2018年5月12日，2015级烹调工艺与营养专业73名学生在黄埔校区烹调综合实训室参加毕业设计答辩，张树清、王晓强、陈晓敏、黄智洋四位老师作为评委出席。
本届毕业设计均采用“制作菜肴”方式，学生呈现了两年多在校学习和近半年在企实习的智慧与技艺结合的成果。一道道精美的菜肴，体现了同学们前期设计构思、选择原料的艰辛，也饱含了他们后期制作成菜的激情和热爱；色香味形俱备的菜肴，还是同学们融入烹饪行业的形象代言作品。
近年来，酒店、酒楼、饼店等餐饮企业，对烹调专业毕业生的需求量大增。2015级同学们的实习单位，有广州W酒店、保利洲际酒店、粤海喜来登等高星级酒店，有伯顿公司、王品集团、九盛公司等连锁餐饮企业，还有澳门柠檬车露、广州茶果酱等知名特色餐饮店，甚至还有即将接收毕业生的国际邮轮。同学们在各自的工作岗位上，挥洒汗水，默默耕耘，正在努力开创属于自己的职业之路！
文图/ 张树清
