信的书写方法（包括商务书信、履历书）、论文等写法 |
考核命题作文，、日记、函电、报告、等不同题材的文章书写，使学生掌握现代日语中各类实用性文章的文体特点、篇章结构、修饰手段、写作技巧等，进而掌握日语文章的写作要领。 |
多媒体教室 |
5 |
日语听力 |
寒暄语、尊敬词、惯用词、象声词、、同音词、反义词、合成词、副词、流行词、外来语、暧昧词等的“关键词”，通过听觉训练。 |
考核语言的认识和理解能力。要求通过本课程的听力训练能达到日语能力等级考试2级考试所要求的听力水平。 |
多媒体教室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
实训室名称 |
主要实训项目 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
多功能综合实训室 |
日语寒暄语实训 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
30 |
|
2 |
多功能综合实训室 |
日本礼仪实训 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
30 |
|
3 |
多功能综合实训室 |
英语综合能力训练 |
多媒体设备 |
1 |
30 |
|
4 |
外语系仿真实训室 |
外贸单证操作技能训练 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
（二）校外实训基地
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
日本企业 |
日语语言实际应用实训 |
30 |
日本实训主要利用大二以后的寒暑假 |
2 |
广州日企（不定，根据需求安排） |
|
10 |
3 |
|
|
|
4 |
|
|
|
九、专业教师配置要求
（一）基本要求
1．具有日语专业大学本科以上学历（含本科），或者兼具经济管理、贸易、商务等专业学历或教育背景者；
2．具有教师资格证，并接受过职业教育教学方法的培训者；
3．具有体现“双师”素质的证书，或具备相关专业职业资格证书或企业工作经历者；
4．具有开拓创新精神、愿意为教育事业奉献者。
（二）专业素质要求
具有身心健康、为人师表的气质；有较扎实的日语水平，有丰富的教学经验和方法，爱岗敬业具有培养学生全面发展的能力的技能。
专业二
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
应用韩语专业2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
2 |
30 |
22 |
8 |
2*15 |
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
2 |
32 |
22 |
10 |
|
2*16 |
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
1 |
24 |
12 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
▲ |
6 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
▲ |
7 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
△ |
8 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
▲ |
9 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
0 |
18 |
2*9 |
|
|
|
▲ |
10 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
△ |
11 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
△ |
12 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.全院选修课、科研讲座、创新创业（2学分） 2.第二课堂（3学分） |
|
5 |
54 |
|
|
1.具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 2.第二课堂不占学时 3.学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小计 |
26 |
366 |
163 |
203 |
12 |
8 |
2 |
2 |
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
商务综合英语 |
|
7 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
▲ |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
7 |
128 |
64 |
64 |
4 |
4 |
|
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块一（必修） |
1 |
初级韩国语基础 |
|
14 |
256 |
128 |
128 |
8*15 |
8*17 |
|
|
▲ |
2 |
初级韩国语会话 |
|
11 |
192 |
96 |
96 |
6*15 |
6*17 |
|
|
△ |
3 |
中级韩国语基础 |
|
14 |
232 |
116 |
116 |
|
|
8*17 |
8*12 |
▲ |
4 |
中级韩国语会话 |
|
10 |
174 |
87 |
87 |
|
|
6*17 |
6*12 |
△ |
5 |
韩国语阅读 |
|
4 |
68 |
34 |
34 |
|
4*17 |
|
|
▲ |
6 |
韩国语视听 |
|
2 |
34 |
9 |
25 |
|
|
2*17 |
|
△ |
7 |
韩文写作基础 |
|
3 |
58 |
38 |
20 |
|
|
2*17 |
2*12 |
▲ |
8 |
韩国水平测试 |
|
5 |
92 |
42 |
50 |
|
|
4*17 |
2*12 |
△ |
9 |
经贸韩语 |
|
1 |
24 |
12 |
12 |
|
|
|
2*12 |
▲ |
10 |
韩国国家概况 |
|
2 |
34 |
22 |
12 |
|
|
2*17 |
|
△ |
小计 |
66 |
1164 |
584 |
580 |
14 |
18 |
24 |
20 |
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
毕业设计 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
综合实训 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
技能竞赛类（5） |
|
|
42 |
0 |
42 |
|
|
|
|
|
|
要求至少选 学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
99 |
1700 |
811 |
889 |
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
|
|
|
|
|
|
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
366 |
21.6 |
21 |
21.2 |
|
专业群平台课 |
128 |
7.6 |
7 |
7.1 |
|
专业平台课 |
1164 |
67.6 |
66 |
65.6 |
|
选修课 |
公共平台课 |
54 |
3.2 |
6 |
6.1 |
|
其他教学环节 |
|
|
|
|
|
合 计 |
|
|
|
|
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
811 |
47.2 |
|
|
|
实践教学 |
889 |
52.8 |
|
|
|
合 计 |
1700 |
|
|
|
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
12 |
|
2 |
|
|
2 |
|
16 |
|
合计 |
61 |
2 |
4 |
0 |
0 |
5 |
|
72 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
韩语基础 |
韩国语元音、辅音、收音的发音方法及其拼读规则, 日常交流所需的简单语法，和练习生活中常见对话; 学完本课程能掌握2000个单词，能用韩语表达日常生活所需要的基本语句，如自我介绍、购物、点菜等。 |
达到TOPIK能力3级以上水平。 |
多媒体教室 |
2 |
韩语会话 |
通过全韩国籍教师的教授学习，可使学生在较短的时间内掌握韩国语日常口语，具备一定的会话能力。通过大量的口语练习和实践，专门系统的口语技能训练，逐步培养和提高学生用韩语进行口头交际的能力，促进学生听、说、读、写各项技能的发展，为培养学生的韩语交际能力奠定良好的基础。同时帮助学生了解韩国的文化背景和生活习俗。 |
生活学习交流无障碍 |
多媒体教室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
各专业要把三年的主要实践教学内容以实训项目形式列出，按照校内、校外分别根据实训室（基地）、所属课程或环节和能容纳的学生数（规模）分别填写。
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
|
|
|
主要设备名称 |
数量 |
|
|
1、 |
韩文输入法练习 |
外语系实训室 |
电脑 |
30 |
30 |
|
2 |
韩语的寒暄语表达训练 |
多媒体教室 |
畅通的多媒体设施 |
|
40 |
|
3、 |
韩语演讲比赛 |
南C203 |
多媒体设施 |
|
200人 |
|
4、 |
综合能力训练（故事会、猜谜会、韩国料理制作） |
多媒体教室 |
畅通的多媒体设施 |
|
40 |
|
5、 |
面试练习训练 |
多媒体教室 |
畅通的多媒体设施 |
|
40 |
|
6、 |
商务洽谈训练 |
外语系实训室 |
电脑 |
30 |
30 |
|
九、专业教师配置要求
具有本科以上学历及高级职称，富有教学经验的韩国籍教师、英语教师、熟悉国际贸易实务知识和操作技能的专业教师、具有扎实的计算机基础和计算机操作技能的教师。韩语专业课程全部由韩国外教教授。
专业三
（一）课程设置与教学进度表
应用英语专业2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁与修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
7 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
8 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
9 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
11 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
12 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.全院选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 2.第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
1.具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 2.第二课堂不占学时 3.学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小计 |
|
28 |
430 |
222 |
208 |
226 132 42 16 14 0 |
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
商务综合英语 |
☆ |
16 |
264 |
165 |
99 |
4*15 |
4*17 |
4*17 |
4*17 |
|
|
▲ |
2 |
商务英语听说 |
☆ |
16 |
264 |
165 |
99 |
4*15 |
4*17 |
4*17 |
4*17 |
|
|
▲ |
|
小计 |
|
32 |
528 |
330 |
198 |
120 |
136 |
136 |
136 |
|
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块一（必修） |
1 |
交际英语口语 |
|
4 |
68 |
20 |
48 |
|
|
|
4*17 |
|
|
▲ |
2 |
商务现场口译 |
|
4 |
68 |
20 |
48 |
|
|
4*17 |
|
|
|
△ |
3 |
语音与词汇 |
|
4 |
64 |
50 |
14 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
语法与阅读 |
|
4 |
64 |
50 |
14 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
|
5 |
商务英语口语 |
|
12 |
196 |
50 |
146 |
4*15 |
4*17 |
2*17 |
2*17 |
|
|
△ |
6 |
高级职业英语 |
|
3 |
56 |
20 |
36 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
专业平台二 |
专业（方向）课模块二（必修） |
小计 |
27 |
516 |
210 |
306 |
120 |
136 |
102 |
102 |
56 |
|
|
|
1 |
外事实务英语 |
☆ |
6 |
102 |
32 |
70 |
|
|
4*17 |
2* 17 |
|
|
▲ |
|
2 |
外事公文写作 |
☆ |
3 |
56 |
26 |
30 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
|
3 |
应用英语翻译 |
|
3 |
56 |
26 |
30 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
|
4 |
跨文化交际 |
|
4 |
68 |
28 |
40 |
|
|
4*17 |
|
|
|
△ |
|
5 |
涉外沟通与谈判 |
|
3 |
56 |
26 |
30 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
|
6 |
外事礼仪 |
☆ |
4 |
68 |
28 |
40 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
|
|
小计 |
23 |
406 |
166 |
240 |
|
|
204 |
34 |
168 |
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
15*16 |
△ |
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
5*16 |
△ |
3 |
广交会实践 |
|
4 |
60 |
|
60 |
|
|
|
|
60 |
|
△ |
小计 |
20 |
380 |
|
380 |
|
|
|
|
60 |
320 |
|
专业限选模块（选修） |
1 |
技能竞赛类（5） |
|
2 |
180 |
90 |
90 |
|
100 |
40 |
40 |
|
|
△ |
|
2 |
考证培训 |
|
2 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
60 |
|
△ |
|
要求至少选2学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
2 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
60 |
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 132 |
958 |
1362 |
466 |
404 |
484 |
288 |
358 |
320 |
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
430 |
18.5 |
28 |
21.2 |
|
专业群平台课 |
528 |
22.8 |
32 |
24.3 |
|
专业平台课 |
1302 |
56.1 |
70 |
53 |
|
公共平台课 |
54 |
2.32 |
6 |
4.54 |
|
选修课 |
其他教学环节 |
60 |
2.58 |
2 |
1.40 |
|
合 计 |
2320 |
100 |
132 |
100 |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
958 |
41.3 |
|
|
|
实践教学 |
1362 |
58.7 |
|
|
|
合 计 |
2320 |
100 |
|
|
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
14 |
|
4 |
|
|
1 |
|
19 |
4周广交会实践 |
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
80 |
2 |
7 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
商务综合英语 |
商务英语语言基础知识（语音、语法、词汇和篇章结构）的学习和听、说、读、写、译基本技能的训练 |
通过商务英语语言基础知识（语音、语法、词汇和篇章结构）的学习和听、说、读、写、译基本技能的训练，要求学生能运用英语进行交际的综合能力，为全面提高学生的英语水平打好基础，使学生达到高等教育英语专业（专科）的合格标准。 |
多媒体教室 |
2 |
商务英语 听说 |
电话信息记录和总结，天气信息的记录和理解听入，时间话题的听入和讨论，金融中，特别是银行和信贷方面的相关话题的会话听力理解，面试的会话听力理解等 |
主要考核学生的商务英语听力能力和口语能力。 经过一学年的听力训练，学生应能达到下列要求：题材熟悉、不存在生词、语速为150/分钟的听力素材，可一遍听懂，理解准确率不低于75%。可以听懂报道或讲座，可听懂一般的商务领域的热门话题或科技新发展介绍的报告，并基本掌握有关的英语专题讲座，掌握其中心大意，抓住要点和有关细节，领会讲话者的观点和态度等。词汇量方面应达到5500个单词和1200词组（包括中学和一般要求应掌握的词汇约700条），其中2200个单词为积极词汇。 |
语音教室 |
3 |
外事实务 |
外事接待专业术语、外事接待常用句型、外事接待流程、外事接待情景模拟对话 |
能熟悉掌握外事接待专业术语、能灵活运用外事服务句型、能熟知外事接待流程、能应对外事服务英语沟通。 |
多媒体教室与实训室 |
4 |
外事礼仪 |
外事礼仪概述、办理出国手续流程、如何进行出入境检查、不同国度相应的外事礼节 |
能了解外事礼仪概况、能办理出国手续、能应对出入境检查、能熟知并应对不同国家的外事礼节。 |
多媒体教室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
实训室名称 |
主要实训项目 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
外语系仿真实训室 |
外事接待实训 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
50 |
|
2 |
外语系仿真实训室 |
商务现场口译实训 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
50 |
|
3 |
多功能综合实训室 |
外事服务综合能力训练 |
多媒体设备 |
1 |
50 |
|
4 |
外语系仿真实训室 |
外事礼仪实训 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
40 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
益武展览有限公司 |
广交会实践 |
40 |
具体以当期广交会与实习单位签订的协议为准 |
2 |
保利世贸 |
广交会实践 |
60 |
3 |
广州国际采购中心 |
广交会实践 |
60 |
4 |
棒约翰 |
广交会实践 |
20 |
九、专业教师配置要求
（一）基本要求
1．具有英语专业大学本科以上学历（含本科），兼具外事管理、旅游管理、会展服务等专业学历或教育背景者更佳；
2．具有教师资格证，并接受过职业教育教学方法论的培训；
3．具有体现“双师”素质的证书，或具备相关专业职业资格证书或企业工作经历；
4．具备开发基于工作过程课程的能力。
（二）专业素质
1．语言组：该组教师主要负责英语听力、口语、阅读、写作、翻译等语言基础类课程的教学。该组教师以在校专职教师为主，兼职教师较少，个别课程可能配备兼课教师。语言组教师应具有较扎实的英语水平，并掌握各种英语教学方法，以综合训练学生英语听、说、读、写、译技能。该课程师资可能跨语言组和外事服务组。
2．外事组：该组教师主要负责外事实务英语、外事礼仪、涉外沟通与谈判、外事公文写作等外事管理类课程。该组教师应具有一定的外事管理、涉外服务等专业教育或工作背景。
3.兼职教师：该组教师主要负责学生的就业指导、广交会实践等课程。要求具备三年以上外事服务、签证办理的经验，本科以上学历，具有中层管理岗位以上的企事业单位员工任教及举行主题讲座。
专业四
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
国际贸易实务2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
|
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
包括： 1. 全院选修课程、 科研讲座、创新创业（3学分） 2. 第二课堂 （3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
10. 具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 11. 第二课堂不占学时 12. 学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小计 |
32 |
540 |
184 |
282 |
166 |
178 |
60 |
32 |
30 |
0 |
|
专业群平台课 |
群内课程模块（必修） |
1 |
经济学原理及应用 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
国际贸易原理 |
|
3 |
45 |
15 |
30 |
3*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
国际贸易实务 |
☆ |
4 |
72 |
36 |
36 |
|
4*18 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
跨境电商物流实务 |
☆ |
4 |
72 |
36 |
36 |
|
|
|
|
4*18 |
|
▲ |
5 |
国际贸易单证操作实训 |
|
4 |
72 |
22 |
50 |
|
|
4*18 |
|
|
|
▲ |
6 |
外贸英语函电 |
|
4 |
72 |
26 |
46 |
|
|
4*18 |
|
|
|
▲ |
7 |
国际金融实务 |
|
4 |
68 |
36 |
32 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
8 |
外贸跟单实务 |
|
3 |
56 |
28 |
28 |
|
|
|
4*14 |
|
|
△ |
9 |
国际贸易操作与核算 |
☆ |
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
|
3*12 |
|
|
▲ |
10 |
进出口业务操作 |
☆ |
4 |
72 |
36 |
36 |
|
|
|
4*18 |
|
|
▲ |
11 |
跨境电商综合实训 |
|
2 |
48 |
10 |
38 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
12 |
跨境贸易电子商务实务 |
|
2 |
36 |
18 |
18 |
|
2*18 |
|
|
|
|
△ |
13 |
外贸企业管理实务 |
|
2 |
51 |
31 |
20 |
|
|
|
|
3*17 |
|
△ |
14 |
商务综合英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
|
小计 |
40 |
689 |
325 |
364 |
141 |
204 |
204 |
92 |
48 |
|
|
专业平台 |
国实专业课模块 |
1 |
韩国语基础（ⅠⅡⅢⅣ） |
☆ |
24 |
362 |
230 |
132 |
6*15 |
4*17 |
6*17 |
6*17 |
|
|
▲ |
2 |
韩国语会话（ⅠⅡⅢⅣ） |
☆ |
16 |
230 |
142 |
88 |
4*15 |
2*17 |
4*17 |
4*17 |
|
|
▲ |
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
240 |
|
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
80 |
|
3 |
国际贸易实务综合实训 |
|
2 |
24 |
10 |
14 |
|
|
|
|
2*12 |
|
△ |
小计 |
18 |
344 |
10 |
334 |
0 |
0 |
0 |
0 |
264 |
80 |
|
专业限选模块（选修） |
1 |
韩语水平测试（TOPIK） |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
4*8 |
|
|
|
2 |
服务贸易实务 |
|
2 |
45 |
30 |
15 |
|
|
|
|
3*15 |
|
▲ |
3 |
认知实习 |
|
2 |
40 |
20 |
20 |
20 |
|
|
20 |
|
|
|
4 |
会计基础与实务 |
|
2 |
68 |
34 |
34 |
|
4*17 |
|
|
|
|
|
5 |
顶岗实习： |
|
6 |
120 |
|
120 |
|
|
|
60 |
60 |
|
△ |
6 |
技能竞赛类（5） |
|
4 |
80 |
40 |
40 |
|
|
80 |
|
|
|
|
7 |
单证员考前培训 |
|
1 |
20 |
10 |
10 |
|
|
|
2*10 |
|
|
|
要求至少选6学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
6 |
128 |
52 |
76 |
0 |
33 |
30 |
51 |
15 |
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
131 |
2287 |
1011 |
1276 |
457 |
585 |
464 |
345 |
357 |
80 |
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
|
必修课 |
公共平台课 |
558 |
20.38% |
27 |
20.61% |
|
专业群平台课 |
689 |
30.13% |
40 |
30.53% |
|
专业平台课 |
660 |
28.86% |
40 |
30.53% |
|
选修课 |
公共平台课 |
128 |
5.60% |
6 |
4.58% |
|
其他教学环节 |
344 |
15.04% |
18 |
13.74% |
|
合 计 |
2287 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
1011 |
44.21% |
58 |
44.27% |
|
实践教学 |
1276 |
55.79% |
73 |
55.73% |
含所有类别课程的实践教学 |
合计 |
2287 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目要求 |
教学条件要求 |
1 |
国际贸易实务 |
贸易术语和惯例、交易磋商环节、国际货物销售合同的条款等。 |
能进行贸易磋商、进出口业务操作、缮制国际货物销售合同 |
多媒体教室 |
2 |
国际贸易单证操作实训 |
信用证条款、申请信用证操作程序、各业务环节单证缮制和审核内容和要点等 |
能申请开立信用证、审核信用证下的单据、缮制和审核各业务操作环节的单据、会办理交单手续 |
实训室 |
3 |
物流信息系统 |
物流信息技术和物流信息系统的开发和应用。 |
1）掌握国际贸易中物流常用的信息技术。 2）掌握国贸物流中用的信息系统。 |
多媒体、实训室 |
4 |
国际贸易操作与核算 |
介绍外贸跟单工作流程及步骤；进出口预算。 |
进出口贸易核算和具体操作 |
多媒体教室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
国际贸易单证实务 |
国际贸易综合实训室（黄埔5－202） |
计算机 |
54 |
54人 |
|
2 |
国际贸易实务综合实训 |
国际贸易综合实训室（黄埔5－202） |
计算机 |
54 |
54人 |
|
3 |
进出口营销实训 |
国际贸易综合实训室（黄埔5－202） |
计算机 |
54 |
54人 |
|
4 |
电子商务实训 |
国际贸易综合实训室（黄埔5－202） |
计算机 |
54 |
54人 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
益武展览有限公司 |
广交会实践 |
40 |
具体以当期广交会与实习单位签订的协议为准 |
2 |
保利世贸 |
广交会实践 |
60 |
3 |
广州国际采购中心 |
广交会实践 |
60 |
4 |
棒约翰 |
广交会实践 |
20 |
九、专业教师配置要求
（一） 本方向专任教师：要求具有国际贸易、企业管理、应用心理学、英语类相关专业，本科学历以上，具有讲师职称以上的教师任教。本专业教师主要负责本教研室的专业课程教学以及教学任务的开展，承担专业实践指导。
（二） 本方向韩语专任教师：5名以上韩国教师担任韩语言教学任务，负责本方向的韩语教学。
（三） 本方向兼任教师：要求具有三年以上的国际贸易管理经验，本科学历以上，具有中层管理岗位以上的企事业单位员工任教。
国际商贸群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业（方向）及专业代码：
专业一：商务英语670202
专业二：国际商务（跨境电商）630503
专业三：国际经济与贸易630502
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：张弋
二、专业培养目标
专业一
本专业培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向外贸进出口公司、外向型生产加工企业、对外服务贸易机构，中小型涉外企业，具备从事外贸业务员、外贸跟单员、外贸单证员、文员等工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有全面发展和终身发展潜质的高级技术技能型人才。
专业二
本专业培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向外贸进出口公司、外向型生产加工企业、对外服务贸易机构，中小型涉外企业等相关事业单位，具备从事跨境电子商务运营、跨境电商营销、跨境电商推广、跨境电商客服、跨境电商视觉美工等专业岗位工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有全面发展和终身发展潜质的技术技能型人才。
专业三
本专业培养拥护党的基本路线、主要服务广东及珠三角区域经济和社会发展，适应自贸区发展和“一带一路”战略，面向自贸区服务贸易专员、跨境贸易经理、东盟贸易外销经理、跟单单证经理、政府公务员和泰语、英语口译、笔译人员等岗位群，具备东盟商务谈判、业务操作、外贸跟单和单证审核缮制工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有东盟贸易职业发展、全面发展和终身发展潜质的高端技能型人才。
三、职业岗位（群）分析
专业一：商务英语
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
单证员、跟单员 |
于进出口企业中缮制各类外贸单据，安排各相关部门进行生产及跟踪，及时了解生产进度等情况，确保外贸合同正常履行 |
商务助理 |
各类涉外企业的商业事务助理，如营销助理，公关助理等 |
行政与教学助理 |
各类英语培训机构或各类我司的行政或教学助理 |
目标岗位 |
外销员 |
于进出口企业中负责与外商谈判磋商，签订外销合同 |
商务高级翻译 |
各类涉外企业的外商随同翻译，谈判翻译，外销合同翻译 |
英语讲师 |
各类英语培训机构或各类我司的英语老师 |
专业二：国际商务（跨境电商）
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
单证员、跟单员 |
于进出口企业中缮制各类外贸单据，安排各相关部门进行生产及跟踪，及时了解生产进度等情况，确保外贸合同正常履行 |
跨境电商运营助理 |
熟悉产品货源、店铺运营推广、订单交易、物流发货、售后服务等环节工作内容 |
跨境电商营销助理 |
熟悉某个跨境电商平台的规则和玩法，能独立负责店铺的选品、发布、营销、推广等工作 |
跨境电商客服 |
主要负责售前售后沟通类工作，账号安全维护等。 |
跨境电商视觉美工 |
主要负责产品拍照，图片处理，店铺装修等事宜。 |
目标岗位 |
跨境电商店长 |
统筹产品货源、店铺运营推广、订单交易、物流发货、售后服务等环节的全能型管理类人才 |
自主创业 |
自主创业 |
专业三 国际经济与贸易
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
外贸业务员、单证员、跟单员、跨境电商专员、自贸区服务贸易专员 |
签订贸易合同，依据合同和相关单证对货物加工、装运、保险、报检、报关、结汇等部分或全部环节进行跟踪或操作，协助履行贸易合同；单证审核与缮制；处理跨境电商交易环节订单、物流、支付和关务；服务人员管理； |
泰语、英语翻译、政府公务员 |
翻译书面商务材料和文件，一般商务会谈口译，外事活动接待 |
目标岗位 |
外贸跟单员部门经理 跨境贸易、采购贸易部门经理 |
管理跨境贸易电子商务、采购贸易等新型贸易形式的外贸工作。 |
英语、泰语翻译主管 |
主管泰语、英语翻译、校对和审批 |
四、人才培养规格
2. 素质要求：
思想政治素质
具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。
职业道德和职业素质
崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。
身心素质和人文素养
具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
2.知识要求：良好的英语基础，具有扎实的商贸理论和国际贸易知识，具备外贸操作、跨境贸易操作、文本翻译实操能力；具备从事与外贸进出口相关工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有国际贸易相关业务操作与管理技术知识。
3.能力要求：较强的实际应用能力、独立操作能力和应变能力，团队协作意识和创新精神；较快适应生产、服务、管理第一线岗位要求的实际工作能力。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为专业一132学分;专业二135学分，专业三135学分。
3、获得下列相应的证书：
（1）计算机应用能力一级证书；
（2）下列职业资格证书之一：
① 国际商务单证员证
② 剑桥商务英语（初级或中级）证
③ 托业英语证书
④ 全国外贸跟单员证书
⑤ 大学英语四级证书
⑥国际人才英语考试证书
其他相关的职业资格证书
六、专业一课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
商务英语专业2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁与修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
7 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
8 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
9 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
11 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
12 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.全院选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 2.第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
1.具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 2.第二课堂不占学时 3.学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
|
小计 |
|
28 |
430 |
222 |
208 |
     226 132 42 16 14 0
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
商务综合英语 |
☆ |
16 |
264 |
165 |
99 |
4*15 |
4*17 |
4*17 |
4*17 |
|
|
▲ |
2 |
商务英语听说 |
☆ |
16 |
264 |
165 |
99 |
4*15 |
4*17 |
4*17 |
4*17 |
|
|
▲ |
小计 |
|
32 |
528 |
330 |
198 |
120 |
136 |
136 |
136 |
|
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块一（必修） |
1 |
商务英语笔译 |
|
2 |
34 |
24 |
10 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
2 |
商务英语口译 |
|
2 |
28 |
10 |
18 |
|
|
|
|
2*14 |
|
△ |
3 |
语音与词汇 |
|
4 |
64 |
50 |
14 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
语法与阅读 |
|
4 |
64 |
50 |
14 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
|
5 |
商务英语口语 |
|
12 |
196 |
50 |
146 |
4*15 |
4*17 |
2*17 |
2*17 |
|
|
△ |
6 |
外贸英语函电 |
☆ |
4 |
68 |
28 |
40 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
7 |
高级职业英语 |
|
4 |
56 |
20 |
36 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
专业平台二 |
专业（方向）课模块二（必修） |
小计 |
32 |
510 |
232 |
278 |
120 |
136 |
102 |
68 |
84 |
|
|
1 |
国际贸易实务 |
☆ |
4 |
68 |
50 |
18 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
国际商务单证 |
|
2 |
34 |
14 |
20 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
3 |
进出口报价核算 |
|
2 |
34 |
14 |
20 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
4 |
外贸跟单实务 |
|
4 |
68 |
38 |
30 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
5 |
进出口业务操作 |
|
4 |
56 |
10 |
46 |
|
|
|
|
4*14 |
|
△ |
6 |
商务行政管理实务 |
|
2 |
28 |
14 |
14 |
|
|
|
|
2*14 |
|
▲ |
7 |
商务礼仪 |
|
2 |
28 |
14 |
14 |
|
|
|
|
2*14 |
|
▲ |
|
|
小计 |
20 |
316 |
154 |
162 |
|
68 |
68 |
68 |
112 |
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
15*16 |
△ |
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
5*16 |
△ |
3 |
广交会实践 |
|
4 |
60 |
|
60 |
|
|
|
|
15*4 |
|
△ |
小计 |
20 |
380 |
|
380 |
|
|
|
|
60 |
320 |
|
专业限选模块（选修） |
1 |
技能竞赛类（5） |
|
2 |
180 |
90 |
90 |
|
100 |
40 |
40 |
|
|
△ |
2 |
考证培训 |
|
2 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
60 |
|
△ |
|
|
要求至少选 2 学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
  2
|
 60
|
30 |
30 |
|
|
|
|
60 |
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 132 |
938 |
1226 |
466 |
472 |
348 |
288 |
270 |
320 |
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
 必修课
|
公共平台课 |
430 |
18.8 |
28 |
20.0 |
|
专业群平台课 |
528 |
23.2 |
32 |
22.9 |
|
专业平台课 |
1206 |
53.0 |
72 |
51.4 |
|
公共平台课 |
54 |
2.40 |
6 |
4.30 |
|
选修课 |
其他教学环节 |
60 |
2.60 |
2 |
1.40 |
|
合 计 |
2164 |
100 |
132 |
100 |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
938 |
43.3 |
|
|
|
实践教学 |
1226 |
56.7 |
|
|
|
合 计 |
2164 |
100 |
|
|
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
14 |
|
4 |
|
|
1 |
|
19 |
4周广交会实践 |
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
80 |
2 |
7 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
商务综合英语 |
商务英语语言基础知识（语音、语法、词汇和篇章结构）的学习和听、说、读、写、译基本技能的训练 |
通过商务英语语言基础知识（语音、语法、词汇和篇章结构）的学习和听、说、读、写、译基本技能的训练，要求学生能运用英语进行交际的综合能力，为全面提高学生的英语水平打好基础，使学生达到高等教育英语专业（专科）的合格标准。 |
多媒体教室 |
2 |
商务英语 听说 |
电话信息记录和总结，天气信息的记录和理解听入，时间话题的听入和讨论，金融中，特别是银行和信贷方面的相关话题的会话听力理解，面试的会话听力理解等 |
主要考核学生的商务英语听力能力和口语能力。 经过一学年的听力训练，学生应能达到下列要求：题材熟悉、不存在生词、语速为150/分钟的听力素材，可一遍听懂，理解准确率不低于75%。可以听懂报道或讲座，可听懂一般的商务领域的热门话题或科技新发展介绍的报告，并基本掌握有关的英语专题讲座，掌握其中心大意，抓住要点和有关细节，领会讲话者的观点和态度等。词汇量方面应达到5500个单词和1200词组（包括中学和一般要求应掌握的词汇约700条），其中2200个单词为积极词汇。 |
语音教室 |
3 |
外贸英语函电 |
商务书信写作的基础知识, 建立贸易关系, 询价及回复, 报价、报盘和还盘，推销信, 订单、接受和回绝, 售货确认书及购货合同, 支付等 |
掌握国际贸易工作中商品买卖的各个业务环节(如,询价、报价、报盘、还盘、订货、订单的执行、买卖合同的签订、支付、运输、保险、包装、索赔和理赔等)所必须了解的专业术语,常用词组和句型,以便拟写不同业务环节的信函，掌握写信的要点和技巧;掌握用英语填写买卖合同中各个条款的内容和语言两方面的要求;学会审核信用证,并能熟练地用英语写信要求买方修改信用证 |
多媒体教室与实训室 |
4 |
国际贸易实务 |
包括国际贸易法律规范，国际贸易条约，国际贸易惯例，国际贸易术语，商品条件，商品装运条件，货运保险条件，价格条件，支付条件，争议处理条件等 |
通过该课程学习，使学生在掌握必要的理论知识的基础上，熟悉和掌握国 际贸易的基本流程，基本操作方法，具备一定的报价核算能力、外贸函电处理能力、拟订合同的能力、信用证业务处理能力、跟单能力、单据处理能力，能进行各项业务的熟练操作，完成各阶段的工作任务。同时，通过活动的完成培养学生的职业素质 |
多媒体教室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
实训室名称 |
主要实训项目 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
外语系仿真实训室 |
进出口业务操作训练 |
电脑，外贸教学软件Simtrade 外贸实习平台 |
1 |
40 |
|
2 |
外语系仿真实训室 |
外贸单证操作技能训练 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
40 |
|
3 |
多功能综合实训室 |
英语综合能力训练 |
多媒体设备 |
1 |
50 |
|
4 |
外语系仿真实训室 |
外贸函电操作训练 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
40 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
益武展览有限公司 |
广交会实践 |
40 |
具体以当期广交会与实习单位签订的协议为准 |
2 |
保利世贸 |
广交会实践 |
60 |
3 |
广州国际采购中心 |
广交会实践 |
60 |
4 |
棒约翰 |
广交会实践 |
20 |
九、专业教师配置要求
（一）基本要求
1．具有英语专业大学本科以上学历（含本科），兼具经济管理、贸易、商务等专业学历或教育背景者更佳；
2．具有教师资格证，并接受过职业教育教学方法论的培训；
3．具有体现“双师”素质的证书，或具备相关专业职业资格证书或企业工作经历；
4．具备开发基于工作过程课程的能力。
（二）专业素质
1．语言组：该组教师主要负责英语听力、口语、阅读、写作、翻译等语言基础类课程的教学。该组教师以在校专职教师为主，兼职教师较少，个别课程可能配备兼课教师。语言组教师应具有较扎实的英语水平，并掌握各种英语教学方法，以综合训练学生英语听、说、读、写、译技能。该课程师资可能跨语言组和商务组。
2．商务组：该组教师主要负责国际贸易实务、国际商务单证、外贸函电，进出口业务操作等商务专业类课程。该组教师应具有一定的经济管理、对外贸易等专业教育或工作背景。
3.兼职教师：该组教师主要负责学生的就业指导、广交会实践等课程。该组教师必须为商务企业在职人员，有成功的商务背景知识，能定期来为学生开就业讲座，并为学生的广交会实习提供一定的指导。
专业二、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
国际商务专业2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁与修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
8 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
9 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
11 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
12 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.全院选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 2.第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
1.具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 2.第二课堂不占学时 3.学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
|
小计 |
|
28 |
430 |
222 |
208 |
166 |
192 |
42 |
16 |
14 |
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
商务综合英语 |
☆ |
8 |
128 |
80 |
48 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
商务英语听说 |
☆ |
16 |
264 |
165 |
99 |
4*15 |
4*17 |
4*17 |
4*17 |
|
|
▲ |
小计 |
|
24 |
392 |
245 |
147 |
120 |
136 |
68 |
68 |
|
|
|
专业平台 一 |
模块一（必修） |
1 |
外贸英语函电 |
☆ |
4 |
68 |
28 |
40 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
2 |
高级职业英语 |
|
4 |
56 |
20 |
36 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
小计 |
8 |
124 |
48 |
76 |
|
|
68 |
|
56 |
|
|
专业平台二 |
课模块二（必修） |
1 |
国际贸易实务 |
☆ |
4 |
68 |
50 |
18 |
|
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
国际商务单证 |
|
2 |
34 |
14 |
20 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
4 |
外贸跟单实务 |
|
4 |
68 |
38 |
30 |
|
|
|
4*14 |
|
|
▲ |
5 |
进出口业务操作 |
|
4 |
56 |
10 |
46 |
|
|
|
|
4*14 |
|
△ |
6 |
商务行政管理实务 |
|
2 |
28 |
14 |
14 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
7 |
商务礼仪 |
|
2 |
28 |
14 |
14 |
|
|
|
|
2*14 |
|
▲ |
小计 |
18 |
282 |
140 |
142 |
|
68 |
68 |
90 |
84 |
|
|
专业平台 三 |
模块三（必修） |
1 |
国际贸易原理 |
|
3 |
45 |
15 |
30 |
3*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
经济学原理 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
电子商务实务 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
4 |
商品图片处理 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
3*15 |
|
|
|
|
▲ |
5 |
网络营销实务 |
☆ |
4 |
68 |
20 |
48 |
|
|
4*17 |
|
|
|
△ |
6 |
数据分析 |
|
2 |
34 |
17 |
17 |
|
|
2*17 |
|
|
|
△ |
7 |
商务谈判 |
|
2 |
51 |
31 |
20 |
|
|
|
3*17 |
|
|
▲ |
8 |
跨境电子商务 |
|
3 |
51 |
21 |
30 |
|
|
|
3*17 |
|
|
△ |
9 |
国际金融实务 |
|
3 |
68 |
34 |
34 |
|
|
|
4*17 |
|
|
▲ |
10 |
EXCEL高级应用 |
|
3 |
56 |
16 |
40 |
|
|
|
|
4*14 |
|
△ |
11 |
阿里巴巴校企课 |
|
1 |
48 |
0 |
48 |
|
|
|
|
8*6 |
|
△ |
12 |
国际贸易操作与核算 |
|
2 |
39 |
20 |
19 |
|
|
|
|
3*13 |
|
▲ |
|
32 |
595 |
249 |
346 |
135 |
45 |
102 |
170 |
143 |
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
15*16 |
△ |
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
5*16 |
△ |
3 |
广交会实践 |
|
4 |
60 |
|
60 |
|
|
|
|
15*4 |
|
△ |
小计 |
20 |
380 |
|
380 |
|
|
|
|
60 |
320 |
|
专业限选模块（选修） |
1 |
技能竞赛类（5） |
|
2 |
180 |
90 |
90 |
|
100 |
40 |
40 |
|
|
△ |
2 |
考证培训 |
|
2 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
60 |
|
△ |
3 |
会计基础与实务 |
|
2 |
68 |
34 |
34 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
4 |
国际贸易地理 |
|
1 |
51 |
31 |
20 |
|
|
|
|
3*17 |
|
|
5 |
网店运营 |
|
3 |
45 |
10 |
35 |
|
|
3*15 |
|
|
|
△ |
要求至少选 2 学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
2 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
132 |
2263 |
794 |
1469 |
421 |
472 |
441 |
344 |
357 |
320 |
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
430 |
19.00% |
28 |
21.2% |
|
专业群平台课 |
392 |
17.32% |
24 |
18.2% |
|
专业平台课 |
1001 |
44.23% |
58 |
43.93% |
|
选修课 |
公共平台课 |
380 |
18.08% |
20 |
15.85% |
|
其他教学环节 |
60 |
2.65% |
2 |
1.5% |
|
合 计 |
|
2263 |
|
132 |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
794 |
35.09% |
|
|
|
实践教学 |
1469 |
64.91% |
|
|
|
合 计 |
|
2263 |
|
|
|
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
14 |
|
4 |
|
|
1 |
|
19 |
4周广交会实践 |
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
80 |
2 |
7 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
电子商务实务 |
传统商务突破、网络工具使用、网络信息收集、网络信息推广、网上交易和网上客户服务 |
实际案例教学、实操、模拟网上开店 |
实训室 |
2 |
网络营销实务 |
市场分析、市场细分与目标市场、产品策略、定价策略、分销渠道策略、促销策等 |
实际营销案例展示，分组营销实训 |
多媒体 |
3 |
商务综合英语 |
商务英语语言基础知识（语音、语法、词汇和篇章结构）的学习和听、说、读、写、译基本技能的训练 |
通过商务英语语言基础知识（语音、语法、词汇和篇章结构）的学习和听、说、读、写、译基本技能的训练，要求学生能运用英语进行交际的综合能力，为全面提高学生的英语水平打好基础，使学生达到高等教育英语专业（专科）的合格标准。 |
多媒体教室 |
4 |
商务英语 听说 |
电话信息记录和总结，天气信息的记录和理解听入，时间话题的听入和讨论，金融中，特别是银行和信贷方面的相关话题的会话听力理解，面试的会话听力理解等 |
主要考核学生的商务英语听力能力和口语能力。 经过一学年的听力训练，学生应能达到下列要求：题材熟悉、不存在生词、语速为150/分钟的听力素材，可一遍听懂，理解准确率不低于75%。可以听懂报道或讲座，可听懂一般的商务领域的热门话题或科技新发展介绍的报告，并基本掌握有关的英语专题讲座，掌握其中心大意，抓住要点和有关细节，领会讲话者的观点和态度等。词汇量方面应达到5500个单词和1200词组（包括中学和一般要求应掌握的词汇约700条），其中2200个单词为积极词汇。 |
语音教室 |
5 |
国际贸易实务 |
品名品质、数量、包装、价格、贸易术语、装运、保险、支付、商检、不可抗力、仲裁、索赔 |
贸易活动案例导入，单证实操 |
实训室 |
6 |
商务英语口语与听力 |
常用商务英语口语与听力训练 |
案例实训 |
多媒体、语音室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
实训室名称 |
主要实训项目 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
外语系仿真实训室 |
进出口业务操作训练 |
电脑，外贸教学软件Simtrade 外贸实习平台 |
1 |
40 |
|
2 |
外语系仿真实训室 |
外贸单证操作技能训练 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
40 |
|
3 |
多功能综合实训室 |
英语综合能力训练 |
多媒体设备 |
1 |
50 |
|
4 |
外语系仿真实训室 |
外贸函电操作训练 |
电脑，多媒体设备 |
1 |
40 |
|
5 |
电子商务综合实训 |
清远电子商务205实训室 |
教师机、学生机、服务器 |
30 |
30 |
|
6 |
Excel高级应用 |
清远电子商务205实训室 |
教师机、学生机、服务器 |
30 |
30 |
|
7 |
电商创业实训 |
清远电子商务205实训室 |
教师机、学生机、服务器 |
30 |
30 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
广州白云国际会议中心 |
广交会实践 |
60 |
具体以当期广交会与实习单位签订的协议为准 |
2 |
益武展览有限公司 |
广交会实践 |
40 |
3 |
保利世贸 |
广交会实践 |
60 |
4 |
广州国际采购中心 |
广交会实践 |
60 |
5 |
棒约翰 |
广交会实践 |
20 |
6 |
广东大地集团 |
认知实习、顶岗实习 |
200 |
|
7 |
百世物流科技有限公司 |
认知实习、顶岗实习 |
200 |
|
8 |
广东川力科技有限公司 |
认知实习、顶岗实习 |
200 |
|
9 |
爱岗位 |
认知实习、顶岗实习 |
100 |
|
九、专业教师配置要求
（一）基本要求
1．具有英语专业大学本科以上学历（含本科），兼具经济管理、贸易、商务等专业学历或教育背景者更佳；
2．具有教师资格证，并接受过职业教育教学方法论的培训；
3．具有体现“双师”素质的证书，或具备相关专业职业资格证书或企业工作经历；
4．具备开发基于工作过程课程的能力。
（二）专业素质
1．语言组：该组教师主要负责英语听力、口语、阅读、写作、翻译等语言基础类课程的教学。该组教师以在校专职教师为主，兼职教师较少，个别课程可能配备兼课教师。语言组教师应具有较扎实的英语水平，并掌握各种英语教学方法，以综合训练学生英语听、说、读、写、译技能。该课程师资可能跨语言组和商务组。
2．商务组：该组教师主要负责国际贸易实务、国际商务单证、外贸函电，进出口业务操作等商务专业类课程。该组教师应具有一定的经济管理、对外贸易等专业教育或工作背景。
3.兼职教师：该组教师主要负责学生的就业指导、广交会实践等课程。该组教师必须为商务企业在职人员，有成功的商务背景知识，能定期来为学生开就业讲座，并为学生的广交会实习提供一定的指导。
专业三课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
国际经济与贸易专业2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
|
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
包括： 1.全院选修课程、 科研讲座、创新创业（3学分） 2.第二课堂 （3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
1.具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 2.第二课堂不占学时 3.学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业 |
小计 |
32 |
540 |
184 |
282 |
166 |
178 |
60 |
32 |
30 |
0 |
|
专业群平台课 |
群内课程模块（必修） |
1 |
经济学原理及应用 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
国际贸易原理 |
|
3 |
45 |
15 |
30 |
3*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
国际贸易实务 |
☆ |
4 |
72 |
36 |
36 |
|
4*18 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
跨境电商物流实务 |
☆ |
4 |
72 |
36 |
36 |
|
|
|
|
4*18 |
|
▲ |
5 |
国际贸易单证操作实训 |
|
4 |
72 |
22 |
50 |
|
|
4*18 |
|
|
|
▲ |
6 |
外贸英语函电 |
|
4 |
72 |
26 |
46 |
|
|
4*18 |
|
|
|
▲ |
7 |
国际金融实务 |
|
4 |
68 |
36 |
32 |
|
|
4*17 |
|
|
|
▲ |
8 |
外贸跟单实务 |
|
3 |
56 |
28 |
28 |
|
|
|
4*14 |
|
|
△ |
9 |
国际贸易操作与核算 |
☆ |
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
|
3*12 |
|
|
▲ |
10 |
进出口业务操作 |
☆ |
4 |
72 |
36 |
36 |
|
|
|
4*18 |
|
|
▲ |
11 |
跨境电商综合实训 |
|
2 |
48 |
10 |
38 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
12 |
跨境贸易电子商务实务 |
|
2 |
36 |
18 |
18 |
|
2*18 |
|
|
|
|
△ |
13 |
外贸企业管理实务 |
|
2 |
51 |
31 |
20 |
|
|
|
|
3*17 |
|
△ |
14 |
商务综合英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
|
小计 |
40 |
689 |
325 |
364 |
141 |
204 |
204 |
92 |
48 |
|
|
专业平台 |
国贸专业课模块 |
1 |
商务泰语基础（ⅠⅡⅢ IV） |
|
12 |
204 |
136 |
68 |
4*15 |
4*17 |
4*17 |
4*17 |
|
|
▲ |
2 |
商务综合英语（III IV） |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
|
|
4*15 |
4*17 |
|
|
|
3 |
泰国文化 |
|
1 |
18 |
9 |
9 |
3*3 |
|
3*3 |
|
|
|
|
4 |
商务英语听说 |
|
16 |
288 |
144 |
144 |
4*18 |
4*18 |
4*18 |
4*18 |
|
|
|
5 |
商务泰语听说 |
|
8 |
132 |
66 |
66 |
2*15 |
2*17 |
2*17 |
2*17 |
|
|
▲ |
小计 |
40 |
660 |
440 |
220 |
150 |
170 |
170 |
170 |
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
240 |
|
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
80 |
|
3 |
国际贸易实务综合实训 |
|
2 |
24 |
10 |
14 |
|
|
|
|
2*12 |
|
△ |
|
小计 |
18 |
344 |
10 |
334 |
0 |
0 |
0 |
0 |
264 |
80 |
|
专业限选模块（选修） |
|
服务贸易实务 |
|
2 |
45 |
30 |
15 |
|
|
|
|
3*15 |
|
▲ |
|
认知实习 |
|
2 |
40 |
20 |
20 |
20 |
|
|
20 |
|
|
|
|
会计基础与实务 |
|
2 |
68 |
34 |
34 |
|
4*17 |
|
|
|
|
|
2 |
顶岗实习： |
|
6 |
120 |
|
120 |
|
|
|
60 |
60 |
|
△ |
3 |
技能竞赛类（5） |
|
4 |
80 |
40 |
40 |
|
|
80 |
|
|
|
|
4 |
单证员考前培训 |
|
1 |
20 |
10 |
10 |
|
|
|
2*10 |
|
|
|
要求至少选6学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
6 |
128 |
52 |
76 |
0 |
33 |
30 |
51 |
15 |
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
131 |
2287 |
1011 |
1276 |
457 |
585 |
464 |
345 |
357 |
80 |
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
|
必修课 |
公共平台课 |
558 |
20.38% |
27 |
20.61% |
|
专业群平台课 |
689 |
30.13% |
40 |
30.53% |
|
专业平台课 |
660 |
28.86% |
40 |
30.53% |
|
选修课 |
公共平台课 |
128 |
5.60% |
6 |
4.58% |
|
其他教学环节 |
344 |
15.04% |
18 |
13.74% |
|
合 计 |
2287 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
1011 |
44.21% |
58 |
44.27% |
|
实践教学 |
1276 |
55.79% |
73 |
55.73% |
含所有类别课程的实践教学 |
合计 |
2287 |
100.00% |
131 |
100.00% |
|
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目要求 |
教学条件要求 |
1 |
国际贸易实务 |
贸易术语和惯例、交易磋商环节、国际货物销售合同的条款等。 |
能进行贸易磋商、进出口业务操作、缮制国际货物销售合同 |
多媒体教室 |
2 |
国际贸易单证操作实训 |
信用证条款、申请信用证操作程序、各业务环节单证缮制和审核内容和要点等 |
能申请开立信用证、审核信用证下的单据、缮制和审核各业务操作环节的单据、会办理交单手续 |
实训室 |
3 |
物流信息系统 |
物流信息技术和物流信息系统的开发和应用。 |
1）掌握国际贸易中物流常用的信息技术。 2）掌握国贸物流中用的信息系统。 |
多媒体、实训室 |
4 |
国际贸易操作与核算 |
介绍外贸跟单工作流程及步骤；进出口预算。 |
进出口贸易核算和具体操作 |
多媒体教室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实训室
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
国际贸易单证实务 |
国际贸易综合实训室（黄埔5－202） |
计算机 |
54 |
54人 |
|
2 |
国际贸易实务综合实训 |
国际贸易综合实训室（黄埔5－202） |
计算机 |
54 |
54人 |
|
3 |
进出口营销实训 |
国际贸易综合实训室（黄埔5－202） |
计算机 |
54 |
54人 |
|
4 |
电子商务实训 |
国际贸易综合实训室（黄埔5－202） |
计算机 |
54 |
54人 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
益武展览有限公司 |
广交会实践 |
40 |
具体以当期广交会与实习单位签订的协议为准 |
2 |
保利世贸 |
广交会实践 |
60 |
3 |
广州国际采购中心 |
广交会实践 |
60 |
4 |
棒约翰 |
广交会实践 |
20 |
九、专业教师配置要求
（四） 本方向专任教师：要求具有国际贸易、企业管理、应用心理学、英语类相关专业，本科学历以上，具有讲师职称以上的教师任教。本专业教师主要负责本教研室的专业课程教学以及教学任务的开展，承担专业实践指导。
（五） 本方向泰语专任教师：1-2名泰语教师担任泰语及相关教学任务，负责本方向的泰语、英语教学。
（六） 本方向兼任教师：要求具有三年以上的国际贸易管理经验，本科学历以上，具有中层管理岗位以上的企事业单位员工任教。
国际物流专业群人才培养方案
一、 专业群介绍
1. 专业名称及专业代码
专业一：报关与国际货运520605
专业二：物流管理 620505
专业三：港口与航运管理520606
2. 学制: 3年
3. 招生层次：普高、职高毕业生
4. 系主任：杨鹏强
二、专业群培养目标
国际物流专业群培养拥护党的基本路线、服务广东及泛珠江三角地区经济和社会发展，适应国家“一带一路”等全球化战略下跨境就业环境，面向国际供应链行业，具备从事国际通关、国际货代、国际物流服务所需的基本理论知识、素质和能力，具有国际通关、国际货代、国际物流服务职业发展、全面发展和终身发展潜质的高级技术技能型人才。
三、职业岗位群分析
专业一：报关与国际货运520605
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
国际货运揽货员、国际货运操作员、国际货运单证员、国际货运客服、跨境电商客服 |
国际货运、国际货运代理、跨境供应链企业的国际货代、揽货工作；能够进行国际货运的揽货操作，执行销售计划、售后服务，能够按营销计划揽货作业、能够在作业中运用销售技巧、能够与客户签订销售合同；跨境电商操作能力；能够处理各种国际货运单据。 |
报关报检从业人员 |
为报关、报检、外贸综合服务商工作；能够进行报关、报检等操作。 |
目标岗位 |
货代操作主管、货代客服主管、货代营销主管 |
能够从操作、客服、营销的角度处理订单执行、客户开发与维护、市场开发、订单受理与跟踪、客户响应 |
高级货代经理、 高级供应链管理经理 |
供应商的选择与优化、文件与费用审批、客服索赔与异常情况处理。 |
专业二：物流管理 620505
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
仓储操作员、仓储客服员、仓储营销员；快递操作员、快运操作员、运输客服员、运输营销员 |
发掘优质客户，对优质客户及时跟踪，正确应用商务礼仪，和客户接洽、谈判完成磋商，签订相关物流合同；根据客户的仓储、快递、快运、运输需求，审核相关单据，将客户信息以及业务需求录入信息系统，生成订单；安排仓储、配送、分拣、信息跟踪、运输、包装等物流环节；及时响应客户咨询、投诉并记录，根据客户的需求，制定相应的解决方案，根据客户提供的信息判断事故责任，安抚客户，减少事故对公司业务的影响。 |
国际物流相关岗位(揽货、集装箱配货、理货等) |
能够进行国际物流的揽货、商务单证、集装箱配货、集装箱箱务管理；具备询价和报价能力；具备安排拖车、报关、报检、仓储等物流服务的能力。 |
目标岗位 |
物流操作主管、物流营销主管、物流客服主管、物流质控主管 |
服务于运输、仓储、配送为主的第三方物流企业；负责选择运输方式、运输调度、运输成本管理，能够合理合理选择运输工具，能够进行运输工具配载、能够优化运输路线，能够对运输作业成本进行下确计算、分析和控制。 |
物流操作经理、物流营销经理、物流客服经理、物流质控经理 |
服务生产制造与商贸流通企业的物流管理部门、电商物流企业、第三方物流企业等，洞悉物流目标市场需求，对需求进行统计分析；对公司营销方案进行调整和跟踪管理；随时监控物流质量，及时果断处理异常情况，制定处理方案和预防方案。 |
专业三：港口与航运管理520606
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
闸口操作、查验场操作、桥边服务、堆场服务、船舶外勤 |
有效处理码头街车交柜和提柜的进闸和出闸操作，根据船公司的要求、本公司操作规程及能力和上级部门或领导的安排，处理街车进出闸口操作，并与相关单位和组别保持良好沟通，促使街车交提柜正常进行。 |
港口管理、堆场管理、集装箱配货、理货、集装箱跟踪、商务单证等 |
处理集装箱码头里的堆存和交提柜作业，根据航运公司的要求、本公司操作规程及堆场能力和上级部门或领导的安排，安排集装箱的堆存 标准、计划，并有效处理交提柜作业；与相关单位和组别保持良好沟通，确保集装箱按照便利高效装卸船及充分利用集装箱堆场堆存集装箱正常优化的方法。 |
目标岗位 |
船舶租赁、船舶调度、集装箱跟踪、船公司收入管理、船公司支出管理、 |
确保公司业务发展需求，更安全、科学、高效的服务于运输生产，采取期租、航租、舱位合作等运力保障形式，完成各种租船方式的起租、退租、船舶管理等各项职能，在船舶租赁过程中，本着共赢的理念，多方了解信息，采购到质优价廉的运力。 |
泊位策划、船舶策划、堆场策划、船代船务调度、船务管理 |
编排各个船舶的靠离泊计划，根据航运公司及班期要求、本公司操作规程及能力和上级有关部门和领导的安排，制作船舶靠离泊位计划，并与相关单位和组别保持良好沟通，保证船舶靠离泊工作正常进行。 |
四、 人才培养规格
1.素质要求：
思想政治素质
具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。
职业道德和职业素质
崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。
身心素质和人文素养
具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
2. 知识
（1）熟悉国际商贸法律法规、国际贸易知识；
（2）熟悉国际物流全流程，具备报关、国际货运的实操能力；
（3）具备从事港口与航运管理相关工作所需要的基本理论知识、 素质和能力，具有港航领域相关业务操作与管理技术。
3. 能力
熟练使用母语口语和书面表达，有一定的英语应用能力；具备人际沟通协调能力；具备团队合作和完成工作任务的能力。具有信息采集、处理、加工以及计算机网络技术和操作应用能力。具备解决实际问题的能力，终身学习能力，独立思考、逻辑推理能力；较快适应生产、服务、管理第一线岗位要求的实际工作能力。在具有必备的基础理论知识和专业知识基础上，重点掌握本专业领域和对应岗位群的基本技能。
五、毕业条件
1.德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2.按规定修完所有课程，成绩合格，毕业总学分为135学分；
3.获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一：
①国际货代行业从业人员岗位证书
②国际商务单证员证书
③全国职场英语证书
④危险货物运输相关证书
⑤助理跨境电商师证书
⑥助理物流师证书
⑦报关水平测试证书
⑧其他相关的职业资格证书
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
国际物流专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w 2W实习 |
17w 2W实习 |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身 |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
|
64 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
3 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
|
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.全校选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 2.第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
54 |
|
1.具体课程见全校选修课程（博雅课程）一览表 2.第二课堂不占学时 3.学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
|
小计 |
32 |
540 |
340 |
272 |
|
|
|
|
|
|
|
专业群平台课 |
群内课程模块（必修） |
1 |
物流经济地理 |
|
2.5 |
45 |
20 |
25 |
3*15 |
|
|
|
|
|
|
2 |
国际贸易理论与实务 |
|
4 |
60 |
40 |
20 |
4*15 |
|
|
|
|
|
|
3 |
物流法律法规 |
|
3 |
34 |
17 |
17 |
|
2*17 |
|
|
|
|
|
4 |
西方经济学 |
|
2.5 |
45 |
20 |
25 |
3*15 |
|
|
|
|
|
|
5 |
物流信息系统 |
|
4 |
60 |
40 |
20 |
|
|
|
|
4*15 |
|
|
6 |
现代物流基础 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
2*15 |
|
|
|
|
|
|
7 |
货运代理英语实务 |
|
4.5 |
68 |
48 |
20 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
8 |
集装箱运输管理 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
4*15 |
|
|
9 |
物流营销实务 |
☆ |
4.5 |
68 |
48 |
20 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
10 |
国际货运代理实务 |
☆ |
4.5 |
68 |
48 |
20 |
|
4*17 |
|
|
|
|
|
11 |
报关实务 |
☆ |
4.5 |
68 |
48 |
20 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
12 |
现代物流企业管理 |
|
2 |
34 |
10 |
24 |
|
|
|
2*17 |
|
|
|
13 |
国际物流单证实务 |
|
2 |
34 |
|
34 |
|
2*17 |
|
|
|
|
|
14 |
国际航空物流实务 |
|
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
|
4*15 |
|
|
|
15 |
供应链金融实务 |
|
2 |
30 |
15 |
15 |
|
|
|
|
2*15 |
|
|
16 |
跨境电商实务 |
|
3 |
60 |
20 |
40 |
|
|
|
4*15 |
|
|
|
17 |
国际货代实训 |
|
2 |
34 |
|
34 |
|
|
2*17 |
|
|
|
|
18 |
国际贸易操作与核算 |
|
2 |
39 |
|
39 |
|
|
|
3*13 |
|
|
|
|
注：物流管理专业、港口与航运管理专业使用该行 |
|
3*13 |
|
|
19 |
供应链管理 |
|
3 |
60 |
40 |
20 |
|
|
|
|
4*15 |
|
|
|
小计 |
60 |
953 |
479 |
478 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
报关专业课模块（必修） |
1 |
现代关税实务 |
☆ |
3 |
51 |
31 |
20 |
|
|
3*17 |
|
|
|
|
2 |
进出口商品归类实务 |
☆ |
4 |
68 |
48 |
20 |
|
|
|
4*17 |
|
|
|
3 |
报关英语 |
|
4 |
68 |
48 |
20 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
4 |
报检实务 |
|
4 |
68 |
48 |
20 |
|
4*17 |
|
|
|
|
|
5 |
电子口岸实训 |
|
2 |
36 |
|
36 |
|
|
|
|
3*12 |
|
|
|
小计 |
17 |
291 |
175 |
116 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 二 |
物流专业课模块（必修） |
1 |
运输与运输管理 |
☆ |
3 |
51 |
34 |
17 |
|
3*17 |
|
|
|
|
|
2 |
仓储与配送运作管理 |
☆ |
4 |
68 |
40 |
28 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
3 |
远洋运输业务 |
|
4 |
68 |
44 |
24 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
4 |
物流方案设计 |
|
2 |
30 |
|
30 |
|
|
|
2*15 |
|
|
|
5 |
物流英语 |
|
4 |
68 |
40 |
28 |
|
|
|
4*17 |
|
|
|
|
小计 |
17 |
285 |
158 |
127 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 三 |
港航专业课模块（必修） |
1 |
远洋运输业务 |
|
3 |
51 |
31 |
20 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
2 |
运输与运输管理 |
☆ |
4 |
68 |
48 |
20 |
|
3*17 |
|
|
|
|
|
3 |
仓储与配送运作管理 |
☆ |
4 |
68 |
40 |
28 |
|
|
4*17 |
|
|
|
|
4 |
物流方案设计 |
|
2 |
30 |
|
30 |
|
|
|
2*15 |
|
|
|
5 |
国际航运英语与函电 |
|
4 |
68 |
48 |
20 |
|
|
|
4*17 |
|
|
|
小计 |
17 |
285 |
167 |
118 |
|
|
|
|
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
16 |
320 |
|
320 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块 |
1 |
技能竞赛类（4） |
|
2 |
68 |
|
68 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
国际物流企业实习 |
|
3 |
60 |
|
60 |
|
|
|
60 |
|
|
|
3 |
顶岗实习 |
|
3 |
60 |
|
60 |
|
|
|
|
60 |
|
|
4 |
会计基础与实务 |
|
1 |
34 |
16 |
18 |
|
|
2*17 |
|
|
|
|
5 |
财务报表分析 |
|
2 |
34 |
16 |
18 |
|
|
|
|
2*17 |
|
|
6 |
团队培训拓展 |
|
1 |
|
|
在我司上 |
|
|
2 |
|
|
|
7 |
物流基础设备操作 |
|
1 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
8 |
大小件仓储与配送运作 |
|
1 |
|
6 |
在我司上1次，在企业上2次 |
2 |
|
|
2*2 |
|
|
9 |
苏宁物流基础（含总体介绍、规章制度、发展规划） |
|
|
|
6 |
|
2 |
|
2*2 |
|
|
小计（要求至少选 3 学分） |
3 |
70 |
9 |
61 |
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
19 |
390 |
9 |
381 |
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
136 |
2246 |
994 |
1252 |
|
|
|
|
|
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的主要是财金集团、信商集团、外语外贸集团；第二学期开设的主要是建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
558 |
25% |
34 |
25% |
|
专业群平台课 |
953 |
43% |
60 |
44% |
|
专业平台课 |
291 |
13% |
17 |
13% |
|
选修课 |
公共平台课 |
54 |
2% |
6 |
4% |
|
其他教学环节 |
390 |
17% |
19 |
14% |
|
合 计 |
2246 |
100% |
136 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
994 |
44% |
|
|
|
实践教学 |
1252 |
56% |
|
|
含所有类别课程的实践教学 |
合 计 |
2246 |
|
|
|
|
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
七、专业群核心课程描述
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
国际货运代理实务 |
主要介绍国际供应链中的货代、国际货运代理营销、国际货运代理商务、国际货运代理客服、国际货运代理操作、国际货运代理仓储、国际联运与展品运输、国际运输工具装卸载、国际货代单证与财务等。 |
1）货运代理单证的准备与管理：具备处理各种货运单证（例如：空运单、场站收据、装箱单或提货单、提单）能力，包括对单证的接受、分析、审核、填制、复核和保管； 2）货代作业实施与管理：能够完成揽货订舱、接交货、出入库、拼拆箱、装卸车、接驳等：进出口货运代理流程中主要环节的操作。 3）国际货代核算：运杂费、滞箱费计算，货代全流程所有的核算，货代成本核算，风险和效益核算等，包含以上费用的交纳和统计。 |
多媒体 |
2 |
集装箱运输实务 |
集装箱运输市场开发、集装箱运输租船订舱、集装箱装箱及单证实训、集装箱配载 集装箱运输进口流程及港口装卸、集装箱陆路运输与航空运输、集装箱运输纠纷处理 |
能够根据港口及航运资料熟练完成集装箱班轮运输的航线设计；能够根据市场实际情况计算集装箱货物的运价与费率；能够根据货物实际情况计算所需集装箱箱量并完成装箱；能够根据舱单等装船资料熟练完成集装箱船舶的配载；能够根据港口的集装箱业务情况完成港口的集装箱堆场策划、集装箱船泊位策划；能够根据船公司业务情况计算集装箱需求量并进行箱务管理。 |
多媒体教室、 电脑实训室、 集装箱码头校外实训基地 |
3 |
报关 实务 |
主要介绍报关单证的准备与管理、报关活动关系人、报关与海关监管货物、报关作业的实施与管理等。 |
1）报关单证的准备与管理：具备处理各种报关单证（例如：合同、发票、装箱单或提货单、提单）能力，接受、分析、审核、填制、复核、保管。 2）报关作业实施与管理：具备完成所有海关监管模式下的报关现场作业核审批作业，递单（整套单证送到海关通关科，海关审单）、打单、缴纳税费、配合查检、结关，以及备案申请、报核销案等事项和手续的办理，转关运输办理等事宜，并跟踪相关事宜（报检、放行、码头递单提货）；掌握收付汇核销的程序。 3）报关核算：报关全流程所有的核算，关税、进出口环节税、保证金、滞报金、滞纳金计算，完税价格的核算，加工贸易企业与申报相关的数据平衡核算，出口退税核算、报关成本核算，风险和效益核算等。 |
多媒体 |
4 |
物流市场营销 |
物流市场营销导论坛；物流企业市场分析；物流企业市场营销信息管理论；物流市场细分与目标市场；物流企业产品、渠道、定价、促销策略；物流企业客户服务；物流营销的计划、组织与控制 |
分析报告：运输服务市场的细分报告；案例分析：仓储服务营销的产品设计；市场调查：流通加工的定价；情景模拟：配送服务营销的渠道与客户服务 |
多媒体教室 |
5 |
仓储与配送中心运营管理 |
仓储认知；仓储商务；仓储入库作业；仓储储存作业；仓储出库作业；配送作业 |
仓储（物流）投标方案的设计；仓储（物流）合同的案例分析；储位规划设计；储存管理方案；商品养护方案；出库作业流程及出库规划设计；配送流程设计、配送运输流程设计、配送运输线路优化 |
多媒体教室 |
6 |
进出口商品归类 |
主要介绍进出口商品归类相关书籍、协调制度归类总规则、商品归类的操作程序/步骤、进出口商品归类的海关行政管理、各类进出口商品的归类等。 |
1）掌握归类总规则的内容及其运用。 2）掌握重要类别商品的归类原则并能运用归类原则正确进行商品归类。 3）熟悉商品名称及编码协调制度的基本情况。 4）熟悉并遵守商品归类的操作程序/步骤。 5）熟悉商品归类的有关依据和申报要求。 6）熟悉编码表主要类、章的结构及商品范围。 7）了解前后相关章的联系及区别。 8）了解必要的商品知识 |
多媒体、 相关商品的样本 |
7 |
国际航空物流实务 |
学会设计航空物流方案、计算航空运费计算、填制货运单、报关、报检、索赔等7个航空物流的工作过程，适应日益增加的航空物流的需求。 |
1) 熟悉认识航空物流货物。 2) 掌握航空物流方案设计。 3) 掌握航空运费计算与货运单填制。 4) 掌握航空物流货物的接收与配载。 5) 掌握航空物流货物的报关与报检。 6) 掌握航空物流特种货物操作、航空物流货物的到达、交付与索赔。 |
多媒体 |
8 |
现代关税实务 |
主要介绍进出口关税的有关理论，学会在进出口业务程序中的海关估价、海关税费缴纳、原产地规则等各种实际操作技能，以适应经济全球化、企业经营国际化的发展趋势。 |
1）掌握进出口业务程序中的海关估价。 2）掌握海关税费缴纳。 3）掌握原产地规则等各种实际操作技能。 |
多媒体 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实训基地
相同 |
序号 |
实训室名称 |
主要实训项目 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
国际商务与货代实训室（清远校区实验楼215） |
国际货运代理操作实训；供应链综合实训 |
服务器、教师电脑、学生电脑及配套桌椅、多媒体教学设备、立式空调、交换机及柜子、挂图、配套软件等 |
1套 |
50 |
2 |
2 |
电子口岸实训室（清远校区实验楼214） |
集装箱堆场管理实训、仓储物流综合实训 |
服务器、教师电脑、学生电脑及配套桌椅、多媒体教学设备、立式空调、交换机及柜子、挂图、配套软件、商务谈判桌椅设备、模拟办公桌椅设备等 |
1套 |
50 |
3 |
3 |
国际贸易综合实训室（黄埔校区5-202） |
外贸单证实训、 物流信息技术实训 |
服务器、教师电脑、学生电脑及配套桌椅、多媒体教学设备、立式空调、交换机及柜子、挂图、配套软件等 |
1套 |
50 |
4 |
4 |
智慧通关与国际商贸实训室（清远校区实验楼216） |
通关见习 条码实训 仓储实训 生产线实训 电子标签分拣实训 打包封装实训 配送实训 商业连锁经营实训 |
报关大厅场景配置，海关保税仓库、监管仓库等 激光条码扫描器、RF手持终端、条码打印机；货架、托盘、物流盒；倍速链生产线及辅助设备、生产工具等；DPS标签分拣系统、流利货架、输送链、模拟商品；自动捆扎打包机、手动捆扎机、手动封箱器；手推车、堆高车、叉车、重型货架；POS机软硬件系统；收银台、超市货架；挂图等 |
1套 |
50 |
1 |
报关与国际货运专业专有 |
序号 |
实训室名称 |
主要实训项目 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
电子口岸实训室（清远实验楼214） |
口岸物流实训 |
教学系统软件 |
30 |
50 |
17次 |
2 |
物流与报关实训室（黄埔5—202） |
电子口岸实训 |
教学系统软件 |
30 |
50 |
17次 |
3 |
物流与报关实训室（黄埔5—202） |
商品归类实训 |
教学系统软件 |
30 |
50 |
17次 |
4 |
电子口岸实训室（清远实验楼214） |
单证填制实训 |
教学系统软件 |
30 |
50 |
17次 |
港口与航运管理专业专有 |
序号 |
实训室名称 |
主要实训项目 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
智慧通关与国际商贸实训室（清远校区实验楼216） |
港口航运流程实训 |
港口沙盘 |
1套 |
50 |
1 |
2 |
电子口岸实训室（清远校区实验楼214） |
港航业务流程实训、港航单证实训 |
服务器、教师电脑、学生电脑及配套桌椅、多媒体教学设备、立式空调、交换机及柜子、挂图、配套软件、商务谈判桌椅设备、模拟办公桌椅设备等 |
1套 |
50 |
3 |
（二）校外实训基地（所有基地均为共用）
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
广州苏宁云商物流有限公司 |
电商物流分拣、配送、包装、信息处理、异常处理、质量检验 |
1000人/次 |
1次 |
2 |
广州晶东贸易有限公司 |
京苗班、巅峰实习 |
50/次 |
2-3次 |
3 |
广州威时沛运集团有限公司 |
报检实务随岗实训 |
10人/次 |
1次 |
4 |
广州港南沙港务有限公司 |
港口参观、集装箱堆场管理、码头前沿管理等（课程：集装箱运输实务） |
100 |
1次 |
5 |
广州港黄埔老港 |
港口参观、集装箱堆场、散货堆场、件杂货堆场管理等（课程：港口物流管理实务） |
100 |
1次 |
6 |
广州保税区广保通码头 |
港口参观、港口内部管理、报关报检货代管理等（课程：港航物流方案设计实训） |
100 |
1次 |
7 |
粤兴机动车驾驶技术培训有限公司 |
培训、参观、考驾照等（课程外实训） |
100 |
1次 |
九、专业教师配置要求
每门核心课程的教师必须具备相应的工作经历、专业知识、并具备讲师以上资格、且熟悉高职高专教学的特点。
撰写人：杨鹏强、王云、焦亮
4 建筑与艺术设计集团
建筑工程专业群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业（方向）及专业代码：
专业（方向）一：工程造价（造价工程师方向）560502
专业（方向）二：工程监理（监理工程师方向）560504
专业（方向）三：房地产检测与估价540702
专业（方向）四：建设工程管理540501
专业（方向）五：建设项目信息化管理540504
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4. 系主任：吴桃英
二、专业群培养目标
本专业培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向建筑施工企业、建设单位、监理公司、工程造价咨询公司、设计单位、会计师事务所、工程造价主管部门、房地产行业及企业等，具备从事工程造价管理、施工技术管理、工程监理、房地产管理和房地产咨询服务等工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有技术职业发展、全面发展和终身发展潜质的高端技能型人才。
三、职业岗位（群）与人才培养规格
专业（方向）一：工程造价（造价工程师方向）
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
造价员-工程造价估算员 |
建设方或代理方：（土建、装饰装修、水电安装、园林）项目投资估算的编制及项目经济评价等。 |
造价员-工程设计概算员 |
设计方或建设方：（土建、装饰装修、水电安装、园林）工程概算书的编制等。 |
造价员-施工图预算员 |
设计方：调查定额及取费方面政策及其转变、准确掌握人才机信息，编制施工图预算等。 |
造价员-招标控制价编制员 |
建设方或咨询单位：（土建、装饰装修、水电安装、园林）及时、准确地编制招标控制价等。 |
造价员-投标书编制员 |
施工方或咨询单位：（土建、装饰装修、水电安装、园林）掌握企业定额、咨询市场价格、熟悉招标文件及图纸、掌握文件政策，编制工程投标书等。 |
造价员-工程进度款申报员 |
施工方：参与图纸会审，做好工程现场签证、索赔；负责工程变更调整合同价，申报工程进度款；掌握施工现场情况及形象进度，计算工程量及资源消耗量等。 |
造价员-工程结算员 |
施工方、建设方、监理方或咨询单位：（土建、装饰装修、水电安装、园林）完善工程结算原始资料；编制工程结算书并对数；负责质量保证金的支付及回收等。 |
招标员 |
建设方或咨询单位：协助编制招标文件、编制工程量清单；协助招标公告的发布及招标文件的发售；解释招标文件内容及解答工程招标投标事宜；负责投标书的收受；协助组织开标、评标、定标等。 |
投标员 |
施工方或咨询单位：协助制作标书、负责招投标信息的收集、整体投标文件的排版、打印、复印、装订等工作；负责电子招标网上报名及下载招标文件；负责整理资格预审文件并投标报名；负责投标资料的整理归档；负责开标有投标保证金的回收；对照招标文件、图纸、清单，编制工程投标文件等。 |
审计员 |
审计单位：审查决算资料的完整性；竣工财务决算报表和说明书完整性、真实性审计；各项建设投资支出的真实性、合规性审计；建设工程竣工结算的真实性、合规性审计；概算执行情况审计；交付使用资产真实性、完整性审计；结余资金及基建收入审计等。 |
资料员 |
施工方：工程资料的收集、整理、立卷、归档、保管工作；. 施工过程中各种质量保证资料的收集、检查、汇总等；施工中各种会议的记录、整理、会签、复印、分发等；施工中各种试块、试件的取样、送检、结果回索、上报、分类保管等； 各种工程信息的收集、传递、反馈，必要时及时向领导汇报；做好竣工验收资料等。 |
报建员 |
建设方或代理单位：办理报建各类证书及批文；催办立项及审批等情况；办理开工任务手续及土地勘查手续，办理消防、规划及档案等的验收；负责有关报表的填写、上报及移交工程报建资料等。 |
工程成本核算员 |
施工方：执行相关规定，控制施工成本，节约人力、物力、财力；计算施工项目的实际成本，核算施工过程中发生的各项费用；反映和监督施工项目成本计划的完成情况，提高经济效益等。 |
目标岗位 |
造价工程师：建设方、施工方、设计方、监理方、咨询单位 |
工程估算、工程概算、施工图预算、招标控制价、工程量清单、施工预算、工程进度款、工程结算、竣工决算的审核； 提出索赔处理意见，对工程变更对投资的影响提出意见；各种工程经济纠纷鉴定参与施工合同编制评审，参与合同签订，提出可行性建议；编制工程投资完成情况的图表，及时进行投资跟踪；对有争议的计量计价总是提出处理意见；收集、整理投资控制资料，编制投资控制的监理日志；与工程造价业务有关的其他事项等。 |
造价部门经理/主管：建设方、施工方、设计方、监理方、咨询单位 |
参与工程竣工验收，审核分包商的竣工结算书；审核承担合同的变更洽商审核、付款、合同结算工作；负责成本控制、合约管理；协助进行各类费用的预算管理和成本控制管理；负责制订公司收付款计划，办理各类款项支付手续；参与现场核实签证及工程量，并定期进行分析；负责对技术方案选择提供经济比较，对项目中的变更进行费用估算和控制，负责本部门人员的分工与管理等。 |
审计工程师：会计师事务所、政府财政部门 |
负责工程项目的前期、设计、施工、结算等活动进行审计；负责内部招采程序进行审计；负责工程造价的成果资料进行审计；撰写工作底稿，对内部审计发现提出整改建议并追踪整改进程等。 |
公司造价副总经理/工程咨询公司总经理 |
全盘负责造价咨询部的日常工作；负责工作计划的编制、送审、组织实施和执行结果反馈；负责造价咨询项目的生产调度；定期审核过程中存在的技术进度质量问题；负责重要计价依据的合法、合规适用性审查；负责本部门业务提成的计算和分配；负责本部门员工的继续教育和业务技能培训，做好综合考评工作；负责公司内部业务的部际协调；负责与业主方的信息交换，意见沟通和外部业务指导，技术对接等对外业务联系等。 |
专业（方向）二：工程监理（监理工程师方向）
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
监理工程师 |
监理工程师：“监理工程师”，是指经全国统一考试合格，取得《监理工程师资格证书》并经注册登记的工程建设监理人员。 监理工程师是代表业主监控工程质量，是业主和承包商之间的桥梁。 不仅要求执业者懂得工程技术知识、成本核算，还需要其非常清楚建筑法规。总监理工程师指由监理单位法定代表人书面授权，全面负责委托监理合同的履行，主持项目监理机构的监理工程师。此外，监理人员还包括专业监理工程师和监理员，但对于信息系统工程建设的全过程监理的质量，总监理工程师的作用至关重要。 1负责编制本专业的监理实施细则； 2负责本专业监理工作的具体实施； 3组织、指导、检查和监督本专业监理员的工作，当人员需要调整时，向总监理师提出建议； 4审查承包单位提交的涉及本专业的计划、方案、申请 、变更，并向总监理工程师提出报告； 5负责本专业分项工程验收及隐蔽工程验收； 6定期向总监理师提交本专业监理工作实施情况报告，对重大问题及时向总监理师汇报和请示； 7根据本专业监理工作实施情况做好监理日记； 8负责本专业监理资料的收集、汇总及整理，参与编写监理日报； 9核查进场资料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件及其质量情况，根据实际情况认为； 10有必要时对进场材料、设备、构配件进行平行检验，合格时予以签认； 11负责本专业的工程计量工作，审核工程计量的数据和原始凭证 |
造价工程师 |
造价工程师：国家在工程造价领域实施造价工程师执业资格制度，凡是从事工程建设活动的建设、设计、施工、工程造价咨询等单位，必须在计价、评估、审核、审查、控制及管理等岗位配备有造价工程师执业资格的专业人员；造价工程师执业范围包括：建设项目投资估算的编制，审核及项目经济评价；工程概算、预算、结（决）算、标底价、投标投价的编审；工程变更及合同价款的调整和索赔费用的计算；建设项目各阶段工程造价控制；工程经济纠纷的鉴定；工程造价计价依据的编审；与工程造价业务有关的其它事项。 1、必须熟悉并严格执行国家有关工程造价的法律法规和规定。 2、恪守职业道德和行为规范，遵纪守法、秉公办事。对经办的工程造价文件质量负有经济的和法律的责任。 3、及时掌握国内外新技术、新材料、新工艺的发展应用，为工程造价管理部门制定、修订工程定额提供依据。 4、自觉接受继续教育，更新知识。积极参加职业培训，不断提高业务技术水平。 5、不得参与经办工程有关的其他单位有关本项工程的经营活动。 6、严格保守执业中得知的技术和经济秘密。 |
招投标代理 |
招投标代理：工程招标代理是指对工程的勘查、设计、施工、监理、以及工程建设有关的重要设备(进口机电设备除外)、材料采购招标的代理。 1.协助甲方择优考查选定参加投标的施工队伍。 2.协助甲方审查投标单位的资格并报招标机构审查。 3.组织工程施工图纸的技术答疑，协助解决有关技术问题。 4.组织投标队伍现场技术考察。 5.编制招标文件(包括标底的编制)； 6.发布招标公告和投标邀请函。 7.负责邀请技术专家，成立评标组织机构。 8.组织并主持开标、评标、定标工作。 9.负责解释招标文件中的有关条款和内容 |
资料员 |
资料员：负责工程项目的资料档案管理、计划、统计管理及内业管理工作。 一.负责工程项目资料、图纸等档案的收集、管理 1. 负责工程项目的所有图纸的接收、清点、登记、发放、归档、管理工作：在收到工程图纸并进行登记以后，按规定向有关单位和人员签发，由收件方签字确认。负责收存全部工程项目图纸，且每一项目应收存不少于两套正式图纸，其中至少一套图纸有设计单位图纸专用章。竣工图采用散装方式折叠，按资料目录的顺序，对建筑平面图、立面图、剖面图、建筑详图、结构施工图等建筑工程图纸进行分类管理。 2.收集整理施工过程中所有技术变更、洽商记录、会议纪要等资料并归档：负责对每日收到的管理文件、技术文件进行分类、登录、归档。负责项目文件资料的登记、受控、分办、催办、签收、用印、传递、立卷、归档和销毁等工作。负责做好各类资料积累、整理、处理、保管和归档立卷等工作，注意保密的原则。来往文件资料收发应及时登记台帐，视文件资料的内容和性质准确及时递交项目经理批阅，并及时送有关部门办理。确保设计变更、洽商的完整性，要求各方严格执行接收手续，所接收到的设计变更、洽商，须经各方签字确认，并加盖公章。设计变更（包括图纸会审纪要）原件存档。所收存的技术资料须为原件，无法取得原件的，详细背书，并加盖公章。作好信息收集、汇编工作，确保管理目标的全面实现。 二.参加分部分项工程的验收工作 1. 负责备案资料的填写、会签、整理、报送、归档：负责工程备案管理，实现对竣工验收相关指标(包括质量资料审查记录、单位工程综合验收记录)作备案处理。对桩基工程、基础工程、主体工程、结构工程备案资料核查。严格遵守资料整编要求，符合分类方案、编码规则，资料份数应满足资料存档的需要。 2. 监督检查施工单位施工资料的编制、管理，做到完整、及时，与工程进度同步：对施工单位形成的管理资料、技术资料、物资资料及验收资料，按施工顺序进行全程督查，保证施工资料的真实性、完整性、有效性。 3. 按时向集团档案室移交：在工程竣工后，负责将文件资料、工程资料立卷移交公司。文件材料移交与归档时，应有“归档文件材料交接表”，交接双方必须根据移交目录清点核对，履行签字手续。移交目录一式二份，双方各持一份。 4. 负责向市城建档案馆的档案移交工作：提请城建档案馆对列入城建档案馆接收范围的工程档案进行预验收，取得《建设工程竣工档案预验收意见》，在竣工验收后将工程档案移交城建档案馆。 5. 指导工程技术人员对施工技术资料（包括设备进场开箱资料）的保管：指导工程技术人员对施工组织设计及施工方案、技术交底记录、图纸会审记录、设计变更通知单、工程洽商记录等技术资料分类保管交资料室。指导工程技术人员对工作活动中形成的，经过办理完毕的，具有保存价值的文件材料；一项基建工程进行鉴定验收时归档的科技文件材料；已竣工验收的工程项目的工程资料分级保管交资料室。 三. 负责计划、统计的管理工作 1. 负责对施工部位、产值完成情况的汇总、申报，按月编制施工统计报表：在平时统计资料基础上，编制整个项目当月进度统计报表和其他信息统计资料。编报的统计报表要按现场实际完成情况严格审查核对,不得多报,早报,重报,漏报。 2. 负责与项目有关的各类合同的档案管理：负责对签订完成的合同进行收编归档，并开列编制目录。作好借阅登记，不得擅自抽取、复制、涂改，不得遗失，不得在案卷上随意划线、抽拆。 3. 负责向销售策划提供工程主要形象进度信息：向各专业工程师了解工程进度、随时关注工程进展情况，为销售策划提供确实、可靠的工程信息。 四.负责工程项目的内业管理工作 1. 协助项目经理做好对外协调、接待工作：协助项目经理对内协调公司、部门间，对外协调施工单位间的工作。做好与有关部门及外来人员的联络接待工作，树立企业形象。 2. 负责工程项目的内业管理工作：汇总各种内业资料，及时准确消料，登记台帐，报表按要求上报。通过实时跟踪、反馈监督、信息查询等多种方式，保证汇总的内业资料反映施工过程中的各种状态和责任，能够真实地再现施工时的情况，从而找到施工过程中的问题所在。对产生的资料进行及时的收集和整理，确保工程项目的顺利进行。有效地利用内业资料记录、参考、积累，为企业发挥它们的潜在作用。 3. 负责工程项目的后勤保障工作：负责做好文件收发、归档工作。负责部门成员考勤管理和日常行政管理等经费报销工作。负责对竣工工程档案整理、归档、保管、便于有关部门查阅调用。负责公司文字及有关表格等打印。保管工程印章，对工程盖章登记，并留存备案。做好职工食堂每天生活安排和职工生活用品购置、发放、保管工作。负责完成领导交待其它设备、用品采购、发放、保管工作。 五.完成工程部经理交办的其他任务。 |
测量工程师 |
测量工程师：随着工程建设技术的不断发展，大型工程建设项目的不断上马，工程测量的应用获得较大发展，测量工程师也成为一个比较热门职业。测量工程师主要从事各类工程项目的户外测绘测量及内业数据处理工作最终形成合格的测量成果。不仅要求业务精通，还要吃苦耐劳。 1、贯彻执行施工测量规程、规范、标准，负责项目范围内的交接桩和施工复测、放线、施工过程控制测量、监控量测及数据分析，用监测数据指导施工、竣工测量工作。 2、工程测量方案、监控量测方案的编制，经总工程师审批后上报。 3、负责项目部测量仪器的管理工作，建立测量仪器台账、维修保养台账。（应包含合格证、设备使用说明书、配件手册、检定记录、鉴定证书、维修记录等）。 4、按国家相关规定做到定期检定、周期复验、不校不用、精心维护。以保持测量设备的精度满足。 5、根据工程的技术工艺，有计划、有步骤的对测量人员进行技术培训。使其掌握测量知识、测量规范、测量仪器使用等方面的知识。 6、开工前核对设计图纸，及时发现问题并上报，确认无误后方可进行测量放线工作。所有中线，水平测量都必须有详细的图标计算和交底。 7、严格执行测量工作双检制。凡接桩复测、施工放线放样检竣工测量等都必须进行双检，即复核测量。一个测量组先后用不同方法测量，核对结果或两个测量组分别测量、核对结果。 8、负责项目监控量测工作，监测数据统计、汇总、分析后上报。做到数据真实、准确，考监测数据指导施工。 9、负责各种测量资料的填写、上报、整理。 10、领导安排的其它任务。 |
安全员 |
安全员：安全员，负责安全生产的日常监督与管理工作，做好定期与不定期的安全检查，控制安全事故的发生。 一、 服从部长领导，严格执行安全管理制度及法律、法规及各岗位现场巡查流程管理，负责井下各施工班组在日常生产中的安全措施整改和现场安全管理落实情况，发现问题要及时进行与带班区长交底和向安环部长汇报工作 。 二、 安全员要认真仔细地做好井下各水平生产过程中的现场巡查。对天井、采场、沿脉等做到安全隐患巡查到位，责令落实到位，现场监督整改到位。 三、 日常监理巡查中，要对现场安全防护、道路运输、风水管道、支护挂网、机械设备、电器线路、通风防尘、敲帮问顶、防火防爆等，是否符合安全管理规定标准。如发现施工现场存有不安全隐患，应及时提出改进措施，并对改进后的设施进行检查验收。对不改进的直接予以按标准处罚或报请安全负责人处理。 四、 正确填报施工现场安全检查情况的交接班记录，及时运作好安全信息卡的实施反馈。定期写出安全生产情况的分析报告。 五、 正确处理一般性安全应急措施和安全事故。并按照规定进行工伤事故的登记和组织紧急救援工作。 六、 随时对施工现场进行安全监督、检查、指导。杜绝“三违”人和事，确保安全为天。 七、 积极配合当班中安全检查小组的全面安全检查工作，并将本人现场发现的安全问题一一叙述清楚，汇总限期落实整改并对整改部门质量完成的优劣，负现场监理责任。 八、 对所履行的职责因现场监督不力、巡查不到位、措施整改落实不力、制度执行不力、应急处理不力及违章违纪等造成的安全、设备事故、影响生产、经济损失负主要责任，承担追究。 |
|
工程师： |
工程师：工程师指具有从事工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。工程师的称谓，通常只用于在工程学其中一个范畴持有专业性学位或相等工作经验的人士。 1、负责项目工程建设的总体控制、质量、进 度、工程造价控制和技术管理等建设管理工作。 2、负责根据项目的总体管理目标编制项目建设的总体实施计划、年度和分月度的实施计划；下达项目的建设实施计划，并对实施中的项目计划进行统计分析和计划调整等综合管理。 3、组织项目办、监理单位和施工单位全面分析工程的特点与实际情况，分析确定工程的技术难点和控制要点，制定相应的针对性措施和重点控制流程；并督查监理单位和施工单位制定相应的监理和施工的监控计划，落实人员和条件，实施于工程的监理和施工，使建设管理目标明确，层级之间形成有效监控的体系。 4、负责对施工合同履行的监督和动态管理。定期或不定期组织相关科室人员深入施工现场，督查施工单位三大负责人、专业工程师与主要机械设备的到位和工作情况；检查施工单位在前期准备、工程质量、进度、安全生产、现场管理等方面履行合同的情况，监控各项管理指令闭合；监控质量保证体系保持良好的动态运行；监督施工单位严格按照设计图纸、批准的施工组织设计、技术规范进行施工；对照下达的实施计划对施工进度进行监控，并针对具体问题分析原因和采取措施；监督施工单位在安全生产、现场管理方面的措施和管理是否到位；同时，对施工单位合同违约和施工管理人员的违规进行记录与处理，对发现的监理单位违约与监理人员的违规行为进行处理，并交办有关科室进行记录和跟踪落实。 5、负责项目建设中的技术管理工作。主持设计、监理、施工单位进行设计图纸会审、技术交底、设计完善和优化等；负责审查施工组织计划，组织对重要工艺进行审查和验证；主持设计变更方案的论证；负责新技术、工艺和材料应用；组织实施技术攻关，解决施工中的重大技术问题；协助总监理工程师审查监理实施细则等。 6、负责新技术利用和项目的配套工程科研工作。 7、监督集中招标采购的大宗施工设备材料的质量和供应工作；协调工程技术方面合同各方及项目对外各方的工作关系。 8、负责工程变更和项目造价控制的管理工作，负责配合项目审计工作。 9、负责组织办理项目中间计量支付、交工支付及竣工结算。 10、负责组织项目交工验收及项目交工总结报告、执行总结报告的编写；并签发合同段工程交工证书。 11、负责项目缺陷责任期的工程缺陷修复管理。 12、负责组织编制项目竣工文件，做好项目的竣工验收的相关工作。 13、对主任负责，分管工程建设管理科；并对现场管理办公室工程管理方面的工作进行监督和业务管理。 14、负责工程建设有关资料的收集和归类建档工作，负责审核工程建设统计资料，主持编写工程总体进展情况汇报，报送项目建设管理规定的信息和统计资料。 15、负责项目办各部门并会同监理单位对施工单位的合同履约情况（综合质量、进度、造价、安全、文明施工等）进行全方位考评及信誉度评价，并提出相应经济和信誉度奖罚的意见，报请项目办主任审定。 16、协助主任参与重大事项的决策；负责组织完成主任交办的其他工作。 17、配合副主任和总监理工程师做好其它工作。 |
目标岗位 |
监理工程师（员）、造价工程师（员） |
监理公司、建筑施工企业 |
招投标代理、资料员 |
招投标咨询机构、监理公司、建筑施工企业 |
|
专职测量工程师（员）、安全员 |
监理公司、建筑施工企业 |
|
工程师（技术员）、施工主管 |
建筑施工企业 |
专业（方向）三：房地产检测与估价
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
估价助理 |
协助或独立完成房地产评估报告，辅助土地估价师完成土地评估相关工作； 具有房地产评估相关知识； 能够独立完成预评和正式报告。 |
助理验房师 |
协助验房师进行室内外房屋查验工作； 根据验房问题及质量要求，完成每日工程并进行细致记录； |
目标岗位 |
估价师 |
能够独立完成评估工作； 能够胜任国土项目、拆迁项目、对公抵押贷款评估项目； 具有较好的团队精神。 |
验房师 |
要求能发现房屋质量问题并提出该问题违反的法律、法规、规定； 提出房屋质量的整改建议。 |
专业（方向）四：建设工程管理
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
施工现场管理专员（土建、装修、安装、市政专业） |
负责施工项目现场管理、协调 |
施工现场质量控制专员（土建、装修、安装、市政专业） |
负责施工现场的质量控制 |
成本控制专员（土建、装修、安装、市政专业） |
负责工程项目成本控制。 |
施工技术资料专员（土建、装修、安装、市政专业） |
负责工程项目的各种施工技术资料的编制、存档 |
技术标编制专员（土建、装修、安装、市政专业） |
负责编制工程项目技术标的编制工作 |
监理员 |
负责施工项目的现场监理 |
物业管理员 |
负责工程项目建成后物业的日常管理 |
目标岗位 |
建筑（土建、装修）工程师 |
负责土建工程的施工管理、质量、成本控制等 |
安装（水电）工程师 |
负责水电工程的施工管理、质量、成本控制等 |
市政工程师 |
负责市政工程的施工管理、质量、成本控制等 |
项目技术负责人 |
负责全面把控项目的技术管理 |
招投标主管 |
负责项目的招投、投标决策等 |
项目经理（一级建造师） |
负责施工项目的进度、质量、成本、安全、环保及与各方（建设方、设计方、监理方、材料供应方等）的全面协调管理工作 |
成本控制工程师（土建、装修、安装、市政专业） |
负责工程项目从决策开始的全过程成本控制工作 分析工程项目的经济效果 |
经济分析师（土建、装修、安装、市政专业） |
分析工程项目的经济效果、辅助决策层进行项目决策 |
监理工程师/项目总监 |
负责全面把控工程项目的进度、质量、成本、安全、环保等方面工作，负责与施工方、建设方、设计方的沟通协调。 |
物业主管 |
负责工程项目建成后的运营维护管理 |
专业（方向）五：建设项目信息化管理
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
施工员 |
负责施工项目现场管理、协调 |
资料员 |
负责工程项目的各种施工技术资料的编制、存档 |
建模员 |
负责建筑模型、结构模型、场地模型、机电模型、性能分析模型、安全预警模型等工作 |
目标岗位 |
BIM建模工程师 |
建立工程项目不同专业、不同用途模型，如建筑模型、结构模型、场地模型、机电模型、性能分析模型、安全预警模型等 |
BIM实施工程师 |
使用BIM模型对工程项目不同阶段的各种任务进行性能分析、施工工艺模拟、管综优化等 |
BIM工程项目经理 |
BIM交付标准、工作流程、构件部件库等；确定项目的具体BIM应用、项目团队建立、培训等 |
四、人才培养规格
1.素质要求
具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。
具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。
具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
2.知识要求：
专业（方向）一：工程造价（造价工程师方向）
工程制图和建筑施工图基本知识；建筑材料知识；建筑、装饰装修、水电安装、园林等的计量与计价知识；工程经济、合同管理、工程资料等的知识；工程施工技术知识；工程项目管理知识等。
专业（方向）二：工程监理（监理工程师方向）
按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为71学分
专业（方向）三：房地产检测与估价
（1）判断房地产影响因素的能力；房地产数据收集入库的能力；掌握房地产报告写作规范。
（2）了解房屋查验工作的重要性及发展过程，能够在验房师的指导下完成验房的基本工作；能够熟悉掌握各种房屋的查验方法；能够熟练使用各种房屋查验工具。
专业（方向）四：建设工程管理
掌握管理学基本知识；掌握经济学基础知识；掌握英语、计算机应用的基础知识；掌握工程技术的基本知识；掌握现代管理科学的理论方法和手段；掌握工程项目管理基本知识；掌握工程项目合同管理及法律、法规的基本知识；掌握工程项目造价管理的基础知识。
专业（方向）五：建设项目信息化管理
掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，掌握思想政治理论、道德法律基础知识，有一定的文学、历史、哲学、艺术知识；掌握外语、计算机、应用文写作等学习和应用工具以及office办公软件高级运用；掌握土木工程及相关工程技术专业学科基础知识，包括识图、构造、结构、施工、材料等相关基本原理及基础知识；掌握与国内外建筑信息管理相关的管理理论和方法，相关的经济理论及相关的法律、法规、标准；熟练掌握建筑信息管理领域相关的专业知识，包括工具软件应用、数据处理和分析、信息管理和运维等知识；了解我国基本国情及国家对建筑行业的方针、政策及法规；了解国内外建筑信息管理领域的理论与实践的最新发展动态与趋势；具备相关行业与领域从业人员国家执业资格基础知识。
3.能力 要求
专业（方向）一：工程造价（造价工程师方向）
通用能力：口语和书面表达能力，解决实际问题的能力，终身学习能力，信息技术应用能力，独立思考、逻辑推理、信息加工能力等。
专业技术技能：编制工程估算、工程概算、施工图预算的能力；编制招标控制价、工程量清单、投标书的能力；编制工程进度款申报、工程结算的能力；编制竣工决算的能力；进行各阶段工程造价控制及工程成本控制能力；进行工程竣工验收资料编制整理的能力；工程施工及项目管理的能力。
专业（方向）二：工程监理（监理工程师方向）
专业（方向）三：房地产检测与估价
（1）能够实地勘察房地产现状；对房地产估价数据库进行日常整理；协助房地产估价师出具房地产估价报告
（2）房屋查验具体工作概述；房屋查验的工作流程及注意事项；各类房屋的查验项目、查验方法；房屋查验的工具使用
专业（方向）四：建设工程管理
通用能力：熟悉建筑法规及合同管理，掌握施工程序、施工工艺、施工方法、质量标准；通过理论知识的学习和实践技能的锻炼，培养具备对建筑企业经营管理、工程计价、工程项目施工组织和管理的能力。
专业技术技能：建筑工程施工管理能力；工程资料管理能力；工程概预算编制能力；项目管理的能力；建筑企业经营管理能力；合同管理能力及造价管理能力。
专业（方向）五：建设项目信息化管理
通用能力：培养具备一定的建筑行业专业基础，能结合各个软件建立建筑、结构、暖通和电气等BIM专业模型，具备应用BIM模型为建设项目深化设计、招投标、施工、运维等服务的能力，掌握独立应用建筑信息系统筹软件的核心技能，促进建筑业新技术发展的高素质应用型人才。
专业技术技能：具备建筑及结构、暖通、给排水等方面的图纸识读能力；具备运用软件进行各专业的建模的能力；具备建筑信息模型数据集成及在项目深化设计、招投标、施工、运维等项目全生命周期应用的能力；具备独立应用建筑信息系统筹软件的能力。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为135学分;
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）施工员、材料员、资料员、质量员、劳务员、机械员、标准员、BIM建模员、助理验房师、助理造价师、监理员等相关的职业资格证书之一。
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
建筑工程专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
|
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
|
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
|
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
|
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
|
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
|
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
|
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
|
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
|
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
|
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
|
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
|
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
7. 全校选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 8. 第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
13. 具体课程见全校选修课程（博雅课程）一览表 14. 第二课堂不占学时 15. 学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
|
小计 |
32 |
540 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
工程制图 |
|
4.5 |
72 |
36 |
36 |
6*12 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
民用建筑设计与 构造 |
|
5 |
80 |
40 |
40 |
|
6*14 |
|
|
|
|
△ |
|
3 |
建筑CAD |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
4*12 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
认知实习 |
|
0.5 |
10 |
|
10 |
2*5 |
|
|
|
|
|
△ |
|
小计 |
13 |
210 |
100 |
110 |
|
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
工程造价 专业（造价工程师方向）课模块一（必修） |
1 |
建筑材料 |
|
3.5 |
56 |
40 |
16 |
4*14 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
建设工程经济 |
|
3.5 |
56 |
36 |
20 |
4*14 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
3 |
定额原理与定额应用 |
|
3 |
48 |
28 |
28 |
|
4*12 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
力学与结构基础 |
|
3.5 |
56 |
28 |
28 |
|
4*14 |
|
|
|
|
△ |
|
5 |
建筑施工技术 |
|
4 |
64 |
24 |
24 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
|
6 |
建筑工程计量与计价 |
☆ |
4 |
64 |
28 |
28 |
|
|
4*16 |
|
|
|
△ |
|
7 |
建筑工程计量与计价综合实训 |
|
1 |
20 |
32 |
32 |
|
|
10*2 |
|
|
|
△ |
|
8 |
BIM建模技术 |
|
2.5 |
40 |
32 |
32 |
|
|
4*10 |
|
|
|
△ |
|
9.1 |
建筑设备（给排水） |
|
1 |
16 |
|
20 |
|
|
4*4 |
|
|
|
△ |
|
9.2 |
建筑设备（电气） |
|
1 |
18 |
20 |
20 |
|
|
3*6 |
|
|
|
△ |
|
9.3 |
建筑设备（通风、空调、燃气） |
|
1 |
14 |
8 |
8 |
|
|
4*4 |
|
|
|
△ |
|
10 |
建筑工程计量与计价(钢筋部分） |
|
4 |
64 |
8 |
10 |
|
|
4*16 |
|
|
|
△ |
|
11 |
建设工程相关法规 |
|
3 |
48 |
28 |
20 |
|
|
4*12 |
|
|
|
△ |
|
12 |
装饰装修与园林施工技术 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
4*12 |
|
|
△ |
|
13 |
安装工程计量与计价 |
☆ |
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
4*16 |
|
|
△ |
|
14 |
安装工程计量与计价综合实训 |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
10*2 |
|
|
△ |
|
15 |
工程造价软件应用 |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
4*16 |
|
|
△ |
|
16 |
工程造价确定与控制 |
☆ |
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
4*16 |
|
|
▲ |
|
17 |
施工项目管理 |
|
4 |
64 |
34 |
30 |
|
|
|
4*16 |
|
|
▲ |
|
18 |
建设工程招投标与合同管理 |
|
3 |
48 |
28 |
20 |
|
|
|
4*12 |
|
|
▲ |
|
19 |
装饰装修工程计量与计价 |
☆ |
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
|
4*16 |
|
△ |
|
20 |
装饰装修工程计量与计价综合实训 |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
|
10*2 |
|
△ |
|
21 |
园林绿化工程计量与计价 |
|
2.5 |
40 |
20 |
20 |
|
|
|
|
4*10 |
|
|
|
22 |
园林绿化工程计量与计价综合实训 |
|
0.5 |
10 |
|
10 |
|
|
|
|
5*2 |
|
|
|
23 |
工程造价案例分析 |
☆ |
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
|
4*16 |
|
△ |
|
24 |
建筑工程资料管理 |
|
3 |
48 |
28 |
20 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
|
25 |
建设监理概论 |
|
2.5 |
40 |
35 |
5 |
|
|
|
|
4*10 |
|
▲ |
|
小计 |
76 |
1222 |
603 |
619 |
|
|
|
|
|
|
|
|
专业平台二 |
工程监理专业（监理工程师方向）课模块二（必修） |
1 |
建筑设备 |
|
4.5 |
72 |
48 |
24 |
6*12 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
建筑材料 |
|
3.5 |
56 |
56 |
|
4*14 |
|
|
|
|
|
△ |
|
3 |
建设工程相关法规 |
|
4.5 |
64 |
64 |
|
|
4*16 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
工程建设监理概论 |
|
4 |
64 |
60 |
4 |
|
4*16 |
|
|
|
|
▲ |
|
5 |
工程测量 |
☆ |
5 |
80 |
46 |
34 |
|
|
6*14 |
|
|
|
△ |
|
6 |
建筑施工技术 |
☆ |
4 |
64 |
52 |
12 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
|
7 |
力学与结构基础 |
|
3.5 |
56 |
56 |
|
|
|
4*14 |
|
|
|
△ |
|
8 |
建设工程质量控制 |
☆ |
4.5 |
72 |
60 |
12 |
|
|
|
6*12 |
|
|
▲ |
|
9 |
建设工程招标与投标 |
|
3 |
54 |
54 |
|
|
|
|
6*9 |
|
|
▲ |
|
10 |
建设工程合同管理 |
|
4 |
64 |
64 |
|
|
|
|
4*16 |
|
|
▲ |
|
11 |
建筑安全监理实务 |
|
2 |
34 |
34 |
|
|
|
|
4*9 |
|
|
▲ |
|
12 |
施工组织与管理 |
|
4 |
64 |
64 |
|
|
|
|
4*16 |
|
|
▲ |
|
13 |
建设工程进度控制 |
☆ |
4.5 |
72 |
68 |
4 |
|
|
|
|
6*12 |
|
▲ |
|
14 |
建设工程投资控制 |
☆ |
4.5 |
72 |
68 |
4 |
|
|
|
|
6*12 |
|
▲ |
|
15 |
工程概预算 |
|
3.5 |
56 |
28 |
28 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
|
16 |
建筑工程资料管理 |
|
4 |
64 |
50 |
14 |
|
|
|
|
4*16 |
|
△ |
|
17 |
建筑材料综合实训 |
|
1 |
18 |
|
18 |
|
|
|
校企合作 |
|
|
△ |
|
18 |
建设工程招标与投标实训 |
|
1 |
18 |
|
18 |
|
|
|
校企合作 |
|
|
△ |
|
19 |
建设工程质量控制综合实训 |
|
2.5 |
42 |
|
42 |
|
|
|
校企合作 |
|
|
△ |
|
20 |
施工技术综合实训 |
|
1.5 |
26 |
|
26 |
|
|
校企 合作 |
|
|
|
△ |
|
21 |
工程测量综合实训 |
|
2.5 |
42 |
|
42 |
|
|
校内 |
|
|
|
△ |
|
小计 |
71 |
1154 |
872 |
282 |
|
|
|
|
|
|
|
|
专业平台三 |
房地产检测与估价专业课模块三（必修） |
1 |
房地产基本制度 |
|
2.5 |
40 |
30 |
10 |
|
|
4*10 |
|
|
|
▲ |
|
2 |
房地产估价 |
☆ |
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
6*11 |
|
|
|
▲ |
|
3 |
估价相关知识 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
4*12 |
|
|
▲ |
|
4 |
土地管理与估价 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
6*8 |
|
|
|
▲ |
|
5 |
土地与房地产评估实训 |
|
2.5 |
40 |
0 |
40 |
|
|
|
2W |
|
|
△ |
|
6 |
房地产开发与经营 |
☆ |
4.5 |
72 |
36 |
36 |
|
|
|
6*12 |
|
|
▲ |
|
7 |
房屋检测理论及职业教育 |
|
4.5 |
72 |
36 |
36 |
|
|
|
6*12 |
|
|
▲ |
|
8 |
房地产项目管理 |
|
4.5 |
72 |
36 |
36 |
|
|
|
|
6*12 |
|
▲ |
|
9 |
房屋检测实践及实务 |
|
4.5 |
72 |
22 |
50 |
|
|
|
|
6*12 |
|
△ |
|
10 |
房地产市场营销 |
|
4 |
64 |
44 |
20 |
|
|
|
6*11 |
|
|
△ |
|
11 |
创意地产 |
|
3 |
48 |
36 |
12 |
|
|
|
6*8 |
|
|
△ |
|
12 |
建筑设备 |
|
3 |
48 |
36 |
12 |
|
4*12 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
工程概预算 |
|
3.5 |
56 |
28 |
28 |
|
|
|
|
4*14 |
|
▲ |
|
14 |
物业管理 |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
|
6*11 |
|
▲ |
|
15 |
房地产经纪 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
6*8 |
|
|
|
△ |
|
16 |
居住区规划 |
|
4.5 |
72 |
48 |
24 |
|
|
6*12 |
|
|
|
△ |
|
17 |
建筑历史及风格 |
|
2 |
32 |
20 |
12 |
4*8 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
18 |
管理学原理 |
|
2 |
32 |
32 |
0 |
|
4*8 |
|
|
|
|
△ |
|
19 |
房地产经济学 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
4*12 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
小计 |
65 |
1040 |
564 |
476 |
|
|
|
|
|
|
|
|
专业平台四 |
建设工程管理专业课模块四（必修） |
1 |
建筑材料 |
|
3.5 |
56 |
40 |
16 |
4*14 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
建筑与装饰施工技术 |
☆ |
4 |
64 |
52 |
12 |
|
4*16 |
|
|
|
|
▲ |
|
3 |
建筑工程测量 |
|
3 |
48 |
30 |
18 |
|
|
4*12 |
|
|
|
△ |
|
4 |
力学与结构基础 |
|
3.5 |
56 |
48 |
8 |
|
|
4*14 |
|
|
|
△ |
|
5 |
建筑与装饰工程计量与计价 |
|
6 |
84 |
42 |
42 |
|
|
|
6*14 |
|
|
▲ |
|
6 |
建筑与装饰工程计量与计价综合实训 |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
1w |
|
|
△ |
|
7 |
安装工程计量与计价 |
|
3.5 |
56 |
28 |
28 |
|
|
|
|
4*14 |
|
|
|
8 |
建筑信息模型 |
|
6 |
84 |
42 |
42 |
|
|
6*14 |
|
|
|
△ |
|
9 |
建设工程经济 |
|
3.5 |
56 |
48 |
8 |
|
|
|
4*14 |
|
|
▲ |
|
10 |
工程造价软件应用 |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
|
4*16 |
|
△ |
|
11 |
建筑设备安装识图与施工 |
|
4 |
64 |
48 |
16 |
|
|
4*16 |
|
|
|
△ |
|
12 |
建筑工程计量与计价(钢筋) |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
4*12 |
|
|
△ |
|
13 |
国际工程承包 |
|
3 |
40 |
32 |
8 |
|
|
|
|
4*10 |
|
△ |
|
14 |
工程造价管理 |
☆ |
3 |
48 |
40 |
8 |
|
|
|
4*12 |
|
|
▲ |
|
15 |
工程项目管理 |
☆ |
3.5 |
56 |
40 |
16 |
|
|
4*14 |
|
|
|
▲ |
|
16 |
建筑工程资料管理 |
|
3 |
48 |
36 |
12 |
|
|
|
4*12 |
|
|
△ |
|
17 |
建设工程招投标与合同管理 |
☆ |
3.5 |
52 |
46 |
6 |
|
|
|
|
4*13 |
|
▲ |
|
18 |
建设工程招投标与合同管理综合实训 |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
|
1w |
|
△ |
|
19 |
建设法规 |
|
2 |
32 |
28 |
4 |
|
|
|
2*16 |
|
|
△ |
|
20 |
建设企业管理 |
|
2.5 |
40 |
34 |
6 |
|
|
|
|
4*10 |
|
▲ |
|
|
|
小计 |
66.5 |
1036 |
690 |
346 |
|
|
|
|
|
|
|
|
专业平台五 |
建设项目信息化管理专业课模块五（必修） |
1 |
建筑材料 |
|
3.5 |
56 |
40 |
16 |
4*14 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
建筑与装饰施工技术 |
|
4 |
64 |
52 |
12 |
|
4*16 |
|
|
|
|
▲ |
|
3 |
BIM概论与数据集成 |
☆ |
3.5 |
56 |
40 |
16 |
|
|
4*14 |
|
|
|
▲ |
|
4 |
数据库应用基础（VF） |
|
3.5 |
56 |
36 |
20 |
|
|
4*14 |
|
|
|
△ |
|
5 |
建筑与装饰工程计量与计价 |
|
6 |
84 |
42 |
42 |
|
|
|
6*14 |
|
|
▲ |
|
6 |
建筑与装饰工程计量与计价综合实训 |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
1w |
|
|
△ |
|
7 |
安装工程计量与计价 |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
|
4*16 |
|
△ |
|
8 |
建筑信息模型-建筑建模 |
☆ |
5 |
72 |
36 |
36 |
|
|
4*18 |
|
|
|
▲ |
|
9 |
建筑信息模型-结构建模 |
☆ |
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
4*16 |
|
|
▲ |
|
10 |
建筑信息模型-设备建模 |
☆ |
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
|
4*16 |
|
▲ |
|
11 |
工程造价软件应用 |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
|
4*16 |
|
△ |
|
12 |
建筑设备安装识图与施工 |
|
3.5 |
56 |
48 |
8 |
|
|
4*14 |
|
|
|
△ |
|
13 |
建筑工程计量与计价(钢筋) |
|
4 |
64 |
32 |
32 |
|
|
|
4*16 |
|
|
△ |
|
14 |
工程造价管理 |
|
3.5 |
56 |
40 |
16 |
|
|
|
4*14 |
|
|
△ |
|
15 |
工程项目管理 |
☆ |
4 |
64 |
56 |
8 |
|
|
4*16 |
|
|
|
▲ |
|
16 |
建设工程招投标与合同管理 |
|
3.5 |
52 |
46 |
6 |
|
|
|
|
4*13 |
|
▲ |
|
17 |
建设工程招投标与合同管理综合实训 |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
|
1w |
|
△ |
|
18 |
3DSmax |
|
3.5 |
56 |
28 |
28 |
|
|
|
|
4*14 |
|
△ |
|
小计 |
65.5 |
1032 |
624 |
408 |
|
|
|
|
|
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
|
|
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
|
|
|
|
|
|
|
△ |
|
小计 |
16 |
320 |
|
320 |
|
|
|
|
|
320 |
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
BIM施工项目管理应用 |
|
2 |
32 |
|
|
|
|
|
4*8 |
|
|
△ |
|
2 |
工程测量 |
|
3.5 |
56 |
28 |
28 |
|
|
|
4*14 |
|
|
△ |
|
3 |
园林绿化工程计量与计价 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
4 |
建筑工程材料检测 |
|
1 |
18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
△ |
|
5 |
管理与沟通 |
|
2 |
32 |
|
|
|
|
|
|
|
|
△ |
|
6 |
施工组织与管理 |
|
2 |
32 |
8 |
24 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
7 |
技能竞赛类（5） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
要求至少选 3学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
136.5 |
2310 |
22 |
24 |
22 |
22 |
17 |
|
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
558 |
23.6% |
33 |
23.6% |
|
专业群平台课 |
210 |
8.9% |
13 |
8.9% |
|
专业平台课 |
1222 |
51.7% |
75.5 |
51.7% |
|
选修课 |
公共平台课 |
54 |
2.3% |
6 |
2.3% |
|
其他教学环节 |
320 |
13.5% |
16 |
13.5% |
|
合 计 |
2364 |
100% |
143.5 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
993 |
50% |
62 |
50% |
|
实践教学 |
997 |
50% |
62 |
50% |
|
合 计 |
1990 |
100% |
124 |
100% |
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
|
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
安装工程计量与计价（含实训）（专业一） |
安装工程定额与预算、建设项目与工程造价；建筑电气安装工程(强电和弱电)；给水、排水与供热采暖工程；通风与空调工程；机械设备安装工程；刷油、绝热、防腐蚀工程；工程概算、结算与决算。 |
安装工程工程量清单的编制、工程量清单计价 |
授课可在多媒体教室、实训须在配备软件及硬件的专业实训室 |
2 |
建筑工程计量与计价（含实训）（专业一） |
建筑面积的计算；土石方工程、桩基础工程、砌筑工程、混凝土及钢筋混凝土工程、金属结构工程、屋面及防水工程、防腐隔热保温工程的计量与计价;模板工程、脚手架工程及其他措施费工程等的计量与计价。 |
建筑工程工程量清单的编制、工程量清单计价 |
授课可在多媒体教室、实训须在配备软件及硬件的专业实训室 |
3 |
装饰装修工程计量与计价（含实训）（专业一） |
楼地面工程、墙柱面工程、天棚面工程、门窗工程、油漆涂料裱糊、脚手架工程及其他措施项目的计量与计价 |
装饰装修工程工程量清单的编制、工程量清单计价 |
授课可在多媒体教室、实训须在配备软件及硬件的专业实训室 |
4 |
工程造价案例分析（专业一） |
建设项目财务评价、工程设计及施工方案技术经济分析、建设工程计量与计价、建设工程施工招标投标、建设工程合同管理与索赔、工程价款结算与竣工决算。 |
利息及项目总投资的估算；从财务知名度及清偿能力角度分析项目的可行性；能对项目进行敏感度分析；最优方案的选择；投标报价表的编制；评标；合同条款的审核；索赔的计算及确认；工程结算价款的计算及审查。 |
多媒体教室 |
5 |
工程造价确定与控制（专业一） |
建设工程造价内容；工程造价计价依据；工程决策阶段、设计阶段、招投标阶段、施工阶段、竣工验收阶段工程造价计价与控制 |
工器具及生产家具购置费的计算；工程造价的计算；工程变更的计算；工程索赔的计算；工程投标；工程结算 |
多媒体教室 |
1 |
建筑施工技术 （专业二） |
⑴土方工程概述；土方的分类与性质；土方量计算；土方边坡与土壁支撑；土方施工排水；土方机械化施工；基坑（槽）开挖与回填；土方工程常见的质量缺陷及处理；土方工程施工操作安全交底；工程案例分析。 ⑵地基处理；浅基础；桩基础；基础工程常见的质量缺陷及处理；工程案例分析。 ⑶模板工程；钢筋工程；混凝土工程；预制钢筋混凝土构建施工；钢筋混凝土工程的安全技术；工程案例分析。 ⑷预应力混凝土工程概述；先张法施工；后张法施工；其它预应力混凝土工程施工；预应力混凝土工程常见的质量缺陷及处理；工程案例分析。 ⑸结构安装工程概述；索具设备；起重机械；多层装配式框架结构吊装；结构安装工程的质量标准与安全；工程案例分析。 ⑹砌筑材料；砖砌体工程；石砌体的施工；中小型砌块施工；砌筑工程的质量标准及安全技术；工程案例分析。 ⑺防水材料；屋面防水工程；地下防水工程；卫生间防水工程；卷材防水工程常见的质量事故及处理；工程案例分析。 ⑻抹灰工程；饰面安装施工；涂饰工程；裱糊工程；地面工程；门窗工程；吊顶工程；轻质隔墙工程；幕墙工程；装饰工程常见的质量缺陷及处理；抹灰工程常见的质量缺陷及防治处理；饰面工程常见的缺陷及防治处理、裱糊工程常见的缺陷及防治处理；地面工程常见的缺陷及防治处理；门窗工程常见的缺陷及防治处理；吊顶工程常见的缺陷及防治处理；轻质隔墙工程常见的缺陷及防治处理；幕墙工程常见的缺陷及防治处理；工程案例分析。 ⑼冬季施工的基本知识；夏季和雨季施工；季节性施工的安全技术；工程案例分析。 |
建筑施工技术是建筑工程技术、工程监理专业的主要课程，是一门研究建筑工程施工中主要分部及分项工程的施工技术、工艺和方法的基本规律的学科。它在培养学生独立分析和解决建筑工程施工中有关施工技术问题的基本职业能力方面起着重要作用。考核目标：学生能够根据工程具体条件选择合理的施工方案，运用先进的生产技术达到保证工程质量、控制工程造价、缩短工期、降低工程成本。施工技术与本专业“三大控制”有着密不可分的内在联系，是构建“三大控制”的基本核心。要求教师教授本课程时，通过理论联系实际的教学方式，以“理论够用为度，重在实践能力的培养”为原则，重在培养生产第一线的监理和施工技术技能型应用人才。 |
拟配备配齐实践教学的仪器设备 |
2 |
工程测量（专业二） |
⑴测量学概述及工程测量的任务；地面点的确定；测量工作概述。 ⑵水准测量原理；水准测量的仪器和工具；水准仪的使用；水准测量方法；水准测量成果计算；三、四等水准测量简介；水准测量的误差及注意事项。 ⑶水平角测量原理；水平角测量；竖直角测量方法；水平观测的误差来源及消除措施；水平角测回法；竖直角测量。 ⑷钢尺量距；视距测量；直线定向；用罗盘仪测定磁方位角；钢尺测量的一般方法；全站仪测量距离的方法。 ⑸全站仪的构造及基本使用方；GPS全球定位系统简介；全站仪水平角及竖直角测量；全站仪距离测量。 ⑹测量误差的基本知识；测量误差概述；衡量精度的指标；算术平均值及其观测值的中误差；误差传播定律。 ⑺小地区控制测量；控制测量概述；图根导线测量的外业工作；导线测量得内业计算；高程控制测量。 ⑻大比例尺地形图的测绘与应用；地形图的测绘；地形图的阅读；地形图的基本应用；地形图在建设工程中的应用；碎部测量。 ⑼施工测量的基本知识；施工测量概述；测设的基本工作；点的平面位置测设方法；圆曲线的测设；已知坡度线的测设。 ⑽建筑施工测量；建筑施工现场的控制测量；民用建筑施工测量；工业建筑施工测量；建筑物的变形观测及竣工总平面图的编绘。 ⑾CAD世界坐标系的确立，点的坐标输入及读取；在世界坐标系里完成建筑物的绘制；读取建筑物轴线控制点坐标；全站仪坐标测量；建筑物施工放样；自编计算机测量程序。（注：本部分为自编内容，目前现有的教材中没有这部分内容，这些知识完全来源于施工中多年的积累和总结，是现代测量学的真正起点）。 ⑿线路测量与桥梁施工测量简介。 |
工程建筑产品是三维的、立体的空间组合，建筑材料和施工技术应用是建立在工程测量基础上的，没有工程测量建筑工程就无法实施。工程测量是施工技术、工程监理专业的一门重要课程，随着现代测量技术突飞猛进，测量仪器快速的更新换代，现代测量已能够为现代化的建筑提供保证。考核的目标：学生能够通过已学习掌握的技能，实施现代建筑施工现场基础放样、建筑投线、定位测量进行测量和校核。工程测量同样与监理专业“三大控制”有着密不可分的联系，一个正确的定线、定位测量是工程质量、工程进度及工程造价的保障，通过理论与实际结合的教学方式，突出实践应用与可操作性，突出“以能力为本位的思想”。注重紧密结合工程施工实际，努力做到深入浅出的教学效果。教师充分利用集团提供的三台光电全站仪，六台水平仪进行现场施工测量教学，最终达到学生毕业后在第一时间就掌握现代测量的基本技能。 |
已配备测量仪器设备 |
3 |
建设工程招标与投标（专业二） |
（1）建设工程招投投标市场导论。 （2）建设工程招标投标制度概论。 （3）建设工程招标投标 风险管理。 （4）建设工程评标实务 （5）建设工程勘察设计、建设工程监理、建设工程材料与设备采购招标投标。 （6）建设工程施工招标实务。 （7）建设工程施工投标实务。 （8）国际工程招标投标管理 |
建设工程招标于投标是工程监理专业的必备核心专业课程，也是注册国家监理工程师资格考试内容之一。通过理论与实践的学习，结合近年监理公司对已完或在建的建设工程招标与投标为例，以中华人民共和国招标与投标法为中心，以建设工程招标于投标市场为导向，展开建设工程招标于投标的风险管理、建设工程投标实务、建设参见各方的招标于投标及国际工程招标与投标管理的教学。考核的目标：学生能够通过实际工程实例，掌握招标于投标的总则；招标与投标过程；开标、评标和中标的原则及相关的法律责任，为今后学生从事招投标岗位奠定基础。 |
|
4 |
建设工程质量控制（专业二） |
⑴工程质量形成过程与影响因素；工程质量的特点；工程质量控制的原则；工程质量责任体系；工程质量的政府监督管理。 ⑵工业交通项目设计方案质量控制；非工业交通项目设计方案质量控制；施工图设计的质量控制。 ⑶施工质量控制的系统过程；施工质量控制的依据及工作程序；现场施工准备的质量控制；施工阶段质量控制手段。 ⑷设备采购的质量控制；设备制造的质量控制；设备的检查验收；设备安装的质量控制。 ⑸施工质量验收统一标准、规范体系的编制依据及其相互关系；建筑工程施工质量验收的术语和基本规定；建筑工程施工质量验收的划分；建筑工程施工质量验收；建筑工程质量验收的程序和组织。 ⑹工程质量问题及处理；工程质量事故的特点及分类；工程质量事故处理的依据和程序；工程质量事故处理方案的确定及鉴定验收。 ⑺质量统计基本知识；调查表法、分层法、排列图表法与因果关系法；直方图法、控制图法与相关图法、抽样检验方案。 ⑻GB/T 19000-2000族核心标准的构成和特点；质量管理体系的基础和术语；质量管理体系GB/T 19001与GB/T 19004的结构模式比较；质量管理体系的建立、实施与认证。 |
建设工程质量不仅关系到工程的适用性和建设项目的投资效果，而且关系到人民群众生命财产安全，对建设工程质量进行有效控制，保证达到预定目标，是本专业核心课程之一，也是作为监理人员进行项目管理的中心任务之一。考核目标：通过理论教学和实践教学，使学生掌握相关的理论，并能够同实际相结合，达到从业所要求的基本水平。 |
|
5 |
建设工程进度控制（专业二） |
⑴进度的概念及影响进度的因素分析；建设工程进度控制计划体系；建设工程进度计划的表示方法和编制程序。 ⑵流水施工的基本概念；有节奏流水施工；非节奏流水施工。 ⑶网络计划的基本概念；网络图的绘制；网络计划时间参数的计算；双代号时标网络计划；网络计划的优化；单代号搭接网络计划，多级网络计划系统。 ⑷建设工程实际进度监测与调整的系统过程；实际进度计划与计划进度的比较方法；进度计划实施中的调整方法。 ⑸建设工程设计阶段进度控制的意义及工作程序；建设工程设计阶段进度控制目标体系；建设工程设计进度和控制措施。 ⑹建设工程施工阶段进度控制目标的确定；施工阶段进度控制的内容；施工进度计划的编制；施工进度计划实施中的检查与调整；工程延期；物资供应进度计划。 |
控制建设工程进度，不仅能够确保工程建设项目按预定的时间交付使用，及时发挥投资效益，而且有益于维持国家良好的经济秩序。因此，作为监理人员应采用科学的控制方法和手段来控制工程项目的建设进度。进度控制是本专业核心课程之一。考核目标：通过理论教学和实践教学，使学生掌握相关的理论，并能够同实际相结合，达到从业所要求的基本水平。 |
|
6 |
建设工程投资控制（专业二） |
⑴建设工程投资及特点；建设工程投资控制原理；建设工程投资控制的任务。 ⑵我国现行建设工程投资构成；世界银行和国际咨询工程师联合会建设工程投资构成；设备、工器具购置费的构；建筑安装工程费用的构成；工程建设其他费用的构成；预备费、建设期利息、固定资产投资方向调节税、铺底流动资金。 ⑶建设工程投资确定的依据；建设工程定额；工程量清单；其他确定依据企业定额。 ⑷建设工程投资决策的可行性研究；建设工程投资估算的编制与审查；资金的时间价值；项目评估；不确定性分析。 ⑸建设工程设计阶段提高设计经济合理性的途径；价值工程的原理、价值工程的主要内容和应用；设计概算的编制与审查；施工图预算的编制与审查。 ⑹建设工程承包合同价格分类；建设工程招投标价格；招标价格的编制；工程投标标价的计算。 ⑺施工阶段投资目标控制；工程计量；工程变更价款的确定；索赔控制；工程结算；投资偏差分析。 ⑻建设工程竣工决算的概念；竣工决算的内容、竣工决算编制的依据及步骤；新增资产价值的确定；竣工财务决算的编制方法。 |
建设工程投资是进行某项工程建设花费的全部费用，投资数额巨大，动辄上千万，数十亿，它关系到国家、行业或地区的重大经济利益，对国计民生也会产生重大影响。建设工程投资控制是作为监理人员进行项目管理的中心任务之一，也是是本专业核心课程之一。考核目标：通过理论教学和实践教学，使学生掌握相关的理论，并能够同实际相结合，达到从业所要求的基本水平。 |
|
|
|
1 |
房地产估价（专业三） |
房地产的基本概念以及房地产价格的特征和影响因素 房地产估价的基本原则和程序 市场比较法、收益还原法、成本法、假设开发法等原理及其应用 |
了解房地产价格形成机理 能够独立有序完成估价整过程 灵活运用市场比较法、收益还原法、成本法、假设开发法进行价格评估 |
多媒体教学 |
2 |
房地产开发与经营（专业三） |
房地产市场及其运行规律 房地产开发的程序 房地产开发用地的获取 房地产开发项目可行性研究 房地产金融与项目融资 房地产市场营销 |
能够观察房地产市场所处阶段并能描述其特点 能够进行房地产开发机会及风险决策以及建设阶段的管理 掌握招拍挂三种获得土地的方式 能够在指导下撰写可行性研究报告 能够指明房地产资金的融资渠道 能够进行房地产产品定位、价格定位、促销策划 |
多媒体教学 |
1 |
建筑与装饰施工技术 （专业四） |
⑴土方工程；⑵地基处理⑶模板工程；⑷预应力混凝土工程；⑸结构安装工程； ⑹砌筑材料；⑺防水材料；⑻抹灰工程；⑼冬季施工的基本知识 |
建筑与装饰工程施工技术在培养学生独立分析和解决建筑工程施工中有关施工技术问题的基本职业能力方面起着重要作用。考核目标：学生能够根据工程具体条件选择合理的施工方案，运用先进的生产技术达到保证工程质量、控制工程造价、缩短工期、降低工程成本。要求教师教授本课程时，通过理论联系实际的教学方式，以“理论够用为度，重在实践能力的培养”为原则，重在培养生产第一线的监理和施工技术技能型应用人才。 |
多媒体教室、信息化教学设备 |
2 |
工程造价管理（专业四） |
建设工程造价内容；工程造价计价依据；工程决策阶段、设计阶段、招投标阶段、施工阶段、竣工验收阶段工程造价计价与控制、 |
工器具及生产家具购置费的计算；工程造价的计算；工程变更的计算；工程索赔的计算；工程投标；工程结算 |
多媒体教室、信息化教学设备 |
3 |
建设工程招投标与合同管理（专业四） |
建设工程招投投标市场导论；建设工程招标投标制度概论；建设工程招标投标风险管理；建设工程评标实务；建设工程勘察设计、建设工程监理、建设工程材料与设备采购招标投标；建设工程施工招标实务；建设工程施工投标实务；国际工程招标投标管理。 |
建设工程招投标于合同管理课程通过理论与实践的学习，结合近年监理公司对已完或在建的建设工程招标与投标为例，以中华人民共和国招标与投标法为中心，以建设工程招标于投标市场为导向，展开建设工程招标于投标的风险管理、建设工程投标实务、建设参见各方的招标于投标及国际工程招标与投标管理的教学。考核的目标：学生能够通过实际工程实例，掌握招标于投标的总则；招标与投标过程；开标、评标和中标的原则及相关的法律责任，为今后学生从事招投标岗位奠定基础。 |
多媒体教室、信息化教学设备、招投标软件 |
4 |
工程项目管理（专业四） |
建筑工程项目管理的基本知识和工作流程；所有关于工程项目管理组织的基本内容；学习工程项目经理在整个工程建设中的作用和职责； |
技术文件管理；施工组织设计；专项施工方案的编制；项目建设过程中的团队合作能力和创建能力。 |
多媒体教室、信息化教学设备、项目管理软件 |
1 |
BIM概论与数据集成（专业五） |
1.BIM在造价、进度管理、设计协调、能耗分析和城市规划中的作用性； 2. 熟悉BIM数据集成平台系统，实现对模型数据的读取、保存、提取、集成、验证和3D显示； 3. 学习建筑生命期各阶段的信息交换和共享。 |
1.理解BIM在造价、进度管理、设计协调、能耗分析和城市规划中的作用性； 2.对BIM数据集成平台系统的使用； 3.对BIM数据的保存、跟踪、提取、集成、信息交换等处理。 |
高性能PC、多媒体教室、信息化教学设备 |
2 |
建筑信息模型（专业五） |
1.学习revit软件界面和基本操作； 2.学习建筑模型的创建； 3.学习结构模型的创建； 4.学习建筑设备中水暧电设施的模型创建； 5.学习创建族文件。 |
技能考核项目： 1.BIM建模环境设置 2.BIM属性定义与编辑 3.创建图纸 4.创建建筑族 5.建筑方案设计BIM建模 6.建筑方案设计的表现 7.创建结构族 8.结构体系BIM建模 9.创建设备族 10.建筑设备及管线BIM建模及MIP碰撞检测 11.模型文件管理 要求： 学生通过操作BIM专业应用软件，能进行BIM技术的综合应用，通过形成性考核和作品成品考核给出成绩。 |
中等规模建筑模型设计工作站、高性能PC机 |
3 |
工程项目管理（专业五） |
1.建筑工程项目管理的基本知识和工作流程； 2.所有关于工程项目管理组织的基本内容； 3.学习工程项目经理在整个工程建设中的作用和职责； |
1.技术文件管理； 2.施工组织设计； 3.专项施工方案的编制； 4.项目建设过程中的团队合作能力和创建能力。 |
多媒体教室、信息化教学设备 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
建筑工程、装饰装修工程、安装工程的计量与计价综合实训 |
广联达软件实训室 |
电脑、多媒体、专业软件 |
60 |
60 |
已建 |
2 |
建筑材料实训料检测 |
工程材料室 |
万能试验机、砂浆搅拌机等 |
60 |
60 |
待建 |
3 |
建筑工程建模实训、建筑CAD |
建筑工程BIM实训室 |
电脑、多媒体、专业软件 |
60 |
60 |
已批部分，待建 |
4 |
施工项目管理实训、工程招投标实训 |
建筑工程BIM综合实训中心、沙盘实训室 |
|
60 |
60 |
待建 |
5 |
工程制图实训 |
专业制图实训室 |
|
60 |
60 |
部分待建 |
6 |
建筑设备、建筑给排水、建筑防雷、照明及配电 |
校内既有建筑物 |
|
60 |
60 |
|
7 |
工程测量综合应用 |
工程测量实训室 |
全站仪、水平仪、工程检测器 |
全站仪8台套水平仪9台套，工程检测器6套 |
100 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
主要实训项目 |
实训基地名称 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
工程进度款申报、工程结算 工程招标控制价编制、工程投标报价 |
4家工程造价咨询公司、2家建筑公司、2家工程项目管理公司 |
130 |
|
3 |
工程监理认知、施工现场三大控制、施工技术、安全管理、资料管理、招投标管理、毕业实习、毕业设计 |
工程监理专业实训基地 |
30 |
|
4 |
房地产评估、房地产投资、房地产经纪、房地产销售 |
深圳21世纪不动产公司 |
500 |
|
5 |
基准地价评估、房地产价格评估 |
广东中地土地房地产评估咨询有限公司 |
100 |
|
6 |
物业管理、房地产检测 |
广州华盛大厦物业管理公司 |
20 |
|
7 |
房地产评估、房地产投资、房地产经纪、房地产销售 |
裕丰地产 |
50 |
|
九、专业教师配置要求
（一）工程造价专业、工程监理专业、建设工程管理、建设项目信息化管理
1、专业教师应具有2年以上土木工程或相关行业企业一线工作经历。
2、专业教师学历应具有建筑类、土木工程类本科学历或以上学历，本科学历的应获得建筑行业中级或以上，具有造价工程师资格、监理工程师资格、招标师资格、一级建造师资格的优先录用。
3、积极聘请相关行业及企业的资深从业者作为兼职教师，对兼职教师的职称不限要求，但须有相关专业的本科学历，个别具备丰富工作经验且语言表达较好者可例外。
（二）房地产检测与估价专业
专职教师：熟悉房地产检测与估价工作岗位的要求，能胜任房地产检测与估价专业基础课或专业课的教学与科研工作，有较高的专业素养，有良好的师德，热爱教学工作岗位，具有高校教师资格证及本专业相关的专业职称资格。
艺术设计专业群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业（方向）及专业代码：
专业（方向）一：建筑装饰工程技术 540102
专业（方向）二：环境艺术设计（景观方向）650111
专业（方向）三：服装与服饰设计 650108
专业（方向）四：艺术设计（商业广告方向）650101
专业（方向）五：产品艺术设计 650105
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：彭晓丹
二、专业群培养目标
专业方向一：本专业培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向（行业或企业），具备从事建筑装饰设计、工程（岗位或岗位群）相关工作所需要的基本理论知识、 素质和能力，具有设计、策划（管理或服务、生产、技术）职业发展、全面发展和终身发展潜质的艺术+技能复合型人才。
专业方向二：本专业群培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向（行业或企业），具备从事（岗位或岗位群）工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有（管理或服务、生产、技术）职业发展、全面发展和终身发展潜质的技术技能型人才。
专业方向三：本专业培养拥护党的基本路线，服务珠三角地区区域经济和社会发展，面向服装与服饰设计、加工制作行业，具备从事服装设计、服饰设计、服装制板、成衣制作、服装市场营销与管理等相关行业的专业技术工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有良好的职业道德、敏锐的时尚感悟能力、设计创意能力、成熟的纸样设计能力及成衣制作能力，具备职业发展、全面发展和终身发展潜质的高端技能型人才。
专业方向四：本专业培养拥护党的基本路线，服务珠三角地区区域经济和社会发展，面向广告设计行业或企事业单位内的广告部，具备从事平面设计、包装设计、书籍装帧、商业摄影、商业插画、电商美工、展示设计等工作所需要的基本理论知识、素质和能力的高端技能型人才。
专业方向五：本专业培养拥护党的基本路线，服务珠三角地区区域经济和社会发展，培养具有基本理论、基础知识和良好的创新思维能力，掌握工业产品设计的基本方法和基本技能，并运用专业知识解决实际问题，可以在设计公司、生产企业等从事产品设计与开发，市场分析与研究，设计管理与经营等工作的技能应用型人才。
三、职业岗位（群）分析
职业岗位分析从可从事的工作岗位，可分为就业岗位（毕业前3年），目标岗位（毕业3-5年）。
专业（方向）一：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
室内效果图绘图员 室内装修工程施工图绘图员 |
室内装饰装修行业 |
施工员、预算员及相关的行政管理人员 |
室内装饰装修行业及相关监理公司 |
工程项目管理人员 |
室内设计工程公司 |
模型设计制作员 |
模型设计设计制作公司 |
目标岗位 |
室内设计师 |
室内装饰装修行业 |
展示设计师 |
室内装饰装修行业 |
软装设计师 |
室内装饰装修行业 |
园林景观设计师 |
城市规划、城市建设、园林、风景名胜区、旅游等部门以及厂矿企业、花木企业 |
园林景观工程师 |
城市规划、城市建设、园林、风景名胜区、旅游等部门以及厂矿企业、花木企业 |
专业（方向）二：
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
园林景观设计员 |
园林景观设计公司、园林工程公司、房地产公司、公园、风景区 |
园林景观施工员 |
园林景观设计公司、园林工程公司、房地产公司、公园、风景区 |
园林动画制作人员 |
园林景观设计公司、园林工程公司、房地产公司、公园、风景区 |
室内效果图绘图员 室内装修工程施工图绘图员 |
室内装饰装修行业 |
室内设计师助理、展示设计师助理 |
室内装饰装修行业 |
目标岗位 |
园林景观设计师 |
城市规划、城市建设、园林、风景名胜区、旅游等部门以及厂矿企业、花木企业 |
园林景观工程师 |
城市规划、城市建设、园林、风景名胜区、旅游等部门以及厂矿企业、花木企业 |
室内设计师 |
室内装饰装修行业 |
建筑装饰工程师 |
室内装饰装修行业 |
专业（方向）三：服装与服饰设计专业
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
服装设计师助理 |
品牌服装公司、服装设计工作室、形象设计机构、时尚媒体 |
配饰设计师 |
根据服装风格开展配饰（围巾、披肩、包袋、首饰等）产品的研发设计；制定每季配饰产品规划工作；服饰搭配工作。 |
纺织图案设计师 |
从事纺织品的织物设计、印染图案设计、织绣图案设计等工作。 |
服装插画师 |
绘制服装插画；服装的图案设计和色彩搭配 |
服装搭配师、 形象设计师 |
服饰搭配、化妆造型、色彩诊断、个人形象设计、形象导购 |
目标岗位 |
服装设计师、 服装设计总监 |
收集流行趋势并分析整理相关资讯；结合市场和品牌产品定位确定新一季的产品开发方案；服装款式系列设计并跟进制板制作完成 |
服装买手 |
负责品牌不同季节的货品采买、货品质量把控、货品销售途径、销售数据的把控以及库存量的平衡。 |
专业（方向）四：艺术设计（商业广告方向）
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
电商美工 |
网站页面设计、美化；网店促销海报、商品图片、电子宣传单等制作。 |
广告设计师助理 |
协助设计师完成相关设计方面的整体创意工作 |
美术编辑 |
书籍装帧设计；报纸杂志平面设计与制作 |
展示设计师 |
展厅、展台设计与制作；专卖店设计；商品陈列设计等方面工作 |
商业摄影师助理 |
协助摄影师进行拍摄，包括产品静态拍摄及人物、活动抓拍等，以及图片后期处理 |
商业插画师 |
广告商业插画；卡通吉祥物设计；出版物插画；影视游戏美术界定 |
目标岗位 |
电商视觉总监 |
负责网店视觉规划；网站产品后期图片的处理和排版；网店装修规划、设计以及产品描述工作。 |
广告设计师 |
参与创意策略的研讨和制定，负责品牌平面设计；参与负责包装设计、材质、印刷工作；根据公司策划思路和营销概念能独立完成个案，充分理解创意意图并准确体现于创意设计中。 |
UI界面设计师 |
根据产品需求，对产品的整体美术风格、交互设计、界面结构、操作流程等做出设计；对页面进行优化，使用户操作更趋于人性化。 |
商业摄影师 |
商业题材拍摄及图片后期处理。 |
专业（方向）五：产品艺术设计
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
产品设计助理 |
具备产品设计流程相关知识与技能，能辅助设计团队完成设计准备、设计实施等阶段的设计工作。 |
产品设计师 |
具备较好的设计综合能力，具有优秀的设计表现能力和敏锐的观察力，能独立完成产品设计的造型、材料、结构等工作。 |
三维电子模型制作师 |
具备优秀的三维软件应用能力，辅助设计师或独立完成设计方案的三维模型建模工作。 |
目标岗位 |
高级产品设计师 |
具备优秀的市场预测能力，具备良好的流行趋势把握能力，具备良好的沟通能力，准确掌握产品设计的定位与设计风格的确立，优秀的设计表达能力，独立完成设计方案的构思创意、风格等工作。 |
设计总监 |
具备优秀的大局观和组织能力，较强的领导能力，能率领设计团队完成设计项目的规划与实施，指导设计师完成设计任务，良好的判断与选择能力。 |
四、人才培养规格
1.素质要求
专业（方向）一：
具有良好的职业道德和团队精神；具备健康、高雅的审美情趣；具备交流、沟通、合作的工作能力；具有市场意识和创新精神，具有较系统的室内设计的理论基础、基本知识和实践技能，并具有一定的理论研究、应用研究和管理能力，能适应建筑装饰工程市场发展需要的创新型人才。
专业（方向）二：
应该是德、智、体全面发展，具有较系统的园林科学的理论基础、基本知识和实践技能，并具有一定的理论研究、应用研究和管理能力，能适应园林科学、城市建设发展需要的创新型人才。
专业（方向）三：
具有良好的职业道德和团队精神；具备健康、高雅的审美情趣，有较强的审美能力，对流行趋势敏感；具备交流、沟通、合作的工作能力；具有市场意识和创新精神。
专业（方向）四：
具有良好的职业道德和团队精神；具备健康、高雅的审美情趣；具备突出的创新意识、敏锐的市场洞悉能力；具有良好的终身学习能力、实践能力、创新精神和就业竞争力；较强的表达、人际交往和团队协作能力。
2.知识要求：
专业（方向）一：具备建筑史及设计史、美学、手绘、计算机绘图、设计理念、文化、心理学、行为学、造价预算等各方面知识的复合型人才
专业（方向）二：具备美学,绘图,设计,文化,历史,心理学、造价预算等各方面知识的复合型人才
专业（方向）三：
对服装款式、色彩和面料的掌握；掌握服装结构设计、裁剪和缝制的技术；对服装设计理论及历史的了解；对20世纪服装发展史和大师风格的掌握；了解市场营销学与消费心理学；熟练运用计算机辅助设计软件。
专业（方向）四：
掌握系统设计基本理论和策划方法；掌握广告策划、视觉造型、构图、表现，具有平面、广告、展示等视觉传达设计领域的专业知识和技能；了解国内外视觉艺术应用的前沿动态。
3.能力要求
专业（方向）一：
（1）具备建筑装饰工程技术的专业知识，同时应该具有心理学、行为学相关认知，能了解人们的身心需求；
（2）勤奋好学；
（3）独立、有思想，能面对和解决困难，独立创作；
（4）团队精神合作意识。能配合设计团队积极主动完成任务；
（5）良好的设计绘图表现能力
（6）能主动找老师或师傅学习钻研装饰构造、施工并进行准确三视图表达的能力
专业（方向）二：
1.具备景观设计专业知识，同时应该具有心理学相关知识，能了解人们的心理渴求;
2.勤奋好学，只有不断的学习才能让自己不断的进步;
3.团队精神合作意识。只有团结合作才能发挥团队最大的潜力;
4.独立、有思想，能面对和解决困难;
5.丰富的知识结构。
6、良好的绘图表现能力。可以更好的对设计方案进行表达。
专业（方向）三：
绘画基础与造型能力，具备时装画绘制能力；服装计算机辅助设计能力；丰富的想象力与独创性；服装制板与推板能力；服装工艺制作能力；服装造型设计能力；服装材料识别与应用能力；立体裁剪能力。
专业（方向）四：
绘画基础与造型能力；计算机辅助设计能力；广告创意策划能力；广告设计与制作能力；网页设计能力；包装设计与样稿制作能力；印刷配色制版能力。
专业（方向）五：
1.优秀的设计表现能力；
2.良好的审美；
3.敏锐的观察力；
4.人际关系处理能力；
5.团队协作能力；
6.管理与沟通能力等
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为133、133学分;
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一（可以按照专业写）：
① 室内装饰设计员资格证书、广东省装饰协会行业资格证书；
② 其他相关的职业资格证书
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
艺术设计专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
|
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.全校选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 2.第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
1.具体课程见全校选修课程（博雅课程）一览表 2.第二课堂不占学时 3.学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
|
小计 |
32 |
540 |
290 |
268 |
208 |
278 |
42 |
16 |
14 |
|
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
设计基础一 |
|
4 |
72 |
16 |
56 |
6*12 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
设计基础二 |
|
4 |
72 |
24 |
48 |
6*12 |
|
|
|
|
|
△ |
|
3 |
计算机辅助设计基础 |
|
5 |
80 |
20 |
60 |
|
5*16 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
设计表现技法 |
|
5 |
80 |
20 |
60 |
|
6*14 |
|
|
|
|
△ |
|
小计 |
18 |
304 |
80 |
224 |
144 |
174 |
|
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块一（必修） |
1 |
人机工程学 |
|
4 |
64 |
16 |
48 |
3*14 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
工程制图 |
|
5 |
80 |
30 |
50 |
6*14 |
|
|
|
|
|
△ |
|
3 |
装饰色彩 |
|
6 |
96 |
36 |
60 |
|
6*16 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
民用建筑设计与构造 |
|
4 |
72 |
36 |
36 |
|
4*18 |
|
|
|
|
△ |
|
5 |
建筑装饰材料 |
|
4 |
72 |
36 |
36 |
|
|
8*9 |
|
|
|
△ |
|
6 |
室内装饰构造 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
6*8 |
|
|
|
△ |
|
7 |
高级设计表现技法 |
☆ |
6 |
96 |
32 |
64 |
|
|
6*16 |
|
|
|
△ |
|
8 |
计算机辅助设计上 |
☆ |
6 |
96 |
36 |
60 |
|
|
6*16 |
|
|
|
△ |
|
9 |
室内设计与装饰上 |
☆ |
6 |
96 |
48 |
48 |
|
|
|
6*16 |
|
|
△ |
|
10 |
室内设计与装饰上实训周 |
☆ |
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
20*1 |
|
|
△ |
|
11 |
计算机辅助设计下 |
☆ |
6 |
96 |
48 |
48 |
|
|
|
6*16 |
|
|
△ |
|
12 |
展示设计 |
☆ |
4 |
72 |
36 |
36 |
|
|
|
4*18 |
|
|
△ |
|
13 |
设计策划 |
☆ |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
4*8 |
|
|
△ |
|
14 |
施工技术 |
|
3 |
48 |
36 |
12 |
|
|
|
|
6*8 |
|
|
|
15 |
室内设计与装饰下 |
☆ |
6 |
96 |
48 |
48 |
|
|
|
|
6*16 |
|
△ |
|
16 |
室内设计与装饰下实训周 |
☆ |
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
|
20*2 |
|
△ |
|
17 |
软装设计 |
|
4 |
64 |
20 |
44 |
|
|
|
|
4*16 |
|
△ |
|
18 |
施工组织与管理 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
6*8 |
|
△ |
|
19 |
工程概预算 |
|
3 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
3*16 |
|
△ |
|
小计 |
77 |
1264 |
546 |
718 |
122 |
168 |
312 |
332 |
296 |
|
|
|
专业平台 二 |
专业 方向 课模块二 必修 |
1 |
园林植物学 |
|
4 |
72 |
24 |
48 |
4*18 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
2 |
园林制图 |
|
4 |
72 |
24 |
48 |
4*18 |
|
|
|
|
|
△ |
|
3 |
植物造景设计 |
☆ |
3 |
56 |
20 |
36 |
|
4*14 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
人机工程与园林设施 |
|
4 |
72 |
24 |
48 |
|
4*18 |
|
|
|
|
△ |
|
5 |
计算机辅助设计（上） |
☆ |
6 |
96 |
32 |
64 |
|
|
6*16 |
|
|
|
△ |
|
6 |
高级设计表现技法 |
|
6 |
96 |
32 |
64 |
|
|
6*16 |
|
|
|
△ |
|
7 |
园林规划设计（一） |
☆ |
6 |
96 |
32 |
64 |
|
|
6*16 |
|
|
|
△ |
|
8 |
室内设计（一） |
|
5 |
80 |
30 |
50 |
|
|
6*14 |
|
|
|
△ |
|
9 |
考察采风 |
|
3 |
56 |
20 |
36 |
|
|
1w |
|
|
|
△ |
|
10 |
计算机辅助设计（下） |
|
6 |
96 |
32 |
64 |
|
|
|
6*16 |
|
|
△ |
|
11 |
园林规划设计（二） |
|
6 |
96 |
32 |
64 |
|
|
|
6*16 |
|
|
△ |
|
12 |
室内设计（二） |
|
5 |
80 |
30 |
50 |
|
|
|
6*14 |
|
|
△ |
|
13 |
园林建筑设计 |
☆ |
5 |
80 |
26 |
54 |
|
|
|
6*14 |
|
|
△ |
|
14 |
园林工程 |
☆ |
6 |
96 |
32 |
64 |
|
|
|
|
6*16 |
|
△ |
|
15 |
园林工程概预算 |
|
3 |
54 |
18 |
36 |
|
|
|
|
6*9 |
|
△ |
|
16 |
展示设计 |
|
3 |
54 |
18 |
36 |
|
|
|
|
4*14 |
|
△ |
|
17 |
景观材料及应用 |
|
2 |
32 |
12 |
20 |
|
|
|
|
2*16 |
|
△ |
|
小计 |
77 |
1284 |
442 |
846 |
144 |
128 |
388 |
360 |
234 |
|
|
|
专业平台 三 |
专业（方向）课模块三（必修） |
1 |
服装手工艺 |
|
4 |
72 |
18 |
54 |
18*4 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
服装车缝工艺 |
|
5 |
90 |
20 |
70 |
18*5 |
|
|
|
|
|
△ |
|
3 |
服装制板与推板 |
☆ |
5 |
90 |
30 |
60 |
|
15*6 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
计算机辅助设计II |
|
3 |
48 |
18 |
30 |
|
6*8 |
|
|
|
|
△ |
|
5 |
立体裁剪 |
☆ |
5 |
96 |
32 |
64 |
|
|
12*8 |
|
|
|
△ |
|
6 |
中外服装史 |
|
3 |
48 |
30 |
18 |
|
|
4*12 |
|
|
|
△ |
|
7 |
服装造型设计 |
☆ |
4 |
72 |
24 |
48 |
|
|
18*4 |
|
|
|
△ |
|
8 |
面料与图案设计 |
|
3 |
64 |
24 |
40 |
|
|
8*8 |
|
|
|
△ |
|
9 |
童装专题设计 |
☆ |
4 |
72 |
24 |
48 |
|
|
18*4 |
|
|
|
△ |
|
10 |
女装专题设计 |
☆ |
5 |
90 |
30 |
60 |
|
|
|
18*5 |
|
|
△ |
|
11 |
男装专题设计 |
☆ |
5 |
90 |
30 |
60 |
|
|
|
18*5 |
|
|
△ |
|
12 |
服装配饰设计 |
|
4 |
72 |
24 |
48 |
|
|
|
18*4 |
|
|
△ |
|
13 |
时尚摄影 |
|
3 |
48 |
18 |
30 |
|
|
|
12*4 |
|
|
△ |
|
14 |
服装陈列设计 |
|
2 |
36 |
24 |
12 |
|
|
|
|
12*3 |
|
△ |
|
15 |
服装市场营销 |
|
2 |
36 |
24 |
12 |
|
|
|
|
6*6 |
|
△ |
|
17 |
设计采风 |
|
2 |
40 |
|
40 |
|
|
|
|
1w |
|
△ |
|
18 |
综合实训1（童装专题设计） |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
1w |
|
|
|
△ |
|
19 |
综合实训2（女装专题设计） |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
1w |
|
|
△ |
|
小计 |
61 |
1104 |
370 |
734 |
162 |
138 |
352 |
300 |
112 |
|
|
|
专业平台四 |
专业（方向）课模块四（必修） |
1 |
设计构成 |
|
5 |
90 |
30 |
60 |
18*5 |
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
计算机辅助设计基础（PS） |
|
3 |
48 |
16 |
32 |
12*4 |
|
|
|
|
|
△ |
|
3 |
设计概论 |
|
3 |
48 |
30 |
18 |
|
8*6 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
标志设计 |
|
4 |
72 |
24 |
48 |
|
18*4 |
|
|
|
|
△ |
|
5 |
商业摄影 |
|
4 |
72 |
24 |
48 |
|
6*12 |
|
|
|
|
△ |
|
6 |
版式编排与书籍装帧 |
☆ |
6 |
96 |
32 |
64 |
|
|
16*6 |
|
|
|
△ |
|
7 |
印刷工艺 |
|
1 |
18 |
9 |
9 |
|
|
3*6 |
|
|
|
△ |
|
8 |
包装设计 |
☆ |
5 |
90 |
30 |
60 |
|
|
6*15 |
|
|
|
△ |
|
9 |
展示设计 |
|
3 |
54 |
20 |
34 |
|
|
6*9 |
|
|
|
△ |
|
10 |
计算机辅助设计III(3D) |
|
2 |
32 |
12 |
20 |
|
|
8*4 |
|
|
|
△ |
|
11 |
海报设计 |
☆ |
5 |
90 |
30 |
60 |
|
|
|
6*15 |
|
|
△ |
|
12 |
VI设计 |
☆ |
5 |
90 |
30 |
60 |
|
|
|
18*5 |
|
|
△ |
|
13 |
UI设计 |
☆ |
5 |
90 |
30 |
60 |
|
|
|
18*5 |
|
|
△ |
|
14 |
计算机辅助设计IV(flash/H5) |
|
1 |
18 |
6 |
12 |
|
|
|
6*3 |
|
|
△ |
|
15 |
品牌整体形象设计 |
☆ |
4 |
72 |
24 |
48 |
|
|
|
|
6*12 |
|
△ |
|
16 |
设计采风 |
|
2 |
40 |
|
40 |
|
|
|
|
1w |
|
△ |
|
17 |
综合实训1（包装设计） |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
1w |
|
|
|
△ |
|
18 |
综合实训2（VI设计） |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
1w |
|
|
△ |
|
19 |
综合实训3（品牌整体形象设计） |
|
1 |
20 |
|
20 |
|
|
|
|
1w |
|
△ |
|
小计 |
61 |
1080 |
347 |
733 |
138 |
192 |
350 |
308 |
112 |
|
|
|
专业平台五 |
专业（方向）课模块三（必修） |
1 |
设计概论 |
|
4 |
60 |
52 |
8 |
4*15 |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
工程制图 |
|
4 |
66 |
26 |
40 |
2*12 14*3 |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
设计初步 |
|
2 |
32 |
4 |
28 |
|
16*2 |
|
|
|
|
|
|
4 |
创意思维训练 |
|
5 |
80 |
20 |
60 |
|
8*10 |
|
|
|
|
|
|
5 |
产品形态设计 |
|
4 |
68 |
28 |
40 |
|
4*17 |
|
|
|
|
|
|
6 |
摄影基础 |
|
4 |
72 |
22 |
50 |
|
|
8*9 |
|
|
|
|
|
7 |
计算机辅助设计（Rhino） |
☆ |
7 |
108 |
38 |
70 |
|
|
12*9 |
|
|
|
|
|
8 |
产品效果图制作 |
☆ |
4 |
72 |
12 |
60 |
|
|
12*6 |
|
|
|
|
|
9 |
设计程序与方法 |
☆ |
3 |
48 |
18 |
30 |
|
|
8*6 |
|
|
|
|
|
10 |
产品设计实训一 |
|
2 |
40 |
4 |
36 |
|
|
20*2 |
|
|
|
|
|
11 |
版式设计 |
|
4 |
56 |
16 |
40 |
|
|
|
8*7 |
|
|
|
|
12 |
产品CAD快速成型 |
|
2 |
32 |
12 |
20 |
|
|
|
8*4 |
|
|
|
|
13 |
产品设计报告书 |
|
2 |
32 |
12 |
20 |
|
|
|
8*4 |
|
|
|
|
14 |
人机交互设计制作 |
☆ |
6 |
96 |
16 |
80 |
|
|
|
12*8 |
|
|
|
|
15 |
用户心理分析设计 |
☆ |
5 |
84 |
24 |
60 |
|
|
|
12*7 |
|
|
|
|
16 |
产品设计实训二 |
|
2 |
40 |
4 |
36 |
|
|
|
20*2 |
|
|
|
|
17 |
艺术采风 |
|
2 |
36 |
0 |
36 |
|
|
|
|
18*2 |
|
|
|
18 |
产品概念设计 |
|
5 |
90 |
30 |
60 |
|
|
|
|
18*5 |
|
|
|
19 |
产品包装设计 |
|
8 |
126 |
36 |
90 |
|
|
|
|
18*7 |
|
|
|
20 |
专题设计 |
|
4 |
54 |
18 |
36 |
|
|
|
|
18*3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
79 |
1292 |
392 |
900 |
126 |
180 |
340 |
340 |
306 |
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
20 |
60 |
|
|
|
|
服装、艺术设计8w |
环艺8W |
△ |
|
3 |
综合实训 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
16 |
320 |
20 |
300 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
中外建筑史 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
|
2 |
市场营销 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
|
3 |
版式设计 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
|
4 |
模型设计加工制作 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
|
5 |
中国传统装饰鉴赏 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
|
6 |
园林美学 |
|
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
|
7 |
园林史 |
|
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
|
8 |
庭院设计 |
|
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
专业限选模块（选修） |
9 |
版式设计 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
10 |
广告文案 |
|
1 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
|
△ |
|
11 |
影视广告 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
12 |
民间美术 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
13 |
当代艺术与设计 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
14 |
化妆造型 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
15 |
传统手工艺 |
|
2 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
△ |
|
|
技能竞赛类（5） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
要求至少选 6 学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
29 |
496 |
314 |
282 |
|
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
143 143 127 127 145 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的财金集团、信商集团、外语外贸集团有；第二学期开设的建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商管理集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
建筑装饰工程技术各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
558 |
21.41% |
33 |
22.30% |
|
专业群平台课 |
304 |
11.67% |
18 |
12.16% |
|
专业平台课 |
1504 |
57.71% |
87 |
58.78% |
|
选修课 |
公共平台课 |
|
|
|
|
|
其他教学环节 |
160 |
6.14% |
10 |
6.75% |
|
合计 |
2606 |
100% |
148 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
1016 |
38.99% |
|
|
|
实践教学 |
1590 |
61.01% |
|
|
|
合计 |
2606 |
100% |
|
|
|
环境艺术设计专业 各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
|
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
|
必修课 |
公共平台课 |
558 |
23.3% |
32 |
24% |
|
|
专业群平台课 |
304 |
12.7% |
18 |
14% |
|
|
专业平台课 |
1524 |
63.9% |
77 |
58% |
|
|
选修课 |
公共平台课 |
|
|
|
|
|
|
其他教学环节 |
|
|
|
|
|
|
合 计 |
2386 |
100% |
127 |
100% |
|
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
808 |
34% |
|
|
|
|
实践教学 |
1572 |
66% |
|
|
|
|
合 计 |
2380 |
100% |
|
|
|
|
服装与服饰设计专业 各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
558 |
23% |
32 |
24% |
|
专业群平台课 |
304 |
13% |
18 |
14% |
|
专业平台课 |
1424 |
60% |
77 |
58% |
|
选修课 |
公共平台课 |
|
|
|
|
|
其他教学环节 |
96 |
4% |
6 |
4% |
|
合 计 |
2382 |
100% |
133 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
808 |
34% |
|
|
|
实践教学 |
1574 |
66% |
|
|
|
合 计 |
2382 |
100% |
|
|
|
艺术设计（商业广告）专业 各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
558 |
24% |
32 |
24% |
|
专业群平台课 |
304 |
13% |
18 |
14% |
|
专业平台课 |
1400 |
59% |
77 |
58% |
|
选修课 |
公共平台课 |
|
|
|
|
|
其他教学环节 |
96 |
4% |
6 |
4% |
|
合 计 |
2358 |
100% |
133 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
785 |
33% |
|
|
|
实践教学 |
1573 |
67% |
|
|
|
合 计 |
2358 |
100% |
|
|
|
产品艺术设计专业 各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
412 |
17.7% |
27 |
19.3% |
|
专业群平台课 |
304 |
13.1% |
18 |
12.9% |
|
专业平台课 |
1612 |
69.2% |
95 |
67.7% |
|
选修课 |
公共平台课 |
|
|
|
|
|
其他教学环节 |
|
|
|
|
|
合 计 |
2328 |
100% |
140 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
661 |
28.3% |
|
|
|
实践教学 |
1647 |
71.7% |
|
|
|
合 计 |
2328 |
100% |
|
|
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
|
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
|
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
※以上安排须与下列各表衔接，二年制专业第4学期为16周。
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
专业（方向）一：建筑装饰工程技术 |
1 |
计算机辅助设计（上）、（下） |
3Ds MAX在室内装饰设计中的应用；VRay在室内装饰设计中的应用；在室内设计中的应用；Photoshop效果图后期制作。 |
计算机辅助设计是室内设计的重要组成部分，开设本课程的目的主要是要学生能够更加好的表达自己的设计意图，能够更加直观的表现出设计内容。在制作施工图和效果图的过程中，要求学生主要掌握的软件有3Ds MAX、VRay、SU、Photoshop。 |
专业机房、校内外实习实训场所； |
2 |
室内设计与装饰（上）、（下） |
室内设计与装饰的基本知识；室内设计的空间处理；室内家具与陈设设计；室内空间的色彩设计；室内设计中灯光与照明设计；课内综合实训；别墅设计；办公建筑室内设计；宾馆建筑室内设计；娱乐空间室内设计。 |
本课程是建筑装饰工程技术专业重要的专业课。它的任务是通过本课程的教学，使学生掌握室内设计的基本概念、基本要求和基本的设计原则，掌握不同空间的设计方法，通过手绘或者电脑辅助设计将设计效果表达出来。 |
教、学、做一体化设施；多媒体教室；专业制图室；专业机房；校内外实习实训场所； |
3 |
展示设计 |
展示道具的设计；橱窗的展示设计；展览摊位的设计；专卖店的设计。 |
本课程是室内设计与装饰课程的延续，作为装饰设计行业的新分支，展示设计有其不同于室内设计的地方，但其基础是相通的，课程可令学生熟悉常见的展示空间设计的各环节。 |
教、学、做一体化设施；多媒体教室；专业制图室；专业机房；校内外实习实训场所； |
4 |
高级表现技法 |
单体以及空间整体的绘制，包括线稿和彩铅以及马克比的运用 |
高级手绘表现技法是室内设计类专业的通用技能，通过快速表现可以最快速度表达设计师的设计意图，展示设计理念以及涉及材料，通过对各种工具的熟练应用达到预想表现效果。 |
专业设计室内进行本课程的教学 |
专业（方向）二：环境艺术设计（景观方向） |
1 |
植物造景设计 |
从美学、生态等多个方面论述植物造景的原则；介绍园林种植图纸的绘制；介绍植物景观设计的方法；结合设计实例分析植物造景的方法； |
掌握植物景观设计方法；了解园林植物造景设计基本程序；熟悉园林环境的植物景观营造； |
教、学、做一体化设施；多媒体教室；专业制图室；专业机房；校内外实习实训场所； |
2 |
计算机辅助设计 |
根据市场需求对客户要求方案进行表现，其中包括3DMAX建模，基于3DMAX插件VARY渲染表现，SU建模表现、ps后期处理以及动画软件LUMION动画制作 |
计算机辅助设计是环境艺术设计的重要组成部分，开设本课程的目的主要是要学生能够更加好的表达自己的设计意图，能够更加直观的表现出设计内容。在制作施工图和效果图的过程中，要求学生主要掌握的软件有AutoCAD、3Ds MAX、Photoshop、LUMION和Sketchup |
多媒体教室 |
3 |
园林规划设计 |
规则式园林和自然式园林方案描绘训练，园林要素表达描绘训练；庭园绿地的方案设计；城市公园设计； |
能熟练的绘制各类园林图例；能熟练完成小庭园绿地和城市各类公园的方案设计；能够将设计思想在图纸上表达完整；能够根据设计方案，编制设计说明书； |
教、学、做一体化设施;多媒体教室；专业制图室；专业机房；校内外实习实训场所； |
4 |
园林建筑设计 |
园林建筑类型的特点及设计要求；工程设计文件的阅读工作；园林建筑工程设计手法以及相关资料收集及规范、标准与法规的查阅； |
掌握基本建筑制图技巧；建立正确的园林建筑设计思想和建筑观；训练分析问题、综合问题和解决问题的能力；掌握园林建筑工程设计的资料收集及规范、标准与法规； |
教、学、做一体化设施;多媒体教室；专业制图室；专业机房；校内外实习实训场所； |
5 |
园林工程 |
土方工程；假山工程；园路与铺地工程；水景工程；园林给排水工程。 |
解园林施工的相关术语；理解园林施工的基本理论；熟悉工程生产的工艺流程；掌握工程生产计划制定和实施的设计思路和原则。 |
教、学、做一体化设施;多媒体教室；专业制图室；专业机房；校内外实习实训场所； |
专业（方向）三：服装与服饰设计 |
1 |
服装制板与推板 |
人体体型特征与测量；裙装、裤装结构设计原理；衣身、衣领、衣袖结构设计；整体结构设计；服装工业制板及样板放缩 |
系统地掌握服装结构的内涵，包括整体与部件结构的解析方法、相关结构线的吻合、整体结构的平衡、工业用系列样板的制定、工业样板的缩放等基本方法，使学生具有从款式造型到纸样的结构设计及样板缩放能力。 |
服装车缝工艺实训室、 服装板房 |
2 |
立体裁剪 |
立体裁剪原理与技巧；衣身立体裁剪；部件立体裁剪；西服、连衣裙立体裁剪；晚礼服立体裁剪 |
了解立体裁剪的工艺特色，从坯布的整熨、针的别法、直丝和斜丝的裁剪技法、裁剪操作的规范性到造型的完美性，都要做到基本的掌握。 |
服装车缝工艺实训室、 服装板房 |
3 |
服装造型设计 |
服装造型设计形式美规律；服装廓形设计；服装细节设计；服装色彩搭配；服装面料再造；工艺在服装造型中的运用；服装风格设计 |
掌握服装造型设计技术、原理与用具，建立设计理念，提高学生的动手操作能力，最终完成设计的实物表现。 |
服装车缝工艺实训室、 服装板房 |
4 |
童装专题设计 |
童装细节设计、色彩设计、分类设计、成衣系列设计；品牌的市场调研及分析；确定设计项目的风格定位从而完成整个品牌产品的设计与制作。 |
掌握童装设计的基本理论知识和专业技能，具备品牌童装成衣设计能力。 |
服装车缝工艺实训室、 服装板房 |
5 |
女装专题设计 |
女装细节设计、色彩设计、材质设计、分类设计、成衣系列设计、品牌女装产品的设计与制作。 |
掌握女装设计的基本理论知识和专业技能，具备品牌女装成衣设计的能力。 |
服装车缝工艺实训室、 服装板房 |
6 |
男装专题设计 |
男装细节设计、色彩设计、材质设计、分类设计、成衣系列设计；品牌的市场调研及分析；确定设计项目的风格定位从而完成整个品牌产品的设计与制作。 |
掌握男装设计的基本理论知识和专业技能，具备品牌男装成衣设计的能力。 |
服装车缝工艺实训室、 服装板房 |
专业（方向）四：艺术设计（商业广告方向） |
1 |
版式编排与书籍装帧 |
版式设计原理；文字与图形的版面构成；版式设计的网格系统；书籍装帧设计的基本原则；印刷工艺；书籍装帧整体设计 |
掌握版式编排的视觉原理、表现方法以及在各类平面设计中的应用；掌握与版式设计相关的印刷工艺；掌握书籍装帧设计的原理及方法；学会分析各种书籍装帧的风格与表现手法；能独立完成一本书籍的完整设计。 |
多媒体专业机房 |
2 |
包装设计 |
包装设计概论；纸盒包装结构设计；包装容器造型；包装平面视觉设计；包装设计的市场与定位 |
通过对产品包装设计与制作的训练，掌握产品包装的调研、创意、设计、制作的相关知识，培养学生使用不同创意与表现方法完成包装设计的能力，通过具体制作实施完成包装设计的制作。 |
多媒体专业机房 |
3 |
海报设计 |
海报设计的主要素；海报设计的素材选择及市场调研；海报的创意；广告设计思维 |
掌握海报设计的基本规律；积极开创自我设计风格和自我创新思维意识的形成与图形转化能力。 |
多媒体专业机房 |
4 |
VI设计 |
企业形象识别系统CIS的概念；MI、VI、BI的关系；VI设计的原则；VI手册的制定 |
使学生获得从事企业形象设计策划的基本知识和能力；具备企业形象策划与设计的能力。 |
多媒体专业机房 |
5 |
UI设计 |
认识界面元；人本界面；界面的整体设计；界面的视觉设计；网页界面设计；游戏界面设计；软件界面设计；便携电子产品界面设计 |
掌握UI设计的流程与特点，独立完成UI设计的全过程 |
多媒体专业机房 |
6 |
品牌整体形象设计 |
品牌是什么；关于品牌设计；品牌整体视觉形象的设计；品牌市场调研与分析 |
了解品牌的基本内涵及价值；了解品牌整体视觉形象的设计要素、内容、设计原理与方法；具备品牌整体视觉形象设计的能力 |
多媒体专业机房 |
专业（方向）五：产品艺术设计 |
1 |
计算机辅助设计（Rhino） |
Rhino基础操作、各种线条绘制、面的生成工具、倒角工具、布尔运算、中高级建模技巧；犀牛插件Keyshot渲染设计效果图技巧，材质、灯光、场景等辅助产品设计方法 |
能够完成简单模型的建立；能够中级曲面模型建立；能够完成复杂曲面模型的建立；能完成产品设计方案效果图的渲染制作 |
多媒体专业教室 |
2 |
产品效果图制作 |
二维设计软件绘制产品设计方案三视效果图；PS、AI绘制各种材质效果及透视效果图；设计效果图后期处理 |
能够熟练使用软件进行产品效果图设计制作与后期处理，具备良好的视觉效果 |
多媒体专业教室 |
3 |
设计程序与方法 |
设计的基本流程、设计的各个环节及其任务、产品造型设计师的职业技能和素养、设计草图绘制、设计方案的评选、设计方案效果手绘表现、设计方案最终效果展示设计等。 |
熟悉产品设计流程及各个环节的工作任务；具备独立完成各环节任务的专业能力；具备良好的收集资料、分析、总结能力；并独立完成设计报告书 |
多媒体专业教室校内实训基地 校外实训基地 |
4 |
人机交互设计制作 |
人机工程学概述；基于人机工学的人机交互界面设计；人机交互方式设计等 |
能够运用人机工程学原理完成符合人机交互需求的产品造型及界面设计方案 |
多媒体专业教室 |
5 |
用户心理分析设计 |
用户消费心理调研与分析方法、用户消费心理模型的建立、用户心理与设计定位的关系 |
能掌握并熟练应用用户心理调研方法；依据调研数据分析用户心理并建立用户心理模型；准确分析用户心理并指导产品设计定位 |
多媒体专业教室校内实训基地 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
建筑装饰设计、设计表现基础等 |
建艺集团第一画室 |
多媒体设备 |
1 |
50 |
|
2 |
建筑装饰设计、制图设计，设计构成 |
建艺集团第一画室 |
多媒体设备 |
1 |
50 |
|
3 |
计算机辅助设计、室内设计 |
建艺集团第一画室 |
多媒体设备、计算机 |
1 |
50 |
|
4 |
计算机辅助设计、室内设计 |
建艺集团二设计室 |
多媒体设备、计算机 |
1 |
50 |
|
5 |
计算机辅助设计、室内设计 |
建艺集团第三设计室 |
多媒体设备、计算机 |
1 |
50 |
|
6 |
园林规划设计、设计表现基础 |
建艺集团第二画室 |
多媒体设备 |
1 |
50 |
|
7 |
园林规划设计、园林制图、设计构成 |
建艺集团第二画室 |
多媒体设备 |
1 |
50 |
|
8 |
计算机辅助设计、园林建筑设计 |
建艺集团第四设计室 |
多媒体设备、计算机 |
1 |
50 |
|
9 |
计算机辅助设计、园林建筑设计 |
建艺集团第五设计室 |
多媒体设备、计算机 |
1 |
50 |
|
10 |
计算机辅助设计、园林建筑设计 |
建艺集团第五设计室 |
多媒体设备、计算机 |
1 |
50 |
|
11 |
园林工程、园林建筑设计、施工工艺等实训 |
建筑装饰材料实验及展示室 |
建筑装饰材料样板 |
若干 |
50 |
|
12 |
计算机辅助设计基础、计算机辅助设计II、 |
多媒体专业机房 |
多媒体设备、 计算机 |
1 |
50 |
|
13 |
服装车缝工艺、服装手工艺、服装制板与推板、童装专题设计、女装专题设计、男装专题设计、毕业设计 |
服装车缝工艺实训室 |
高速平缝机 |
50 |
50 |
|
四线包缝机 |
1 |
熨烫设备 |
2 |
高速锁边机 |
1 |
14 |
服装制板与推板、立体裁剪、设计构成、服装造型设计、童装专题设计、女装专题设计、男装专题设计、设计表现技法、服装配饰设计、面料与图案设计、毕业设计 |
服装板房 |
立裁人台 |
50 |
40 |
|
多媒体设备 |
1 |
15 |
时尚摄影、商业摄影 |
摄影棚 |
数码相机、镜头、灯光、布景等 |
若干 |
40 |
|
16 |
设计基础、设计构成、设计概论、图案与插画、字体设计、图形创意 |
多媒体课室 |
多媒体设备 |
1 |
50 |
|
17 |
计算机辅助设计、版式编排与书籍装帧、标志设计、包装设计、VI设计、海报设计、展示设计、3D max、UI设计、品牌整体形象设计、毕业设计 |
多媒体专业机房 |
多媒体设备、 计算机 |
1 |
50 |
|
18 |
设计表现技法 |
制图室 |
多媒体、工作台 |
1 |
50 |
|
19 |
设计构成 |
制图室 |
多媒体、工作台 |
1 |
50 |
|
20 |
计算机辅助产品设计 |
多媒体机房 |
联想电脑 |
1 |
60 |
|
21 |
产品效果图设计制作 |
多媒体专业教室 |
联想电脑、工作台 |
1 |
60 |
|
22 |
产品设计实训一、二 |
多媒体专业教室 |
联想电脑、工作台 |
1 |
60 |
|
23 |
人机交互设计制作 |
多媒体专业教室 |
联想电脑、工作台 |
1 |
60 |
|
24 |
设计程序与方法 |
多媒体专业教室 |
联想电脑、工作台 |
1 |
60 |
|
25 |
用户心理分析设计 |
多媒体专业教室 |
联想电脑、工作台 |
1 |
60 |
|
26 |
专题设计 |
多媒体专业教室 |
联想电脑、工作台 |
1 |
60 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
主要实训项目 |
实训基地名称 |
容纳学生人数 |
备注 |
|
建筑施工、室内装饰设计 |
广州爱空间装饰工程有限公司 |
20 |
|
|
施工、室内、园林设计 |
广州翔宇装饰工程有限公司 |
10 |
|
|
建筑结构、施工、室内装饰 |
广州品鸿装饰设计有限公司 |
10 |
|
|
建筑设计、施工、室内装饰 |
广州熙元建筑设计咨询有限公司 |
10 |
|
|
建筑结构、施工、室内装饰 |
广州品臣装饰设计工程有限公司 |
10 |
|
|
建筑结构、施工、室内装饰 |
佛山大素装饰工程有限公司 |
10 |
|
|
室内装饰设计 |
中山市华海家品装饰工程有限公司 |
10 |
|
|
室内装饰设计与施工 |
广州尺道工程有限公司 |
10 |
|
|
室内装饰设计与施工 |
广州飞诺工程有限公司 |
10 |
|
|
室内外设计、施工 |
广州大学建筑设计研究院 |
10 |
|
|
室内外设计、施工 |
筑觉空间设计有限公司 |
10 |
|
|
室内外设计、施工 |
广州汉派建材贸易有限公司 |
10 |
|
|
室内外设计、施工 |
广州哲诗图室内设计有限公司 |
10 |
|
1 |
女装专题设计、顶岗实习 |
三福时尚 |
20 |
|
|
童装专题设计、女装专题设计、顶岗实习 |
杰奇雅服装有限公司 |
20 |
|
|
毕业设计、顶岗实习 |
计世文化传播有限公司 |
20 |
|
|
工业产品造型设计及人机交互界面设计 |
佛山托迪创意设计有限公司 |
20 |
|
|
工业产品造型设计及人机交互界面设计 |
广州富锐投资有限公司 |
10 |
|
|
工业产品造型设计及人机交互界面设计 |
深圳拓维工业设计有限公司 |
30 |
|
|
|
|
|
|
九、专业教师配置要求
5 旅游管理集团
酒店管理专业群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业（方向）及专业代码
专业（方向）一：酒店管理专业 640106
专业（方向）二：酒店管理专业（酒店服务与管理）
专业（方向）三：酒店管理专业（邮轮乘务与管理）
专业（方向）四：烹调工艺与营养640202
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：谭金凤
二、专业群培养目标
本专业群培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向高星级酒店、国际邮轮、度假村、餐饮业、食品加工业及相关服务行业，具备从事一线岗位及中基层管理岗位工作所需要的基本理论、职业素质和娴熟的岗位技能，培养学生具备职业精神、社会责任感、创新精神、工匠服务精神，具有国际化视野、较强的外语能力和沟通能力的专业发展、全面发展和终身发展潜质的“四高两化”技术技能型人才（四高：高质量、高技能、高情感、高素质；两化：国际化、专业化）。
三、职业岗位（群）分析
专业（方向）一：酒店管理
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
1、前厅部高级服务员 2、客房部高级服务员 3、餐饮部高级服务员 4、会展部高级服务员 5、调酒员 6、销售员 7、其他部门行政人员 8、私人管家 |
1、能胜任客户接待登记、礼宾服务、客房预订、各类经营报表编制、客户关系管理和销售产品等前厅工作； 2、能胜任客房清洁、对客服务、安全管理等工作； 3、能胜任餐厅各种摆台、宴会设计、餐饮服务等工作； 4、能胜任各种会议会场布置、会议服务、会议接待等工作； 5、能胜任各种常见鸡尾酒的调制、咖啡烹制等工作； 6、能胜任销售部的客房产品、宴会产品、团队客户、会议客户等产品销售等工作； 7、能胜任酒店二线部门的办公文件处理、客户服务沟通等工作； 8、能胜任VIP客户的24小时贴身服务工作，为客户设计接待方案、日程安排、处理特殊情况等工作。 |
目标岗位 |
酒店各部门领班、主管 |
能撰写工作计划、工作总结、班表编制等工作，能完成质量督导、客户关系管理、投诉处理、安全管理、VIP客户服务等工作。 |
酒店各部门经理 |
能撰写年度工作计划、工作总结、销售方案等，胜任成本管理、员工管理、质量管理、安全管理、运营管理、沟通协调等工作。 |
专业（方向）二：酒店服务与管理
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
广州从化碧水湾温泉度假村相关岗位： 1、前厅部高级服务员 2、客房部高级服务员 3、餐饮部高级服务员 4、温泉部高级服务员 5、销售员 6、VIP接待专员 7、HR文员 |
1、能胜任客户接待登记、礼宾服务、客房预订、各类经营报表编制、客户关系管理和销售产品等前厅工作； 2、能胜任客房清洁、对客服务、安全管理等工作； 3、能胜任餐厅各种摆台、宴会设计、餐饮服务等工作； 4、能胜任温泉部客户服务接待、特殊事件处理等工作； 5、能胜任销售部的客房产品、宴会产品、团队客户、会议客户、温泉产品销售等工作； 6、能胜任VIP客户的24小时贴身服务工作，为客户设计接待方案、日程安排、处理特殊情况等工作。 7、能胜任酒店HR部门的办公文件处理、客户服务沟通等工作； |
东莞伯顿饮食服务有限公司楼楼面领班 |
能撰写工作计划、工作总结、班表编制等工作，能完成质量督导、客户关系管理、投诉处理、安全管理、VIP客户服务等工作。 |
目标岗位 |
广州从化碧水湾温泉度假村各部门领班、主管 |
能撰写工作计划、工作总结、班表编制等工作，能完成质量督导、客户关系管理、投诉处理、安全管理、VIP客户服务等工作。 |
东莞伯顿饮食服务有限公司主任、经理 |
能撰写年度工作计划、工作总结、销售方案等，胜任成本管理、员工管理、质量管理、安全管理、运营管理、客户市场开拓、沟通协调等工作。 |
专业（方向）三：邮轮乘务与管理
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
1、餐厅高级服务员 2、侍酒师 3、甲板高级服务员员 4、酒吧助理 5、娱乐部职员 6、休闲部职员 7、客房部服务员 8、前厅接待员 9、贴身管家 |
1、胜任邮轮自助餐和中西餐厅的摆台、客户服务工作等； 2、胜任客户的葡萄酒侍酒服务、向客户介绍和推销各类葡萄酒等工作； 3、胜任甲板上酒水服务、对客服务、娱乐项目咨询指导等服务； 4、胜任各类鸡尾酒的调制、销售产品、酒品设计等工作； 5、胜任娱乐部的指引咨询、设备使用、客户服务等工作； 6、胜任休闲部产品营销、客户服务等工作； 7、能胜任客房清洁、对客服务、安全管理等工作； 8、胜任邮轮前厅的客户接待、退房、咨询、办理岸上旅游项目等工作； 9、能胜任VIP客户的24小时贴身服务工作，为客户设计接待方案、日程安排、处理特殊情况等工作。 |
目标岗位 |
邮轮各部门主管 |
能撰写工作计划、工作总结、班表编制等工作，能完成质量督导、客户关系管理、投诉处理、安全管理、VIP客户服务等工作。 |
专业（方向）四：烹调工艺与营养
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
打荷（中餐） |
1、调制不同类型的复合味的酱料； 2、检查配菜分量和品种； 3、安排菜肴制作顺序和上菜时机； 4、准备餐具，领取调味料； 5、菜肴装饰； |
水台（中餐） |
1、处理各种水产品、禽畜类原料的粗加工与保管； 2、配合砧板工作； |
砧板（中餐） |
1、处理各类原料的精加工； 2、清点库存原料，制定采购计划； 3、负责各类原料存放区域的清洁卫生工作； |
上杂（中餐） |
1、负责涨发原料； 2、制作汤类、蒸类菜肴； 3、配合候镬对菜肴进行预处理； |
候镬（中餐） |
1、按标准菜谱制作菜肴； 2、检查调味料、餐具的准备情况； 3、提前做好菜肴的预处理； 4、掌握菜肴制作的时机； |
冷厨（西餐） |
1、制作沙律、甜品； 2、制作开胃菜； |
热厨（西餐） |
1、制作主菜、汤类； 2、制作各类酱汁； |
案板（中点） |
1、制作各类面团； 2、制作各类点心皮料； |
制馅（中点） |
1、制作各类点心馅料； 2、负责保管各类生熟原料； |
煎炸（中点） |
1、制作各种煎、炸类点心； 2、制作烤、烙类点心； |
熟笼（中点） |
1、制作各种蒸制点心； 2、制作各种半成品； |
饼房（西点） |
1、制作各类面包、蛋糕等点心； 2、制作饼干、曲奇等点心； 3、制作布丁、果冻等甜品； |
调酒师 |
1、提供中国白酒、洋酒服务； 2、制作鸡尾酒； 3、制作各类软饮； |
目标岗位 |
厨师领班 |
1、安排厨师作息时间； 2、监督各个工作区域的清洁卫生； 3、监督菜肴制作过程、质量、卫生； 4、做好考勤记录； |
厨师长 |
1、负责厨房出品的制作工艺制定、原料和成本确定、厨房卫生管理等日常工作； 2、负责菜肴创新品种的研制开发； 3、负责工作人员的分工、考勤、考核； 4、负责厨房的安全管理； |
行政总厨助理 |
1、负责与其他部门的协调工作； 2、监督检查厨房各岗位的工作成效； 3、撰写营销方案、工作计划、工作总结； |
四、人才培养规格
1.素质要求
专业群：具有高尚的爱国情操和强烈的民族责任感；具有较强的综合协调能力、临场应变能力和处理突发事件的能力；具有健全的心理品质和健康的体魄；具有良好的职业道德、社会责任感和良好的服务意识；具有良好的人际沟通、团队合作能力；具有敬业、精业、精益求精的工匠精神；具有创新创业能力；具有优秀的职业可持续发展能力。
2.知识要求：
专业（方向）一、二、三：熟练掌握计算机基础知识；熟练掌握英语基础知识；了解管理学基础理论知识；了解经济数学基础理论知识；理解财务基础理论和知识；理解市场营销基础理论和知识；熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮、会展四个部门经营管理的基本理论知识；掌握酒店管理的一般方法、硬件设施情况、各部门的职能及其管理特点、各部门的组织机构设置和系统管理原理；熟练掌握OPERA PMS系统操作知识；熟练掌握英语口语表达的知识点以及沟通能力技巧；掌握酒店公关营销活动的规律；掌握酒店危机处理的方法与技巧；掌握酒店质量管理的方法与控制标准。
专业（方向）四：了解与掌握菜肴制作所需的原料知识、加工切配知识、调味料性质、烹调技法、装饰方法；了解与掌握厨房设备、炊具、餐具的使用方法；了解与掌握厨房管理的内涵，包括原料采购、储存与保管、清洁卫生、成本控制、安全操作规程以及人员配置、员工激励等；了解与掌握菜肴创新的途径与方法；了解与掌握美食节活动策划的流程、内容、预算等知识。
3.能力要求
专业（方向）一、二、三：能熟练做好前厅部、客房部、餐饮部及会展部、营销部等各部门服务沟通和业务流程处理；能编写各岗位的工作计划和总结；能熟练利用酒店英语进行日常客户服务；能设计菜单及对菜品进行定价；能设计各类宴会的台形布局和场景布置；能调制常见鸡尾酒；能为客人提供各类酒水、茶水、咖啡饮品等酒水饮料服务；能妥善处理顾客投诉与突发危机事件；能熟练操作酒店PMS、移动互联网APP、收益管理、电子商务等的辅助性软件；能编制酒店日营销表格；能编写员工班表；能编写部门的质量管理方案和营销计划方案。
专业（方向）四：能够编制标准菜谱并制作菜肴；能够计算菜肴或点心成本及售价；能够设计相应的营养食谱；能够设计不同主题的宴会活动；能够撰写营销计划方案和工作总结；能够绘制餐厅和厨房功能平面图；能够列出厨房设备设施和用具的采购清单。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为130学分;
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一：
酒店管理专业：
（1）茶艺师三四级；
（2）酒店涉外接待英语等级证书；
（3）酒店管理师；
（4）酒店职业经理人；
（5）国际侍酒（WSET）师职业资格证书 二级。
烹饪工艺与营养专业：
（1）中、西式烹调师中、高级工；
（2）中、西式面点师中、高级工；
（3）其他相关的职业资格证书。
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
酒店管理专业群2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块 |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与创业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
|
64 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
|
|
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
|
|
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
13 |
大学艺术 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
1.全校选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 2.第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
1.具体课程见全校选修课程（博雅课程）一览表 2.第二课堂不占学时 3.学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业 |
小计 |
32 |
540 |
279 |
279 |
14 |
12 |
4 |
2 |
2 |
|
|
专业群平台 |
群内课程模块 |
1 |
酒店文书写作 |
|
2 |
30 |
14 |
16 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
2 |
酒店管理概论 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
酒店礼仪 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
2*15 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
公共关系 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
5 |
英语听说 |
|
4 |
90 |
|
90 |
2*15 |
2*15 |
|
2*15 |
|
|
▲ |
6 |
饮食文化 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
7 |
酒店消费者行为学 |
|
2 |
30 |
18 |
12 |
|
2*15 |
|
|
|
|
▲ |
8 |
市场营销 |
|
2 |
48 |
30 |
18 |
|
|
|
3*16 |
|
|
△ |
9 |
调酒与酒吧管理 |
|
2 |
36 |
20 |
16 |
|
|
|
3*12 |
|
|
△ |
10 |
酒店英语 |
|
3 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
11 |
职场英语 |
|
3 |
56 |
|
56 |
|
|
|
|
4*14 |
|
△ |
12 |
宴会组织与设计 |
|
2 |
39 |
26 |
13 |
|
|
3*13 |
|
|
|
△ |
小计 |
28 |
509 |
218 |
291 |
10 |
6 |
7 |
8 |
4 |
|
|
专业平台 一 |
专业（方向）课模块五 |
1 |
管理学原理 |
|
2 |
34 |
26 |
8 |
|
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
经济数学 |
|
2 |
34 |
20 |
14 |
|
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
餐饮服务与管理 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
前厅服务与管理 |
☆ |
4 |
60 |
36 |
24 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
5 |
客房服务与管理 |
☆ |
2 |
48 |
28 |
20 |
|
|
4*12 |
|
|
|
▲ |
6 |
会议接待实务 |
|
2 |
30 |
18 |
12 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
7 |
酒店督导管理 |
☆ |
2 |
48 |
30 |
18 |
|
|
|
|
4*12 |
|
▲ |
8 |
旅游电子商务 |
|
2 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
|
4*12 |
|
▲ |
9 |
酒店信息化管理 |
|
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
10 |
酒店财务管理 |
|
3 |
56 |
30 |
26 |
|
|
|
4*14 |
|
|
▲ |
11 |
酒店管理实务 |
☆ |
4 |
60 |
36 |
24 |
|
|
|
|
4*15 |
|
▲ |
小计 |
|
31 |
538 |
298 |
240 |
|
8 |
8 |
10 |
12 |
|
|
专业平台四 |
专业（方向）课模块五 |
1 |
餐饮服务与管理 |
☆ |
2 |
34 |
20 |
14 |
|
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
烹饪营养 |
☆ |
3 |
51 |
30 |
21 |
|
3*17 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
食疗与药膳 |
|
2 |
36 |
24 |
12 |
|
|
|
|
3*12 |
|
▲ |
4 |
中西餐烹调 |
☆ |
16 |
324 |
60 |
264 |
2*15 |
2*15 |
8*17 |
4*15 |
4*17 |
|
△ |
5 |
面点制作 |
☆ |
6 |
128 |
|
128 |
|
|
|
4*15 |
4*17 |
|
△ |
6 |
厨房运作与管理 |
☆ |
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
2*15 |
|
|
▲ |
7 |
食品装饰 |
|
3 |
60 |
|
60 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
8 |
成本控制 |
|
2 |
51 |
24 |
27 |
|
|
|
|
3*17 |
|
△ |
小计 |
36 |
697 |
174 |
533 |
2 |
7 |
10 |
14 |
14 |
|
△ |
综合平台 |
实训毕业考核模块 |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
12w |
△ |
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
4w |
△ |
3 |
综合实训 |
|
10 |
200 |
|
200 |
|
1w |
1w |
4w（酒店） |
4w（酒店） |
|
△ |
小计 |
26 |
520 |
|
520 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
茶艺文化 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
2 |
酒店职业素养 |
|
2 |
50 |
30 |
20 |
10 |
10 |
10 |
20 |
|
|
△ |
3 |
食品安全 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
4 |
客源国概况 |
|
2 |
34 |
24 |
10 |
|
2*17 |
|
|
|
|
△ |
5 |
酒店业态 |
|
1 |
20 |
20 |
|
|
|
|
|
2*10 |
|
△ |
6 |
职业经理人讲座 |
|
2 |
40 |
|
40 |
|
10 |
10 |
20 |
|
|
△ |
7 |
技能竞赛类 |
|
2 |
30 |
|
30 |
|
|
30 |
|
|
|
△ |
要求至少选 6学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
6 |
110 |
70 |
40 |
|
2 |
2 |
|
2 |
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计（专业面向一） |
130 |
2235 |
865 |
1370 |
24 |
28 |
21 |
22 |
20 |
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计（专业面向四） |
130 |
2234 |
741 |
1493 |
26 |
27 |
23 |
24 |
20 |
|
|
专业方向二：酒店管理专业群（酒店服务与管理方向）2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块 |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
2 |
30 |
22 |
8 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
2 |
34 |
24 |
10 |
|
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
△ |
4 |
廉洁修身 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
|
2*8 |
|
|
|
△ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
1 |
14 |
14 |
0 |
|
2*7 |
|
|
|
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
形体训练 |
|
2 |
30 |
|
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
|
52 |
2w |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
9 |
9 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中国传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
小计 |
22 |
366 |
179 |
187 |
14 |
8 |
2 |
|
|
|
|
专业群平台 |
群内课程模块 |
1 |
酒店文书写作 |
|
2 |
30 |
14 |
16 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
2 |
酒店管理概论 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
酒店礼仪 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
2*15 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
公共关系 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
5 |
英语听说 |
|
4 |
90 |
|
90 |
2*15 |
2*15 |
|
2*15 |
|
|
▲ |
6 |
饮食文化 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
7 |
酒店消费者行为学 |
|
2 |
30 |
18 |
12 |
|
2*15 |
|
|
|
|
▲ |
8 |
市场营销 |
|
2 |
48 |
30 |
18 |
|
|
3*16 |
|
|
|
△ |
9 |
调酒与酒吧管理 |
|
2 |
36 |
20 |
16 |
|
|
3*12 |
|
|
|
△ |
10 |
酒店英语 |
|
3 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
△ |
11 |
酒店督导管理 |
☆ |
2 |
48 |
30 |
18 |
|
|
|
4*12 |
|
|
▲ |
12 |
职场英语 |
|
4 |
56 |
|
56 |
|
|
|
4*14 |
|
|
△ |
13 |
宴会组织与设计 |
|
2 |
39 |
26 |
13 |
|
|
3*13 |
|
|
|
△ |
小计 |
30 |
557 |
248 |
309 |
10 |
8 |
9 |
10 |
|
|
|
专业平台 二 |
专业（方向）课模块二 |
1 |
餐饮服务与管理 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
前厅服务与管理 |
☆ |
4 |
60 |
36 |
24 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
客房服务与管理 |
☆ |
2 |
48 |
28 |
20 |
|
|
4*12 |
|
|
|
▲ |
4 |
管理学原理 |
|
2 |
34 |
26 |
8 |
|
|
|
2*17 |
|
|
△ |
5 |
会议接待实务 |
|
2 |
30 |
18 |
12 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
6 |
酒店管理实务 |
☆ |
4 |
60 |
36 |
24 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
7 |
旅游电子商务 |
|
2 |
48 |
24 |
24 |
|
|
|
4*12 |
|
|
▲ |
8 |
经济数学 |
|
2 |
34 |
18 |
16 |
|
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
9 |
酒店信息化管理 |
|
4 |
60 |
20 |
40 |
|
|
4*15 |
|
|
|
△ |
10 |
酒店财务管理 |
|
3 |
56 |
30 |
26 |
|
|
|
4*14 |
|
|
▲ |
小计 |
|
29 |
490 |
268 |
222 |
|
10 |
10 |
14 |
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块 |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
12w |
△ |
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
4w |
△ |
3 |
综合实训（专业二） |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
4w |
|
|
|
△ |
4 |
专业实习 |
|
17 |
340 |
|
340 |
|
|
|
|
17 |
|
△ |
小计 |
37 |
740 |
|
740 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
茶艺文化 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
2 |
酒店职业素养 |
|
2 |
50 |
30 |
20 |
10 |
10 |
10 |
20 |
|
|
△ |
3 |
食品安全 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
4 |
客源国概况 |
|
2 |
34 |
24 |
10 |
|
2*17 |
|
|
|
|
△ |
5 |
酒店业态 |
|
1 |
20 |
20 |
|
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
6 |
职业经理人讲座 |
|
2 |
40 |
|
40 |
|
10 |
10 |
20 |
|
|
△ |
7 |
技能竞赛类 |
|
2 |
30 |
|
30 |
|
|
30 |
|
|
|
△ |
要求至少选 8学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
8 |
132 |
84 |
48 |
|
2 |
2 |
2 |
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时 合计 |
129 |
2285 |
777 |
1508 |
24 |
27 |
26 |
25 |
|
|
|
专业方向三：酒店管理专业群（酒店管理专业邮轮乘务与管理方向）2018级课程设置与教学安排
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共课 |
必修课 |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与创业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
2*7 |
|
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
|
|
|
|
▲ |
8 |
形体训练 |
|
2 |
30 |
|
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
|
52 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
9 |
9 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
小计 |
30 |
506 |
257 |
249 |
12 |
16 |
4 |
4 |
|
|
|
专业群平台 专业平台三 |
群内课程模块 |
1 |
公共关系 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
|
2 |
饮食文化 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
|
3 |
酒店财务管理 |
|
2 |
30 |
24 |
6 |
|
|
|
2*15 |
|
|
|
4 |
英语听说 |
|
6 |
90 |
|
90 |
2*15 |
2*15 |
|
2*15 |
|
|
|
5 |
酒店文书写作 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
|
小计 |
|
14 |
210 |
84 |
126 |
8 |
2 |
|
4 |
|
|
|
1 |
海洋旅游概论 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
|
2 |
邮轮服务礼仪 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
2*15 |
|
|
|
|
|
3 |
英语语音 |
|
3 |
50 |
|
50 |
4*10 |
|
|
|
|
|
|
4 |
职场英语 |
|
4 |
56 |
|
56 |
|
|
|
4*14 |
|
|
|
5 |
英语写作 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
2*15 |
|
|
|
|
6 |
酒店消费者行为学 |
|
2 |
30 |
18 |
12 |
|
2*15 |
|
|
|
|
|
7 |
酒水服务 |
|
2 |
36 |
20 |
16 |
|
|
3*12 |
|
|
|
|
8 |
邮轮英语 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
|
专业（方向）课模块三 |
9 |
海事法规 |
|
2 |
34 |
24 |
10 |
|
|
|
2*17 |
|
|
|
10 |
邮轮运营管理 |
☆ |
2 |
30 |
24 |
6 |
|
|
|
2*15 |
|
|
▲ |
11 |
餐饮服务与管理 |
☆ |
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
12 |
前厅服务与管理 |
☆ |
2 |
40 |
25 |
15 |
|
|
4*10 |
|
|
|
▲ |
13 |
客房服务与管理 |
☆ |
2 |
30 |
15 |
15 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
14 |
邮轮康乐服务与管理 |
☆ |
2 |
40 |
26 |
14 |
|
|
4*10 |
|
|
|
△ |
15 |
购物服务 |
|
2 |
30 |
24 |
6 |
|
|
|
2*15 |
|
|
▲ |
16 |
邮轮安全与救生 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
39 |
636 |
310 |
326 |
8 |
15 |
22 |
14 |
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块 |
1 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
|
240 |
|
|
|
|
|
12w |
△ |
2 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
|
80 |
|
|
|
|
|
4w |
△ |
3 |
综合实训 |
|
6 |
120 |
|
120 |
|
1w |
4w |
1w |
|
|
△ |
4 |
专业实习 |
|
17 |
340 |
|
340 |
|
|
|
|
17w |
|
|
小计 |
39 |
780 |
|
780 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
茶艺文化 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
2 |
酒店职业素养 |
|
3 |
50 |
30 |
20 |
10 |
10 |
10 |
20 |
|
|
△ |
3 |
食品安全 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
4 |
客源国概况 |
|
2 |
34 |
24 |
10 |
|
2*17 |
|
|
|
|
△ |
5 |
酒店业态 |
|
2 |
28 |
20 |
8 |
|
|
|
2*14 |
|
|
△ |
6 |
职业经理人讲座 |
|
2 |
40 |
|
40 |
|
10 |
10 |
20 |
|
|
△ |
7 |
技能竞赛类 |
|
2 |
30 |
|
30 |
|
|
30 |
|
|
|
△ |
要求至少选 8学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
8 |
132 |
84 |
48 |
|
2 |
2 |
2 |
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
130 |
2264 |
735 |
1529 |
20 |
29 |
26 |
20 |
|
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（3）核心课用符号☆标识；
（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（5）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
（6）《计算机应用基础》开设安排：第一学期开设的主要是财金集团、信商集团、外语外贸集团；第二学期开设的主要是建艺集团、旅游集团、法公集团。根据实际情况微调。
（7）《大学艺术》开设安排：第一学期开设的主要是外语外贸集团、旅游管理集团、财金集团，第二学期开设主要是信商集团、建艺集团、法公集团。根据实际情况微调。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
酒店管理方向
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
504 |
23% |
33 |
25% |
|
专业群平台课 |
509 |
23% |
28 |
22% |
|
专业平台课 |
1058 |
47% |
57 |
44% |
|
选修课 |
公共平台课 |
54 |
2% |
6 |
4.5% |
|
其他教学环节 |
110 |
5% |
6 |
4.5% |
|
合 计 |
2235 |
100% |
130 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
865 |
39% |
48 |
40% |
|
实践教学 |
1370 |
61% |
82 |
60% |
|
合 计 |
2235 |
100% |
130 |
100% |
|
酒店服务与管理方向
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
366 |
16% |
22 |
16% |
|
专业群平台课 |
613 |
27% |
39 |
30% |
|
专业平台课 |
1174 |
51% |
65 |
48% |
|
选修课 |
公共平台课 |
0 |
0% |
0 |
0% |
|
其他教学环节 |
132 |
6% |
8 |
6% |
|
合计 |
2285 |
100% |
134 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
777 |
34% |
40 |
35% |
|
实践教学 |
1508 |
66% |
94 |
65% |
|
合计 |
2285 |
100% |
134 |
100% |
|
邮轮乘务与管理方向
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
506 |
22% |
30 |
23% |
|
专业群平台课 |
210 |
10% |
14 |
11% |
|
专业平台课 |
1416 |
62% |
78 |
60% |
|
选修课 |
公共平台课 |
0 |
0% |
0 |
0% |
|
其他教学环节 |
132 |
6% |
8 |
6% |
|
合计 |
2264 |
100% |
130 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
735 |
33% |
41 |
35% |
|
实践教学 |
1529 |
67% |
89 |
65% |
|
合计 |
2264 |
100% |
130 |
100% |
|
烹饪工艺与营养专业
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
504 |
23% |
39 |
29.1% |
|
专业群平台课 |
509 |
23% |
28 |
24.6% |
|
专业平台课 |
1057 |
47% |
36 |
26.8% |
|
选修课 |
公共平台课 |
54 |
2% |
19 |
14.9% |
|
其他教学环节 |
110 |
5% |
6 |
4.4% |
|
合计 |
2234 |
100% |
130 |
100% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
741 |
33% |
41 |
32% |
|
实践教学 |
1493 |
67% |
89 |
68% |
|
合计 |
2234 |
100% |
130 |
100% |
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
酒店管理方向
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
14 |
|
4 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
14 |
|
4 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
0 |
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
77 |
2 |
10 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
酒店服务与管理方向
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
|
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
4 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
|
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
0 |
|
16 |
|
|
|
|
16 |
|
六 |
0 |
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
66 |
2 |
20 |
12 |
4 |
4 |
|
107 |
|
邮轮乘务与管理方向
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
14 |
|
4 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
0 |
|
17 |
|
|
|
|
17 |
|
六 |
0 |
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
63 |
2 |
23 |
12 |
4 |
4 |
|
108 |
|
烹饪工艺与营养专业
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
2 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
六 |
0 |
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
83 |
2 |
4 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
七、专业群核心课程简介
酒店管理专业 |
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
《前厅服务与管理》 |
客房预订；接待业务；礼宾服务；前厅综合服务；前台结帐服务；AM服务；客房销售 |
1.客房预订、迎送宾客、行李服务、接待业务、问询服务、电话转接、结帐、贵重物品保管、销售客房产品； 2.员工管理、处理客户关系、房价管理、市场分析预测、突发事件处理； 3. 运用所学业务知识和管理理论分析、解决前厅部门运行和管理中的实际问题。 |
多媒体课室、前厅实训室 |
2 |
《客房服务与管理》 |
客房组织、服务、卫生管理、设备管理、洗衣房及布草房管理；客房部安全管理；客房部人力资源管理 |
1.客房服务项目、客房服务形式； 2.客房清洁整理与质量控制、公共区域的清洁卫生、客房的计划卫生； 3.客房物品与设备管理、布件与日用品管理客房操作； 4.火灾防范及处理、客房安全问题及防范、客房劳动职业安全。 |
多媒体课室、客房实训室 |
3 |
《餐饮服务与管理》 |
餐饮服务的基本技能；用餐服务方式；餐饮服务的主要环节；菜单的筹划设计与制作实施；餐饮原料的采保管理；餐饮产品的生产管理；餐饮销售管理 |
1.餐厅中西餐宴会摆台、餐巾折花、斟酒技巧； 2.接待客人服务顺序：点菜开单，促销菜点，席间服务工作，餐后结帐的技巧； 3. 正确应对处理餐饮服务中的突发状况； 4.中西餐成本控制核算。 |
多媒体课室、餐厅实训室 |
4 |
《酒店督导管理》 |
员工管理沟通技巧；酒店工作安排和计划管理；工作流程与现场管理；员工培训；酒店客户关系管理 |
1.酒店员工管理内容； 2.酒店目标管理技能、组织技能、决策技能； 3.有效的员工沟通技巧等督导技能。 |
多媒体课室、酒店实训室 |
5 |
《酒店管理实务》 |
酒店计划和决策管理；酒店服务质量管理；酒店物资设备管理；酒店安全管理；酒店人力资源管理；酒店集团管理 |
1. 指导酒店员工手册； 2. 制定酒店服务质量管理指南； 3. 制定一份酒店设备维护管理方案； 4. 分析国内外酒店管理集团的优劣（至少国内外各三家的对比） |
酒店实训室、酒店 |
烹饪工艺与营养专业 |
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
《厨房运作与管理》 |
厨房的职能、任务，厨房的种类和功能；厨房的硬件管理；厨房组织设置；厨房生产作业管理；厨房产品的创新管理；厨房营养配餐的管理；厨房运营控制管理；厨房综合性管理。 |
厨房平面设计1份，内容包括：总面积、各功能区域、设施布局等。 厨房设备清单1份，内容包括：烹饪设备、加工设备、储存设备、辅助工具、餐具等。 |
多媒体教室 市场考察 |
2 |
《中餐制作》 |
常见粤菜的制作技巧，包括美极焗凤翅、干炒斋河粉、锡纸包骨、花生焖猪手、咸蛋蒸肉饼、豉汁蒸排骨、上汤浸时菜、莴笋炒肉片、蒜茸炒时菜、菜软炒肉片、豆酱煀鸡、姜葱煀鲤鱼等。 |
菜软炒肉片：肉片软嫩，菜软清脆，芡清不流，味清甜。 炒河粉：河粉上色均匀，不断，不泻油，味香浓。 花生焖猪手：原料软烂，汁紧不泻，味醇厚。 美极焗凤翅：鸡翼焾滑脱骨，有色，汁浓郁香甜。 豆酱煀鸡：鸡肉味鲜肉实，豆酱香味浓郁，汁紧不泻。 |
烹饪实训室 多媒体教室 |
3 |
《西餐烹饪》 |
马乃司少司、水果沙律、蘑菇忌廉汤、蒜茸包、黑椒牛肉炒意粉、肉酱意粉、黑椒牛扒、夏威夷比萨、咖喱鸡等。 |
水果沙律：果粒大小均匀，酱汁包裹不淌。 罗宋汤：汤色红润，稀稠适中，味道甜酸可口。 肉酱意粉：意粉软熟有弹性，肉酱色足味香。 黑椒牛扒：牛肉分三成、五成、七成、全熟，黑椒汁稠浓郁。 |
烹饪实训室 |
4 |
《面点制作》 |
岭南鸡蛋挞、广东生肉包、安虾咸水角、娥姐蒸粉果、莲蓉寿桃包、银芽炸春卷、成珠鸡仔饼、广式中秋月饼、西式蛋糕、泡芙、葡挞等。 |
蛋挞：皮馅比例正确，皮酥馅滑，入口即化。 娥姐粉果：粉皮透明，馅料甜脆。 鸡仔饼：皮酥馅咸，口感硬韧。 月饼：皮酥润滑，馅甜可口。 戚风蛋糕：入口即化，甜度适中，无硬粒。 |
烹饪实训室 |
5 |
《烹饪营养学》 |
七大营养素生理功能、食物的营养成分、食物原料营养价值分析、食物的保健养生功能、各类人群的营养需求和膳食指南、食物禁忌和食物中毒、食谱设计和营养评价等。 |
1、膳食调查与分析2、食物营养价值分析与定价3、科学合理烹饪与创新；4、各人群营养餐设计。 |
多媒体教室 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
各专业要把三年的主要实践教学内容以实训项目形式列出，按照校内、校外分别根据实训室（基地）、所属课程或环节和能容纳的学生数（规模）分别填写。
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
中西餐宴会摆台、调酒技能、餐巾折花、咖啡品尝与制作 |
餐厅 实训室、酒吧服务与管理实训室 |
1、味碟、翅碗、汤勺、筷子架、筷子套、牙签 2、中餐桌、西餐桌 3、中餐椅子、西餐椅子、椅套 4、水杯、红白酒杯、席巾 5、托盘 6、台布、台裙 7、主题花瓶饰物 8、洋酒 9、咖啡调酒器皿 10、餐厅操作软件 11 电脑 |
1、12套 2、4张 3、40张、24张 4、70个 5、托盘10个 6、10张 7、8个 8、10种 9、5套 10、一套 11、40台 |
40人 |
|
2 |
中西式铺床、客房清洁管理、迎宾服务、夜床设计 |
客房 实训室 |
床、床上用品、家私、三缸、小六件、清洁剂、工作车、“四巾”、烧水壶、电视、衣橱、书桌、空调、灯具、保险箱、小冰箱等 |
5张床，1间标准客房 |
40人 |
|
3 |
接待登记、客房预订、礼宾接待、总机转接、前台结帐服务等 |
前厅 实训室 |
1、电脑 2、前厅操作软件 3、行李车 4、操作表格 5、座机电话 |
1、电脑6台 2、软件1套 3、行李车大小各1辆 4、10种类型表格 5、1部 |
40人 |
|
1 |
中餐烹饪 （三色蒸水蛋、美极焗凤翅、干炒斋河粉、锡纸包骨、花生焖猪手、咸蛋蒸肉饼、豉汁蒸排骨、上汤浸时菜、莴笋炒肉片、蒜茸炒时菜、菜软炒肉片、白切鸡、豆酱煀鸡、姜葱煀鲤鱼等） |
烹饪实训室 |
双头炒炉 海鲜蒸炉 单头蒸炉 卧式荷台冰箱 四门冰箱 荷台 |
2台 1台 1台 1台 1台 3张 |
40 |
|
2 |
西餐烹饪 （马乃司少司、水果沙律、蘑菇忌廉汤、蒜茸包、黑椒牛肉炒意粉、肉酱意粉、黑椒牛扒、夏威夷比萨、咖喱鸡等） |
烹饪实训室 |
烤炉 扒炉 煎炉 照烧炉 |
1台 1台 1台 2台 |
40 |
|
3 |
面点制作 （岭南鸡蛋挞、广东生肉包、安虾咸水角、娥姐蒸粉果、莲蓉寿桃包、银芽炸春卷、成珠鸡仔饼、广式中秋月饼、西式蛋糕、泡芙、葡挞等） |
烹饪实训室 |
木案台 荷台 搅面机 压面机 荷台冰箱 发酵箱 醒面箱 |
1张 2张 1台 1台 1台 1个 1个 |
40 |
|
4 |
冷盘造型 （花篮、立体梅花、五谷丰登、喜鹊登枝、心愿、一路高升、富贵花开、水果切件等） |
烹饪实训室 |
木砧板（共用） |
11 |
40 |
|
5 |
餐饮服务 （折餐巾花、中餐摆台、斟酒、端托盘等） |
餐厅实训室 |
1.8米台面 桌布 餐巾 餐具 |
5张 6张 120张 40套 |
40 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
主要实训项目 |
实训基地名称 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
前厅、客房、餐厅服务岗位操作实训项目；对客服务实训项目；沟通技能实训项目；英语口语交流；中餐烹饪、西餐烹饪、面点制作专业实习；毕业综合实训 |
建国酒店、粤海喜来登大酒店、广州香格里拉酒店、万达希尔顿酒店、广州皇家卡丽金煦酒店、远洋宾馆、广州富力君悦大酒店、广州皇冠假日酒店、广州四季酒店、珠江帝景酒店、礼顿酒店、广州保利假日酒店、广州颐和盛世大酒店、广州雅乐轩酒店、惠州零下5度食品有限公司、广州流花宾馆、珠海长隆横琴湾酒店 |
300人 |
|
2 |
前厅、客房、餐厅服务岗位操作实训项目；对客服务实训项目；沟通技能实训项目；英语口语交流；中餐烹饪、西餐烹饪、专业实习；毕业综合实训 |
广州白云国际会议中心 |
200人 |
|
广州东方宾馆股份有限公司 |
100人 |
|
广州从化碧水湾温泉度假村 |
100人 |
|
3 |
餐厅服务岗位操作实训项目；对客服务实训项目；沟通技能实训项目；英语口语交流；专业实习；毕业综合实训 |
东莞伯顿饮食服务有限公司 |
100人 |
|
九、专业教师配置要求
（一）专业教师任职资格
具有高等职业我司及以上教师资格证书；具有旅游酒店相关专业行业经验。
（二）师资配置标准
1、有与本专业设置规模相适应并获得教师资格证书的任职教师。任课教师具备硕士及以上学位。专任教师职称要求中高级比列达到60%，其中高级职称教师不少于20%。
2、校外兼职教师配备及任职条件
(1)校外兼职教师占专业教师总数30%左右，承担全部学时20%左右的教学任务。
(2)具有良好的师德，较强的敬业精神，具有一定的教育教学经验，熟悉高等教育教学方法。
(3)具有5年以上本专业工作经历。
(4)具有中级（含）专业技术职称或硕士（含）以上学位，或大中型企业中层以上管理人员及具备一级技师的高级职业技术人员。
(5)具有较强的语言表达能力和课堂组织能力。
(6)具有完成课堂教授、实习指导、论文指导等教学任务的充沛精力和充足时间。
（三）从教能力与经验要求
1、从教能力
（1）专任教师和实训指导老师应具备一年以上酒店实践经历，专业核心课程教师应取得中高级或以上的职业资格证书。
（2）教师要掌握信息现代化教学手段，具备使用或制作多媒体课件进行教学的能力。
（3）专任教师（含实训指导教师）应具备对现行教材的筛选、组合能力。
（4）明确专业培养目标，能按照教学大纲的要求科学合理的安排教学内容。
（5）具备运用灵活多样的教学模式、教学方法进行教学的能力。
（6）具有较强的语言表达能力。
（7）能够将学生的思想道德教育融入教学全过程。
2、专业经验
专任教师应具备酒店挂职工作经历一年以上，对酒店各部门运营状况有实际的了解，具备酒店经营管理或者厨房运作与管理经验。
旅游管理专业群人才培养方案
一、专业群简介
1.专业群内专业（方向）及专业代码
专业（方向）一：旅游管理
专业（方向）二：旅游管理（文创旅游民宿班）(学制2+1)
专业（方向）三：会展策划与管理
专业（方向）四：会展设计师
2.招生层次：普高、职高毕业生
3.学制：3年
4.系主任：梁滔滔
二、专业群培养目标
本专业培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向旅游和会展行业，具备从事一线岗位及中基层管理岗位工作所需的基本理论知识、素质和能力，具有服务、设计和管理职业发展、全面发展和终身发展潜质的高端技能型人才。
三、职业岗位（群）分析
职业岗位分析从可从事的工作岗位，可分为就业岗位（毕业前3年），目标岗位（毕业3-5年）。
专业（方向）一：旅游管理
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
导游、领队 |
导游讲解；带团业务规范；活跃团队氛围 |
旅行社前台、计调 |
设计旅游产品线路；销售旅游产品；盈利核算；前台接待 |
目标岗位 |
高级导游、经理 |
大型团队的操控；负责公司全职导游和兼职导游的管理 |
旅游社经理 |
公司各部门经营策略和任务管理 |
专业（方向）二：旅游管理（文创旅游民宿班）
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述 |
就业岗位 |
民宿管家 |
负责线上线下业务，民宿市场推广和活动策划 |
旅游前台、计调 |
设计旅游产品线路；销售旅游产品；盈利核算；前台接待 |
目标岗位 |
民宿经理 |
民宿投资、经营管理 |
旅游社经理 |
公司各部门经营策略和任务管理 |
专业（方向）三：会展策划与管理
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
会展营销专员 |
拓展展会招商招展业务；管理、协调市场，执行市场营销计划 |
会展项目策划 |
会展项目的市场调研、立项、招商招展、预算和运营管理等方案的策划 |
目标岗位 |
会展销售经理 |
业务拓展，渠道拓展，分析产品市场，维持客户关系，培训、管理销售队伍 |
会展项目经理 |
完成展览项目策划、方案制定和执行；确保项目实施进度和执行质量；做好项目成本控制；宣传推广 |
专业（方向）四：会展设计师
岗位分类 |
岗位名称 |
岗位描述（可以从工作任务等方面描述） |
就业岗位 |
广告部主管、美工设计主管、平面设计助理、会展设计师助理 |
能配合或组织团队完成项目品牌设计、品牌管理及推广工作 |
目标岗位 |
展览设计经理 |
设计项目运营、管理；发现设计问题并能提出建设性解决方案 |
四、人才培养规格
1.素质要求
专业群：遵守相关行业法律法规，具有良好的思想品德、行为规范和职业道德，具有自觉学法、懂法、守法意识，具有科学的世界观、人生观和价值观；具有良好的文化素养，具有适应职业变化的终身学习的能力；具有健康的体魄、良好的社会适应能力和吃苦耐劳的精神，具有较好的心理调节能力和心理承受能。
2.知识要求
专业（方向）一、二：旅游管理、旅游管理（文创旅游民宿班）
社会道德、旅游职业道德、法律、特色理论等方面的知识；计算机技术及其在旅游业中的运用、外国语言应用等方面的知识；公共关系、旅游礼仪等方面的知识；旅游基础理论，管理和经济学基础理论，旅行社及相关旅游企业运营理论与实务；导游基础、导游实务方面的知识；旅行社计调和产品开发、销售知识等。
专业（方向）三、四：会展策划与管理、会展设计师
掌握管理学、经济学、营销学基本原理和会展业管理、服务的基本理论与基本知识，了解会展经济与管理专业的理论前沿和发展动态； 熟悉会展业惯例与规则，会展市场调研、展会策划、方案设计和会展公关的相关知识；会展活动的工作原理和工作流程、会展营销和运营管理，会展商务服务等相关知识。熟悉中外会展艺术设计的历史、发展现状和行业发展动态，掌握设计的基础知识、基本原理。
3.能力 要求
专业（方向）一：旅游管理
掌握较高的导游技能，胜任地陪、全陪和领队工作；能胜任旅行社、酒店、景区基本业务岗位，具有较强的独立工作能力和问题处理能力；能从事旅游企业销售和计调等相关工作；；具备一定的旅游线路开发与设计能力；能良好沟通、交流的能力以及组织和协调能力、自我学习能力。
专业（方向）二：旅游管理（文创旅游民宿班）
能胜任上述导游、旅行社、酒店相关岗位要求外，初步具备民宿开发、经营、管理、服务等项目的能力，对生活艺术的审美、布置、文创等能力。
专业（方向）三：会展策划与管理
展会调研、立项、节事主题、招展、预算和运营管理的策划与运作实施能力；展会事务管理、运营管理与各种会议组织、会务服务能力；展会项目营销与项目增值的能力。
专业（方向）四：会展设计师
具备较强的造型、视觉表达能力，具有较强的平面设计能力、计算机辅助设计应用能力，对市场有敏锐的反应能力，创新能力，有良好的沟通能力和领导能力，有审慎严密的工作作风。
五、毕业条件
1、德、智、体、美良好，学生管理部门考核达标；
2、按规定修完所有课程，成绩合格,毕业总学分为130学分;
3、获得下列相应的证书：
（1）英语应用能力A或B级证书；
（2）计算机应用能力一级证书；
（3）下列职业资格证书之一（可以按照专业写）：
旅游管理专业：
① 全国导游资格证
②旅游计调师
③旅游咨询师
④茶艺师
⑤酒店管理师
会展策划与管理专业：
① 会展策划师（初级）证书
②会展初级职业经理人证书
③会展设计师（初级）证书
六、课程体系设置与进程安排
（一）课程设置与教学进度表
旅游管理专业群2018级课程设置与教学安排表（除文创旅游民宿班）
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
2 |
38 |
26 |
12 |
|
2*7 |
2*5 |
|
2*7 |
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
9. 全院选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 10. 第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
16. 具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 17. 第二课堂不占学时 18. 学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小计 |
32 |
540 |
273 |
267 |
|
|
|
|
|
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
专业英语 |
☆ |
7 |
120 |
60 |
60 |
|
|
4*15 |
4*15 |
|
|
▲ |
2 |
旅游文书写作 |
|
2 |
32 |
22 |
10 |
2*16 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
管理学原理 |
|
2 |
34 |
26 |
8 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
4 |
消费心理学 |
|
2 |
30 |
18 |
12 |
|
|
|
2*15 |
|
|
▲ |
5 |
商务礼仪 |
|
2 |
45 |
30 |
15 |
|
|
3*15 |
|
|
|
△ |
6 |
旅游概论 |
|
3 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
7 |
职场英语 |
|
4 |
60 |
0 |
60 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
8 |
客源国概况 |
|
2 |
34 |
24 |
10 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
9 |
沟通技巧 |
|
2 |
36 |
15 |
21 |
|
2*18 |
|
|
|
|
△ |
10 |
营销学原理 |
|
2 |
45 |
30 |
15 |
|
|
3*15 |
|
|
|
▲ |
11 |
英语口语 |
|
3 |
60 |
30 |
30 |
2*15 |
2*15 |
|
|
|
|
△ |
小计 |
31 |
526 |
275 |
251 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
旅游管理 专业课 模块一（必修） |
1 |
导游业务（考证） |
☆ |
3 |
51 |
20 |
31 |
|
3*17 |
|
|
|
|
△ |
2 |
旅游法规（考证） |
|
3 |
51 |
26 |
25 |
|
3*17 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
旅行社经营管理 |
☆ |
3 |
51 |
30 |
21 |
|
|
|
3*17 |
|
|
△ |
4 |
景区讲解与服务（考证） |
|
3 |
51 |
30 |
21 |
|
|
3*17 |
|
|
|
▲ |
5 |
出境领队业务 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
|
2*15 |
|
▲ |
6 |
全国导游基础知识（考证） |
☆ |
4 |
75 |
45 |
30 |
5*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
7 |
地方导游基础知识（考证） |
☆ |
4 |
60 |
40 |
20 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
8 |
广东旅游概况 |
|
3 |
60 |
24 |
36 |
|
|
|
|
4*15 |
|
△ |
9 |
旅游电子商务 |
|
3 |
48 |
30 |
18 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
10 |
酒店服务与管理 |
|
3 |
51 |
30 |
21 |
|
|
|
3*17 |
|
|
▲ |
11 |
基础会计 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
|
3*15 |
|
|
|
▲ |
12 |
形体训练 |
|
1 |
20 |
4 |
16 |
|
|
2*10 |
|
|
|
△ |
13 |
声乐 |
|
1 |
20 |
4 |
16 |
|
|
2*10 |
|
|
|
△ |
14 |
舞蹈 |
|
1 |
20 |
4 |
16 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
15 |
书画鉴赏 |
|
1 |
20 |
10 |
10 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
合计 |
|
36 |
635 |
337 |
298 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台二 |
会展策划与管理专业（ 课模块二（必修） |
1 |
平面设计基础 与应用 |
|
3 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
2 |
会展概论 |
|
2 |
30 |
22 |
8 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
3 |
会议接待实务 |
☆ |
3 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
会展广告策划 |
|
3 |
45 |
39 |
6 |
|
|
|
3*15 |
|
|
▲ |
5 |
会展策划 |
☆ |
3 |
45 |
35 |
10 |
|
|
3*15 |
|
|
|
▲ |
6 |
会展设计 |
|
3 |
48 |
20 |
28 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
7 |
会展管理实务 |
☆ |
3 |
60 |
46 |
14 |
|
|
|
|
4*15 |
|
▲ |
8 |
会展营销 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
|
|
|
3*15 |
|
▲ |
9 |
基础素描 |
|
4 |
80 |
20 |
60 |
6*14 |
|
|
|
|
|
△ |
10 |
构成 |
|
3 |
60 |
20 |
40 |
|
4*15 |
|
|
|
|
△ |
小计 |
30 |
533 |
292 |
241 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台三 |
会展策划与管理（会展设计师方向）课模块三（必修） |
1 |
展示空间表现技法 |
|
2 |
45 |
20 |
25 |
|
|
3*15 |
|
|
|
△ |
2 |
会展概论 |
|
2 |
30 |
22 |
8 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
3 |
会展广告策划 |
|
2 |
45 |
39 |
6 |
|
|
|
3*15 |
|
|
▲ |
4 |
会展VI设计 |
☆ |
3 |
60 |
20 |
40 |
|
|
|
4*15 |
|
|
△ |
5 |
会展策划 |
☆ |
3 |
45 |
35 |
10 |
|
|
3*15 |
|
|
|
▲ |
6 |
展示设计 |
☆ |
3 |
48 |
15 |
33 |
|
|
|
|
4*12 |
|
△ |
7 |
基础素描 |
|
4 |
80 |
20 |
60 |
6*14 |
|
|
|
|
|
△ |
8 |
构成 |
|
3 |
60 |
20 |
40 |
|
4*15 |
|
|
|
|
△ |
9 |
会展营销 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
|
|
|
3*15 |
|
▲ |
10 |
平面设计基础与应用 |
|
3 |
60 |
30 |
30 |
|
|
4*15 |
|
|
|
▲ |
11 |
会议接待实务 |
☆ |
3 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
12 |
会展管理实务 |
☆ |
3 |
60 |
46 |
14 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
小计 |
34 |
638 |
327 |
311 |
|
|
|
|
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
认知实习： 行业调查 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
20 |
|
|
|
|
△ |
2 |
综合实训 |
|
2 |
40 |
0 |
40 |
|
|
20 |
20 |
|
|
△ |
3 |
顶岗实习 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
|
|
|
4*20 |
|
△ |
4 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
0 |
240 |
|
|
|
|
|
240 |
△ |
5 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
|
|
|
|
80 |
△ |
小计 |
23 |
460 |
0 |
460 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
饮食文化 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
2*15 |
|
|
▲ |
2 |
摄影技巧 |
|
2 |
30 |
22 |
8 |
|
|
|
|
2*15 |
|
△ |
3 |
茶艺文化 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
4 |
葡萄酒品鉴 |
|
1 |
20 |
10 |
10 |
|
|
|
|
2*10 |
|
△ |
5 |
职业经理人讲座 |
|
2 |
40 |
40 |
0 |
|
10 |
10 |
10 |
10 |
|
△ |
6 |
创业创新课 |
|
1 |
20 |
6 |
14 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
7 |
商务谈判 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
|
2*15 |
|
▲ |
8 |
CAD与3Dmax制图 |
|
3 |
60 |
30 |
60 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
9 |
会展餐饮酒水文化 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
|
|
3*15 |
|
|
▲ |
10 |
活动策划与执行 |
|
2 |
40 |
10 |
30 |
|
|
|
|
4*10 |
|
△ |
|
技能竞赛类（5） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
要求至少选 8 学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
8 |
128 |
64 |
64 |
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
130 |
2289 |
949 |
1340 |
|
|
|
|
|
|
|
说明：（1）专业选修课部分，旅游管理专业方向建议选修1-6，会展建议选修5-9，具体视实际情况而定。
（2）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；
（3）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；
（4）核心课用符号☆标识；
（5）技能竞赛类学分按照《williamhill工商集团学生参加技能竞赛管理办法》执行；
（6）中国传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程。
专业（方向）二：旅游管理（文创旅游民宿班）2018级课程设置与教学安排表
课程 平台 |
课程模块 |
序号 |
课程名称 |
核心课程 |
学 分 |
计划学时 |
教学周学时/教学周数 |
总 学时 |
理论 |
实践 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
公共平台 |
公共基础课模块（必修） |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
|
3 |
48 |
34 |
14 |
2*15 |
2*9 |
|
|
|
|
▲ |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
4 |
64 |
46 |
18 |
|
2*16 |
2*16 |
|
|
|
▲ |
3 |
形势与政策 |
|
1 |
16 |
12 |
4 |
|
2*8 |
|
|
|
|
▲ |
4 |
廉洁修身① |
|
1 |
16 |
10 |
6 |
|
|
|
2*8 |
|
|
▲ |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
|
1 |
24 |
15 |
9 |
|
2*7 |
2*5 |
|
|
|
▲ |
6 |
大学英语 |
|
8 |
128 |
64 |
64 |
4*15 |
4*17 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
计算机应用基础 |
|
4 |
60 |
30 |
30 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
8 |
大学体育 |
|
4 |
64 |
4 |
60 |
2*15 |
2*17 |
|
|
|
|
△ |
9 |
军事教育 |
|
2 |
52 |
12 |
40 |
2w+12 |
|
|
|
|
|
▲ |
10 |
大学生心理健康教育 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
11 |
中华优秀传统文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
12 |
西方文化 |
|
1 |
18 |
13 |
5 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
公共选修课模块（选修） |
1 |
11. 全院选修课、科研讲座、创新创业（3学分） 12. 第二课堂（3学分） |
|
6 |
54 |
|
|
19. 具体课程见全院选修课程（博雅课程）一览表 20. 第二课堂不占学时 21. 学生应该取得第二课堂之外的3学分，且公共选修课至少选一门方可毕业。 |
小计 |
31 |
526 |
266 |
260 |
|
|
|
|
|
|
|
专业群平台 |
群内课程模块（必修） |
1 |
专业英语 |
☆ |
7 |
120 |
60 |
60 |
|
|
4*15 |
4*15 |
|
|
▲ |
2 |
旅游文书写作 |
|
2 |
32 |
22 |
10 |
2*16 |
|
|
|
|
|
▲ |
3 |
管理学原理 |
|
2 |
34 |
26 |
8 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
4 |
消费心理学 |
|
2 |
30 |
18 |
12 |
|
|
|
2*15 |
|
|
▲ |
5 |
商务礼仪 |
|
2 |
45 |
30 |
15 |
|
|
3*15 |
|
|
|
△ |
6 |
旅游概论 |
|
3 |
30 |
20 |
10 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
7 |
客源国概况 |
|
2 |
34 |
24 |
10 |
|
|
|
2*17 |
|
|
▲ |
8 |
沟通技巧 |
|
2 |
36 |
15 |
21 |
|
2*18 |
|
|
|
|
△ |
9 |
营销学原理 |
|
2 |
45 |
30 |
15 |
|
|
3*15 |
|
|
|
▲ |
10 |
英语口语 |
|
3 |
60 |
30 |
30 |
2*15 |
2*15 |
|
|
|
|
△ |
小计 |
27 |
466 |
275 |
191 |
|
|
|
|
|
|
|
专业平台 一 |
旅游管理 （文创旅游民宿班） 模块一（必修） |
1 |
导游业务（考证） |
☆ |
3 |
51 |
20 |
31 |
|
3*17 |
|
|
|
|
△ |
2 |
旅游法规（考证） |
|
3 |
51 |
26 |
25 |
|
3*17 |
|
|
|
|
▲ |
3 |
旅行社经营管理 |
|
3 |
51 |
30 |
21 |
|
|
|
3*17 |
|
|
△ |
4 |
景区讲解与服务（考证） |
|
3 |
51 |
30 |
21 |
|
|
3*17 |
|
|
|
▲ |
5 |
全国导游基础知识（考证） |
☆ |
4 |
75 |
45 |
30 |
5*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
6 |
地方导游基础知识（考证） |
☆ |
4 |
60 |
40 |
20 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
7 |
民宿定向课程※ |
|
8 |
160 |
120 |
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
|
|
|
8 |
民宿社会实践※ |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
20 |
20 |
20 |
20 |
|
|
|
9 |
酒店服务与管理 |
|
3 |
51 |
30 |
21 |
|
|
|
3*17 |
|
|
▲ |
10 |
基础会计 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
|
3*15 |
|
|
|
▲ |
11 |
形体训练 |
|
1 |
20 |
4 |
16 |
|
|
2*10 |
|
|
|
△ |
12 |
声乐 |
|
1 |
20 |
4 |
16 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
13 |
舞蹈 |
|
1 |
20 |
4 |
16 |
|
|
2*10 |
|
|
|
△ |
14 |
书画鉴赏 |
|
1 |
20 |
10 |
10 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
合计 |
|
42 |
755 |
393 |
362 |
|
|
|
|
|
|
|
综合平台 |
实训毕业考核模块（必修） |
1 |
认知实习： 行业调查 |
|
1 |
20 |
0 |
20 |
|
20 |
|
|
|
|
△ |
2 |
综合实训 |
|
2 |
40 |
0 |
40 |
|
|
20 |
20 |
|
|
△ |
3 |
毕业实习 |
|
12 |
240 |
0 |
240 |
|
|
|
|
240 |
△ |
4 |
毕业设计 |
|
4 |
80 |
0 |
80 |
|
|
|
|
80 |
△ |
小计 |
19 |
380 |
0 |
380 |
|
|
|
|
|
|
|
专业限选模块（选修） |
1 |
饮食文化 |
|
2 |
30 |
20 |
10 |
|
|
|
2*15 |
|
|
▲ |
2 |
茶艺文化 |
|
2 |
30 |
10 |
20 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
3 |
职业经理人讲座 |
|
2 |
40 |
40 |
0 |
|
10 |
10 |
10 |
|
|
△ |
4 |
创业创新课 |
|
1 |
20 |
6 |
14 |
|
|
|
2*10 |
|
|
△ |
5 |
CAD与3Dmax制图 |
|
3 |
60 |
30 |
60 |
|
|
|
4*15 |
|
|
▲ |
6 |
会展餐饮酒水文化 |
|
3 |
45 |
30 |
15 |
|
|
|
3*15 |
|
|
▲ |
|
技能竞赛类（5） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
要求至少选5 学分 |
|
5 |
80 |
40 |
40 |
|
|
|
|
|
|
|
小 计 |
8 |
128 |
64 |
64 |
|
|
|
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
127 |
2255 |
998 |
1257 |
|
|
|
|
|
|
|
说明：（1）《民宿定向课程》《民宿社会实践》由广州桃花湖文化发展有限公司每周派遣企业导师进行授课。
（2）第三学年由广州桃花湖文化发展有限公司安排定岗实习与毕业实习，校企双方合作布置、验收毕业设计。
（二）各类课程学时学分安排
各类课程学时学分比例
课程类型 |
小计 |
小计 |
备注 |
学时 |
比例 |
学分 |
比例 |
必修课 |
公共平台课 |
540 |
24% |
32 |
|
|
专业群平台课 |
526 |
23% |
31 |
|
|
专业平台课 |
635 |
28% |
36 |
|
|
选修课 |
公共平台课 |
54 |
2.4% |
6 |
|
|
其他教学环节 |
128 |
5.6% |
8 |
|
|
合 计 |
1883 |
|
113 |
87% |
|
理论实践教学比 |
理论教学 |
949 |
41% |
|
|
|
实践教学 |
1340 |
59% |
|
|
|
合 计 |
2289 |
100% |
130 |
100% |
|
备注：实践教学含所有类别课程的实践教学
（三）各学期教学环节总体安排
学 期 |
课堂 教学 周数 |
集中实践环节 |
期末 考试 |
其 他 |
合计 周数 |
备注 |
军训 |
综合技能训练 |
毕业 实习 |
毕业 设计 |
一 |
15 |
1 |
|
|
|
1 |
|
18 |
开学迟1周 |
二 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
三 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
四 |
17 |
|
1 |
|
|
1 |
|
19 |
|
五 |
15 |
|
4 |
|
|
1 |
|
20 |
|
六 |
16 |
|
|
12 |
4 |
|
|
16 |
最后学期少3周 |
合计 |
94 |
1 |
11 |
12 |
4 |
5 |
|
110 |
|
七、专业群核心课程简介
序号 |
课程名称 |
主要教学内容 |
技能考核项目与要求 |
教学条件要求 |
1 |
全国导游基础知识、地方导游基础知识 |
中国（广东）历史小常识、中国（广东）的民族民俗、中国四大宗教、中国（广东）的古代建筑、中国（广东）的古典园林、中国烹饪主要菜系、中国（广东）的风物特产、世界遗产和自然保护区等。 |
拓宽学生知识面、提高人文素养，为学生顺利通过全国导游人员资格考试提供帮助。 |
|
2 |
导游业务 |
导游讲解技能、地陪服务程序、全陪服务程序、导游带团技巧、导游应变等内容。 |
较熟练的带团能力，培养和提高处理带团过程中所遇问题与事故的能力。 |
|
3 |
旅行社经营管理 |
旅行社的性质、地位和作用，旅行社的组织管理和经营计划，市场细分和市场定位，产品的开发设计、定价、促销和销售，采购业务，接待业务，客户管理和质量管理等。 |
掌握旅行社的业务流程、掌握旅行社各个部门的业务运作及管理、了解新技术条件下的旅行社业务及管理、掌握并学会运用旅行社行业管理的相关法律和法规。 |
机房：旅行社教学软件 |
4 |
会展营销 |
掌握会展营销的整个流程：以会议中心、会议公司、展览中心、展览公司和目的地营销等五个营销主体，讲授和探讨如何运用营销理论进行营销，使学生掌握或了解、熟悉会展营销的相关知识，并能够在实践中初步运用这些知识。 |
在熟悉掌握市场营销基本概念的基础上，掌握会议、展览营销策略，能够对会议和展览进行定价，制订营销渠道和促销策略。 |
独立或团队完成一个“虚拟”展会项目的营销设计。 |
5 |
会议接待实务 |
通过本课程的学习，能够运用所学的会议的基本知识来评析一个会议的优劣，具备会议策划、组织、实施、现场服务的能力。 |
我国会展业的发展状况，会议的基本概念，会议策划以及会议现场服务流程和服务技能。 |
团队完成一个会议项目策划。 |
6 |
会展管理实务 |
掌握组展商、参展商、参展观众三者在会展中的操作流程，熟悉会展实务的各个基本环节，如会展策划、会展现场管理、会展物流、会展营销等，能够基本独立参与会展的实际工作。 |
会展主体之间的关系、展前-展中-展后管理、参展商和观众的管理。 |
独立或团队完成展会项目调研。 |
7 |
会展设计 |
会展视觉识别系统的设计、会展场馆的设计、会展版面设计、会展展位设计、会展照明设计。 |
会展设计的基本内容与形式、展设计的一般程序、会展设计的总体设计步骤、展示空间的构成及表现形式、版面设计的原理、照明设计的原理等。 |
实训室：团队完成展会项目或企业（品牌）的形象识别设计一套。 |
8 |
会展策划 |
掌握会展策划的基本知识、运作原理和运作流程，从会展策划主题和材料确定开始,进行如下过程:接受策划——找出问题的关键——明白先做什么——拟定行为方案——精细过程——拾遗补漏——验收反思等七步思考链，掌握整个策划流程中会展策划的运作方式、沟通技巧和实际的构划和决断能力。 |
策划和会展策划的一般术语和基本原理，策划的基本程序；会议、展览会实施方案策划的基本知识与技巧；会展物流、会展沟通管理、会展危机管理的方法等。 |
团队完成一项具有可行性展会或活动的策划，完成的立项分析、财务预算、推广计划、风险分析等。 |
八、实践教学条件与要求
（一）校内实验（训）基地
序号 |
主要实训项目 |
实训室名称 |
设备配置要求 |
可容纳 学生数 |
备注 |
主要设备名称 |
数量 |
1 |
图像处理、CAD制图、3D建模 |
实训室（黄埔校区北区5-201） |
电脑、图像处理软件photoshop、CorelDRAW、3DMax、AutoCAD |
54 |
54 |
|
2 |
会展设计 |
会展实训室（黄埔校区北区5-202） |
电脑、图像处理软件photoshop、CorelDRAW、3DMax、AutoCAD |
54 |
54 |
|
3 |
活动策划与执行 电子商务实务 |
会展实训室（黄埔校区北区5-202） |
电脑、图像处理软件photoshop、CorelDRAW、3DMax、AutoCAD |
54 |
54 |
|
4 |
基础素描、构成 |
清远校区实验楼510画室 |
石膏、画具、柜子、桌子等 |
30 |
30 |
|
5 |
展示空间表现技法、速写 |
会展多功能实训室（黄埔校区4-102） |
石膏、画具、柜子、桌子、多媒体、电源 |
30 |
30 |
|
6 |
旅行社计调业务、旅游路线设计实训 |
我司机房：旅行社教学软件 |
电脑、办公台等 |
1 |
60人 |
|
7 |
酒店餐饮接待实训、客房铺床实训、销售管理实训、信息管理实训、宾客关系管理实训 |
酒店管理专业实训室 |
吧台、酒类器皿 |
若干 |
30人 |
|
（二）校外实训基地
序号 |
实训基地名称 |
主要实训项目 |
容纳学生人数 |
备注 |
1 |
东莞厚街名家具俱乐部 |
展会现场服务与管理、顶岗实习 |
150 |
|
2 |
广东现代国际展览中心 |
展会现场服务与管理、顶岗实习 |
150 |
|
3 |
广州白云国际会议中心 |
展会现场服务与管理、顶岗实习 |
50 |
|
4 |
东方宾馆 |
展会现场服务与管理、顶岗实习 |
50 |
|
5 |
广州华展展览策划有限公司 |
招商招展实训 |
10人/月 |
|
6 |
广州无以印家居设计公司 |
设计 |
10 |
|
7 |
清远中旅、清远万达国旅等 |
旅行社前台顶岗实习、导游顶岗实习、电子商务平台实习 |
20 |
|
8 |
广之旅、南湖国旅等 |
旅行社前台顶岗实习、导游顶岗实习、电子商务平台实习 |
20 |
|
9 |
广州各大高星级酒店 |
餐饮部实训、客房部实训、前台服务与管理实训 |
50人以上 |
|
九、专业教师配置要求
（一） 专业教师任职资格
具有高等我司教师资格证书，硕士或以上学位；具扎实的旅游、会展行业知识，掌握旅游会展企业岗位操作要求，把握旅游会展行业发展趋势，具有较强的语言表达能力和责任心，能够胜任专业教学工作；校外任课教师须有3年以上相关工作经验，经理以上职位。
（二）师资数量配置
专业教师数量（含外聘教师）应按生师比18:1左右配备。专任教师职称要求中高级比列达到60%，其中高级职称教师不少于20%。校外兼职教师约占专业教师总数30%，承担全部学时20%左右的教学任务。
目前师资人数不足，需引进符合相关要求的专业教师。
现代学徒制酒店管理专业人才培养方案
一、专业名称及代码
专业名称：酒店管理专业 专业代码：640106
二、招生对象
高级中等教育我司毕业或具有同等学力者；中高职衔接转段考核合格的中职我司酒店管理专业等相关专业的正式学籍学生。
三、基本学制与学历
（一）学制
全日制三年
（二）学历
学习合格取得专科学历。
四、培养目标
培养德、智、体、美全面发展，具有良好的综合素质，掌握现代酒店管理的理论知识及岗位实践技能，培养学生具备职业精神、社会责任感、创新精神、实践能力、工匠服务精神，胜任白云国际会议中心需求的高技能型岗位，毕业后1-2年发展为白云国际会议中心的督导管理层，2-5年发展为经理管理岗位的“四高两化”应用型人才（四高：高质量、高技能、高情感、高素质；两化：国际化、专业化）。
五、培养方式
我司和企业联合招生、联合培养、一体化育人。采取“先招生后招工”的方式。即集团先行招生，在学生入学后，通过校企联合宣讲，在学生自愿报名的原则下，按照一定标准遴选合适的学生组建“现代学徒制人才培养试点班”，身份转为学徒，按照现代学徒制人才培养模式由校企双方合作培育，采用工学交替模式。教学任务必须由我司教师和企业导师共同承担，形成双导师制。
六、职业范围
（一）职业生涯发展路径
酒店管理专业职业生涯发展路径
发展 阶段 |
学徒岗位 |
就业岗位 |
学历层次 |
发展年限 （参考时间） |
操作岗位 |
管理岗位 |
高职 |
1 |
前厅服务员、客房服务员 |
前厅接待员；客房服务员；商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、订房中心人员 |
前厅及领班、主管；客房及领班、主管、客户关系主任。 |
高职 |
0.5-1年 |
中职 |
3-4年 |
2 |
餐饮服务员 |
中、西餐厅服务员 |
餐饮岗位：中、西餐厅及领班、主管。 |
高职 |
0.5-1年 |
中职 |
2-3年 |
3 |
会展接待营销服务员 |
会展服务接待员、会议服务接待员 |
营销人员、公关人员、宴会销售员、会议销售员、会员卡销售及会员服务人员等。 |
高职 |
1年 |
中职 |
2-3年 |
4 |
中层管理岗位 |
前厅管理、餐饮管理、客房管理、会展宴会管理 |
部门经理 |
高职 |
3-5年 |
中职 |
6-10年 |
（二）面向职业范围
序号 |
对应职业（岗位群） |
学徒目标方向 |
职业资格证书举例 |
1 |
前厅客房岗位：前厅接待员；客房服务员；商务中心人员、礼宾部人员、总机人员 |
1.前厅服务： 熟悉前厅与客房的基本业务， 解决客人提出的相关问题；有前台接待能力，能够胜任预订处、接待处、礼宾部、问讯处、行 政楼层和其它部（总机、商务中心、大堂经理等）工作的能力。 2客房服务： 具有客房服务清洁能力， 掌握楼层服务员所需的基本知识和基本技能（中式铺床、西式铺床、清扫房间）；掌握PA 对 客技巧；掌握洗衣房员工收洗衣程序，能够预防和处理客人洗衣投诉。 |
客户服务师、酒店管理师 |
2 |
餐饮岗位：中、西餐厅服务员 |
餐饮服务：掌握六大操作技能，能够熟练的铺台、托盘、餐巾折花、摆台、上菜与分菜、斟酒；掌握六大服务能力，能够为客人提供 预订服务、迎宾服务、点菜服务、席间服务、结帐服务、送客服务；具有中西餐饮服务能力，熟悉厨房流程、烹饪知识、营养知识、酒水知识；有餐厅服务、宴会服务的接待能力。 中西餐服务 ：有鉴别菜肴质量、推荐菜肴、菜单设计、菜肴搭配、保持卫生标准的能力。 |
客户服务师、酒店管理师 |
3 |
会议服务岗位：会议接待、展览服务、宴会服务 |
会前、会中、会后服务接待；突发事件处理；会场布置，宴会设计，接待规格要求；会场营销等。 |
客户服务师、酒店管理师 |
七、人才规格
1．职业素养
职业素养 |
合作企业要求举例 |
（1）高尚的爱国情操和强烈的民族责任感 （2）健全的心理品质和健康的体魄 （3）良好的职业道德和社会责任感 （4）正确的经营思想和经营理念良好的职业道德和服务意识 |
（1）认同企业文化、树立正确的职业理念 （2）具备从高的职业操守（职业道德、高度责任心、勇于承担责任、高度敬业精神、诚实守信等） （3）培养超强的心理素质（自信和自我肯定、把控情绪、强化沟通等） （4）积累广播的知识（管理、经济、社会与人文、法律法规、哲学等） （5）培养自我管理能力（超越自我、工作时间） （6）培养富有感召力的个人魅力（品格、口才、形象） （7）职业规划（勾画自我发展蓝图、合理运用职业技能进行自我训练） |
2．专业能力
专业能力 |
合作企业要求举例 |
（1）良好的人际沟通、团队合作能力 （2）优秀的职业可持续发展能力 （3）较强的自我调节、综合协调、心理承受能力 (4) 临场应变能力和处理突发事件的能力 (5)人际沟通和信息获取能力 (6) 具有较强的语言和文字表达能力 |
（1）较强的岗位操作能力 （2）较强的客户服务能力 （3）较好的综合协调与沟通能力 （4）较强的团队合作能力 （5）具备较好的应变能力 （6）有一定的组织管理能力 （7）有一定的创新创造能力 |
八、典型工作任务及职业能力分析
根据需求调研，并结合毕业生跟踪调查，确定酒店管理专业职业岗位群与范围，并进一步确定本专业的关键就业岗位为前厅、客房、餐饮、会展等一线部门服务、督导和管理岗位。
以工学结合为主线，以真实的工作情景和工作任务为驱动，首先进行酒店关键就业岗位的职业描述，从而确定典型的工作任务，然后根据典型的工作任务确定行动领域，由行动领域转化为学习领域，根据岗位与工作任务设定酒店关键就业岗位所需要的核心职业能力，即酒店一线部门服务技能和督导管理能力，根据工作需要的核心能力设定学习的知识和素质要求，根据知识和素质要求设定学习情境，根据关键岗位能力需求和学习情境选择教学模块，构建以酒店一线部门服务技能和督导管理能力为主线的教学内容。
典型工作任务一栏表
序号 |
典型工作任务 |
工作项目及职业能力要求 |
1． |
1.熟练进行当面预订和电话预订服务流程的操作； 2.能够熟练进行门童和行李员服务流程的操作； 3.能够熟练进行入住登记和结账离店服务流程和OPERA PMS系统操作。 |
1.知识要求：掌握预订渠道和种类和散客预订服务流程；掌握门童和行李员工作职责；掌握酒店基本房型、房态、付款方式和前台销售技巧。 2.技能要求：具备前厅部安全管理意识；具备前厅服务质量管理能力；熟练进行酒店前厅部主要部门的员工配置与排班；学会酒店前厅房价定价方法；能够进行酒店前厅主要经营统计数据的分析。 3.素质要求：具备适应能力、自我调节能力、应变能力和心理承受能力；具有较强的语言和文字表达、人际沟通和信息获取能力、社交能力。 |
2 |
1.掌握楼层服务员早中晚班工作职责； 2.掌握客房工单房态中英文简称，并根据房态确定清扫顺序； 3.掌握对客服务流程标准、常用对客服务英语会话； 4.掌握客房安全管理及突发事件处理等相关知识； 5.掌握客房纺织品及房内客用品的配备规律。； |
1.知识要求：能够根据工单房态，确定客房清扫顺序；30分钟左右完成一间标准间走客房的清扫工作；熟练掌握夜床服务的流程标准，并根据客源确定个性化服务内容；能够熟练进行访客服务、对客租借物品、客房送餐、洗衣服务等项目流程的操作；根据火灾、偷盗、疾病等突发事件的应急预案，灵活、迅速的进行突发事件处理。 2.技能要求：具备棉织品日常管理能力；掌握清洁用品的控制与管理方法；能够保证客房日常运营正常；能够进行预算的编制。 3.素质要求：具有能够胜任工作的身体条件，能够承担艰苦繁忙的工作；具备适应能力、自我调节能力、应变能力和心理承受能力；具有较强的语言和文字表达、人际沟通和信息获取能力、社交能力。 |
3 |
1.掌握托盘的准确使用方法； 2.掌握上菜的规范操作； 3.点菜系统的准确使用操作； 4.能够熟练掌握中西餐宴会摆台的基本技能及规范； 5.宴会服务流程的实践操作。 |
1.知识要求：掌握中西餐厅的各岗位及岗位职责；了解中西餐厅的餐具及主要菜品知识；了解infrasys系统的基础知识；掌握中西餐宴会基本知识；了解中西餐的服务流程及技巧。 2.技能要求：具备酒店餐饮部员工配置和管理能力；能够进行酒店餐饮部员工培训方案设计；能够进行酒店餐饮部员工绩效考评；具备酒店餐饮部相关软件的统计分析能力；具备与顾客的沟通能力（包括投诉处理能力）；具备酒店餐饮部财务信息的数据挖掘能力和经营表单阅读、分析能力。 3.素质要求：具有能够胜任工作的身体条件，能够承担艰苦繁忙的工作；具备适应能力、自我调节能力、应变能力和心理承受能力；具有较强的语言和文字表达、人际沟通和信息获取能力、社交能力。 |
九、课程结构
本专业课程结构：课堂教学主要包含公共必修课、专业技术课、学徒岗位技能课和专业拓展选修课课四大类。我司和企业双平台的学徒岗位技能课程及实训课程占总课时的50%以上。
十、课程内容及要求
1．公共基础课程
序号 |
课程名称 |
主要教学内容和要求 |
参考学时 |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
提升思想道德素质和法律素质，培育与践行社会主义核心价值观，追求远大理想、坚定崇高信念 ，弘扬中国精神、共筑精神家园，领悟人生真谛、 创造人生价 ，注重道德传承、加强道德实践，遵守道德规范、 锤炼高尚品格。学习宪法法律、建设法治体系，树立法治理念、 尊重法律，行使法律权利、履行法律义务。 |
30 |
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
马克思主义中国化，社会主义初级阶段理论，社会主义改革和对外开放，建设中国特色社会主义经济、政治、文化，构建社会主义和谐社会，祖国完全统一的构想，国际战略和外交政策，中国特色社会主义事业的依靠力量，中国特色社会主义事业的领导核心。 |
34 |
3 |
形势与政策 |
实现中华民族伟大复兴的中国梦，积极培育和践行社会主义核心价值观，我国经济形势与政策，加快转变经济发展方式，推进经济结构战略性调整，中国"三农"问题，我国的民族关系和民族政策，南海问题与我国的基本政策，推动"一带一路"的建设，两岸携手、互利共赢，推进生态文明 建设"美丽中国"，全球化背景下的国家安全，中国外交新发展。 |
16 |
4 |
廉洁修身 |
当代大学生廉洁修身的使命与特点，廉洁修身的传承与借鉴，廉洁修身的客观要求与时代特征，我国社会廉洁修身的和维度，大学生廉洁修取向与方式。 |
16 |
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
大学生创新创业教育的战略性和重要性，开展创业就业指导的作用与内容，大学生就业形势与政策解析，解决大学生就业问题的对策，大学毕业生就业创业政策。求职材料的准备，求职材料的制作技巧，求职的方法与技巧，面试的方法与技巧。大学生职场礼仪，职场适应与职业发展，就业权益保障。 |
14 |
6 |
大学英语 |
通过各种职场工作主题的英语学习，在词汇认知、阅读文章、角色对话、听力练习、写作练习等各个环节，熟练掌握不少于2000个单词，以及重点单词的拼写；熟悉在不同条件下基本语法结构的应用条件和变换形式；能读懂语言难度中等的一般性题材的文章；能听懂英语简短会话、谈话和英语简短音频语篇、视频语篇以及新闻语篇，领会中心大意和信息要点；能进行简单的日常情景会话；能就一定的话题或提纲在半小时内写出100~120词的短文；能翻译意义接近课文的英语句子和段落，译速每小时150个英语词。 |
60 |
7 |
计算机应用基础 |
计算机基础知识，包括计算机系统的组成、计算机的数制及信息存储、计算机病毒与防治、智能手机与平板电脑知识；中文Windows 7的应用，包括文件管理、应用程序及管理、计算机管理、汉字输入方法；中文Word 2010的应用，包括文件起名加密、文字输入、插入表格和符号、页面设置等；中文Excel 2010的应用，包括建立新的工作簿、工作表管理、工作表的编辑、数值计算、图表与打印、数据透视表和数据透视图；中文PowerPoint 2010的应用，包括文字编辑、插入图案艺术字、插入图片音频视频等；互联网基础与应用，包括浏览器操作、文件传输操作、电子邮件操作、互联网交流常用软件操作、网上购物等。 |
60 |
8 |
形体训练 |
内容包括形体训练基础知识、训练损伤的防治、基础训练、舞蹈训练、姿态训练。 通过学习，能够以优美的动作姿态在工作、社交、生活中展现良好的形体素质，体现现代大学生追求美好生活的精神面貌。 |
30 |
9 |
军事教育 |
以军事训练和军事知识为主要内容，提高学生的政治觉悟，激发爱国热情，发扬革命英雄主义精神，培养艰苦奋斗，刻苦耐劳的坚强毅力和集体主义精神，增强国防观念和组织纪律性，养成良好的学风和生活作风，掌握基本军事知识和技能。通过军训的实际训练，养成了坚韧不拔的意志品质，增强体质的同时，更促进精神品格的形成与发展。通过军训，学生们能懂得学海无涯苦作舟的人生哲学。遇到困难、挫折和考验能以平常心对待，勇于拼搏挑战，超越自我。 |
40 |
10 |
大学生心理健康教育 |
主要内容包括，大学生心理健康的意义与标准、影响因素与自我维护，如何寻求心理咨询的帮助，常见的心理困惑及应对策略、心理疾病及其治疗，自我意识与培养，人格发展与心理健康，大学期间生涯规划及能力发展，大学生学习心理、常见的学习障碍及其调适，常见的情绪困扰、情绪智力与大学生的情绪管理，人际交往及影响因素、原则与技巧，恋爱心理与行为、恋爱心理的规律与特点、恋爱常见问题与调适，性心理发展与健康、性心理问题及其调适、性的健康与自我保护，压力管理与挫折应对，生命与生命教育、心理危机的预防与帮助。 |
18 |
11 |
中国优秀传统文化 |
通过学习中国基本历史地理环境，民族关系，宗法制度，文化精神，中国人的哲学、政治主张、伦理道德，中国文学的永恒主题等内容，提升学生文化修养水平。 |
18 |
12 |
西方文化 |
通过学习西方文化的起源、 西方古典文化的繁荣、中世纪西欧基督教文化，以及西方近代启蒙文化、工业化时代、20世纪上半叶和战后等不同时期的西方文化，使学生了解西方文化的发展，拓宽学生的国际视野。 |
18 |
2．专业技术技能课程
序号 |
课程名称 |
对接典型工作任务及职业能力 |
主要教学内容和要求 |
参考学时 |
1 |
酒店文书写作 |
会议通知、经营报告、 设备采购申请、工作计划、 工作总结、标准菜谱、营业策划 |
公文写作，包括决议、公报、纪要、公告、通告、通知、通报、报告、请示、批复、议案、意见、函；事务文书写作，包括计划、总结、调查报告、会议记录、简报、述职报告；礼仪文书写作，包括会务、社交、求职；经济文书写作，包括广告文案、商品说明书、经济合同、招标书、投标书；论文写作，包括毕业论文和学术论文。 |
30 |
2 |
酒店管理概论 |
了解酒店基本构造； 安全管理、人力资源管理； 服务质量管理 |
酒店概念、经营模式、筹建、组织架构、业务部门、安全危机管理、人力资源管理、市场营销、服务质量管理。掌握酒店管理的基本知识和基础理论，掌握酒店运行的规律；同时紧密结合中国社会、国情、文化、历史这个大背景，突出中国式的酒店管理特色。 |
30 |
3 |
酒店礼仪 |
对客服务技能； 微笑的技巧； 仪容仪表的自我整理能力； 礼貌用语使用的能力 |
站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手势等练习；着装、发型、化妆等仪容仪表规整，体现自身的修养、气质、风度；养成和蔼的态度，克服消极服务态度，多用敬语、谦语、雅语，说话随时掌握分寸；掌握问候、称呼、应答、迎送等社交礼节；遵纪守法维护社会公德，恪守职业道德。 |
30 |
4 |
公共关系 |
能设计公关调查方案； 能策划公共关系专题活动； 能塑造组织形象； 能运用危机公关处理的的技巧和要求处理相关事件； 能沟通协调客户服务事件； |
公众、主体、传播等要素；关系协调、信息传播、酒店形象设计及推广、酒店危机公关、酒店公关活动管理、顾客意见收集，顾客满意度调查等 |
30 |
5 |
沟通技巧 |
听、说、笑、写、看、反馈等技巧； 客户服务技巧； 上下级之间沟通技巧； 同事之间沟通技巧 |
语言沟通技巧：熟练掌握倾听、表达、提问等语言技巧。非语言沟通技巧：熟练掌握身体言语包括动作、表情、眼神等身体语言、副语言沟通技巧。人际冲突的应对技巧：熟练掌握发生人际冲突时的回应批评、合理争吵、自我辩解等应对技巧。情景沟通技巧训练：通过训练，培养学生在会谈沟通、电话沟通、书面沟通、同事沟通等常见情景下的沟通经验与能力。 |
36 |
6 |
饮食文化 |
能辨析八大菜系的特点和特色； 能用中西方饮食文化知识向客户进行推销产品的能力 |
熟悉二十种烹调技法，并了解制作菜肴的常用方法；理解中国传统饮食保健养生观念；掌握经典八大菜系风味特点及文化习俗；熟悉各地域饮食风俗、礼仪、禁忌，熟悉西方各种饮食文化，掌握日、法、土耳其、美国饮食的利弊；掌握中国茶分类、功用，理解茶艺、茶道、茶德；了解酒的生产工艺、分类及各类酒特点，了解饮酒礼仪。 |
30 |
7 |
酒店消费行为学 |
了解客人心理需求、了解员工服务客人的心理需求、了解企业管理心理。 |
学习客人消费心理、员工服务心理、企业管理心理三个层面，达到最佳服务。 |
30 |
8 |
市场营销 |
分析指定产品所面临的宏观环境、微观环境；分析指定产品的竞争状况和目标消费者的购买行为特征；运用市场营销的调研手段，进行调查问卷设计，组织实地调研并分析结果，撰写调研报告；运用定位理论为产品进行产品定位设计；针对不同的产品生命周期调整产品策略；分析产品渠道模式，对指定产品设计合适的分销渠道模式；确定合适的广告宣传主题，制定符合要求的媒体宣传计划 |
宏观环境的组成及各组成部分的主要内容；微观环境的组成，重点学习消费者购买行为分析；市场调研的方式、步骤、调查表、注意点；市场细分的标准； 市场选择的方式；市场定位的手段；产品整体概念；产品生命周期；产品品牌策略；产品定价方法；烹饪销售渠道类型及设计应考虑的因素；市场营销推广方式；市场营销推广方案设计。 |
45 |
9 |
酒水服务 |
能够编制酒吧的组织结构图和岗位职责；能够识别和使用酒吧常见设备；能够识别和使用调酒用具和杯具；能够识别蒸馏酒、发酵酒、配制酒并提供相应的服务；能够调制鸡尾酒； 能够设计酒吧的主题和平面示意图；能够准确计算酒水的成本和售价。 |
了解酒吧各岗位工作内容和职责；掌握酒吧各功能区域的划分、安排原则；知道酒吧各种设备、器具的名称、功用、操作注意事项；掌握酒水单制作的原则、制作材料、内容排版；懂得酒水的采购、存贮；熟悉鸡尾酒创新的方向、方法、注意事项；掌握酒吧管理的方法、手段。 |
36 |
10 |
酒店英语 |
前厅预订、咨询、总机服务、客房服务、餐厅预订、引坐、下单、席间服务、结账、处理客人投诉 |
了解酒店前厅、客房、餐饮、康乐、会务服务英语；掌握功能交流；了解跨文化差异 |
124 |
11 |
酒店财务管理 |
处理基础财务：收银、审计、预算 |
会计核算管理、财会部管理、财务计划管理、资金筹集管理。 |
56 |
12 |
酒店督导管理 |
员工管理沟通技巧；酒店工作安排和计划管理；工作流程与现场管理；员工培训；酒店客户关系管理 |
酒店员工管理内容；酒店目标管理技能、组织技能、决策技能；有效的员工沟通技巧等督导技能。 |
48 |
13 |
交际英语 |
基础对客人服务，进行日常交流。 |
英语日常交流：问候、咨询、表达意见、表达歉意、表达反对、总结、讨论、对话 |
56 |
14 |
岗位综合训练 |
前厅、客房、餐饮、会展、营销对客服务，处理客人投诉。 |
前厅客房餐饮会展营销岗位对客服务 |
420 |
3．学徒岗位能力课程
序号 |
课程名称 |
对接典型工作任务及 职业能力 |
主要教学内容和要求 |
参考学时 |
1 |
餐饮管理 |
餐厅中西餐宴会摆台、餐巾折花、斟酒技巧；接待客人服务顺序：点菜开单，促销菜点，席间服务工作，餐后结帐的技巧；正确应对处理餐饮服务中的突发状况；中西餐成本控制核算。 |
餐饮服务的基本技能；用餐服务方式；餐饮服务的主要环节；菜单的筹划设计与制作实施；餐饮原料的采保管理；餐饮产品的生产管理；餐饮销售管理 |
30 |
2 |
前厅管理 |
客房预订、迎送宾客、行李服务、接待业务、问询服务、电话转接、结帐、贵重物品保管、销售客房产品；员工管理、处理客户关系、房价管理、市场分析预测、突发事件处理；运用所学业务知识和管理理论分析、解决前厅部门运行和管理中的实际问题。 |
客房预订；接待业务；礼宾服务；前厅综合服务；前台结帐服务；AM服务；客房销售 |
30 |
3 |
客房管理 |
客房服务项目、客房服务形式；客房清洁整理与质量控制、公共区域的清洁卫生、客房的计划卫生；客房物品与设备管理、布件与日用品管理客房操作；火灾防范及处理、客房安全问题及防范、客房劳动职业安全。 |
客房组织、服务、卫生管理、设备管理、洗衣房及布草房管理；客房部安全管理；客房部人力资源管理 |
30 |
4 |
宴会组织与设计 |
能够掌握宴席设计及中国名宴基本知识；能够掌握餐饮宴会预定流程基本技能；能够掌握婚礼宴会策划流程；能够根设计宴席菜单,熟练设计标准宴席单；能够掌握大型宴会服务流程标准及制度流程；能够熟练掌握宴席台面及台形设计；能够熟识宴席礼仪与宴席文化；能够完成酒店生日宴会设计与策划；酒店主题及自助餐式宴会设计与策划。 |
中餐宴会各岗位工作内容和职责；西餐宴会各岗位工作内容和职责；宴会会场场景设计布置及台面设计与操作注意事项；宴会菜单制作与价目原则、制作方法、内容排版；了解婚礼仪式设计及婚宴流程服务说明；掌握宴会开席、上菜及服务注意事项；了解各种宴会接待礼仪；掌握宴会活动订餐程序，下达宴会任务单及宴会部档案系统管理。 |
60 |
5 |
会议接待实务 |
接待人员的站姿与坐姿；讲解中的注意事项；专业的接待手势（引领、指人、指物）；标准取物姿势；递送物品的规范；标准迎送的技巧；掌控好你的“脸面”；电梯的服务礼仪；商务介绍规范与顺序；握手的礼仪；座次安排（会客厅、谈判桌式、签约式、圆桌、西餐餐桌）；乘车礼仪 |
公务接待篇接待人员的职业形象、接待人员的行为举止规范与公务接待、会议准备工作、会议中的有效沟通、会议后的跟进与实施。 |
30 |
6 |
酒店管理实务 |
酒店计划和决策管理；酒店服务质量管理；酒店物资设备管理；酒店安全管理；酒店人力资源管理；酒店集团管理 |
指导酒店员工手册；制定酒店服务质量管理指南；制定一份酒店设备维护管理方案；分析国内外酒店管理集团的优劣（至少国内外各三家的对比） |
60 |
7 |
市场调查与预测 |
数据的收集、整理、分析、预测和报告、营销策划、网络营销、营销环境分析 |
了解市场调研的工作流程，掌握市场调研的基本理论与方法，培养学生较好的开展市场调研、分析、预测和解决企业相关市场问题的能力 |
56 |
8 |
酒店应急管理 |
了解应急预案流程；及时处理客人等各种突发事件。 |
学会突发事件的预防与应急准备以及监测与预警；学会在自然因素和社会因素引发的突发事件中保护自己；掌握各种突发事件的基本处理方法，尤其是应急处置与救援；掌握各种突发事件的管理方案，重要的是突发事件事后恢复与重建。 |
42 |
9 |
酒店信息化管理 |
前厅、餐厅系统实际运用操作 |
对酒店信息化的理论和应用有较深刻的了解，认识到信息对现代酒店管理的重要意义，了解酒店信息处理的各种方法和酒店管理信息系统的各种形式；掌握酒店信息系统开发的正确方法，具备一定的分析、设计和表达信息系统的能力。 |
60 |
10 |
餐饮服务 |
餐厅中西餐宴会摆台、餐巾折花、斟酒技巧；接待客人服务顺序：点菜开单，促销菜点，席间服务工作，餐后结帐的技巧；正确应对处理餐饮服务中的突发状况；中西餐成本控制核算。 |
餐饮服务的基本技能；用餐服务方式；餐饮服务的主要环节；菜单的筹划设计与制作实施；餐饮原料的采保管理；餐饮产品的生产管理；餐饮销售管理 |
30 |
11 |
前厅服务 |
客房预订、迎送宾客、行李服务、接待业务、问询服务、电话转接、结帐、贵重物品保管、销售客房产品；员工管理、处理客户关系、房价管理、市场分析预测、突发事件处理；运用所学业务知识和管理理论分析、解决前厅部门运行和管理中的实际问题。 |
客房预订；接待业务；礼宾服务；前厅综合服务；前台结帐服务；AM服务；客房销售 |
30 |
12 |
客房服务 |
客房服务项目、客房服务形式；客房清洁整理与质量控制、公共区域的清洁卫生、客房的计划卫生；客房物品与设备管理、布件与日用品管理客房操作；火灾防范及处理、客房安全问题及防范、客房劳动职业安全。 |
客房组织、服务、卫生管理、设备管理、洗衣房及布草房管理；客房部安全管理；客房部人力资源管理 |
30 |
13 |
会议接待服务、会场布置、会议会展服务 |
接待人员的站姿与坐姿；讲解中的注意事项；专业的接待手势（引领、指人、指物）；标准取物姿势；递送物品的规范；标准迎送的技巧；掌控好你的“脸面”；电梯的服务礼仪；商务介绍规范与顺序；握手的礼仪；座次安排（会客厅、谈判桌式、签约式、圆桌、西餐餐桌）；乘车礼仪 |
公务接待篇接待人员的职业形象、接待人员的行为举止规范与公务接待、会议准备工作、会议中的有效沟通、会议后的跟进与实施。 |
90 |
十一、教学安排
酒店管理专业现代学徒制教学安排
课程 类别 |
课程性质 |
序号 |
课程名称 |
上课地点 |
学 分 |
教学周学时/教学周数 |
|
总 学时 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
考核方式 |
|
15w |
17w |
17w |
17w |
17w |
16w |
|
公 共基础 课程 |
必 修 课 |
1 |
思想道德修养与法律基础 |
我司 |
2 |
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
2 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
2 |
34 |
|
2*17 |
|
|
|
|
▲ |
|
3 |
形势与政策 |
1 |
16 |
|
2*8 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
廉洁修身 |
1 |
16 |
|
|
2*8 |
|
|
|
△ |
|
5 |
大学生创新创业与就业指导 |
1 |
14 |
|
2*7 |
|
|
|
|
▲ |
|
6 |
大学英语 |
4 |
60 |
4*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
7 |
计算机应用基础 |
4 |
60 |
|
4*15 |
|
|
|
|
▲ |
|
8 |
形体训练 |
2 |
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
|
9 |
军事教育 |
2 |
52 |
2w |
|
|
|
|
|
▲ |
|
10 |
大学生心理健康教育 |
1 |
18 |
2*9 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
11 |
中国优秀传统文化 |
1 |
18 |
2*9 |
|
|
|
|
|
△ |
|
12 |
西方文化 |
1 |
18 |
|
2*9 |
|
|
|
|
△ |
|
小计 |
22 |
354 |
14 |
6 |
2 |
|
|
|
|
|
专业技术技能课程 |
必 修 课 |
1 |
酒店文书写作 |
我司 |
2 |
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
2 |
酒店管理概论 |
我司 |
2 |
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
3 |
酒店礼仪 |
2 |
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
4 |
公共关系 |
2 |
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
△ |
|
5 |
沟通技巧 |
2 |
36 |
|
2*10 |
|
|
16 |
|
△ |
|
6 |
饮食文化 |
2 |
30 |
2*15 |
|
|
|
|
|
▲ |
|
7 |
酒店消费者行为学 |
2 |
30 |
|
2*15 |
|
|
|
|
▲ |
|
8 |
市场营销 |
3 |
45 |
|
|
3*15 |
|
|
|
▲ |
|
9 |
酒水服务 |
我司 白云 |
2 |
36 |
|
|
3*10我司 |
|
|
6 白云 |
△ |
|
10 |
酒店英语 |
我司 白云 |
7 |
124 |
|
4*14我司 |
4*12我司 |
|
12 白云 |
8 白云 |
▲ |
|
11 |
酒店财务管理 |
我司 白云 |
3 |
56 |
|
|
|
4*14我司 |
|
|
▲ |
|
12 |
酒店督导管理 |
我司 白云 |
3 |
48 |
|
|
|
3*13我司 |
|
9 白云 |
▲ |
|
13 |
交际英语 |
我司 白云 |
4 |
56 |
|
|
|
4*9我司 |
20 白云 |
|
△ |
|
14 |
岗位综合训练 |
白云 |
21 |
420 |
|
1w |
1w |
1w |
9w |
9w |
△ |
|
15 |
毕业设计 |
白云 |
4 |
80 |
|
|
|
|
|
4w |
△ |
|
小计 |
38 |
1081 |
|
|
|
|
|
|
|
|
学徒岗位能力课程 |
必 修 课 |
1 |
餐饮管理 |
我司白云 |
2 |
30 |
|
|
20 我司 |
|
10 白云 |
|
▲ |
|
2 |
前厅管理 |
我司白云 |
2 |
30 |
|
|
20 我司 |
|
10 白云 |
|
▲ |
|
3 |
客房管理 |
我司白云 |
2 |
30 |
|
|
|
20 我司 |
10 白云 |
|
▲ |
|
4 |
宴会组织与设计 |
我司 白云 |
4 |
60 |
|
|
3*10 我司 |
|
30 白云 |
|
△ |
|
5 |
会议接待实务 |
我司 |
2 |
30 |
|
|
2*15 |
|
|
|
△ |
|
6 |
酒店管理实务 |
我司 白云 |
4 |
60 |
|
|
|
3*10 我司 |
|
30 白云 |
△ |
|
7 |
市场调查与预测 |
我司 白云 |
3 |
56 |
|
|
|
2*15 我司 |
10 白云 |
16 白云 |
▲ |
|
8 |
酒店应急管理 |
白云 |
2 |
42 |
|
|
|
|
20 |
22 |
▲ |
|
9 |
前厅服务 |
我司 白云 |
2 |
40 |
|
10 我司 |
10 白云 |
|
10 我司 |
10 白云 |
△ |
|
10 |
客房服务 |
我司 白云 |
3 |
50 |
|
10 我司 |
10 白云 |
|
20 我司 |
10 白云 |
△ |
|
11 |
餐饮服务 |
我司 白云 |
3 |
50 |
|
10 我司 |
10 白云 |
|
20 我司 |
10 白云 |
△ |
|
12 |
会展接待服务 |
白云 |
2 |
40 |
|
|
10 |
10 |
10 |
10 |
△ |
|
13 |
酒店信息化管理 |
我司白云 |
4 |
60 |
|
|
2*10 我司 |
|
|
40 白云 |
△ |
|
小计 |
35 |
578 |
|
|
|
|
|
|
|
|
专业拓展课程 |
必 修 课 |
1 |
礼仪训练 |
白云 |
2 |
30 |
|
|
20 |
|
10 |
|
△ |
|
2 |
消防知识 |
白云 |
1 |
20 |
|
|
|
|
20 |
|
 △
|
|
3 |
安全生产知识 |
白云 |
1 |
60 |
|
40 |
|
|
20 |
|
△ |
|
|
4 |
企业文化 |
我司白云 |
1 |
40 |
20 我司 |
|
|
|
20 白云 |
|
△ |
|
|
小计 |
5 |
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
专 业 限 选 课 |
1 |
茶艺文化 |
我司 |
2 |
30 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
|
2 |
食品安全 |
我司 |
2 |
30 |
|
|
|
2*15 |
|
|
△ |
|
3 |
客源国概况 |
我司 |
2 |
30 |
|
2*15 |
|
|
|
|
△ |
|
4 |
酒店规划与筹建管理 |
我司 |
2 |
28 |
|
|
|
2*14 |
|
|
△ |
|
5 |
职业经理人讲座 |
我司 白云 |
2 |
40 |
|
|
10 我司 |
10 白云 |
10 白云 |
10 白云 |
△ |
|
6 |
技能竞赛 |
我司 白云 |
2 |
30 |
|
|
20 我司 |
|
10白云 |
|
△ |
|
7 |
酒店职业素养 |
我司 白云 |
2 |
50 |
10 白云 |
10 我司 |
10 白云 |
10 我司 |
10白云 |
|
|
|
要求至少选 8学分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计 |
8 |
120 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
总学分、总学时、必修课周学时合计 |
138 |
2283 |
24 |
25 |
26 |
24 |
|
|
|
|
说明：（1）上课周数未满17/18周，表中另注明，如2*15表示周学时为2，上15周的课；用具体数据表示的，如20，表示该课时量在白云国际会议中心授课。（2）考核方式用符号表示，▲表示考试，△表示考查；（3）核心课用符号☆标识；（4）技能竞赛类学分按照《willhill威廉希尔中文学生参加技能竞赛管理办法》执行；（5）酒店职业素养课和职业经理人讲座均有10节课在白云国际会议中心上课，其余课时均在我司上课；（6）中国优秀传统文化和西方文化属于博雅教育课程，由博雅教育教研室安排课程.
