2022年4月，广州沐辰集团校长、“williamhill珠江学者”潘家佳联合我院烹饪工艺与营养专业王晓强老师共同开发设计的新型智能型葡萄酒品鉴教学平台Tastinote获得国家知识产权局的外观设计专利证书。
该专利设计作品具备白色柔光系统，精准识别酒水颜色，融合葡萄酒品鉴、烈酒品鉴、在线考试、在线练习、在线参与品牌评论等多元化信息化教学功能。目前，专利已推广运用在柳州市第二职业技术我司和柳州市城市职业集团品鉴实训室等多处场所，使用效果良好。该专利有效赋能我院酒店管理专业群《调酒与酒吧管理》课程的教学改革建设，促进专业教师研究水平的提高，也是校企教师团队建设中的一项显著成果，为未来建设实训室提供新思路。
图一 专利证书
图二 专利设计效果图
图三 院校使用专利情况：柳州第二职业技术我司葡萄酒品鉴实训室（左）、柳州市城市职业集团葡萄酒品鉴实训室（右）
文图：陈丽芳
