2016年4月22日下午，由williamhill工商集团旅游管理专业群带头人梁滔滔老师主讲《酒店市场营销》在清远校区隆重开讲。胡家夏主任，谭金凤副主任，张彭博、陈丽芳、张文、卢灿辉、郭伟欣、陈晓敏、张亚红、刘淑惠、关惠贞和杨小衡老师等到场听课。

梁滔滔老师围绕打造酒店产品主题、结合“商品+服务”理念，带领学生从认识酒店产品入手，包括核心产品、形式产品、期望产品、附加产品和潜在产品的五大层次整体观。同时让学生了解，客人会从地理位置、酒店设施、酒店服务、酒店气氛、酒店建筑、产品价格等因素考虑选择酒店。梁老师还通过对比酒店产品和普通产品的区别，得出酒店产品具有价值不易保存、产品不可转移、销售季节性波动、不可专利性、生产销售消费同时性和产品差异性等特点，令学生对酒店产品有一个全面的认知。

课后，听课教师无不对本次公开课表示肯定，“酒店产品+市场营销”，要融合二者，让学生真正领会酒店营销中的学问，的确需要任课老师花心血、下功夫。最为各位老师啧啧称赞的是梁滔滔老师的海量资源，结合理论知识，配以真实案例，无论是图片还是视频，都十分丰富。比如广东首个以文创为主题的清新桃花湖国际民宿度假区，借星座微电影营销的桔子水晶酒店，三国主题饭店京川宾馆，提供独特北亚创意菜的北京时尚酒店瑜舍Bei餐厅，推出“以烤鸭为中心、以海鲜为辅菜、以全国各菜系名菜为辅菜”经营战略的北京大董烤鸭店，将探险用作卖点的阿塔卡马沙漠酒店，配备专业教师、护士、保育员与管理人员的巴西圣保罗儿童酒店等等，可谓博古通今、通晓中外，是案例“活字典”。让学生可以又好又快的理解营销学知识，深化记忆，若是以后碰到相似的例子，更能起到举一反三、温故知新的教学效果。

稿件来源：旅游管理教研室